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慢慢步入冬天的季節, 又是吃火鍋好藉口的開始~像今天要介紹的這一家位於苓雅區的- 貳堂火鍋工業風的裝潢,擁有舒適風格的用餐環境, 提供一系列創意美味鍋底而且營業到凌晨2點最適合夜貓族晚上出來取暖 貳堂位於三多大遠百旁邊,路過應該很難錯過招牌非常的明顯, 附近機車停車格很充足~停車的話可能要新光路找停車格搭捷運過來最方便,三多商圈站出站1分鐘即可到達 有別於一般傳統個人鍋物貳堂火鍋蠻有自己的風格門面設計上個人覺得更像一家餐酒館 內部風格簡單明亮的路線走到店裡很明顯看到''生活很簡單-就是吃鍋睡覺旅行''讓人會心一笑裝潢上展現強烈對比, 工業風中帶點復古吃火鍋也突然變得有點時尚起來~ 我們今天在一樓用餐, 用餐採用填單的方式每個人低消一份鍋物只要 $269+10 就可以享用湯底肉盤,蔬菜盤以及一杯飲料鍋底的部分貳堂,提供了很多辣鍋選擇,除了用很多不同國家特色來展現旅行概念外最重要希望客人吃的有熱情迎接每一天 醬料提供的還蠻完整,而且保持的很乾淨沾醬的腐乳味噌風味獨特昆布醬油是店家自行熬製使用了滿滿的柴魚片兩層樓都有自己的醬料台,不用走上走下 基本醬料, 沙茶醬, 青蔥加蒜頭真的是完美搭配也很推薦可以試看看腐乳味噌喔 今天我們兩個人點了兩個鍋物跟一些點心先來看個短影片吧 墨西哥辣奶鍋 附高牧牛奶套餐+80牛奶鍋一向非常受小火鍋歡迎貳堂特製的墨西哥辣奶鍋絕對是吃辣朋友必點的選項墨西哥辣湯底帶著熱情的風味選用墨西哥辣椒和豬肉餡料熬煮喝起來很有層次感,辣度大概是中辣有特別加入檸檬題為所以會有點酸酸的感覺上層的脆餅是現場現炸的奶油酥餅吸入湯汁之後入口非常好吃 牛奶部份直接開瓶高牧牛奶保證新鮮, 不用奶粉全脂牛奶濃度對上辣湯頭辣中帶甜很過癮 清香大骨基本不用加價的湯底是清香大骨真的是時間熬煮出來不會過油, 可以直接喝而且很香 台灣五花豬套餐 $269基本五花豬套餐肉片也給非常大方份量絕對足夠, 也非常有厚度 爆炒美國培根牛 $299如果不吃辣的朋友很推薦這個爆炒系列牛肉會跟洋蔥醬料先爆炒到五分熟再上桌香氣非常突出, 吃起來也有點石頭火鍋的感覺指定搭配清香大骨湯底 塔塔醬起司條 $80既然走一個年輕又宵夜的路線,點心類產品絕對不會少吃火鍋來個炸物也算蠻搭配起司非常鬆軟又有香氣, 塔塔醬不會太甜很提味 滷豆腐 $45滷豆腐CP值高份量多搭配微辣麻辣湯底味道很夠蠻喜歡豆腐的這個Q度不會太軟 滷鴨血 $45既然有麻辣豆腐, 當然要配個麻辣鴨血鴨血可以直接吃,也可以放到湯裡提味 套餐菜盤 菜盤蔬菜都是以新鮮蔬菜為主題再搭配上貢丸跟魚板等大約10幾種配料菜葉部分都處理得非常乾淨 白飯附餐 烏龍麵 +$10 炭培烏龍 附餐 我不是泰奶 +$45套餐會配基本飲料也可以選擇加價其他手搖飲今天選擇炭焙烏龍無糖還蠻不錯真材實料的用茶葉下去煮並非調配可以喝得到濃濃的茶味加價的泰式奶茶乳香味香濃而且也再次呼應店家味覺旅行的主題 接著就直接來開鍋~先把整瓶高牧牛奶倒到墨西哥辣湯裡 口味上真的蠻特別,不像麻辣鍋麻麻的反而會有點甜很有自己的特色梅花豬的口感很綿密以這個價位來說肉質很有CP值 爆炒牛肉全部倒下去大骨湯,真的有幾分石頭火鍋的感覺不會這麼油卻有香氣很讚肉質蠻軟嫩的 貳堂鍋物在很多小細節上面真的蠻有創意像洗手間的志明春嬌就會讓人會心一笑~就像看板上面所寫的 人生不難 糊口飯吃人生再難也是吃口飯而已可以享受美食絕對是最大的幸福在貳堂火鍋不只有特色滿滿的創意口味也有明亮的空間舒服的環境晚上營業到凌晨2點~隨時想吃都吃的到美味的鍋物喔
