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招牌菜
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位於高雄明誠路跟自由路口附近 有一間老店【明誠炒米粉】 這個算是我的最愛店家之一他們的腳庫飯、豬血腸湯、 炒麵、米粉都是必點之主食☺簡單的小店面 屹立不搖好多年😎 【價目表】這價格看似貴貴的 但建議都點小份量的就行 因為小份就很大碗😚 【綜合豬血腸湯】這是必點湯品 雖然有肉羹也可品嚐 但還是私推豬血腸湯 這豬血紮實又Q 豬腸也是有嚼勁 ▪也有粉腸唷😘▪ 還有那肝連肉 有的還帶骨帶筋 口感真的很不錯😍【打拋豬米粉】他們家的炒麵、米粉都好吃 這打拋米粉倒是沒嚐過 若以傳統炒米粉來說 這打拋米粉跟傳統米粉相比 感覺偏乾，但口感不會不好！這乾濕口感的米粉都很對味🤗【腳庫飯】 這肥瘦參半的肉塊 沾附在白飯之上 很是涮嘴😋 肥而不膩的邪惡滋味 配搭上… 攀附在肥肉間的豬瘦肉 口感鹹香夠味🤤▪還有筍絲喔😁▪ 再來個一組魯貢丸、 滷蛋跟油豆腐😋魯蛋魯的透徹🤗油豆腐吃起來很紮實貢丸…就是貢丸😂😂😂我超愛貢丸，所以就不另外介紹了😂這間應該在地的都知道 但價格是偏高了些 不過份量倒是挺大器的😉蠻推薦這間老店給大家 吃過的懷念一下 沒吃過的… 一定得找時間嚐試一下🙂 這對我來說算是台式早午餐 而他們早早就營業 晚來還有些東西吃不到😏還有還有…他們的肉燥飯跟乾意麵也很讚唷！😘
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位在租金不便宜的明誠二路上。這家「明誠炒米粉」是小高看到格友分享得知，店家位在明誠租金不便宜路段，每次開車過去就會發現店家，如果不是網友分享不會吸引我品嚐，網路查高雄市很多格友分享過，所以才得知店家規模已經做到宅配，說實在有這樣生意頭腦真不容易。 騎樓擺放座位供個人用餐，只是座位是要與陌生人共桌。室內是料理廚房環境蠻整潔的，只是眼前料理台稍微有點髒亂。室內也有座位旁邊有小菜。 牆面上掛著菜單供客人參考，這裡的菜色選項很多選擇，除了有炒米粉及豬血湯之外，還有麵食類、羹麵類、打拋豬類、各式飯類、各式豬腸類、便當類及各式小菜等。滷味價錢不知。這盤滷味口感我覺得普普的。綜合豬血腸湯85元，這碗豬血湯加腸子定價真的很貴。這碗豬血腸湯很大碗配料很豐富，就外觀湯頭有點混濁硬是很濃郁。這湯頭很清甜且無腥味很好喝。這豬血湯裡面有豬血、大腸、小腸、粉腸及豬皮等，豬血及其他豬腸子口感確實好吃。 炒米粉（大）35元。大碗炒米粉份量很多我覺得很超值，炒米上面淋上肉燥鋪上豆芽菜。這碗炒米粉口感鹹度適中，肉燥香氣足且不油膩，米粉吸滿醬汁不爛非常好吃。打拋豬飯（小）40元。這碗打拋豬飯不是很大碗，上面淋上泰式口感的打拋豬。這碗打拋豬口感酸辣，與白飯一起吃很開胃好吃，只是這些豬肉肉質口感偏柴而已， 樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「明誠炒米粉」用餐環境很整潔舒服，服務很親切，整體口感表現有水準售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖明誠炒米粉地址：高雄市左營區明誠二路206號營業時間：早上五點半到下午兩點(周日公休)電話：07-558-0893部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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最近天氣變冷摟~我都很不想出門呢!!!