Fourplay Cuisine

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這次跟朋友V去台灣玩，因為V的台灣朋友都住在台北，所以週末都他們幫我們安排節目。剛去完夜市之後，被朋友帶來這裡喝喝酒聊天😋因為覺得這家的雞尾酒很酷，希望在這裡可以跟大家介紹一下！同一條街原本我們去了另一家的Fourplay，因為滿座所以去了另一家 (同樣也是Fourplay😂) 裝修風格也差不多，裡面黑黑的，擺著復古的裝飾品，感覺挺適合情侶來的！除了雞尾酒外這裡還提供有晚餐。一坐下我跟朋友就問問drinks menu，但其實是沒有的😳 餐廳職員說只要描述你想喝的，他們都可以做出來！哈哈哈！感覺太奇妙了😄 (之後我們發現隔壁桌的飲料跟我們的有點像，估計餐廳有drinks template，只是不給顧客看menu而已😂)因為10點後要交桌子，我們四人每人只點了一杯雞尾酒🍸兩位點了水果口味的，男生朋友點了想要濃點的酒，我點了要有咖啡味的。以下是bartender做的成品：雞尾酒的賣相都很酷， 特別是男生朋友的那杯，裝著乾冰的銀器放進杯裡之後就會冒煙🍸雖然是男生叫的飲料但是杯子是粉紅色的😆 我的那杯比較像咖啡smoothie，另外那兩杯因為水果味比較重，喝下去不太覺得有酒精，味道挺像fruit punch的🍹最後我離開前去了一趟廁所😂 (是不是覺得很奇怪我會提起酒吧的廁所?!) 其實是因為我很欣賞廁所門上的設計，設計雖然簡單但很容易分辨出男女廁所，裡面保持本身酒吧的神秘感，用黑灰色作主要色調。洗手台附近還提供漱口水和濕紙巾，很細心。總括而言這次來Fourplay覺得味道、環境、服務和衛生都很好👍🏻調酒好喝，價格跟香港蘭桂坊比合理很多！這幾天在台灣吃多喝多了🙈 (沒關係，白天多走走) 希望下次有機會來這裡嚐嚐晚餐，當時跟朋友喝酒看到隔壁桌上菜的方式都很酷，還挺多人在這邊慶祝生日的呢！😽 繼續閱讀

這天晚上連三攤，從Divino到PicoPico，最後散步至仁愛圓環附近的4play，是台北知名的Lounge bar之一，4play一店和二店相隔幾步路而已，兩間店的風格與供應餐點不太相同，但生意都很好，周末一定要訂位。 二店分兩個區塊，靠近門口這區有少數幾張沙發座，較明亮適合兩人對聊，另外一區則是主要的多人大桌以及吧檯，當晚完全客滿，4play除了氛圍不差，音樂也不會太過吵雜，外場水準與態度皆感覺良好，沒有酒單，但即便是對調酒完全外行的人應該也能輕鬆喝到想要的口味。餐點寫在多人桌旁邊的黑板，除了下酒菜也有少部分如牛排等主食，當然，我倆已經吃了兩攤才過來，頂多點一些菜配酒喝，先是辣炒牛筋，再來一盤塔香魷魚，牛筋已事先滷得偏軟，兩盤的炒製皆使食材入味且香氣有出來，較油重的下酒菜但調味不死板，都才180元不貴，至於一般調酒在250~350元左右(看了帳單才知)，隔壁桌點了一組很眼熟的，以前在Trio三重奏喝過的毒品系列，這必須得要多人share才合適，當年是令人懷念的日子啊！新鮮水果調酒在這邊也是蠻受歡迎的，吧檯前方就擺了一木桶的水果，葡萄柚與芒果調酒都不錯，與基酒融合的味道很順暢，水果風味足夠甜酸，可要求高些的酒精濃度，並不令人感到刺烈，點了一杯馬丁尼，冰涼度夠，比較Dry的口味，後來加點一杯茶類調酒，結果上錯了，便將就一喝，厚實的柑橘風味，這也是一款Martini調酒。最後結帳約1,600元，無收一成，調酒好喝價格也合理的所在。 繼續閱讀

