更多
2017-06-25
33 瀏覽
新の店,中和區泰和街的一間美味熱炒店不過, 說它是熱炒似乎太過簡化了, 因為它不只是一間熱炒店, 它可以端出桌菜級水準的一大堆菜, 也有日料店等級的生魚片與壽司但它又是一間熱炒店因為一道菜就是熱炒店的水準 100-150 元非常厲害的一間店, 很適合三五好友來這邊一試與一般海鮮熱炒店相同, 這邊的門口也擺著各式的鮮魚最特別是有這個現撈鮪魚生魚片熱炒店有生魚片大概感覺那裡怪怪的而且限外帶 XD不過魚肉好,份量好, 絕對適合來這邊吃這邊是菜單, 可以看到很多菜還是100-150 元, 但最強的就是它不止是一般熱炒, 你可以看到它還有鍋, 還有泰式的月亮蝦餅, 更厲害的是有很多刺身, 握壽司, 手捲這天我們很多人吃, 所以菜單上畫的亂七八糟, 我們也吃到快撐死整體味道的感覺就套用友人知名部落客常用的好吃的亂七八糟吧這是其中一部份的景, 事實上菜多到把這桌上的東西全清光還有一兩桌可擺.......講太多還不如快點介紹食物 XD●胡麻貴貓貴貓, 過貓的意思, 常見在客家餐館的野菜, 它其實是一種蕨類, 一般客家吃法常愛擺顆蛋黃拌在一起這邊作法不太一樣, 用的是胡麻醬, 頂上加了蝦卵吃起來意外的不
新の店,中和區泰和街的一間美味熱炒店不過, 說它是熱炒似乎太過簡化了, 因為它不只是一間熱炒店, 它可以端出桌菜級水準的一大堆菜, 也有日料店等級的生魚片與壽司
但它又是一間熱炒店
因為一道菜就是熱炒店的水準 100-150 元
非常厲害的一間店, 很適合三五好友來這邊一試
與一般海鮮熱炒店相同, 這邊的門口也擺著各式的鮮魚
最特別是有這個現撈鮪魚生魚片熱炒店有生魚片大概感覺那裡怪怪的
而且限外帶 XD
不過魚肉好,份量好, 絕對適合來這邊吃
這邊是菜單, 可以看到很多菜還是100-150 元, 但最強的就是它不止是一般熱炒, 你可以看到它還有鍋, 還有泰式的月亮蝦餅, 更厲害的是有很多刺身, 握壽司, 手捲
這天我們很多人吃, 所以菜單上畫的亂七八糟, 我們也吃到快撐死
整體味道的感覺就套用友人知名部落客常用的好吃的亂七八糟吧
這是其中一部份的景, 事實上菜多到把這桌上的東西全清光還有一兩桌可擺.......
講太多還不如快點介紹食物 XD●胡麻貴貓
貴貓, 過貓的意思, 常見在客家餐館的野菜, 它其實是一種蕨類, 一般客家吃法常愛擺顆蛋黃拌在一起這邊作法不太一樣, 用的是胡麻醬, 頂上加了蝦卵
吃起來意外的不錯, 本以為多少會有點刮舌感, 但這樣弄也蠻好吃的
●冰梅苦瓜
這個沒拍的很好, 本來以為苦瓜會很苦, 不過試了一片, 酸甜味居多很開胃的一個小點
●壯陽蚵仔青
席上一堆女生不知道這菜名確實蠻令人害羞的
這邊的海鮮都頗具水準, 產地直送
蚵仔大顆又好吃
●宮保雞丁
宮保雞丁, 各地作法不同, 所以看到頂上一大堆辣椒確實有嚇到我不過實際上不怎麼辣, 雞肉很香, 一口接一口
附帶一提, 這種作法如果炒的好的話, 我最喜歡是它的花生 ( 怪咖)
●宮保雞翅
比起前道雞丁, 這道就略辣一點雞翅的肉質與雞胸肉的雞丁又不太一樣
單吃肉的話雞翅更好吃, 不過會有點骨頭就是
●胡麻豆腐沙拉
前面吃過貓時就對胡麻醬頗覺不錯這邊搭配豆腐與蕃茄也很合我胃口
最佳吃法是豆腐與蕃茄夾在一起吃, 開胃又爽口
●和風海鮮沙拉
非常豪邁的一道沙拉, 水果多, 海鮮新鮮, 醬汁也蠻好吃的一般熱炒店的弱點就是不會有好吃的沙拉
這間真的完全顛覆一般的看法
●和風生牛肉
品質不錯的生牛肉, 搭配青蔥,洋蔥, 最中間是蛋黃吃的時候把蛋黃與青蔥,洋蔥拌開, 沾牛肉吃, 非常不錯
●蒜香中捲
高級鹽酥雞概念( 大笑)用更好的鍋, 更好的油, 調的很好的蒜味, 料理中捲
我超愛的, 適合搭飲料
●南乳香雞翅
用豆腐乳作炸雞翅是不少見, 但好像很少在熱炒店看過
雞翅入味, 選的腐乳也香
很好吃
●宮保臭豆腐
宮保的香氣搭配上臭豆腐, 超妙的但還蠻好吃, 吃這個會覺得有碗飯真好
●麻辣臭豆腐
好吧, 我很想說我想叫它五更腸旺不過似乎作法有點不太一樣?
很好吃的一道,大腸與鴨血, 豆腐都入味好吃, 還是一句話, 給我這個就好, 我就可以吃一兩碗飯了
只是這天太多美食, 不宜配飯
●綜合刺身
這真的不是在寫日本料理店或是一些高級桌菜海鮮宴席, 這是熱炒店, 這是熱炒店, 這是熱炒店 ( 很重要所以講三次)但這排場和口味真的不是一般水準啊
刺身部份, 鮭魚旗魚與紅魽
選紅魽可能是因為剛才外面有賣那個鮪魚刺身
都新鮮好吃
這海膽也太誘人了
吃法也特別, 把海膽放到海苔片上包著吃, 味道更棒!!
●炸蝦壽司(五個)
份量足味道好的花壽司炸蝦也棒
●綜合捲壽司(6片)
與炸蝦壽司一樣, 這邊的花壽司用料不錯, 另一個是稻禾壽司, 油豆腐皮也作的不錯
●綜合握壽司(六貫)
我真的沒有寫錯篇啦雖然寫這篇的同時我有在進行幾篇日本料理的文章
但這真的是在這邊, 新の店吃到的
首先是一大尾牡丹蝦
炙燒鮭魚,烤的正好, 鮭魚卵也很搭, 好吃的一品
炙燒干貝干貝個頭也很大, 在一般中價位壽司店還吃不到那麼好的
不過其他貫味道更棒就稍稍失色一些
炙燒比目魚緣側吃過這種魚的油香的人很多都會愛上它, 然後去壽司店必點
穴子也就是星鰻, 這邊的也作的好吃
然後別懷疑, 這是海膽, 上面放著魚子醬底下再墊個紫蘇葉
前面我吃過海膽了, 這個就讓給同桌其他人吃
●總評這間店只能用好厲害來形容
每道菜都有一定水準, 還有生魚片, 握壽司, 手捲,
價格卻是熱炒等級, 來這邊找朋友一起吃飯
多點幾道菜
只能說超滿足的!!
張貼
