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招牌菜
天氣冷來一碗熱呼呼的高湯吧!好喝在嘴裡暖到心裡來個不一樣的異國湯頭，有濃濃的南洋風味的高湯與純正的風味加上滿滿的海鮮鍋物，飯後甜點無限量供應卻走平價路線怎麼會有這麼佛心的店家呢?王子新今天帶大家來拜訪三重的:王子鴻 精緻鍋物這個名字跟王子新只是差一個鍋物先跟各位報告喔!這個跟王子新沒有親戚關係啦!!!老闆也來關切一下王子新的真實由來好啦!這是真假王子的火鍋店奇遇記店內桌位四人為主，單人用餐開一鍋也方便!今天有現流中卷還有軟絲呢!待會來嘗嘗看現流的美味店內冰淇淋無限量供應不怕你吃!自取區有醬料、高湯、飲料、主食、紅豆湯紫米紅豆湯是最佳的飯後甜點配上金萱奶茶吃鍋也要文藝一下~ 醬料首推店內的特調青醬味道特別推薦搭配肉品一起食用高湯、米粉、冬粉自取老闆說MENU一月份改版囉不知道會新增什麼樣的好料呢?明年一月見分曉了!原味湯底不加價，換湯底價格另外計湯頭有:肉骨茶、南洋叻沙、馬來烏當、泰式酸辣、四川麻辣、香蘭牛奶、韓式泡菜、大骨煲、石鍋乾魷魚、港式皮蛋香菜老闆親自熬煮湯頭與粉泡火鍋湯頭很不一樣一喝就知道這其中的差異，好的湯頭不怕被比較，愛喝湯的朋友一定要來嘗嘗王子鴻的火鍋湯頭!今天選用的湯頭選用 南洋叻沙、香蘭牛奶鍋當然推薦肉骨茶湯底，可惜今天剛好賣完了雙人套餐搭配草蝦海陸雙人搭配肉品為梅花豬與雪花牛，剛好遇到螃蟹的季節招待花蟹一隻!蔬菜盤標準配備，裡面的水果玉米與紫心地瓜味道不錯呢!南洋叻沙人氣必點鍋，吃辣朋友的最愛口味類似咖哩叻沙辣度中辣，味道濃郁純正南洋口味椰奶香味非常醇厚，屬於重口味的湯品搭配肉類是最佳的選擇香蘭牛奶鍋不吃辣的朋友有福了!不辣得同時很有鍋品特色味道有鹹味、奶味帶有一點香蘭的植物味道屬於比較清淡的湯頭推薦搭配魚肉或者海鮮可以吃到食物本身的味道囉除了裡面的香蘭葉還有一片融化的起司增添湯頭的味道左:梅花豬右:培根牛海陸雙拼就是要靠牛豬肉盤表現囉!柔軟的梅花豬與滑順的雪花牛搭配湯頭熬煮呈現出不同風格肉質完整久煮不碎搭配店內推薦的青醬好對味!主食選用米粉增加100%飽足感食量大的朋友可以選擇兩坨麵囉!草蝦海鮮拼盤上面放的是真正的牡丹花!!!王子新第一眼以為是假花沒想到是貨真價實的真花這個看起來太奢侈了!!!不推怎麼行呢抱起來超極有份量的啦(手在斗....草蝦、淡菜、蛤蠣、透抽、多利魚五種海味讓人欣喜若狂超大的份量兩個人也要吃很久!草蝦剝好殼了省去了剝殼的麻煩，蝦肉鮮甜加上各種海味讓湯頭更有層次變化大推 南洋叻沙鍋煮海鮮，強烈的口感喚起每一個神經讓鮮辣永留存吧!點兩鍋拍照打卡送的雞腿排分量超大的，肉質超有Juice的!不吃可惜趕緊來店裡點兩鍋打卡拍照換腿排囉吃完海鮮拼盤來個花蟹如何呢?現流海產就是要吃不一樣的海鮮新鮮就是甜!花蟹充滿的淡淡清香與蟹肉的甜味熬煮的湯頭充滿螃蟹得鮮味!飯後冰淇淋與紅豆湯起承轉合完美的結束飽到讓人滿足的海陸鍋!