朋友FaFa和Summer想說要來這間，順便問我有沒有興趣且FaFa順便附上連結和該店家的APP，看了看決定一定要跟一下，因為這樣的調酒我是第一次看到呢~也可以宣傳你的粉絲平常比較少去酒吧，因為酒水錢很貴所以都在家自己用小酌，不過因為看到店家氣氛不錯，還出到APP所以朋友約就一定跟!所有餐點都在這牆面上，也沒有固定的酒單，有些常見的調酒會出現在APP裡可以下載參考點用雖然說我覺得店家的主餐餐點有點少(義大利麵及燉飯)，價格也屬中高起跳!六點半進來我們算是第一桌囉，這麼早就要開喝了!店家也有分時段，六點半可以待到10點半左右會有第二批的人入場!!我從不知道酒吧會這樣規定ㄋㄟ...可能真的太熱門了，而所謂包廂的位置就是後方的ㄇ型桌!我們四人就擠在中間的小小圓桌，空間有點小及擁擠!吧檯後方(未成年請勿飲酒)雖然有些擁擠但也不致於不舒適拉，覺得4play最棒的地方就是室內禁菸la~要抽的請到外頭，非常覺得有被尊重的感覺!!!不必悶在室內吸二手菸義式波隆那肉醬義大利麵 300元其實我們本來不想要點這個的，因為我們四人都覺得"肉醬"這種料理可能會有些無聊，但也沒什麼其他飯麵類的主餐就只好點了，店員表示這肉醬是以牛肉下去燉煮，不吃牛肉的朋友可能要點用別的餐點，內心有種想法是..酒都在喝了不吃牛?!(開玩笑的啦XD)，這義大利麵的麵條口感OK喜歡，但味道上來講確實是不錯啦但真的很無聊空虛，若他分量再多或是價格在低一點我可能會在點一盤!!雖然來這本來就不是吃晚餐的(但我們真的也沒吃晚餐就來了)，還是覺得這道不錯但就不會想在點用第二次!(因為都可以點一杯調酒了)炙燒干貝明太子海鮮燉飯 380元這飯味道挺不錯的，飯的口感我覺得算偏軟，上方的海鮮似乎都是水煮後丟上去的?因為品嘗起來沒什麼味道!算是不錯吃的一道餐點不過就是高價位份量不是很夠外也可以點一杯調酒了!店員點酒的方式是會詢問我們喜歡烈的?水果的?當然女孩都愛水果的!若喜歡水果的話就會詢問是什麼樣的水果呢?就可以幫各位搭配(有種抽獎的感覺!)火玫瑰(火龍果及玫瑰) 350元我淺嘗一口認為酒味(Vodka)也不會很重，連調酒都來搭配一下拉花看起來非常好喝，我只有抽了一兩小口的稅，所以味道不是很有印象，有一些許玫瑰的香氣火龍果的味道我不太有印象!我的就是高腳杯的 以葡萄去搭配合琴酒(應該是琴酒)...等 250元我很喜歡這一個富有葡萄甜甜香香的口味，雖然說店員有說酸甜的口味，不過甜度大於酸度喝起來順口不會太烈，若喜歡烈的水果酒或許可以和店員詢問，這剛好非常符合我喜歡水果調酒，順口好喝!含笑半步顛 350S點用的只是因為他的名稱(國片看太多)，店員有先告知這個後勁比較強勁，這剛好品嘗起來充滿了百香果的香甜滋味Vodka味道不會太明顯，不過S酒量比較好所以其實梅什麼太大感覺以外，也覺得這根本是好喝的果汁!!!下次來我也會想要點用這個，因為筆較大杯以外也是我喜歡的百香果!(要記得攪拌均勻在品嘗呦~)綜合野莓 350元因為朋友Summer想要喝濃烈一些請店員推薦，來了這莓果口味的品嘗起來水果味道的確比較沒這麼明顯，調酒的香氣我分不太清楚是甚麼當基酒，但是味道我覺得也蠻順口喜歡的!以上點用的調酒式都以水果口味出發，各有不同風格卻都也讓人喜歡!