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2020-08-12
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沒想到蔬食餡餅也可以這麼好吃，而且口味眾多，多達十一種美味滿足每個人的味蕾，第一次接觸到【廚君蔬食餡餅】讓我們好滿意，真是太美味了，顛覆我對蔬食餡餅的看法！如果不是聽說【廚君蔬食餡餅】的素食餡餅很好吃，我想我壓根也不會去訂購，畢竟我是一個喜歡吃肉肉的人，結果【廚君蔬食餡餅】成功擄獲我的胃，每一種口味的蔬食餡餅都很有特色，就連腐乳、梅干菜、香椿、鷹嘴豆、咖哩及味噌等都口味都有，很有特色，絕對是別的地方吃不到的！一般的餡餅大都只有肉、高麗菜或是韭菜等口味，來看看【廚君蔬食餡餅】是不是很厲害，純手工製作，真材實料，顆顆爆料呢！ADD: 新北市三重區永福街46巷29號1樓TEL:02 22808158FB【廚君蔬食餡餅】位於三重，餡餅可預約到店家自取或是冷凍宅配，我們選擇冷凍宅配，包裝得很好耶，紙箱上有製造日期、保存期限，還因應環保使用＂可推肥的分解袋＂，為了愛護地球不惜成本呢！【廚君蔬食餡餅】口味雖然菜單上只有九種，但因為店家不斷研發新口味，目前多達十一種可選擇，每一種口味都相當獨特，有：毛青豆餡餅、腐高菜餡餅、紅燒鷹嘴豆餡餅、九層塔餡餅、南瓜起司餡餅、味噌海帶芽餡餅、梅干菜餡餅、牛蒡餡餅、
沒想到蔬食餡餅也可以這麼好吃，而且口味眾多，多達十一種美味滿足每個人的味蕾，第一次接觸到【廚君蔬食餡餅】讓我們好滿意，真是太美味了，顛覆我對蔬食餡餅的看法！
如果不是聽說【廚君蔬食餡餅】的素食餡餅很好吃，我想我壓根也不會去訂購，畢竟我是一個喜歡吃肉肉的人，結果【廚君蔬食餡餅】成功擄獲我的胃，每一種口味的蔬食餡餅都很有特色，就連腐乳、梅干菜、香椿、鷹嘴豆、咖哩及味噌等都口味都有，很有特色，絕對是別的地方吃不到的！
一般的餡餅大都只有肉、高麗菜或是韭菜等口味，來看看【廚君蔬食餡餅】是不是很厲害，純手工製作，真材實料，顆顆爆料呢！
ADD: 新北市三重區永福街46巷29號1樓
TEL:02 22808158
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【廚君蔬食餡餅】位於三重，餡餅可預約到店家自取或是冷凍宅配，我們選擇冷凍宅配，包裝得很好耶，紙箱上有製造日期、保存期限，還因應環保使用＂可推肥的分解袋＂，為了愛護地球不惜成本呢！
【廚君蔬食餡餅】口味雖然菜單上只有九種，但因為店家不斷研發新口味，目前多達十一種可選擇，每一種口味都相當獨特，有：毛青豆餡餅、腐高菜餡餅、紅燒鷹嘴豆餡餅、九層塔餡餅、南瓜起司餡餅、味噌海帶芽餡餅、梅干菜餡餅、牛蒡餡餅、香筍餡餅、香椿炸醬餡餅及咖哩馬鈴薯餡餅等
訂購餡餅一種口味一份三顆，每一顆都有使用料理紙隔開，不會有相連一起的問題，由於是純手工製作，所以下訂後需等待約三至七天，使用黑貓冷凍宅配，目前沒有超商取貨，收到貨後要立即冷凍保存，如果想要每種口味都品嚐到，店家也有販售一份11顆，每種口味各一顆的組合唷！
每一顆餡餅上面都有使用天然色素印上字來區別，這樣就不會吃錯口味了！
