大興港式燒臘

營業中

休息中

位在明誠三路上靠近裕誠路路口。這家「太興港式燒臘」是正港香港人所開的店，目前在高雄在文忠路還有ㄧ家門市，小高到農16附近出差順道前來品嚐，目前店家應是交給第二代接手經營，今天品嚐完覺得燒臘口感美味，只是整體菜色定價稍微偏高一些。透天店面騎樓有擺放桌椅供客人內用，店面裝潢帶點文青的氛圍很舒服。室內用餐空間有ㄧ半是料理廚房，另外ㄧ半是客人內用用餐空間，裡面有裝設冷氣供客人舒服用餐。這位年輕人應該是第二代接班人，有發現有位年紀較大忙著煮配菜，店家只準備三種菜色供搭配，所以提供三種配菜就是不能自選。牆面上掛著菜單供客人點餐參考，這裡菜色主要以不同燒臘來搭配餐點，整體燒臘便當定價稍微偏高一些，小高今天點最暢銷的招牌五寶飯100元。牆面上貼著各種餐點的照片供客人欣賞。電磁爐上放置一鍋熱湯供客人自取。熱湯是使用剩餘的鴨骨等食材熬煮，這熱湯口感很甘甜爽口不錯喝。招牌五寶飯100元。今天配菜有高麗菜、滷豆腐及番茄炒蛋等，店家給的配菜分量偏少，三種配菜整體口感爽口好吃。免洗餐盤上有烤鴨、油雞、叉燒、燒肉及香腸等五種燒臘。這五種燒臘外觀頗吸引人份量足。香腸很紮實香氣十足很好吃。燒肉表面酥脆肉質軟Ｑ非常好吃。