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三重的火鍋店好多,光是三和路上三和夜市附近就有好幾間,雖然天氣熱呼呼但吃火鍋的人還不少..來分享一間隱身於巷弄內的三重涮涮鍋店家涮涮鍋店家這麼多,這間王子鴻精緻鍋物有什麼特別之處呢？！除了有多種南洋風味湯底可選擇外,王子麵、米粉、白飯、冰淇淋、紅豆湯及飲料等都無限供應喔因為位於巷內所以一般人比較不會發現王子鴻精緻鍋物,但其實在三和路上往巷內看即可以看到唷距離捷運台北橋站步行約7分鐘,鄰近三和夜市,搭公車來也方便,公車站牌為「三重派出所（福德北路）」門口玻璃上的「無限供應」好吸引人,一般的涮涮鍋店家很少會提供飯、麵、冬粉、米粉等吃到飽..這裡的麵還是跟火鍋很對味的王子麵店內空間寬敞明亮,提供2-6人桌,桌面都很大,用餐好舒適,因為重新裝潢過所以也好新穎湯底的選擇好多,還有一般涮涮鍋店家沒見過的肉骨茶、馬來烏當、泰式酸辣、大骨褒、港式皮蛋香菜及石鍋乾魷魚等,好特別~有單人及雙人鍋物可選擇,點雙人套餐及可免費更換80元以下湯底很吸引人的價格~~安格斯牛小排打卡價居然只要$299元..可惜的是我是點完餐才注意到XD目前店家還沒有確切的結束日期,想要以這麼划算價格吃到安格斯牛小排鍋的趕快來菜盤每一樣食材看起來都是那麼樣的新鮮,是水果玉米唷~整個多汁又甜滋滋..阿根廷天使紅蝦海陸鍋 $690看看上圖的份量加上附餐、冰淇淋等吃到飽只要這樣的價格真的不貴呀!!!這樣居然是一人份吃完絕對飽到不要不要的海陸鍋的肉片有培根牛/雪花羊/梅花豬/黃金雞可選擇,這盤為梅花豬,份量還不少~整整有十大片肉片切的還不小氣,厚度剛剛好,色澤及油花分布也很不錯看看這盤天使紅蝦海鮮盤好吸睛呀~除了天使紅蝦外還有魚片、花枝片及蛤蠣..賣相挺棒的蛤蠣比50元硬幣還要大..花枝及鯛魚片也都鮮度十足天使紅蝦整整有六大隻..而且已經去殼了~好貼心呀!!!紅橙橙的天使紅蝦真是漂亮,每隻SIZE還都不小耶!!!Prime牛五花 $460好大片的牛五花,帶有重量..石鍋乾魷魚湯底既然來了當然要點些不一樣的湯底來嚐嚐啦~~乾魷魚的味道好香、好迷人,湯頭很鮮香蘭牛奶湯底端上桌的牛奶湯底上頭飄著香蘭..香蘭對人體不錯還帶有獨特的香氣,這牛奶鍋的湯好香濃~火鍋煮王子麵深受兒子喜愛,一個人吃了兩包還說要再吃一包..XD看到米粉感覺驚喜,我們也煮來吃看看,結果意外的美味~王子鴻的米粉帶有Q勁及脆度!!若不是吃很飽,會想再多來一碗!!天使紅蝦、鯛魚、花枝及蛤蠣,每一樣都鮮甜!!已去殼的天使紅蝦吃起來不沾手~好方便!!牛五花帶有適度的油脂,只要稍微川燙一下呈現粉色即可送入口中享受其鮮嫩滋味..嫩度及牛味都很不錯帶有厚度的梅花豬口感紮實,軟嫩不柴,沒有豬腥味,吃起來好滿足吃完火鍋雖然已經飽飽飽,但還是忍不住要來碗紫米紅豆湯..意外的好吃耶,完全不甜膩~紅豆補血女生要多吃點然後冰淇淋也是不容錯過的..四種口味任你搭配任你吃,兒子及大顆呆把拔都愛巧克力..吃得好過癮住在三重好幾年了只知道三和路上有好幾間火鍋店,也陸續吃過了幾間,直至最近才發現巷內還有這間王子鴻精緻鍋物,有種相見恨晚的感覺,光是附餐吃到飽就讓人覺得滿意極了,更別說環境、舒適度、湯頭及食材了吃完還能逛逛三和夜市唷!!!
