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2019-11-01
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天氣開始轉涼我又可以名正言順的大吃火鍋啦XD注意到這家滾吧 Qunba 鍋物是因為看到人家分享了"麻雕雞火鍋"而吸引到我身為一個熱愛麻油雞的女子看到麻油+花雕酒的組合 就讓我很心動啊所以為了這鍋 當天就算艷陽高照我還是要吃啊XD位在新莊中港路上這裡好像不太好停車 開車來的朋友可能要找一下車位 店裡走藍白色調路線挺簡潔明亮的座位的間距也不會太窄 用餐起來算是舒服 基本的飲料區有無糖飲料我覺得不錯(本人最近在戒飲料XD)飲料還有冰沙現在因為不提供吸管我去很多很多店 雖然有提供冰沙 卻沒有提供吸管我每次喝到都快要生氣這裡很貼心 有提供吸管(剪短版)我知道大家都在提倡環保 但冰沙沒吸管真的不知道怎麼喝咧 簡單的醬料區店家有推薦的沾醬是沙茶+胡麻各半 這天我只用了蔥花+辣椒而已(胖子不能吃沙茶啊Orz) 冰品是小美冰淇淋女兒飯後吃了兩球好開心XD 麻雕雞火鍋(398元+10%) 雞肉感覺有用酒醃漬過旁邊還有煸過的薑片、麻油、花雕酒還沒煮就香噴噴了啦 店家幫鍋子套了紙套就開始乾煎雞肉囉 炒的時候真的很香讓我一直分泌口水啊XD 這樣套著就不會噴到客人身上 非常貼心 雞肉煸的差不
天氣開始轉涼
我又可以名正言順的大吃火鍋啦XD
注意到這家滾吧 Qunba 鍋物
是因為看到人家分享了"麻雕雞火鍋"而吸引到我
身為一個熱愛麻油雞的女子
看到麻油+花雕酒的組合 就讓我很心動啊
所以為了這鍋 當天就算艷陽高照我還是要吃啊XD
位在新莊中港路上
這裡好像不太好停車 開車來的朋友可能要找一下車位
店裡走藍白色調路線
挺簡潔明亮的
座位的間距也不會太窄 用餐起來算是舒服
基本的飲料區
有無糖飲料我覺得不錯(本人最近在戒飲料XD)
飲料還有冰沙
現在因為不提供吸管
我去很多很多店 雖然有提供冰沙 卻沒有提供吸管
我每次喝到都快要生氣
這裡很貼心 有提供吸管(剪短版)
我知道大家都在提倡環保 但冰沙沒吸管真的不知道怎麼喝咧
簡單的醬料區
店家有推薦的沾醬是
沙茶+胡麻各半
這天我只用了蔥花+辣椒而已(胖子不能吃沙茶啊Orz)
冰品是小美冰淇淋
女兒飯後吃了兩球好開心XD
麻雕雞火鍋(398元+10%)
雞肉感覺有用酒醃漬過
旁邊還有煸過的薑片、麻油、花雕酒
還沒煮就香噴噴了啦
店家幫鍋子套了紙套就開始乾煎雞肉囉
炒的時候真的很香
讓我一直分泌口水啊XD
這樣套著就不會噴到客人身上 非常貼心
雞肉煸的差不多以後再倒入花雕酒以及高湯
就可以準備開動啦
個人覺得雞肉的部分 口感沒有想像中的軟嫩
煸炒過後雖然入味口感略柴了些
可能跟使用的雞肉品種有關
之前去台中吃萬客什鍋 用的是烏骨雞
(天啊~這麼好吃的店我居然沒寫文)
雞肉的風味就完勝啊
這裡比較可惜的就是雞肉品質我覺得普通
所以煸炒過後 我覺得口感真的普通而已
我的麻雕雞火鍋
比起一般的麻油雞 多了個花雕酒香氣
湯頭看起來很油 喝起來卻不會太油膩
真的吃完整個人身體都暖起來啦
湯頭本身我覺得不錯 就是可惜了雞肉真的可以在優秀一點
海陸鍋(349元+10%)
友人點了海陸鍋
肉的部分選了牛五花
沒有切的太厚 涮過以後很好入口 我覺得還不錯耶
海鮮的部分有魚片、蝦、蛤蜊、曼波魚
食材都很新鮮喔
麻雕雞+海陸鍋 看起來很澎湃啦
現在有打卡送肉的活動
我們選了雞腿肉跟梅花豬
這個雞腿跟麻雕雞的雞肉應該是一樣
我覺得這裡的雞肉我真的沒有很愛(很像肉雞)
但梅花豬就讓我驚艷了
看起來沒啥油花 本來以為吃起來會很柴
但稍微涮過(不要涮太久)
口感紮實卻不柴 而且肉的甜位很棒
我們都覺得好好吃喔
價位還OK 中等價位吃起來很滿足啦
這天吃完印象不錯喔
我的麻雕鍋湯頭我蠻喜歡
比較可惜就是雞肉的口感略柴
再來就是麻雕鍋因為湯頭是麻油
我覺得煮肉OK但是海鮮比較不適合
如果兩個人來 建議點不一樣的湯底比較好
整體我覺得品質不錯
是會讓人想再訪的火鍋店
也分享給大家囉(分店不少 大家可以看看附近有沒有喔)
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