所以就喜歡上網看看已沒有什麼好吃的!!!找到好吃得很想和大家分享呢!!!!(像我姐也很愛我買宅配~昨天睡前還問我要不要買水餃XD~真是愛買姐妹二人組XD)(話說~最近我想自己醃泡菜~等我醃好在和大家分享摟!!^^前幾天我還在做肉包~毎天都摸到好晚~真是天生閒不下來阿XD這次想和大家分享這家明誠炒米粉店家可不是只賣炒米粉喔!除了米粉還有炒麵打拋豬飯等等之前我自己也煮了打拋豬蓋飯要準備的調味料也不算少喔!這次就來試試看網路口味吧!店家採用密封包裝!可以微波加熱很方便呢!外包裝都有標示成分熱量!每一包裝大約300~400g份量很夠喔!!!可以吃很飽!打開膠膜之後加熱!炒米粉下面有醬汁~加熱後要攪拌喔!店家的炒米粉不像新竹的比較粗!這是比較細一點的~但是口感不會因為加熱過後爛爛的!米粉本身炒過就很夠味~ˇ口感不乾澀加了肉燥醬~更香更好吃!炒麵~~炒麵加熱過後口感感覺軟一點點~但是也不會過爛麵本身很好咬!!!肉燥份量也很夠吃起來稠潤潤的~~好夠味阿!!!前兩天我煮了T愛的藥燉排骨~加上紅燒白菜滷!一整個叫是超澎湃的台灣味阿!!其實單單麵就很好吃了~只是我喜歡餐桌很豐富~打拋豬打開包裝是這樣店家將調味包和白飯分開~飯上面還灑上調味粉喔!!!感覺很用心加熱完就可以享用喔店家的打拋豬吃起來辣味比我煮的重一點~還帶一點點檸檬酸香味~屬於乾鬆口感~味道重一點的打拋豬!感覺看起來很像肉燥飯~但是微微酸辣~口味很開味!打拋豬蓋飯~夠味好吃!!!!但是適合喜歡吃辣的朋友~哈哈店家這樣一系列的台灣味~讓我就算上班來不及煮飯~還是可以漂亮上桌~讓T吃的豐富!!!網路真是方便阿!!!!不用人擠人去小攤子排隊了!!!
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愛吃鬼茉莉小花兒來了哦....今天要分享的是"速食式"美食.......因應現代人的生活方式，很多美食都發展出方式烹調食用的方式來享用，最常見的就是可微波食用的飯食如各式的便當，飯團，麵食，湯品等等，種類繁多，不勝枚舉啊！茉莉小花今天分享的＂速食式美食＂是～～明誠炒米粉～～ＧＯＯＧＬＥ之後，覺得應該要先來介紹一下＂明誠炒米粉＂～～話說高雄的鄉親大多知道這家店呢～ 1997年的高雄市明誠炒米粉店只不過是在明誠路上毫不起眼的炒米粉攤，當時只有賣炒米粉跟炒麵和豬血腸湯跟肉羹而已。在短短數十年，大家的口耳相傳也由原本的路邊攤改為店面式經營，餐點也由炒米粉、炒麵、豬血腸湯、肉羹，增加到腳庫飯、肉燥飯等等多樣不同的餐點！（摘自官網）明誠炒米粉~至今已經開業了快２０個年頭了呢，經過了長時間的考驗，從一個路邊不起眼的小攤變成今日店面式的經營，進而發展到可以宅配到全省的便利美食，想必有它厲害的地方！來試試先唷！明誠炒米粉～這回嘗鮮的有三種不同的美食哦～古早味炒米粉，古早味炒麵，打拋豬肉飯是以可微波的調理盒做外包裝，包裝盒背後也詳細記載了食品的成份，廠商，烹調方式，保存方式，當然還有營養標示等等重要訊息啦！店家也有特別提醒，微波後兩小時內要食用完畢哦！話不多說，依照指示的烹調方調就立馬來試試啦！完全解凍後，先打開包裝盒的其中一小角來微波啦放入微波爐中，使用微波800度約2分30秒左右即可！靜靜等待我的美食，不一會兒就飄出了肉躁的香味了也^^先試試的是"打拋豬肉飯"~內容：白米、豬肉、豬油、沙拉油、辣椒、蒜末、洋蔥、紅糖、米酒、醬油、魚露、檸檬、九層塔、羅勒葉、水。