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天氣漸漸變涼囉，又到了吃鍋的季節新北三重精緻鍋物▶王子鴻精緻鍋物讓你感受前所未有的湯頭帶有馬來西亞風味的香濃湯底，超特別再搭配現流海鮮和優質牛肉片，好吃又享受飯、麵、冬粉、飲料和甜點皆可無限續用呀暖胃飽餐一頓，就來王子鴻精緻鍋物吧難得的週末夜卻下起了豪大雨入秋天氣漸漸變涼，Kevin便帶滿分來吃火鍋王子鴻精緻鍋物是好友推薦滴這天特別北上來這裡吃鍋，剛好暖暖身王子鴻火鍋臨近捷運-台北橋站附近也有付費停車場唷，交通上還算便利王子鴻火鍋店隱身在巷子內但，招牌相當亮眼，感覺挺大間滴看到店裡有附餐無限供應的字眼滿分和Kevin眼睛都放大啦小資女來這吃整個就超划算的啦王子鴻精緻鍋物用餐空間寬敞舒適而且感覺相當新穎，像是新開店詢問店家一下才知道原來王子鴻之前是一位馬來西亞人開滴後來技術轉移，讓老闆接替開業已有四~五年好口碑的王子鴻經過再次的重新整修，變得更煥然一新啦王子鴻精緻鍋物。Menu王子鴻菜單簡約清楚，一目了然基本的豬牛羊和海鮮餐點樣樣都不缺另外也有高級肉品及海陸拼盤可以選擇整體價格約在$260~890之間以精緻鍋物來說，不算太貴當然也可以選擇雙人套餐這樣吃起來會更優惠划算唷比較特別的事，湯頭相當豐富多樣化而且是一般火鍋店裡看不到的唷像是肉骨茶、南洋叻沙、皮蛋香菜等…聽說都是之前的馬來西亞老闆研發的唷感覺就好特別唷，當然也需要加價換湯囉害滿分第一次湯頭點的比主餐還久…(冏”王子鴻火鍋店備有小型沙拉吧醬料區採自助式搭配取用白飯、王子麵、冬粉、米粉都是無限量供應唷飲品有咖啡、奶茶、巧克力和檸檬紅茶可以選擇PS：請食客們切勿浪費唷王子鴻也有提供可樂、芬達和台啤不過，這區是需要額外付費滴來王子鴻吃火鍋，也可以放小酌一下啦PS：開車不喝酒，喝酒不開車 18歲以下禁止飲酒第一次在醬料區看到青醬的品項這是店家自己打的青醬唷直接吃非常香耶，也超級下飯的呢來訪的朋友們，一定要試試看店家老闆手腳超俐落點完餐不久，餐點就差不多都上齊啦色彩鮮艷的大菜盤，給料好豐富唷望眼目去，快20個火鍋料呢感覺的出店家的用心與大方唷A1肉骨茶 (湯頭加價$180)Kevin點了王子鴻的招牌湯頭肉骨茶上桌就聞到香濃的肉骨茶香湯裡真的有一根大骨呢湯頭都是店家自己熬的唷湯頭香氣濃郁，非常好喝呢才喝一口就覺得全身暖呼呼啦南洋沙叻 (湯頭加價$80)滿分點的南洋沙叻，也是店家的熱門湯頭沙另裡的香料也是店家每日自行炒料再以大骨湯為鍋底熬成的南洋風味湯唷南洋沙叻帶微嗆辣，喝起來香料十足味道還不賴，讓滿分想起泰國的味道呢美國安格斯牛小排 $580Kevin今天想吃牛，選了優質的安格斯牛小排肉片通紅漂亮，帶有油脂紋路，感覺就好好吃而且，滿分發現，店家切的比較厚唷夾起來還蠻有份量的呢牛小排肉質鮮嫩，帶點油花更好吃涮在南洋沙叻鍋裡濃郁好食，帶點辛辣感不用沾醬就非常有味道啦涮入肉骨湯味道就比較溫和更能吃出牛小排肉質的味道喜歡重口味的朋友，不妨沾點青醬提香咀嚼時，更香更好食阿根廷天使紅蝦海陸鍋-梅花豬 $690薄片的梅花豬味道也不賴肉質口感也蠻鮮嫩滴滿分愛上青醬啦每道火鍋料都想沾青醬呀海鮮拼盤OH MY GOD~好飽滿的海鮮拼盤呀四隻通紅的天使蝦，還有大蛤蜊和多利魚店家超貼心，連天使紅蝦的殼也都處理好囉愛吃海鮮的朋友，一定也會喜歡這盤啦多利魚片厚切肉質佳，煮哪個湯頭都好吃新鮮的天使蝦，吃起來就是鮮嫩呀大口咬下，蝦肉飽滿又Q彈，滿分吃的好享受飽餐一頓後，飯後甜點當然不能少除了冰淇淋之外，還有老闆娘自己煮的紅豆湯紅豆湯湯頭超香，而且非常濃郁有點爛的紅豆，吃起來更香更甜唷聽說還有客人是專業來吃這紅豆湯的呢今天在王子鴻精緻鍋物裡吃的超級飽用餐環境乾淨舒適又寬敞很適合多人來這裡聚會用餐唷海鮮和肉品精緻鮮嫩，口感順口好食異國湯底具有特色，涮肉別有一番風味還能無限享用附餐飲料和甜點冰淇淋同時能滿足品嚐精緻料理和飽足感呀下次聚會就相邀來王子鴻吃火鍋吧
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最近台北每天都在下雨 每次一下雨 輕盈寶寶就好想吃火鍋喲!! 有朋友推薦王子鴻的火鍋湯頭很厲害 說輕盈寶寶這麼愛吃火鍋..怎麼會沒有吃過王子鴻呢?! 平日只有晚上營業喲!! 假日中午就有營業 ~ 而且開一整天 重點是王子鴻開到晚上12:00 宵夜想吃火鍋也沒問題喲!! 自助區有冷、熱飲 檸檬紅茶、咖啡、可可、奶茶 只有汽水、啤酒需要另外自費 米粉、冬粉、王子麵、白飯 通通都是無限量吃到飽 以不浪費為主喲!! 醬料區非常乾淨、整齊，而且都有附蓋子喲!! 比較特別的是這裡有「青醬」耶!! 有 2 個電子鍋，一個是白飯、一個是紫米紅豆湯 好好好!! 輕盈寶寶吃完飯要留點肚子來喝紫米紅豆湯 王子鴻火鍋湯底的特色在於.. 都是以真材實料烹調南洋風味 真正以紅辣椒、椰漿、奶水、香茅等材料炒香 再長時間的熬煮而成 雙人套餐可以免費更換 80元以下的湯底喲!! 王子鴻的湯底有好多種啊!! 平常在外面吃火鍋都一定會加價換湯底 因為如果只是普通的湯底..那在家裡自己煮就好了呀!! 這裡的湯底很多都是別的地方沒有的耶!! A1肉骨茶、南洋叻沙、馬來烏當、泰式酸辣、四川麻辣 香蘭牛奶、韓式泡菜、大骨褒、石鍋乾魷魚、港式皮蛋香菜 我們點了明蝦海陸雙人套餐 $1688 元 湯底*2、肉盤*2、菜盤*2、綜合海鮮 湯底我們選了四川麻辣、南洋叻沙 肉盤：培根牛 / 雪花羊 / 梅花豬 / 黃金雞 ( 4 選 2 ) 南洋叻沙的湯頭超香、超濃郁的耶!! 完全可以了解為什麼朋友特別推薦王子鴻的湯底了 培根牛切得不薄啊!! 煮完還這麼大一片耶!! 重點是肉肉吸附叻沙的濃郁湯汁 根本不需要再沾任何沾醬了呀!! 一口吃下真的滿滿的都是肉耶!! 菜盤非常的新鮮、豐富 一般涮涮鍋店比較少看到會給絲瓜、紫地瓜、杏鮑菇、黑木耳 雪花羊 油花分布美美的 羊肉滑嫩 Q 彈 ~ 搭配叻沙 真的超下飯的呢!! 