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位於新莊與樹林交接處的永寶婚宴會館，以平實的價格吸引當地婚宴族群鄰近三重泰山是新人的新穎的選擇除了婚宴會館的硬體設施另外還有永寶特約婚企團隊一同營造難忘的婚禮回憶除了是新莊喜宴外，也是公司行號與尾牙春酒、家族、家庭聚餐的好地方停車場位子眾多，附近也很好停車，來這裡用餐方便又便捷!永寶婚宴會館位於新莊新樹路上遠遠就能看到碩大的建築，這裡營造的是婚宴的熱鬧與高雅的環境大廳區域採用優雅的水晶燈與氣派的挑高空間讓人走進皇宮宴會的感覺主廳種類多元適合各式各樣需求得新人分享美味佳餚分享美好的一刻!龍蝦果律海百匯在這裡可以用平價的價格吃到龍蝦料理其他地方要吃到龍蝦頗有難度，所以CP值高是這裡的超強優勢龍蝦沙拉與生魚片拼盤早就成為拍照打卡的寵兒這不是普通的龍蝦沙拉暗藏馬鈴薯泥的滋味，冰冰涼涼正好吃!生魚片三品味道非常傳統，是傳統台味不可或缺的老味道緣定閹雞烏魚子豪邁的烏魚子，厚度超厚實的加上五味軟絲、油雞畫面實在是金光閃閃讓人興奮!一口咬下烏魚子那種海洋的甘甜盡收嘴裡醃製的小菜好開胃!配點熱茶芬芳無比五味軟絲鮮甜可口，酸酸甜甜真帶勁!金黃皮脆的油雞肉質細嫩口感清甜帶有甘蔗的香甜滋味，肉質緊實水分多讓人讚不絕口!花好月圓儷雙影花生粉的香加上葡萄乾的果香漂浮在炸湯圓的表面形成了倒影炸湯圓勾勒出幸福的甜蜜聯想 乾坤魚翅佛跳牆看起來就是一盅十全大補湯品滿滿的餡料，遠遠就看得到輕輕撈起看得到各種食材精華經過濃縮後重新在湯頭裡詮釋不同的滋味香菇的香與鮑魚、魚翅、豬腳、乾貨等散發出濃烈的香氣湯才是精華中的精華，喝一口高湯快樂似神仙阿!紹興醉蝦糯米飯顏色對比豐富，蝦橘色與米醬色的搭配中藥味的醉蝦帶有當歸的香氣與枸杞的甜味蝦肉帶有淡淡的甜味與曼妙的酒香是愛吃蝦的聖品!帶有芋頭絲的糯米飯芋頭香與油飯的米香沉醉在咀嚼的樂趣中，想起記憶中的味道懷念總是美好!臘味雙喜糯米飯巧遇隔壁桌的油飯不同的是臘味中帶有不同風味的口感港式風格與台式風混搭滋味，大人小孩都喜歡的作法沙拉蘿蔓麵線蝦柳橙佐醬，在生菜上包裹著細膩的蝦肉酥炸過的麵線脆度滿分，加上甜到滿出來的蝦肉讓人吃了有蹦蹦跳的喜悅錦華蒜香蝴蝶蝦隔壁桌看到蝦肉在此飛舞蝦肉的精華成為湯底與粄條交互作用真正的精華就在粄條之中!錦華蒜香活上蟳同樣的本桌採用一樣的做法只是蝦子換作紅蟳，頗具有巧思雖然現在不是吃蟹的季節紅蟳少了挖蟹膏的樂趣，但樂趣在其中的是品嘗粄條中的海洋鮮味意猶未盡的舔了一下筷子的鮮味!富貴雙方老實說王子新覺得這道菜很經典甜蜜蜜的滋味加上酥脆的口感，怎麼吃都好吃!加入酥脆黃金皮放入特調白果桂花蜜汁豬肉接著大口享受酥脆的甜蜜的滋味吧!永寶會館走的精緻、平價路線，好評等著你來店用餐品味!
