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2017-10-13
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過去有三年從事網路行銷工作，許多同事視為跳板，卻有一位同事特別不一樣，是來學習技能，因為將來想開咖啡廳，當階段性學習完成後他提離職，空窗一年沈澱，積極進行台北咖啡廳巡禮，蒐集完靈感和市場情報，開了KINO KINO CAFE開在板橋非核心地段，而且還是巷弄再巷弄，這條路會先經過早市場、美而美還沒到林家花園，仔細盯著門牌抵達咖啡廳，一間和周邊截然不同的氣息卻無違和感生存著，在倫敦待一陣子的同行友人不禁說：和倫敦第一名的mommouth咖啡廳風格好像，也是採用深邃色作為第一視覺，格子窗和簡約線條，推進門後是木質地的氛圍迎接著我們是曾經共事的同事，剛剛有提到的店長是一對姊弟，和弟弟比較熟悉我們一起完成過許多專案，總是充滿幽默感對人相處相當敏銳，當然做事細心和大塊頭的身型顯著對比，每每與他合作，都會讓人非常放心，相當穩妥延續剛剛停到英倫風格的咖啡廳，傢俱特別訂做，我最喜歡吧台旁大理石桌，高腳椅墊柔軟舒適，還有，插座真得好多吧台後方的區域對我而言是不同山色的用餐區，傢俱、壁磚和燈飾也有了不同的設計，由於這裡帶給我的感覺偏冷色調，因此將相機模式進行調整KINO KINO 菜單這是我看過最可愛的咖
過去有三年從事網路行銷工作，許多同事視為跳板，卻有一位同事特別不一樣，是來學習技能，因為將來想開咖啡廳，當階段性學習完成後他提離職，空窗一年沈澱，積極進行台北咖啡廳巡禮，蒐集完靈感和市場情報，開了KINO KINO CAFE
開在板橋非核心地段，而且還是巷弄再巷弄，這條路會先經過早市場、美而美還沒到林家花園，仔細盯著門牌抵達咖啡廳，一間和周邊截然不同的氣息卻無違和感生存著，在倫敦待一陣子的同行友人不禁說：和倫敦第一名的mommouth咖啡廳風格好像，也是採用深邃色作為第一視覺，格子窗和簡約線條，推進門後是木質地的氛圍
迎接著我們是曾經共事的同事，剛剛有提到的店長是一對姊弟，和弟弟比較熟悉我們一起完成過許多專案，總是充滿幽默感對人相處相當敏銳，當然做事細心和大塊頭的身型顯著對比，每每與他合作，都會讓人非常放心，相當穩妥
延續剛剛停到英倫風格的咖啡廳，傢俱特別訂做，我最喜歡吧台旁大理石桌，高腳椅墊柔軟舒適，還有，插座真得好多
吧台後方的區域對我而言是不同山色的用餐區，傢俱、壁磚和燈飾也有了不同的設計，由於這裡帶給我的感覺偏冷色調，因此將相機模式進行調整
KINO KINO 菜單
這是我看過最可愛的咖啡機！有時候就是這麼羨慕彷彿天生賦有美學或設計直覺的人兒，就是跟我們這樣不拘小節（粗獷）懂得生活的真諦
快看看咖啡機的手柄，好像大象鼻子～～真的好可愛！
撫平咖啡粉的模具，也和坊間咖啡廳常見的不一樣呢！就像是逛大觀園一樣到處都有新發現，我不敢說我很懂咖啡，只是喜歡喝咖啡，KINO KINO算是我遇過不只在裝潢，連處理咖啡細節也好有風格
▨ 拿鐵(H) NT.130
我拿右手摸著左邊心臟，誠摯地說：這真的是我在板橋喝過最好喝的咖啡！！
牛奶溫柔的咖啡硬底子氣息，十分溫潤順口，滿分10分至少拿8分，我真的很少很少會完整喝完一杯拿鐵，多半都因為不融洽的咖啡和牛奶關係放棄，這杯拿鐵的厚度剛剛好，完全不帶負擔，實話說儘管在台北咖啡廳環伺的一級戰區，KINO KINO的咖啡輕鬆進入前三名
▨ 瑪德蓮蛋糕 NT.30 ▨ 起司嫩蛋塔 NT.38
價格相當平實的小點，無論檸檬調清楚的瑪德蓮和脆滋滋的酥皮蛋塔都很推薦各來一個（偷偷接下來可能不定時會出現鹹派，看到就直接點了好吃的內心小樂隊會瘋狂演奏）
▨ 拿鐵(I) NT.140
同行友人點的冰拿鐵，和熱拿鐵相同出色
▨ 抹茶歐蕾(H) NT.135
選用來自靜岡抹茶帶著茶末粗糙的口感，屬於大人味抹茶，先苦後回甘
雖然是熟悉朋友開的店，但我是帶著踢館的心態來的，相信是好朋友就該實話實說，不過一切都是我多擔心了，這樣一家風格和風味兩相全的咖啡廳，由衷驕傲著，恭喜！真的不簡單！
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