將白飯及打拋豬肉的調理包分開，醬白飯也比較不會因為一直浸泡在醬汁中讓白飯變得太軟爛．白飯上有店面精心調製的特殊香料，其實小花吃不太出來有些什麼，但味道很特別，是好吃的呢！將打抛豬的料理包打開，淋在白飯上，準備來享受小花豐富的一餐了哦！豬肉絲沒有因為是宅配冷凍的關係而乾柴，經過微波之後，肉還是軟嫩口感很好！不是散散的肉沬也不是細細的肉，相當入味呢，比較屬於台式的打拋豬有淡淡的微辣感，不吃辣的朋友也可以試試喔~而因為只有肉，所以小花自己多加了一些青菜，讓中餐均衡有營養（多吃青菜身體好啦！）有淡淡的微辣感，不吃辣的朋友也可以試試喔~＂古早味炒麵＂～一樣的烹調方式，來試試這個炒麵啦，真的是＂古早味＂的哦！一打開上面的膠紙，撲鼻而來的是濃濃的肉躁香氣呢，搭配上加入高麗菜絲．荳芽菜，紅蘿蔔絲等佐配拌炒的油麵條，淋上香濃古早味的肉躁，真會讓人一口接一口不一會兒就ＫＯ了這炒麵呢！難怪可以在高雄市毅力不搖的開了快２０個年頭呢！雖然是宅配的微波食品，但這麵條不會太軟爛哦！其實這＂碗＂炒麵的份量也不算太小哦，小花把他拿來當午餐也很有飽足感呢！壓軸的來了。。。。＂古早味炒米粉＂：炊粉、高麗菜、豆芽、洋蔥、紅蘿蔔、油蔥酥、蒜頭酥、蒜末、冰糖、紅糖、醬油、醋、米酒、豬肉、水。一打開就可以聞起來和古早味炒麵很像呢~~上面鋪著肉燥、豆芽菜、高麗菜和紅蘿蔔絲雖然是透過微波爐所加熱的，但米粉吃起來不會太乾或軟爛呢~~~而且上面的肉燥份量還滿多的^^經過拌一拌之後，還是可以看到肉燥的醬，所以吃起來很順口，讓人整個食慾大開呢！炒米粉加上豆芽菜的脆，真的是超搭配的啦！這就是傳統古早味的炒米粉，真的是一家老店呢！讓我吃一次就愛上它了^^但現在要吃到明誠炒米粉真的太方便了啦！只要上網訂購就可以買的到~~分享給我小花一樣愛吃古早味的朋友們~~
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約20年前，在高雄左營明誠路上誕生了一家炒米粉攤從炒米粉及豬血湯開始，一路口耳相傳隨著高雄的都市發展走過多年歲月左營逐漸轉型成現在高雄新興的商業發展區而這間在明誠路上的路邊攤，也轉變成擁有兩間店面的小吃品牌－明誠炒米粉現在更推出冷凍宅配的服務，讓許多曾經在高雄的遊子們在外地也能品嚐這古早的在地美味曾經在高雄居住過很長一段時間的我，要說最想念的果然還是那獨特的南部小吃口味所以看到這次的體驗就迫不及待報名～沒有華麗，但卻簡單易懂的包裝，宛如親人用宅配送上遙想的家鄉美食只要微波爐的一指魔法，便能讓鄉愁解凍再度重生這次收到的三種口味分別是：打拋豬肉飯、炒麵及炒米粉打拋豬肉飯是將配料獨立在小包裝袋中，要微波時再打開淋上即可加熱也非常的簡單，我用家裡的微波爐用中強大約三－四分就可完成米飯是選用來自花東縱谷的頂級香米，帶點黏性的特質讓配料緊緊的與米飯相合本來以為會偏辣，不過並不會，反而有種泰式風味的葉香在裡頭，口味跟一般微波食品不太一樣古早味炒麵及炒米粉也是只要微波一下就好，真的很方便炒麵使用的是豆菜麵，即使這樣冷凍微波後，口感依然保持著彈性配上古早味的肉燥，整個風味跟直接在店裡吃有像這裡的炒米粉用的是特製的細米粉，跟我平常在苗栗吃到的炒米粉很不一樣而且口味真的偏甜，我雖有點吃不太習慣，但還蠻特別的而且豆芽菜、胡蘿蔔絲冷凍完還能保持脆爽度還不錯想要品嚐左營在地古早味小吃－明誠炒米粉，除了可以去兩家實體店面之外在外地的朋友可以上宅配專屬官網，有更多優惠組合及餐盒口味選擇唷～
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