輕盈寶寶最愛的海鮮盤來囉!! 真的要說一下..老闆也太貼心了吧!! 明蝦們通通已經撥好了殼、也去了腸泥耶!! 鬚鬚也都剪得非常乾淨整齊 ~ 太太太 SWEET 了啦!!! 鮮嫩 Q 彈的花枝 ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ 的好好吃喲!! 魚片好厚、好大塊啊!! 網子都快裝不下了呢!! 蛤蜊超大顆的耶!! 好鮮甜、飽滿喲!! 明蝦結合叻沙比出了好多愛心喲!! 吃得出明蝦真的很新鮮呢!! 超大隻的明蝦 ~ 輕盈寶寶吃得超滿足的呢!! 紫米紅豆湯鬆軟香綿 餐後來一碗..真的好棒喲!! 雖然已經飽到不行了 還是要吃個冰淇淋才算完美的結束喲!! 輕盈寶寶必須要摸良心說..以涮涮鍋來說 ~ 這是輕盈寶寶吃過最好吃的叻沙鍋了 非常的道地、香濃又迷人 四川麻辣的湯頭是可以直接喝的喲!!又香又麻超夠味的 三重竟然有這麼好吃的火鍋耶!! 一定要推薦給大家才行呢!!
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雖然進入春季了，但天氣變化還是很快速，忽冷忽熱的，一會兒從夏天又變回冬天了，這樣的天氣正好是吃火鍋的時機，瑪姬來到三和夜市旁的【王子鴻精緻鍋物】用餐，第一次來三夜市發現很好逛，吃飽喝足後和好姐妹逛夜市血拼了二小時，衣服換季出清，正好買到喜歡又便宜的商品，滿滿二大袋戰利品帶回家，人家下次還想再來逛！ 【王子鴻精緻鍋物】從捷運台北橋站步行約八分鐘可到，這一帶有熱鬧的三和夜市，周邊店家很多，在這裡開業也有好幾年的時間了，主打高品質的海鮮和肉品，是在地人熟悉的火鍋店。店裡四四方方的格局，從大門往內看就很舒適，座位的間距寬敞，動線清楚，以書法壁紙打造出質感中國風，在一般地區性的涮涮鍋店來說算是頗有風格的餐廳。每個座位都有專屬的鍋子，一人一鍋，桌面也不會太小店內提供客惟您低脂冰淇淋吃到飽，有四種口味自助區吧台，提供飲料、醬料、副食、甜點和高湯自取冷熱飲有檸檬紅茶、咖啡和奶茶可選擇副食有米粉、冬粉、王子麵和白飯吃到飽哦！甜點則是紅豆湯一般吃火鍋常見的醬料呼應時事打卡開鍋送衛生紙的活動開跑，不過等風頭過了應該會更換，再以現場為主嘿！用餐須知看一下，有集點活動、用餐時限，還有店內只收現金喲！每種鍋物的價格，算中價位但食材的等級有差，以我常吃火鍋來說，只要湯頭好食材棒，這樣的單價可以被接受。每種鍋物都有配一份基本菜盤，若不要菜盤可換肉盤，依店內規定店內湯底多達十一種，有辣有不辣，而且口味多可選，若不想單純的大骨湯，可加價換不同風味的湯底除了單人鍋物選擇外，也提供雙人鍋物也有3-4人的套餐，還有單點食材供選擇店裡最特別的是南洋叻沙鍋，不過我看許多人介紹過，我還是鍾情於麻辣鍋，每一家的麻辣鍋我都想試，這裡的四川麻辣鍋的辣度是固定的，在點餐前我有先問過會不會很辣，因為老闆想做的是可喝的麻辣湯底，所以辣度適中。