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2018-02-21
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在台北試了幾家甜點店，都沒有說讓我印象很深刻，當中只有這家「小豬圓舞曲」是我下次再來一定會回訪的「小豬圓舞曲」是16年才開到板橋的小店，鄰近捷運江子翠站，附近還有一家很有名的「好初早餐」。如果會去板橋那邊逛，也很值得來店一試。老闆由擺攤、網店起家，曾經在其他地方租實體店，可是因為太貴，就搬到現在的位置，在巷子裡邊，對遊客來說，是有點不好找店內裝潢跟店名一樣走可愛風，有不少擺設，像乾燥花，可以作為拍照道具、背景。大概只有五個位置，幸好我們來的時候，是晚飯時間，所以輕鬆包場。餐牌設每人最低消費NT100，假日用餐時間90分鐘，聽說他們仍然有在板橋區擺攤，有很多已經是熟客，反映出小店的質素很高，有興趣可以留意當日供應不少撻、蛋糕、布丁等甜點，價錢公道，定價NT90-160。飲品方面有咖啡、茶飲，定價NT60-100。可能正因為位置不算很方便，所以能維持這樣佛心價好高興看到店主本人，很可愛、很熱情，因為當時客人不多，我們聊了一會，感受到她對甜點製作的熱情、認真、創意我是為了她們家的布丁而來，然後多點了芝麻提拉米蘇和一杯阿里山甘露，一共才NT225，性價比很高。焦糖布丁 NT45點單後才倒出來的
店內裝潢跟店名一樣走可愛風，有不少擺設，像乾燥花，可以作為拍照道具、背景。大概只有五個位置，幸好我們來的時候，是晚飯時間，所以輕鬆包場。餐牌設每人最低消費NT100，假日用餐時間90分鐘，聽說他們仍然有在板橋區擺攤，有很多已經是熟客，反映出小店的質素很高，有興趣可以留意
當日供應不少撻、蛋糕、布丁等甜點，價錢公道，定價NT90-160。飲品方面有咖啡、茶飲，定價NT60-100。可能正因為位置不算很方便，所以能維持這樣佛心價
好高興看到店主本人，很可愛、很熱情，因為當時客人不多，我們聊了一會，感受到她對甜點製作的熱情、認真、創意
我是為了她們家的布丁而來，然後多點了芝麻提拉米蘇和一杯阿里山甘露，一共才NT225，性價比很高。
焦糖布丁 NT45
點單後才倒出來的布丁，焦糖布丁小小一個，除了這款，還有伯爵茶口味。
焦糖層很香甜，最讚就是布丁的口感，超滑溜，類似半熟蛋。布丁蛋香很足，沒有添加多餘的調味
體現了店主做甜品的理念，希望用健康、簡單的食材，做出美味又溫暖的甜點。
焦糖布丁
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芝麻提拉米蘇 NT110
不到港幣30，用上mascarpone慕絲，加入芝麻、咖啡酒、焦糖堅果，單看賣相，我已經知道是我喜歡的類型。
慕絲綿密順滑，芝麻味香，最驚喜是面頭的唧花，有花生醬的味道，不會太稠，不糊口，很滑溜，兩者配合得相當好。
慕絲夾層做了蛋糕，底部亦有蛋糕，帶淡淡咖啡酒味。堅果有多重口感，加上少量焦糖醬，整體不甜不膩，吃完一件還能再吃一件
芝麻提拉米蘇
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好可惜，我們還要往附近另一家甜點店，不然我一定多試幾款，她們的撻也好吸引的，招牌檸檬撻才NT95呢。
阿里山甘露 NT100
阿里山甘露
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瑪德蓮
店主剛烤好瑪德蓮，送我們試試的，口感很鬆軟，感謝。
瑪德蓮
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小豬圓舞曲確實是一家性價比很高的甜點店，價錢公道，水準很好，環境溫暖，難怪可以從擺攤到實體店。
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