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捷運獅甲站出口3, 步行約9分鐘
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電話號碼
075362516
特色
喝飲聊天
營業時間
今日營業
17:00 - 01:00
星期一
17:00 - 01:00
星期二
全日休息
星期三至日
17:00 - 01:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
在路口處就看見兩位相撲，拿起啤酒瓶乾杯的畫面，外面的座位區使用汽油桶作為餐桌，走工業風。平易近人的價格，卻有超乎想像的CP值，上了一整天的班，很久沒跟朋友小酌幾杯嗎？串燒居酒屋是永遠不敗的選擇，可以吃到很多美味食材，還能放鬆連日來的疲憊感呢！想抽煙的朋友，現場也有提供戶外吸煙區跟煙灰缸，請煙頭不要落地喔！吼搭啦！！把酒言歡，不待此刻待何時。 室內走工業風，牆壁上充斥著日本的色彩，用色鮮明大膽，增添活潑氛圍。牆壁上大幅的築炭居酒屋(いざかや)很有漫步在京都的感覺。 吧台座位區，左手邊有每日人氣激推，來到築炭想試試新菜的，一定不可以錯過。綜合生魚片(7片)店家的生魚片有分大小份，小小一份７片的生魚片，每一片都是厚切，新鮮食材讓人大滿足。海鮮炒烏龍採用高單價的讚岐烏龍麵，烏龍Ｑ彈好吃到讓人不要不要的。撒上大量的柴魚片，搭配日式醬油跟滿滿的海鮮，炒到很入味卻不會太鹹膩。干貝串(單)干貝烤的內嫩外香，咬下去還有多汁清甜又爽口。花魚一夜干新鮮花魚經過薄鹽醃製過後，放置ㄧ夜吹曬，鮮美的魚肉脂肪不但不油膩，吃起來肉質細緻的花魚，還有一股迷人的鹹香味唷！可以加點檸檬帶出香氣，不過單吃風味就很棒囉！鹽烤雞肉串(2入)雞肉烤的皮酥脆，肉汁卻飽滿Ｑ彈。豬肉味噌野菇鍋紅白味噌搭配清酒，昆布跟柴魚當基底的湯頭，味道清爽不死鹹，讓人一碗接一碗，大喊太好喝了～。烤季節蔬菜季節時蔬 四選一（茭白筍、玉米筍、杏鮑菇、香菇）一般吃過的玉米筍都撒鹽居多，但築炭師傅使用特製時蔬沾醬，其實就是燒肉醬帶點微辣口感。日式檸檬蝦球口感跟吃過的鳳梨蝦球不同，店家的鳳梨蝦球的炸粉，帶有香氣，又香又酥，冷掉吃依舊保持風味絕佳，這道料理當天可以說是秒殺。香烤中卷(隻)不要看這中卷不起眼，體積雖小，卻滿口都是海的鮮甜味，會有驚喜感。黑鮪魚下巴（限量）黑鮪魚下巴嘗起來很嫩，咀嚼起來肉汁頗豐，口感滑順濕潤，一股鮮美的滋味直在嘴裡打轉著。由於黑鮪魚下巴位於鰓旁邊，連接著油花最豐富的前腹部（O-TORO），所以口感相當好。中間的黑鮪魚肉吃起來充滿膠質，吃起來ＱＱ的，邊邊的肉卻是帶有焦香而且吃起來脆脆的，一個下巴卻有著驚人的美味，吃的到黑鮪魚肉層次分明的口感。鮭魚炒飯米飯很講究，將米粒炊煮至些許硬，讓米飯在大火快炒時，更能將水分快速炒乾。達到粒粒分明，配合著鮭魚肉，與些許的醬油拌炒，每一口都有鮭魚的燻香味。柚子特調 ，是使用海尼根當基底，不是外面賣的サワー，酒的味道會比較重一點。鳳梨特調，是使用生啤酒當基底，加上鳳梨果汁去特調，喝起來比較清爽。