接下來整理乾淨桌面後，就來喝喝我的目標"毒品系列"的調酒了!首先想要到前頭拍攝調酒師的一些英姿，不過一道前面被另個服務生說，不好意思那我們等等幫您送過去這樣，所以我就不好再前面拍我怕店家有商業機密之類的顧慮，結果我看好像快調好了我就再遠方拍攝了多張(FaFa也和我一直拍)，過陣子後停下來看了一下店員就說..."ok?"我才驚覺蛤???你好了不送上來我這麼遠是拍什麼= =還補了一句說"要快點拍一拍喝掉喔，不然乾冰沒了不會補喔!"(喂...中間這段時間再幹嘛阿!!!!..而且有種感覺他們都丟太早了拉~)一套7種玩法10種不同口味的毒品，價格是1550元(以Absinth.Vodka.Rum為基酒)大麻大麻其實我們大家分吸了幾口，不過照道理是一口氣乾掉後吸萊姆，上面的黑黑鹽色是糖漿吧!可以抵過這SHOT的辣味!(這乾冰一下就消光光了)安非他命品嚐前要先用力吸跑出的乾冰(用力我亂講的XD)，吸一吸後可以直接從管子吸取品嚐，這個我記得帶有甜甜的味道，是個好喝得調酒!海洛因裡頭有三支針管店員會依序介紹順序品嚐最後才喝掉大杯子裡的藍色調酒，三支針管品嘗起來有辣有些會帶甜度不一定，最後的藍色我想應該是和海洛因一樣的味道，香甜的我蠻喜歡的~店員還會提醒小心品長不要吞到乾冰la~不過說真的其實光拍一拍玩一玩乾冰也就消得差不多了!最後外行比較一般的SHOT背以顏色及表演特色取勝!K他命上面是K他命的糖粉和搖頭丸的丸子，店員會過來簡單介紹飲用方式後再一個一個解說順便幫客人桌邊服務的磨細糖粉，糖粉的部份是想要多甜就吸多少後，接下來一口氣喝掉上面圖片中的調酒後含住檸檬及萊姆糖漿片!S喝完這杯後表示味道很帶勁，這糖粉已經不重要了因為喝掉SHOT是頗辣的烈酒，隨後吃進的檸檬萊姆及焦糖甜度會消除一竊，這個糖粉其實是也不用吸太多囉!搖頭丸店員介紹說這個要丟入酒中，待變色後可飲用!本來美麗的顏色默默的變成了粉灰色FAFA說還不錯喝呢!古柯鹼雖然說我本來想壓軸(笑氣)不過就是因為店員說怕這會影響到氣球破掉，所以就這要最後一個!桌面清空手機最好也不要放在那邊，會飄灑到肉桂粉!倒入盤中一些酒(忘記什麼酒)點火燃燒後成現漂亮的藍色!接下來灑上肉桂粉後會有這樣漂亮的火花表演，隨即的以杯蓋蓋熄這小火焰一口吞下調酒後店員還會把吸管插入剛剛蓋住的杯子請客人吸取裡頭的煙，不過SUMMER表示裡頭就是燒東西的煙味囉!似乎是就類似抽菸??笑氣這過程以錄影的方式錄製，也因為我要喝的時候想也想不到等一下要說什麼，不過一口氣喝完調酒後吐完嘴裡肺裡所有的氣，再將氣球的氣"一口氣"吸光光(很有難度一次吸完阿!)，最後我只用唐老鴨的聲音講了末約10~20秒的時間吧，內心覺得非常好玩不過我覺得我失敗了!!!因為我無法一口吸完....(但有這樣的經驗很好玩!影片就私藏不分享囉~)接下來玩得不過癮再來一組 奇幻之旅6種形式表現出各國的特色!價格為1350元(以Tequila.Absinth為基酒)台南的名間香片，品嘗起來是帶有綠茶香氣的調酒，口味是讓人喜歡的!(旁邊是維也納咖啡)飲用時也小心不要喝下乾冰了，多喝幾杯我也沒問題~代表日本的大阪脆梅裡頭的小杯子喝完後立刻放入脆梅後必須咀嚼X下(忘記幾下)後在喝下木頭杯裡的底部調酒，其實整體最能感受到的就是我還好不太喜愛的Tequila後就是酸梅的氣息後再度來一次Tequila!