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一家餐廳要能做的久，代表他有一定的堅持，看看國內外著名且有著悠久立式的餐廳哪一家不是擁有著自己的堅持？而且越做越大的店家，一定得具備依些優秀的的能力，水準一定不會低，這是飛老師對餐飲業的認知！這次，要介紹的是另一家在新北市的餐廳，與其說是餐廳還不如說是一家複合式的餐飲飯店，從家庭聚餐到商務飯局、公司行號聚餐、尾牙春酒，甚至是婚喜宴客，都有喔！而且飛老師去的那天，隔壁廳還有鄉里聚餐，歡唱卡拉OK呢～關於「永寶婚宴會館」的介紹，飛老師就不多說了，大家有興趣可以去官網（http://www.hichandawang.com）的品牌介紹看看，不過飛老師特別提一下，這家店源於民國55年，到現在已經有30多年了，從路邊攤，到複合式的餐飲飯店，有辦法這樣一路走來，越來越大，對一家餐廳來說，一定有其值得的重點。品牌，非老師就不說了，免得人人家覺得一面的吹捧～因為，店家推商務雙人餐，所以飛老師才有機會可以享用到這全新組合的餐點。全系列有5組商務套餐，當天，我們享用的是商務餐的1號餐，內容物有「陶板黑椒牛小排」、「炒時蔬」、「櫻花蝦米糕」、「白玉魚香盅」，四道菜；光看菜單，飛老師原本以為量應該還好，但是吃完後，頓時發現，超多的～多到可以打包回家！首先，第一道上的是「陶板黑椒牛小排」，小牛排與黑胡椒的完美搭配演出，既可吃出牛排特有的鮮嫩，又有黑胡椒的香美滋味，就連配角洋蔥、甜椒的鮮甜也完美地表現出來，難怪會從眾多的菜色中，入選「商務雙人餐」的一號餐的第一道上桌菜，這樣的巧面刻意安排，飛老師只能說當之無愧，果真是一時之選。接著上的是「炒時蔬」，今天炒的是地瓜葉，不知道是「永寶婚宴會館」的廚師們特別會選菜，還是一般的店家菜亂選，今天吃的炒地瓜葉，真的是特別的鮮嫩，跟平常飛老師在店家吃的地瓜葉，真的差很多，一點都不老～沒有渣，很嫩，嚐起來的感覺，可以說，這道的根本就是「地瓜葉芽」嫩到不要不要的，飛老師這樣形容，大家就知道有多嫩了吧！第三道上的是「櫻花蝦米糕」！當「櫻花蝦米糕」上菜一瞬間，飛老師感覺到滿滿的好料，滿滿的滿足。堅持當日現作的這道料理，嚐起來米糕米粒Q的彈牙，每口在細咀慢食中，有著豐富的口感，豐富的多層次、米香在口中散發著，可說是齒頰留香、最重要的是鮮美不膩，而東港的櫻花蝦亦為本道料理增加了不少鮮味。飛老師小常識：認識一下櫻花蝦，此蝦被日本人視為國寶，有著超豐富的營養也就算了，更是為人體直接吸收的少數浮游生物之一，全世界只有日本駿河灣及東港才有，這樣的珍貴，就不多說了！最後的一道是「白玉魚香盅」，一看名字，白玉就知道用的是白蘿蔔，魚香顧名思義就是用於；飛老師原本想的很簡單，但是一上菜後發現，飛老師看得太間單了！雖說這不是功夫菜，但是也太細緻了吧！切成細如絲的白蘿蔔，與用魚肉片包裹的鮮絞肉，合成一盅嚐的到蘿蔔甘甜味跟魚香鮮味的湯；用這道湯品當作是今天這餐的end，真的是完美呀！最後，讓大家猜猜開胃菜是什麼東西？猜中的有獎喔！後記：這次的體驗，唯一美中不足的就是距離偏遠，不然的話，飛老師到是會將它列入宴客餐廳的名單內。不過相對於有車的朋友們，倒是可以將這家「永寶婚宴會館」加入好料名單中喔！新莊喜宴 永寶婚宴會館 資訊：地址：新北市新莊區新樹路170號電話：02-2205-5008
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