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招牌菜
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位於在高雄裕誠路上，ㄧ間佔地５００坪的大地標性建築，由賞花館改建成ㄧ間藝術，設計性的餐館，餐點主要是中西餐點合併，混搭有理。外觀看起來相當氣派，但價位卻沒有設定太高，滿親近人的。面看起來相當大的一間餐廳，外頭有庭園，也有場外的接待服務生，服務相當周到。門口看起來就是一間高級的豪宅性建築，外圍還有溪水環繞，非常的舒適的環境。 戶外的位置比較像是擺好看的，營造出villa的風格。進門後，會先看到一個櫃台，然後才是餐廳，空間相當大，位置也分布的很詳盡。座位有很多種類型，中間有多人用餐的包廂區，旁邊也有少人用餐的座位。 整體都以紫色為輔色，加上花為環境增加更美的感覺。 玻璃窗內就是一整排的燈，他們家的燈飾都相當美麗，燈光也不會顯得太過灰暗。 室內的造景，都很用心，擺放也不會有擁擠的感覺，空間相當大以及舒適、寬敞。 只要有預約的上面都會放是，讓客人有種賓之如歸的感覺‵!!! 裡面真的很漂亮，一切的裝潢都是目前在高雄比較難看到的設計美學感~ 一進門和用餐區各有一大盆的蘭花，原本這裡是賞花館的關係，餐廳也順其與蘭花有點關連，看起來的確別墅一格呢。再另一頭，往廁所的方向是一面大型的落地酒櫃 (酒女形象大犯規阿!!)，這間餐廳的酒種類看起來相當的多呢~ 真是太吸引人了，不過今天沒有喝裡面的酒，他們這裡的開瓶費紅白酒一瓶500元，其實也不貴呢!! 菜單價位真的不高呢，以義法料理來說，算是相當親民的!!!! 酥脆的外殼，內部卻很酥軟，ㄧ隻的份量還滿大的，切成兩部份供人方便取拿，旁邊附上ㄧ點蔬菜點綴，醬汁沙拉挺入味的。 裡面有甜椒，竹笙，腰果、蓮子等特殊的食材。這個沙拉也是展式表演性質的餐點，目前是，僅管菜單上沒有，大家也可以去餐廳點，餐廳都會為你製作，上面擺上不同的配料，服務生將配料ㄧ個ㄧ個的倒入玻璃瓶中，最後倒入和風醬汁，shake it，此時服務生還，，具有創意的表現方式，很讓人驚艷。 看起來很像菲力牛排的樣貌，是鱈魚內部比較嫩的ㄧ個部位，吃起來外面有特殊煎過，內部也很鮮嫩多汁。旁邊擺盤相當漂亮，淋上特殊的醬汁味道更是香。這道是中式的熱炒，蘭爵內部有中西式的主廚，所以餐點相當多樣化，這西餐大約５００～６００元，中式熱炒大約２００上下，多元的口感讓大家選擇也豐富。180元(目前有單點五折優惠喔!) 一杯是奇異果加上蘇打等特調，很新鮮的一杯，另外一杯則是中間是鳳梨上面是百香果的特調，上面的冰塊造型也很特別，是有點像百香果狀的包覆百香果粒。兩杯的味道都很新鮮、獨特，不過個人比較喜歡百香果特調的味道。外表光是盆栽就已經相當吸引人了，可愛的樣貌，內部更是令人大開眼界，有，裡面還有類似冰棒的黃色食品，酒釀葡萄的口味，冰淇淋的綿密感， 裡面還有類似冰棒的黃色食品，在這裡先賣個關子，不告訴大家是什麼?? 大家如果去也可以直接點ㄧ道試試，猜猜看，挺有趣的材料，絕對值得。 這又是ㄧ個表演性質的甜點， 太棒囉！！這次不用去廚藝教室就可以看到甜點製作的過程，突然覺得這間餐廳想帶給人的元素不僅美味，創意，獨特，新鮮感以及優質的五星服務。