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最近吃到一家火鍋感覺不錯趕緊來跟大家做分享可能剛好也是陰雨綿綿的天氣配上有神隊友老公跟婆婆在家顧花生，所以我才能悠哉放風跟朋友去吃飯（灑花）所以用起餐來整個是雀躍搭配上東西因此覺得美味 聽說他是可利亞的全新品牌對於左營博愛路的可利亞拆了我可以說是覺得悲傷無，雖然我也沒去吃過XDDDDDD不過貳堂的評價有好有壞沒吃過之前我難以定論建議大家先訂位因為他超夯 可能也因為地點近於大遠百等等逛街地方搭捷運到三多商圈走出來其實很方便 沒有多拍室內的照片因為滿滿的都是人空間環境算是很有特色如果你獨自用餐或者是跟人共桌還幫你準備小板板擋起來可以說是單人經濟也沒關係的醬料也是頗為多樣 只是唯一比較緊張的是他有限制用餐時間90分鐘這倒是比較緊張一點雖然上菜很快可是畢竟是火鍋類又不是吃到飽所以在用餐感覺上多說幾句話好像會來不及吃一樣 菜單我就列在這邊給大家看分別就是你選擇你的鍋底，唯一不用加錢的鍋底叫做清香大骨鍋其他大概要加上70-90元不等 接著再以你的肉品去決定價錢基本上價格從269-590都有但是貼心的是都有附上一杯飲品當然要加價也是OK的喔 好附餐就是白飯免費其他請加價總之他就是很使用者付費，不然你只能吃我們配好的概念金盞雲朵味增鍋。+90元他是以味增風味的湯頭不過比較特別的是上面那一朵雲~ 人家是天邊一朵雲你是鍋中一朵雲本身的幕斯奶泡頗為細緻在湯裡面載浮載沉要把它弄破也覺得有點心狠(喂)附上一瓶高牧鮮乳本身覺得他的味增湯頭蠻濃的吃起來味道也不錯添加了鮮乳其實我覺得沒太大差別就是味道會較為飽和這樣的感覺清香大骨鍋。他就真的是很簡單單純的大骨湯蠻清爽的墨西哥辣奶鍋。+80元ㄏ一ㄏㄨㄚ的我點了這個辣奶鍋~說真的我雖然看似喜歡簡單但是我吃東西可是相當的喜歡ㄏ一ㄏㄨㄚ因此配上一瓶高牧鮮奶這件事情我也不落人後湯頭裡面載浮載沉的吃起來有點像是豆皮卻是帶有厚度但是他又不是黑輪是蠻特殊的啦湯頭味道我覺得不會到狠辣有一點微微的辣度但是是溫順的鮮奶要加多少取決於自己本身要整瓶自己乾掉也是可以XD添加了鮮奶之後我覺得湯頭變得更為柔順的口感本身其實對我而言那刺激度就不會太高但是喝了之後更不刺激整體口感可以說很順口啊菜盤的部分是大家都一樣不分你點什麼鍋物恩...素食我就不太清楚啦畢竟我們沒有點素食鍋物青菜非常基本款沒有太多火鍋料唯一見到的火鍋料大概就是我愛的麻薯燒只是我個人比較偏好起司口味的可以換嗎(舉手)XDDDDD由於它們本身桌面不是太大其實放起東西來會覺得有點小應該就是因為如此特別用了這種肉架來呈現吧台灣優質梅花豬。269元貳堂鍋物的肉品就是豬牛的選擇當然其中也是有分很多細項啦不過愛吃羊肉的人這間就沒有囉這天沒有人點海鮮所以也無法跟各位分享海鮮肉品分量算不少而且看上去都相當的漂亮本身的厚薄度也都ok所以算是吃的夠也可以飽美國極致培根牛。269元其實這是牛肉裡面比較平價的肉品啦其他等級的牛肉是369元以上起跳培根牛雖然看上去油花較多但是他分布的位置會較為固定輕涮即可不要涮得太老了吸附著湯汁被染上了墨西哥辣奶鍋的色澤本身覺得蠻夠味的而且肉質也算嫩口 其實如果單以他的肉品單價來看價格是平價但是因為鍋物都還要再加價所以說整體就會比較屬於中價位綠茶鮮奶。55元是以外帶杯的方式呈現意外地居然也是蠻好喝的可能是因為有限制用餐時間也怕人家在時間之內飲料喝不完而作此打算吧香滷鴨血。45元到底是我不怕辣還是真的不辣呢?我覺得這這這....真的不辣啊但是鴨血本身很嫩口夠多湯汁導致每一口都夠味 以上其實我個人蠻喜歡貳堂鍋物的它的價格雖然稍微高一點可是整體品質是ok的交通位置也是可以搭乘捷運就來的方位 好啦如果硬要說就是他有限制用餐時間讓我吃起來會較為有壓力無法好好聊天 以上跟你們分享喔