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【築炭串燒居酒屋】地址：高雄市前鎮區復興三路173號電話：(07)536-2516營業時間：17:30~01:00上了一整天的班，想好好放鬆一下，小酌幾杯舒緩連日來的疲憊，串燒居酒屋是永遠不敗的最佳選擇，一邊吃著現烤的熱呼呼串燒，一邊乾兩杯吐吐被客戶刁難的苦水，位於前鎮區的築炭串燒居酒屋，以高品質好及新鮮度取勝，CP值超高的鮮味美食，近勞工公園週邊都有路邊停車格，停車很方便，有喝酒的膨油記得搭小黃回家，安全有保障喔※飲酒過量，有礙健康築炭串燒居酒屋充滿濃濃的日本味，門口還有汽油桶做成的桌子，工業風的裝潢，簡潔有力風味獨特跟日本的居酒屋一樣都有吧檯式的座位，一個人心情煩悶的時候也很適合來坐一下，吧檯上方的架上滿滿的是各式各樣的酒類小黑板是店裡的人氣必點，隨時會作更換，是菜單上沒有的喔！這一整片牆的海報都是一張一張貼上去的，好有懷舊風，營造出身處在京都的錯覺菜單，價值實在，刺身、炸物、燒烤、串燒、湯物等等，選擇種類非常多入座後會先送上小菜毛豆一盤烏龍茶喝起來是開喜烏龍茶的味道，去油解膩的好幫手味噌魚片湯先來碗熱湯暖暖胃，整碗湯裡都是滿滿的海帶芽、豆腐跟魚片，融入味噌的清香很好喝Orion生啤酒上層佈滿生啤酒綿密細緻的白色泡沫，大口吃肉大口喝酒最過癮啦！※飲酒過量，有礙健康海鮮炒烏龍哇~滿滿的配料金澎湃，烏龍麵條Q彈有勁，醬汁收乾在麵條裡很入味檸檬角HIGH 日本津輕蘋果汁酒類都是友人點的，就不多做描述囉！日本津輕蘋果汁酸酸甜甜的，蘋果香氣馥郁芬芳※飲酒過量，有礙健康安格斯牛小排一上桌很快就秒殺啦！肉質好軟嫩，入口即化，不沾任何醬汁，最能吃出牛肉的原始風味鱈魚肝沙拉清甜的洋蔥上層鋪滿鱈魚肝及柴魚絲，好開胃的前菜鹽烤五花豬肉串黃金瘦肥比例，油脂經由燒烤的過程中釋出，不柴不膩炸雞軟骨高溫油炸至酥香，外酥內脆口感豐富，愈吃愈涮嘴，是很棒的下酒菜炸手工天婦羅天婦羅就是甜不辣喔！表面炸到澎澎的香Q帶勁，喀滋喀滋的一口接一口停不下來鹽燒雞肉串烤到略為酥脆的外皮，灑上一點白芝麻，與鹹甜鹹甜的醬香很順口明太子玉子燒玉子燒是吃日本料理必點的經典美味，一層一層堆疊的蛋捲口感軟綿細滑，飽滿多汁，小巧一口一個剛剛好鮭魚炒飯米飯炒的粒粒分明，裡頭還有這麼大塊的鮭魚肉，很實在的口感鹽烤魚下巴最喜歡吃魚下巴了，簡單的鹽烤到金黃色，擠上一點檸檬汁提味去腥，肉質鮮嫩滑爽蒜頭蜆仔湯外面很少吃的到蜆仔湯，蒜頭味道超濃郁，鮮味十足營養滿分香烤中卷肉質紮實的中卷，烤得恰到好處，口感相當彈牙脆口培根蘆筍串培根與蘆筍用竹籤串在一起，清脆的蘆筍加上培根的煙燻味，吃起來份外清爽奶油起司馬鈴薯最激推的奶油起司馬鈴薯，濃濃的奶香味好誘人，有厚度的馬鈴薯像洋芋片一樣好脆口，有層次的口感十分豐富築炭串燒居酒屋常常會有現撈的海鮮，可以現場詢問喔希望你喜歡今天的分享歡迎加入 [ 菓子の幸福週記 ] 的粉絲團跟菓子一起分享幸福小時光
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