先倒入白蘭地，咖啡酒，起鍋，當手指餅乾的沾醬，再將冰的堤拉米蘇的奶油擠在上方。製造出上層冰冷，中下層溫熱的口感。撒上可可粉，擠上旁邊的擺盤，這樣ㄧ份甜點只要１２０也太便宜。 一道這樣製作的甜點，看完不經就被甜點給吸走了，因為最後的兩道甜點時在是令我太難忘了，不僅好吃還都會令人嚇一跳的感覺。 裡面的布置我都好喜歡，不管是紫色水晶吊燈還是大型的蘭花以及一整排的酒櫃，還有旁邊潺潺的水池，都讓我感受到餐廳的六星享受。 這個藝術與美感結合的地方，大家絕對不能錯過，也希望他能夠更成功的在高雄發展下去。 蘭爵食藝目前規劃二樓在近月內會成立酒吧！旁邊還規劃別的餐飲，佔地相當龐大，多功能的複合式概念，創意的餐點擺盤，獨特的理念傳遞，服務生周到的服務{聽說只要是酒櫃的酒品都要知道怎麼念，哪個年份，製作餐點部份也是每個人都要會，真的相當專業！！}，更另人期待蘭爵食藝的美食精湛。
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【蘭爵食藝會館】唯美燈光，精緻美食 ♥裡面最吸引我的就是眼前那片落地窗，很喜歡傍晚美景配美食的饗宴。外面給人一種度假村的感覺，寧靜放鬆。內外環境呈現不同美感，不過小羊兒都非常喜歡。能坐在那裡和朋友聊天，應該是很快樂的景象。在餐飲的國度裡台灣也是世界的指標之一，接下來就來品嘗這結合台灣、法國、義大利美食藝術的手創展現♥ 精緻前菜♥焗夏季蘆筍創意開胃菜♥沁涼鮮蔬燻鮭魚凍蔬福沙拉♥ 魚子醬溫泉蛋沙拉主廚精選上湯♥茴香雞肉洋芋湯特調冰菓雪薄♥當日雪薄 甜在心手作糕點♥焦糖布丁（以上品項單點皆為一價150/份） 嫩煎干貝綴明太子義大利麵（套餐650、單點350NTD) 油封鴨腿嫩筍燉飯（套餐650、單點350NTD) 燒烤大蝦燉飯（套餐720、單點420NTD) 除了美食之外，二樓的蘭爵酒吧呈現另一種風格。其實我是為了酒吧來的，卻變成吃了晚餐>"<... 最近世足熱潮，晚上11點過後一定很多人來觀賽 ♥二樓除了是酒吧以外，還深藏許多框框架構的設計。很好當相框拍攝喔！ 晚上喝一杯的好場所+1 感謝酒幫我現場打光，微燈光下與酒吧牆合影了一張照片♥氣派的裝潢，帶點浪漫的環境，用餐起來非常舒適。加上創意菜色，食材新鮮度等。
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勒們生日快到了~~~ 愛莉絲毫無頭緒的亂找餐廳。結果在EZTABLE發現了這家新開不久的蘭爵食藝會館。原來的賞花館啦~~~重新整理後，看起來還不錯。所以決定去試試看。一到門口就覺得很有氣氛。~~~ 燈光美氣氛佳。看起來還蠻時尚的一家店~~~ 門口有一個很大的庭院~~~ 外頭也是可以用餐哦~~~ 但蚊子可能會很多!!!不過~~~ 是還蠻有FU的~~~ 一進到餐廳~~~ 整個是暗色系的~~~ 服務生們也都西裝筆廷的!!! 看起來好高級哦。餐廳內還有水池耶~~~ 有許多蘭花的擺設~~~ 看起來又增添了幾分優雅!!!!整體環境來說很適合約會~~~ 男性朋友可以帶心宜的女生來這裡用餐啦。 浪漫一下。我們有訂位~~~ 嘿嘿。坐位蠻多的~~~ 雖然當天客人沒有很多~~~ 用餐環境整個很高貴的感覺呀。害我都不敢大聲了。吧台。 乾乾淨淨的~ 這酒窖的酒看起來就好好喝~~~ 我也想要這個大酒窖. MENU的菜色整個太多了。 