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招牌菜
大家一定有過這樣的經驗，人生中總會遇到幾個”不想出門”的時刻，寒流、熱到爆、飆大雨、月底度小月等等，如果這時打開廚房的櫥櫃，發現一包＂戰備存糧＂一定會感動到痛哭流涕，咬咬櫥櫃裡大部分都是乾麵，因為乾麵方便好料理又可以自行加很多料，日前又有一家乾拌麵品牌加入戰局：不二堂&Walkerland茶拌麵這次由美食旅遊領導網站Walkerland與台灣在地文青茶「不二堂」合作，推出兩款全新風味的茶拌麵， 不二堂&Walkerland茶拌麵發表會選在南港老爺行旅的不二堂舉辦不二堂&Walkerland強強聯手，獨特茶香拌麵這次推出「茶拌麵」最大特色就是以烏龍茶麵條為主體，選用天然及優質的原物料，絕不添加人工色素、香料及防腐劑，委由製麵達人精心研發，將麥穗的鮮度完整保留在麵條中，揉合進入台灣凍頂烏龍茶的百年製茶工夫，成為具有台灣特色的烏龍茶麵，茶麵條與醬料巧妙結合，少了些油膩感，多了些茶應該有的清爽與滑順不二堂&Walkerland茶拌麵在口味上有『蔥爆』與『椒麻』兩種選擇，而且方便攜帶輕鬆煮，時尚包裝送禮也體面，建議按照官方的煮法來煮，水滾下麵，大概煮3~5分鐘，想吃軟一點就煮久一點吧，裡面有特製醬包，煮好過冷水拌一拌就可以吃了茶拌麵料理超方便，廚房櫥櫃內的必備良伴加上幾根蔬菜、或是滷蛋等配料，小時候家裡媽媽沒空煮飯的時候都是靠這樣的乾拌麵料理打發，這碗不二堂&Walkerland茶拌麵吃的不僅是麵的美味，更是一股對家的思念實際品嘗過，不二堂&Walkerland茶拌麵醬料跟麵的比例真的拿捏得很好，兩款吃下來，醬料的味道都相當鮮明強烈「蔥爆」口味是將純釀造的醬油與蔥油混合調製而成，吸附醬汁的麵條，讓吃麵充滿油蔥、茶香及麥香三種味覺的層次感，麵體也很是Ｑ彈帶勁！「椒麻」口味則是混合椒麻油與純釀醬油，那獨特的麻麻口感與花椒的香氣和麵體完美結合，麻香兼具，嗜辣者必敗！不二堂&Walkerland茶拌麵之所以選擇用烏龍茶入麵來搭配，讓麵吃起來既能維持醬料的個性，靠著麵條紮實Ｑ彈的口感，讓入口的風味均衡好吃，醬料味雖重，但咬咬整碗吃完沒一滴水，真的相當厲害，認真覺得不二堂&Walkerland茶拌麵相當值得入手當櫥櫃裡的常備糧食唷！
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有一段時間沒來鶯歌老街逛逛了~找了一天去大溪拜拜後,回程時就到鶯歌老街來逛逛吧花了一小段時間在鶯歌老街到處逛逛,逛著逛著肚子都餓了剛好路過不二堂Ateliea Tea餐茶館鶯歌旗艦店,店內裝潢走著蠻文青的路線,餐點又是我們夫妻喜愛的品項雖然價位有點不太親民,但我們還是來試試看囉 明亮的店內,桌面使用的是IG風甜點店最愛的大理石桌面除了用餐區之外,入門處的半邊,擺放了茶葉與茶具等等,可供販售買來當伴手禮也滿不錯的菜單提供給各位參考餐點主要提供茶飲,甜點,鹹點,餐食等等因為我們的肚子都餓了,所以就選了二套餐食A套餐+250元:鹹點120元+甜點120元+飲料100元(超過可補差價)B套餐+150元:鹹點120元或甜點120元+飲料100元(超過可補差價)我們點了不二經典漢堡排280元,凍頂烏龍茶香燉子排320元 餐點均附三樣小菜與白米飯一碗入座後就送上白開水加點A套餐飲品:日月潭紅韻原本我跟老公就很愛喝日月潭所產的紅茶,茶味醇厚而且不苦澀就算是不加糖也好喝凍頂烏龍茶香燉子排以餐點的份量來說並不算多,我想大多數的消費者可能吃完還尚缺一點飽足感吧三種小菜中我最愛日式蛋捲,帶點微甜,冰冰涼涼的還不錯吃白飯吃起來軟Q可口,是我們夫妻倆喜愛的口感 凍頂烏龍茶香燉子排子排燉煮的滿軟爛的,用筷子夾取就可以把骨頭抽離子排口味偏重不過搭配白飯來說又挺下飯的吃的到茶香,算是表現不錯不二經典漢堡排身為漢堡排控當然要點漢堡排來吃吃看不二經典漢堡排吃起來口感偏紮實,覺得瘦肉的比例比較高,雖然吃起來口感不到噎口但我個人比較偏愛揪西一點的漢堡排口感 紅韻茶香檸檬蛋糕以單點的價位與份量來說確實有點小高不過如過是加購套餐價位就尚可接受紅韻茶香檸檬蛋糕我原本就特愛磅蛋糕這一類的口感這塊蛋糕吃得到檸檬的果酸還有茶香,但點濕潤度又不會太乾算是表現的還不錯
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