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今年的秋天似乎特別的冷，東北季風到來。 在外頭都顯得格外有寒意！看來今天要來去寒暖身第一波了。 可以去寒的東西，大都逃不了羊肉爐、薑母鴨、麻油雞等。今天就由我小鬍子這在地人推薦一家"好吃麻油雞"吧！ 話說知道這家的美味，是因為以前老爸很常買~因為真的很不賴，才會天冷都吃它~ 騎車一般不會注意到這條小街，雖然隱密，但巷口還是有招牌讓你/妳注意。(上面寫板橋分店，莫非跟南雅夜市聞名的麻油雞有關係！？) 進去這條街後，就會聞到那讓人溫暖的麻油香~ 此為吃完才出來照的。圖中也發生了有趣的小插曲... 老闆娘發現我在照相，就跟對面兩位阿伯聊天，說：「有客人在照相，你們還不趕快面對鏡頭！」 此時另一旁的客人又說：「不要介紹這家啦！這樣我們會買不到~你夏天在po，這樣老闆娘也有生意。」真讓我會心一笑，但是沒辦法，我還是要來推一下囉！ 店內的擺設也簡簡單單。 乾麵線 (20元)。 拌有麻油的麵線，真的格外的香，而且吃不出任何鹽巴。只有麵線本身的鹹，上頭在灑上一些胡椒粉。加上乾麵線較有Q度，吃起來香又不油膩，很不賴~ 接著是芝芝小姐點的湯麵線 (30元)。 我平常幾乎都吃乾的居多，所以湯的都忘記口感，所以就詢問了她的感覺。她說，麵線煮的軟爛，吃起來香又順口，好吃。 雞塊 (90元)。 (雖然有調漲了10元，但是在這物價上漲的時代，要一起共患難哈哈...) 麻油雞有分雞腿跟雞塊，因為它們的雞腿都超大隻，所以我都選愛雞塊居多。(但老饕都愛點雞腿) 麻油雞的湯頭比湯麵線的湯頭會來的更香濃，裡頭的麻油會比較多。我很愛這家是因為這湯頭喝起來太純了~除了香濃的麻油，還有雞肉的香甜感，很好喝。 很多外面賣麻油雞，湯頭不是太淡、就是不純 (用粉泡出來的)。所以人客啊~別忘了要去除寒氣，就要把好喝的湯喝光光！ 雞塊部分含有棒棒腿、雞翅、雞胸等部位，所以每碗雞肉的部位都不一定，但老闆娘會仔細的挑選。 雞肉肉質不乾澀，帶有彈性。 後來發現這辣椒醬很棒。(來自西螺的辣椒醬~) (是在置入性行銷嗎哈哈！) 其實說它辣，也不會那麼辣。這醬有醬油鹹甜的感覺，又帶有些許的辣。如果覺得麵線口味不夠重，這辣椒醬加下去，會讓你/妳想在叫第二碗哈... 把湯喝完，整個人都暖起來了。
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