二個人都不知道怎麼點了~~~ 中式熱炒，排餐，義大利麵，法式料理~~~ 什麼都有的餐廳好難點餐幸好服務生推薦我們點二人分享餐。二人輕鬆配 NT1280元>法式焗烤田螺 1份，蘭風食藝湯品 2份，開胃 熱.冷.沙拉 1份，主食 義大利麵 選1，主菜 肉類 海鮮 選1，工藝甜品/飲品 選2。看起來很不錯~~~ 又有義大利麵, 又有排餐或海鮮~~~ 典藏凱薩沙拉 襯香料麵包 (主廚推薦)。其實吃起來沒有覺得哪裡特別。就是好吃而以。 南瓜濃湯。這南瓜濃湯很濃郁呀~~~ 感覺就只有南瓜的原味!!!!! 沒有什麼特別的調味。就很南瓜。 麵包~~~ 好吃! 麵包似乎是餐廳不太容易失敗的作品吧。只是如何好吃到讓人懷念還需要努力一番。青醬很香。 但麵包的話，愛莉絲只需要奶油就好。法式焗烤田螺這看起來不錯。但吃起來並不很好吃。田螺沒有味道。很普通。桌邊的花到是很賞心悅目。金莎流白雪里肌細扁麵。因為覺得菜名很特別。 義大利麵使用了鹹蛋，令我想試試。有一種中西合併的想像。 第一口真的很驚人耶~~~ 鹹蛋黃的味道好好好濃呀~~~ 而且濃稠的醬汁牢牢的吸附上麵上!!! 咬下去每一口都留香。但里肌外裹著一層粉愛莉絲不喜歡~~~而且這盤吃太多會有點兒膩> 適合分享。辛蜜芥末脆烤豬腳。看起來好可口。 豬腳外皮烤得酥酥脆脆的~~~ 但瘦肉的部份太乾柴了~~~ 不好入口。香腸的部份也SOSO. 法廚工藝甜品時間。手作白蘭地 提拉米蘇。會有一位帥氣的服務生到桌邊服務。現場製作甜點~~~ 整個很有戲!!!!! 提拉米蘇吃起來還不錯啦~~~ 口感很多層次哦。底層加了白蘭地的蛋糕濃郁的酒香。 配上卜面綿密的幕斯可可粉。 芒醬 奶酪凍杯。這個奶酪好好吃哦~~~ 配上上頭新鮮芒果醬，酸酸甜甜好滋味兒。 小結；說真的，這家餐廳氣氛比餐點好吃~~~ 餐點都是普通等級，讓人有一種吃氣氛，吃擺盤的感覺。不知道是不是因為我這次都剛好點到地雷。我下次去吃吃看中式料理好了!!!
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蘭爵...有著中國文字的西餐廳~延續賞花館，保留戶外庭院場地還真是大，非常適合戶外宴會使用~一樓是貴氣、浪漫的紫~凡於2天前來電訂位均享＂88＂折優惠！一樓吧檯~整面牆的酒櫃~一整排的戶外用餐區~一樓需預訂的宴會廳往2樓~ 2樓...與一樓完全不同風格~我愛這裡!!不同設計之座位區~2樓也有吧台區~調酒~ㄈ型吧檯~ 表演區，懷念年輕時..喝調酒聽歌時期!!還有投幣射飛鏢區~沙拉&麵包超濃郁之南瓜湯西班牙海鮮燉飯~蝦蝦好大~ 加小番茄的燉飯，米粒整個吸收了番茄的原汁原味超好吃的~豬頭的我..來西餐廳點中餐~酥香椒麻雞慢滷東坡肉滷得不夠..皮稍硬，肉不夠化~隨餐醉雞沙拉，好吃!!隨餐飲料..是沒得選的西餐配紅茶，中餐配烏龍茶~第一次看到餐廳現做甜點給客人吃~VSOP 提拉米蘇~喔麥嘎兒~超級好吃的啦!!蘭爵UPPER Barpm18:30~am03:00早鳥訂位88折優惠 (凡於2天前來電訂位均享＂88＂折優惠！)訂位專線：07~5868226高雄市鼓山區裕誠路2120號
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