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2020-01-13
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其實moni近期在北部生活後，每每回南部都超懷念南部小吃，原因無他，就是在北部實在找不到cp值超高，美味度讓人難忘的小吃啊!!這次來到北高雄左營自由旗艦店的鳳邑麵線，鳳邑麵線是在鳳山區經營30多年的傳統老店，沒想到在左營也落角拉，重點是照樣維持銅板50元一大碗料多豐富的麵線糊，店內的文房四寶，包含米糕、四神湯、麵線糊、肉丸等四樣經典小吃。鳳邑麵線在鳳山的時候我自己就吃過了，他們家口味就是料多實在，價格卻維持在那，實在太佛心~~這次來到左營的自由店，店面環境更舒適，也有別於鳳山店的小吃環境，照樣維持統一的價格。回到南部都想著吃滷肉飯、米糕之類的小吃，來鳳邑麵線懷念傳統美食準沒錯，假日中午到訪人潮絡繹不絕，不過還好沒排隊，也有座位可以先坐囉~點完一桌的菜色後，就來看一下廚師的舀麵線、剪肉圓秀，發現鳳邑麵線雖然是傳統小吃，在清潔乾淨度上卻有著超高的品質，不像之前吃北部的一家名店，料理台有一點太亂= =不少客人都是外帶的，因為這邊停車方便，在高雄，騎車來是最好的!！店內的用餐環境超寬敞，比起許多小吃店更多了復古的味道。下方居然還有刨冰阿~雖然當天用餐還蠻熱的，不過畢竟是冬天，沒甚麼人點冰，想必
其實moni近期在北部生活後，每每回南部都超懷念南部小吃，
原因無他，就是在北部實在找不到cp值超高，美味度讓人難忘的小吃啊!!
這次來到北高雄左營自由旗艦店的鳳邑麵線，鳳邑麵線是在鳳山區經營30多年的傳統老店，
沒想到在左營也落角拉，重點是照樣維持銅板50元一大碗料多豐富的麵線糊，
店內的文房四寶，包含米糕、四神湯、麵線糊、肉丸等四樣經典小吃。
鳳邑麵線在鳳山的時候我自己就吃過了，他們家口味就是料多實在，價格卻維持在那，實在太佛心~~
這次來到左營的自由店，店面環境更舒適，也有別於鳳山店的小吃環境，照樣維持統一的價格。
回到南部都想著吃滷肉飯、米糕之類的小吃，來鳳邑麵線懷念傳統美食準沒錯，
假日中午到訪人潮絡繹不絕，不過還好沒排隊，也有座位可以先坐囉~
點完一桌的菜色後，就來看一下廚師的舀麵線、剪肉圓秀，
發現鳳邑麵線雖然是傳統小吃，在清潔乾淨度上卻有著超高的品質，
不像之前吃北部的一家名店，料理台有一點太亂= =
不少客人都是外帶的，因為這邊停車方便，
在高雄，騎車來是最好的!！
店內的用餐環境超寬敞，比起許多小吃店更多了復古的味道。
下方居然還有刨冰阿~雖然當天用餐還蠻熱的，不過畢竟是冬天，沒甚麼人點冰，
想必夏天時會超熱銷阿~
我們兩人點了一份大碗麵線糊、米糕、肉丸、四神湯、青菜、白蘿蔔漬物。
不用一會兒馬上菜都上桌拉~這樣一整桌滿滿的，
每一種類都吃得到，兩人也只要三百元左右就可以品嘗到，真不饋是銅板美食阿~
伊莉莎白蘿蔔漬物$35
開胃小菜點了這份白蘿蔔，酸甜開胃，爽脆好食，搭配熱呼呼的麵線糊可說是相當絕配。
大碗麵線糊$50 小碗$40
沒看錯吧!! 麵線糊裡面居然還有一整塊的肉塊，還有好多我超愛的Q軟腸子，
肉塊本身已經處理過，也很有味道，搭配麵線、脆腸，讓人飽足感大提升。
比起許多大腸麵線，鳳邑麵線的價位真的便宜，大份量五十元的麵線，可以甚麼料都有，
裡面的肉羹、小腸都是滿滿的阿~~
老闆說: 每口麵線都要有料，吃起來才會一口接一口 。
而且腸子處理極佳，都沒有腥味，我一連吃了好幾塊呢 ~~
他們的豬肉跟小腸都是從屠宰場處理好後，直接送到店裡來再清洗乾淨川燙才下鍋煮的，
用料新鮮 就先佔三分美味啊!!!
肉丸$35
是大顆的炸肉圓，外皮相當Q彈，不會有過多的粉感，肉餡料也不是肥肉，
反而是滿滿的瘦肉喔!! 放上傳統的蒜泥、香菜來提升味道，有種回到彰化吃肉圓的感覺XD
四神湯$40
幾乎是我身為鹽埕人最愛的傳統湯品，裡面有滿滿的薏仁、蓮子、芡實和茯苓，
而四神湯雖是中藥湯頭，卻喝起來沒有過濃的中藥味，相當溫和，再配上滿滿的脆腸，就是它迷人的地方~
米糕$35
相信來過南部的朋友一定都很愛南部米糕，尤其是上面的滷肉，基本上一定要肥瘦參半，
口感才能保有滷肉那油鹹香的美味，米糕本身不會過於黏牙，那糯米的濕潤度很順口，
還可以搭配小黃瓜、肉鬆一起吃，口感更佳!!
燙青菜$40
燙青菜本身有放一點南部傳統的滷肉提升鹹度，分量不小的大陸妹，蠻適合搭配米糕一起。
鳳邑麵線這次在北高雄開了旗艦店，讓愛吃傳統麵線小吃的你，不用再跑到鳳山也能品嚐到，
經典南部小吃，用銅板價就可以吃得到，真的身為南部人最開心的事!!
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