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高雄人氣火鍋店「貳堂鍋物」在苓雅區的大遠百附近，菜單最近更新囉！狡兔週末揪兔媽、小叮噹去朝聖，環境舒適、用料實在，果真高CP值！ 我們從台南驅車前往，若是搭乘捷運也方便，從三多商圈站1號出口走過來約3分鐘。 當天其實我們有提早出發，卻因為高速公路前方某路段發生事故導致塞車，開店時間11:30，我們遲到約莫十分鐘，殊不知裡頭已經熱鬧滾滾啦！ 二樓的用餐區寬敞許多，不像一樓礙於空間的限制，這裡更適合團體聚餐！ <飲品：紅茶鮮奶>胖胖杯的容量不小！全糖去冰對我來說剛好，我果然是螞蟻兔！醇郁順口！ <飲品：蘋果洛神花茶>無糖去冰，本來要點給兔媽喝，我嚐一口覺得微甜偏酸，小叮噹倒是點頭稱許！ <飲品：冰滴拿鐵咖啡>無糖正常冰，話說冰滴咖啡也是一般火鍋店罕見，捎來濃濃烤焙味。 <香滷鴨血>誰說一定要選麻辣鍋才能吃得到鴨血？這裡也提供單點的熱呼呼鴨血！ 好大塊！質地滑嫩，用筷子輕易就能斷開！香氣迷人不會太辣！讚啦！ <香滷豆腐>鴨血的好朋友豆腐也叫來吧！話說這近似缽型的容器，藍色真好看！ 豆腐也十分入味，口感卻非軟爛，厚度適宜，送進嘴裡同樣令人滿足！ <無貳秘製雞排>再來這道炸物是秘製雞排，酥炸後再加謎樣醬料，讓人摸不著頭緒......老實說我平常吃慣乾爽的雞排，在心裡打了一個大問號，這樣好吃嗎？ 咬下第一口真的超驚豔！雖然大部份表皮被濡濕，邊緣仍帶點脆度！特調醬料酸酸辣辣，屬重口味路線，狡兔個人激賞！好想再去吃！ <附餐：白飯>吃火鍋的附餐首選無疑是白飯，他們家的瓷碗偏大，飯量不少！ <附餐：烏龍麵>追求Q彈咬勁的麵食控，推薦來一份烏龍麵！飽足感不輸米飯！ <附餐：細冬粉>雖然說吃火鍋絕對無法減肥，選擇細冬粉可以少一點罪惡感啦！ <鍋底：清香大骨鍋>基本款的清香大骨鍋，免加價！石頭火鍋的概念，內含洋蔥、白芝麻、魷魚。 <鍋底：金盞雲朵味噌鍋>哇！真的漂浮著一朵用蛋白霜製成的雲！加以金盞花，逗趣可愛！ 居然還附搭一整瓶高牧牛乳，可加進鍋中提升奶香味，有夠威！ <鍋底：好泰綠咖哩鍋>這是新品綠咖哩鍋，加入椰奶、自製炸餅皮，辣度比前者再高一等。 <綜合菜盤/清香大骨鍋專屬>菜盤的設計頗有意思，針對不同口味鍋底所準備的菜盤內容略有差異，此外，若不愛吃菜，菜盤可換成一份培根牛或梅花豬！吃肉吃個過癮！ 菜盤以鮮蔬為主，依照時節變換食材，其中那顆小鐵蛋讓我大感意外！ <綜合菜盤/金盞雲朵味噌鍋專屬>味噌鍋的菜盤多了起司片，讓人越發期待稍後湯頭的濃郁程度！ <主餐：爆炒台灣梅花豬>以洋蔥爆炒過的梅花豬，限定搭配清香大骨鍋，兩者相得益彰。 <主餐：台灣優質五花豬/加大>這盤是加大的五花豬肉，總共24片，排列得井然有序。 本土肉片萬歲！顏色粉嫩，瞧它們捲曲交疊的模樣，真是療癒。 <主餐：紅頭泰國蝦海鮮總匯>海鮮拼盤隨餐附上夾子、濾勺，下鍋能清楚掌握食材的所在！ 這是人氣款！鐵盆上面還加鐵桶，泰國蝦與白蝦為伍，十分壯觀！ 蛤蠣看得出來是精挑細選，個頭偏大，海鮮品項建議搭配綠咖哩鍋。 貳堂鍋物集結了台灣、四川、韓國、泰國、歐美等地的餐飲文化，以辣味火鍋為主軸，新品除了綠咖哩鍋，還有不辣的麻油燒酒雞鍋！套餐價位讓人感覺物超所值，店員也都很親切，狡兔給它五顆星~~目前正推出限時優惠活動，只要加價99元就有半斤蛤蠣可享用喔！
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