聞起來有濃厚的麻辣香，但喝起來算溫順，以我只能吃小辣的程度，算是很剛好又有滋味的湯底。朋友點的是香蘭葉牛奶鍋，牛奶鍋裡加了起司增加香濃口感，帶點淡淡的鹹味，也因為加了香蘭葉在裡面，喝起來的味道有淡淡清香融入在牛奶湯底中店裡的基本的菜盤沒有丸餃火鍋料哦！全部都是時令鮮蔬的組合，份量也剛剛好不會到每次都剩下來，覺得浪費可惜了，不禁要拍手叫好！我們今天品嚐的是雙人海陸套餐，可選二種肉品，這盤是培根牛，肥瘦參半，油脂看起來花紋美麗另一種肉品選了梅花豬，我現在很愛梅花豬，彈嫩的口感很得我心今天的澎湖明蝦海陸雙人套餐都上齊囉！澎湖明蝦綜合海鮮盤，裡面有比我手掌長的大明蝦，還有多利魚、蛤蜊、淡菜和小花枝明蝦頭好壯壯目光炯炯，在上桌前身體已經貼心去殼了，這樣下鍋後熟透就可食用，十分方便個頭不算小的小花枝，希望煮熟後不要縮水太嚴重扇貝和蛤蜊，這蛤蜊好大顆，不知內容物是否也很厲害多利魚肉質白透細嫩，期待煮後好吃！依照慣例先下肉品，這培根牛是美國牛肉，長的快跟我前臂一樣長了，先放入牛奶鍋裡煮，泡泡牛奶浴煮後吃在嘴裡感受它在口腔裡和牙齒磨擦的彈性，並散發出好肉質該有的甜味大片的梅花豬，油脂的很漂亮，放入麻辣鍋裡煮充滿麻辣辛香梅花豬肉的細緻彈性是在豬肉商品中我自己最喜歡的，沾上店家自製青醬，感受濃郁的醬料風味其實吃火鍋我不太沾醬，尤其是麻辣鍋，店裡的青醬我覺得比較適合沾大骨湯底煮食後的食材，比較不會被濃厚的湯底滋味掩蓋菜盤裡的食材也丟進鍋裡煮，像菇類和豆腐類放入麻辣鍋裡煮很對味，蔬菜類我個人還是覺得放入口味清爽的鍋，才不會吸收太多辣油，後來我把蔬菜都放進牛奶鍋裡煮囉！菜盤的食材我個人很喜歡，全部吃光光，一個不留，我喜歡這樣不浪費食材的感覺多利魚先放牛奶鍋裡煮，後來改放入麻辣鍋裡煮，不知是我比較愛麻辣鍋的關係，我覺得比較對味，多利魚的膠質頗豐，吃起來的口感不賴可喜可賀！小花枝並不會嚴重縮水，而且我怕沒煮熟還特別煮久了一點時間，口感也沒有變硬，依然彈牙超大的蛤蜊放進牛奶鍋，鮮美濃郁的奶香一入味，把食材的優點都放大了，這大蛤蜊肉質超鮮美，給它一個讚！淡菜有公有母，若要味道淡一點可用麻辣鍋煮會比較去腥澎湖明蝦泡牛奶浴，還加味麻辣，意外挺合拍的，加一點點提味不賴呢！身體去殼後食用真方便，可輕鬆感受新鮮滋味有麻辣鍋就不能不煮王子麵，它們就是最佳拍檔，加上我控制火候的能力頗佳（自己說XD）飯後的甜點時間不能忘，清爽的紅豆湯愛吃多少自己添飲料拿了冰檸檬紅茶，還有熱巧克力和熱拿鐵，熱巧克力意外不甜膩，後來我又去裝了一杯，難得！吃完熱的還是不能忘了冰淇淋，裡面我最喜愛瑞巧和芒果口味囉！這樣一餐吃下來飽足感剛剛好，我們合力把桌面清空一個不留，提供給想吃巧又吃飽的朋友，但別忘了吃完逛三和夜市幫助消化又很開心，跟我們一樣啦！
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