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2021-05-27
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現在人越來越重吃好吃健康，所以吃原型食物是非常重要的今天要分享一家，很多當過孕媽咪一定知道的一個品牌"崇德發"它們現在在中和有開一家"崇德發蔬食餐廳"，這是一家素食廳餐，這是位在中和區中山路二段427號非常的好找捷運環狀線橋和站步行6~8分鐘，多線公車抵達 裡面有附設專屬停車場，佔地廣闊大約有80位停車位及多個機車車位，所以無論騎車或開車前往都很方便！ 餐廳是在三樓，一進去就可以非常氣派的門口，而且是挑高樓層，所以整個空間讓人非常的舒服和放鬆 ✫ 清新包種綠茶(一個人茶水費$30) ✫3樓是走港式飲茶，所以一上桌服務人員就會給上一壺清新包種綠茶喝起來那茶香很清香味順口，不會有茶的苦澀味~g ✫ 鮮菌菇濃湯(小) $258 ✫這一鍋一上桌，整個有濃濃的堅果香氣撲鼻而來超香的啦！鮮菌菇濃湯來剛好可以暖肚一下，可以看到裡面的鮮菌菇超多的，讓人看了好滿足喔！ 喝起來非常的濃郁，那堅果的香氣完全在中散發出來，第一次喝到堅果為底的湯，超好喝的啦！讓人難以忘懷呢！ ✫ 鐵板有機豆腐(小) $238 ✫這顏色非常的繽紛漂亮，紅、黃、綠都有喔！ 鐵板有機豆腐是屬於非常下飯的一道菜裡面的紅蘿蔔、甜椒、碗豆
現在人越來越重吃好吃健康，所以吃原型食物是非常重要的
今天要分享一家，很多當過孕媽咪一定知道的一個品牌"崇德發"
它們現在在中和有開一家"崇德發蔬食餐廳"，這是一家素食廳餐，這是位在中和區中山路二段427號非常的好找
捷運環狀線橋和站步行6~8分鐘，多線公車抵達
裡面有附設專屬停車場，佔地廣闊大約有80位停車位及多個機車車位，所以無論騎車或開車前往都很方便！
餐廳是在三樓，一進去就可以非常氣派的門口，而且是挑高樓層，所以整個空間讓人非常的舒服和放鬆
✫ 清新包種綠茶(一個人茶水費$30) ✫
3樓是走港式飲茶，所以一上桌服務人員就會給上一壺清新包種綠茶
喝起來那茶香很清香味順口，不會有茶的苦澀味~
g✫ 鮮菌菇濃湯(小) $258 ✫
這一鍋一上桌，整個有濃濃的堅果香氣撲鼻而來超香的啦！
鮮菌菇濃湯來剛好可以暖肚一下，可以看到裡面的鮮菌菇超多的，讓人看了好滿足喔！
喝起來非常的濃郁，那堅果的香氣完全在中散發出來，第一次喝到堅果為底的湯，超好喝的啦！讓人難以忘懷呢！
✫ 鐵板有機豆腐(小) $238 ✫
這顏色非常的繽紛漂亮，紅、黃、綠都有喔！
鐵板有機豆腐是屬於非常下飯的一道菜
裡面的紅蘿蔔、甜椒、碗豆及玉米筍...等都都的非常的透而不爛
而這豆腐是使用非基改的黃豆做成的，吃起來那豆的香氣非常的香，而且豆腐吃起來很軟嫩，那豆腐的軟嫩長輩會很喜歡喔^^
✫ 廣式臘味蒸飯 $180 ✫
餓餓的我，當然要來點飯食，這一次我選"廣式臘味蒸飯"
這一份非常的大碗，大約可以2~3個人吃喔！
上面是切片素香腸配上米飯，那素香腸是使用豆皮去作成的，真的很有廣式臘腸的感覺
米飯吃起來很Q彈，讓人有一種越吃越香的感覺
飯量非常的多，這道也偏清淡，而旁邊還有一些菜脯非常的有味道，所以覺得沒有味道時，可以加一點吃，我覺得這菜脯讓整個廣式臘味蒸飯更美味^^
來到崇德發蔬食餐廳港式素食料理，當然不可以錯過他們家的港式小點
今天選擇了✫ 松露蒸燒賣(3粒) $88 ✫ & ✫ 紫香芋頭糕 $88 ✫
✫ 紫香芋頭糕 $88
這是他們家港式小點招牌之一，一打開那芋香就飄出來
可以看到這裡面是使用切條狀芋簽做成的，入口可以吃出芋頭的綿密鬆軟感，那芋頭香氣十足，愛芋頭的朋友不可以錯過^^
✫ 松露蒸燒賣(3粒) $88 ✫
哇~~來到這裡也可以選擇高級，但價格很親民的松露料理！
那松露的香氣讓整個燒賣吃起來更加有層次
裡面有馬鈴薯、紅蘿蔔、香菇...等食材，小小一個非常的豐富，讚讚^^
✫ 鍋巴捲 $60 ✫
這是店員大大推薦，也是我在等待時，旁邊的電視牆也一直在分享這料理，所以坐下來二話不說，就一定要點^^
這是用壽司捲的盤子來盛裝，整個顏色看起來超美的，讓人覺得超華麗漂亮外表滿分，讓人看著看著都要流口水了^^
裡面加入許多的生菜、水果、豆薯...，外面是鍋巴餅皮緊緊包覆住
一咬下去可以感受到那鍋巴非常的酥脆，每一口都可以吃到裡面的料，料真的超多的
整體吃起來非常的清爽，一個人吃一隻都還不夠呢！((這是茉莉小花妹推薦必點餐點^^
✫ 芋絲脆香鬆(小) $150 ✫
這一道也是我很推的一道料理~~可以葷食有一道叫蝦鬆，而素食就有芋絲脆香鬆
芋絲脆香鬆，裡面除了芋頭，還有紅蘿蔔及豆類蔬菜，是用義式紅醬加入料理，真的覺得超特別的啦^^
可以看到旁邊放著一個一個的芋頭炸的容器，就是使用這個來裝料理的喔^^
那外面芋頭皮非常的香脆，再咬一口吃到芋絲脆香鬆，那番茄紅醬加上芋頭、紅蘿蔔及豆類超合的，其實我覺得單吃也超好吃的喔！
這一道菜光擺盤就覺得CP值超高的，非常值得一點^^
✫ 堅果起司燒(小) $108 ✫
這每一面每一片都有滿滿的堅果和果乾，這吃起來很像厚起司片，一咬下去那起司味充滿了口中
吃到堅果的地方又多一個脆脆的口感
在喝飲茶的過程中，堅果起司燒很適合當小點配茶，那堅果起司燒會越吃越香
✫ 椒鹽鍋餅 $128 ✫
不得不說他們的擺盤都好美喔！選用的盤子也非常的用心
讓人在吃飯之前，眼睛先大大的滿足^^
菜單真的太豐富了！大家去之前可以先看看要吃什麼再去喔^^
誰說素食不能很多樣豐富呢！大家快來崇德發蔬食餐廳，真的會讓人眼睛為之一亮~
崇德發蔬食餐廳餐點，無論是中式、異國、港點等創意料理都有，裡面包含全素、蛋奶素可供選擇，讚啦！
本文皆為茉莉小花本人親自試用過後的體驗心得(非商業性質)僅供參考。產品成分及功效說明，引用商品或官網(含粉絲團)所載，不等於宣稱具有療效，每個人使用習慣、體質膚質不同，實際效果依每人體驗為主。
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