西西里番茄這杯本來想說是SUMMER想選的，不過S不太喜歡咖啡但也是可以拉la，所以SUMMER也最後和S交換選擇，結果S和我表示這調酒超刺激的口感，都是非常帶勁的烈酒味道，就是辣!(今天S選到的都是又烈又辣的~)巴黎草莓讓FaFa選用到美麗的調酒，刻意以這樣的燈光製造些氣氛!不過喝一喝發發覺得喜歡喝長飲的雖然這是不錯喝!維也納咖啡又即將來個表演了!而SUMMER今日都是選擇到一直撒粉燒酒杯的調酒呦XD不過奶酒搭配的是可可粉(還是咖啡粉)這火焰比較不會像上一組調酒那轟烈，不過就是溫柔阪的火焰囉!SUMMER表示喝起來就咖啡酒，且那粉會撲倒到人中上(記得準備衛生紙擦拭XD)最明顯的外觀 台北101也需要一段小小的火焰秀忘記加入什麼樣的酒在鳳梨串上，點火燃燒後沒一下就可以品嘗了!此101其實也蠻好喝的，先喝裡面紅色的帶著蠻烈的辣味，後來底部的藍色調酒帶些香甜味了!上方的鳳梨我是覺得沒什麼特別感覺拉~至少是新鮮水果囉!(但不是很甜)補貼一張毒品的猛烈照片!!酷吧~!這一次來到酒吧體驗到這樣特別的調酒，創意滿分、水果系列調酒滿分、室內禁菸滿分、調酒很純滿分，唯一可惜的是餐點選擇太少價位也頗高的、座位間較擁擠、時間上有兩階段的現智，基本上訂位10點後或許可以比較盡興喝!!不過整體在台北已經是超熱門酒吧了~推薦給大家!!!(當天總額4880元，一人平均1220元) 繼續閱讀

Fourplay酒吧是由四位男人領軍的團隊，他們擅長創意調酒，也會根據客人喜好量身製作調酒，雖然店面沒有提供MENU，倒是特別先進且稀有的提供APP下載，大略介紹店內招牌調酒以及熱賣的Shots組合，在來到這邊之前可以先查看當季的鹹食餐點，隨著季節變換資訊也跟著更新，可說是非常方便。Fourplay位在東豐街臨近仁愛圓環，離忠孝敦化以及大安捷運站都有一段距離，大約10分鐘路程。門口旁邊是一片鹹食餐點的黑板MENU，想要點餐進門時就可以好好考慮，或著抬頭一望。酒吧內是以木質裝潢及鱷魚紋皮質座椅統一系列，空桌上大多都是已訂位狀態，最吸睛的就是那款古典又神祕的透明酒精燈，看著火光更添氣氛。日常生活中常見的水果都是Fourplay調酒食材，可以看到吧檯中間擺放的木桶就有滿滿多樣性的水果。義式波隆那肉醬義大利麵 NT$300配料有四季豆及軟嫩的番茄塊，肉醬部分酸香味足還不錯，可惜麵條口感頗普通。炙燒干貝明太子海鮮燉飯 NT$380一直以來聽聞Fourplay的燉飯相當不錯讓我們很期待，還沒來到店裡就已經決定好要點燉飯。雖然並非帶米芯，味道淡雅富奶香鮮味，吃起來不會膩口也不錯。火玫瑰 (Vodka) NT$350以拉花形式呈現火龍果調酒，泛著絢麗霓亮紫紅色就像龍一樣虛幻神秘，味道上有淡淡玫瑰香氣，口感絲滑柔綿。含笑半步顛 (Vodka) NT$350攪拌過後百香果的香氣較為均勻明顯，此款酸甜清爽型。FP 葡萄口味調酒 NT$250以V型香檳杯裝盛顯得頗高雅，琴酒為基底葡萄清香帶酸味。Shannon 雪嫩點用Berry Martini (Vodka) NT$350呈現紅潤光澤的綜合莓果有一種軟糖的甜香，最後餘味傳來酸香，不過Summer覺得糖漿味道重，他不太喜歡。毒品系列調酒 (Absinth Vodka Rum) NT$1500 這次的重點就是毒品系列，外觀鮮豔造型特別飲用方式很有趣，七款調酒分別是安非他命、大麻、海洛因、搖頭丸、K他命、笑氣、古柯鹼。