冷凍餡餅料理方式很簡單，像我這種料理菜鳥也能輕鬆端出好吃餡餅，可以使用電鍋、油煎、烤箱或是氣炸鍋等方式加熱，其中電鍋個人覺得是最簡便的了，也是每個人家裡應該都會有的料理好幫手，餡餅拿出來後不需要退冰連同料理紙放進電鍋內蒸，完全不用理會，大約蒸個10-15分鐘就能享用了！
使用烤箱的話餡餅先退冰後，在餡餅及烤盤上抹點油，一面先烤10分鐘左右，再翻面烤大約5分鐘即可
用煎的是最美味的了，平底鍋上放點油再放入餡餅（不需解凍），因為餡餅會膨脹所以需要有點距離，記得字面先朝下定型唷，然後倒進大約0.5公分高的水加蓋用中小火悶煎！
大約五分鐘（依照不同數量及鍋具，時間不盡相同唷）再翻面加蓋悶煎至餡餅呈金黃色即完成！
用烤的、煎的及蒸的，成品外觀不太一樣，大家應該可以看出區別，使用煎的很香，外皮帶有焦香，烤的可以吃到餅皮的香氣，不過口感略乾些，但真的很香，蒸的比較不油膩，外皮會比較Ｑ彈！
真是讓人不得不稱讚的蔬食餡餅，顆顆飽滿，餡料多到都要爆出來了，而且香氣十足喔，讓人一邊拍一邊垂涎！
十一種口味每種口味各有其特色，個人都蠻喜歡的，若硬是要選，則是梅干菜及九層塔，梅干菜餡餅成分：梅干菜，香菇頭，豆干(非基改)，麵腸，薑末，素高湯及素蠔油，古早味梅干菜的香氣特別迷人，長輩一定會很喜歡，九層塔餡餅成分：九層塔，麵腸，香菇頭，豆干(非基改)，海鹽，香油，素蠔油，九層塔非常香，但不是每個人都能夠接受，喜歡九層塔的務必要吃看看，麵腸及香菇頭讓口感更上一層樓！
腐乳高麗菜餡餅使用的是高麗菜乾，所以口感及顏色跟新鮮高麗菜不同喔，加入豆腐乳，濃郁的腐乳香氣還蠻特別，牛蒡餡餅上面寫個＂牛＂字，可別誤以為是牛肉了，使用新鮮牛蒡，香菇頭，豆包(非基改)，素高湯，素蠔油製作而成
沒想到海帶芽也可以包進餡餅裡，味噌海帶芽餡餅除了海帶芽之外，還有加入味噌(非基改)調味，這個也相當好吃喔，南瓜起司餡餅則是南瓜，豆奶起司，玉米粒(非基改)及豆包(非基改)的組合，喜歡起司風味的可以選這個，南瓜跟起司很融合，不會覺得突兀，香筍餡餅使用的是嫩筍乾，不是新鮮竹筍，香氣比較足，筍乾脆脆的口感很棒！
毛青豆餡餅是毛豆及青豆仁、玉米粒(非基改)的組合，另外還有添加素香鬆，香菇頭、豆包(非基改)及香油，個人覺得是裡面顏色最漂亮的了，香椿炸醬餡餅內有整顆花生，香椿醬，炸醬等，炸醬綜合了香椿濃烈的味道，這樣的比例香氣剛剛好！
咖喱馬鈴薯餡餅可以看到一塊塊的馬鈴薯，另外還吃得到玉米粒，濃郁的咖哩香氣絕對可以擄獲喜歡咖哩的人，紅燒鷹嘴豆餡餅採用特調紅燒醬、鷹嘴豆，還加入了酸菜讓口味及口感吃起來更豐富，鷹嘴豆的營養價值高，比較少機會吃到，值得一試！
有孩子的家庭都知道，孩子時不時就會喊餓，所以在家裡備些食物是必須的，【廚君蔬食餡餅】使用嚴選食材，接單現做，一開始也是做給自己的親朋好友吃而已，因為吃過的人都說讚，建議可以上網賣，讓大家都可以品嚐到這健康美味的蔬食餡餅，才開始上網販賣，這樣用心的食物吃起來特別安心啊！
也因為是自己做、自己也愛吃，所以食材都是精挑細選的，麵粉也使用純天然無任何人工添加及漂白成分的喔！
除了在家裡吃之外，也很適合當成外出野餐旅遊的食材，將加熱過後的蔬食餡餅放進保鮮盒內帶出門，抵達後就能享受美味了，看看這樣一盒是不是很美很療癒，加上餡餅香氣讓人食指大動呢！
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