大麻，喝完之後再將柳橙片吃下肚。第一杯是安非他命，鼻孔先吸旁邊的乾冰，在將它喝完，怕乾冰消失所以沒時間拍獨照。海洛因是有三種不同顏色針筒，分別黃、紅、綠，喝完之後在飲用杯中藍色液體，店員會提醒要小心裡面的乾冰。笑氣，附上一顆氦氣氣球，先將Shot喝完之後吸入氣球內的氦氣，開始上演一場可愛的唐老鴨變聲秀，不過我們覺得氦氣量太少，變聲時間才一下子。安非他命，把小藥丸丟入杯中馬上看到漂亮的海藍粉紅漸漸變成淺灰色，接著一飲而盡。K他命，店員會將板子上的砂糖以刮板碾碎壓平分線，嘴巴先以小吸管吸入砂糖，吃掉檸檬片再將一旁有透明分層的Shot喝掉，是一段非常忙得飲用過程，喝完之後朋友說好甜。古柯鹼，Shot中經典的點火系列，之後會灑上肉桂粉以杯子罩住，絢麗後會是一場沙塵暴。奇幻之旅 (Tequila Absinth) NT$1350 先以埔里茶之鄉開始這趟旅程，香片濃酒味重，接著來到日本以脆梅酸甜傳達香與味，有點像糖葫蘆，巴黎草莓與紅白藍法國國旗，義大利西西里黑手黨及番茄片酒味又濃又辣，維也納咖啡上層濃密鮮奶油頗可愛，接著回到以鳳梨組成的台北101。埔里香片，飲用時也要小心乾冰。義大利西西里巴黎草莓與維也納咖啡維也納咖啡也是點火系列，揮灑在一旁的則是咖啡粉，可惜我的位子角度及時間點都難抓，桌子面積不夠大，大部分杯子用具也堆放在我面前，拍不到讓人滿意的瞬間.....層層堆疊往上的造型真的與台北101十分神似，先將酒淋在鳳梨串上再開始點火，就與每次跨年都像仙女棒的101也相當符合。這種Shot組合調酒多人一起分享更有趣，個別選好喜歡的外型或玩法都能參與到也不至於飲酒過量，當天很巧合的是Summer在毒品系列選了火燒粉末撲襲的古柯鹼，到了奇幻之旅又選到火燒撲粉的維也納咖啡。另一位朋友都是選到又嗆又辣或著又甜的重口味，實在很巧妙。我們18:30抵達酒吧可以待到22:00，這時離開外頭等待的人潮頗驚人，Fourplay果然名氣響噹噹。 繼續閱讀

由四個愛玩的帥哥，開的這家以酒食文化為主題的FOU PLAY小酒館。走進大門，迎面而來的是超級吧檯及整面牆的書籍，在喝酒的地方看書看似衝突，但這就是腦袋裡永遠有新鮮事的四個大男孩的創新想法。　 這裡主要供應的是餐搭酒，以酒為主、餐為輔。「店裡沒有酒單，一切以客人口味及心情為依歸，調配客製化酒品，再建議適合的佐餐。例如以白酒為底製成的調酒，最適合搭配重口味的泰式暴力雞，可解油膩感。」以酒為主，是因為擁有十多年資歷的調酒師Frankie及Allen，對酒很有想法，「我們喜歡以天然食材調 酒，水果、香料、蘆薈等，今天買到什麼，就做什麼調酒，連糖都是自己熬煮，這樣才不易宿醉。」　店內餐點雖然品項不多，卻有令人意外的驚喜，從義大利燉飯、美式牛排到泰式炸雞，融合多國料理元素，本擅義大利料理、待過春秋烏來及王朝大飯店的主廚，來此充分發揮專長，若是想針對特定主題設計party，也可請主廚設計專屬菜單。 Fourplay台北市東豐街67號（02）2708-389818:00～01:00（21:00前供餐）、周五六至02:00（周日休）美味指數 ★★★★。空間指數 ★★★★實惠指數　★★★★ 分享 Facebook Plurk YAHOO! 分享在我的 Facebook 分享在我的 Plurk 分享在我的即時通 繼續閱讀