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菓子在三民區上班，常常散步到陽明路覓食，最近換了幾間新店進駐，發現這家多福風味火鍋，台南在地經營近20年，今年到高雄設立總店，才開幕沒幾個月，每到用餐時間都是客滿，而且好平價喔！個人小火鍋最適合小資族聚餐，不收服務費，也有提供外帶服務喔！入秋了正是吃鍋好季節，迫不及待來嚐鮮一番，門口可以停機車，開車來的澎油，陽明路跟覺民路上有路邊停車格，或是左腳右腳陽明店的後面也有停車場，走過來不用5分鐘很方便，假日建議先訂位以免久候大包廂低消2000元，小包廂低消400元，很適合情侶約會或是商業聚餐，享受不被打擾的用餐時光個人小火鍋140元起超平價，餐點有照片可以參考，口水要滴下來惹，貪心的這個也想吃，那個也不錯XD一走進來馬上聽到服務人員熱情宏亮的招呼聲，店內座位寬敞舒適，走到底就是包廂，店內全面使用電磁爐安全又安心大包廂可以容納8個人，有獨立的冷氣超級涼醬料自助區，下面還用碎冰保鮮，在小細節上很用心紅茶、白開水、烏梅汁喝到飽小美冰淇淋有四種口味任你挑多福風味鍋菜單，很多單點可以選，第一次看到小火鍋店有臭豆腐，超酷！每鍋附贈一碗白飯，有免費的瓜仔肉可以自己加，吃到爽香酥炸臭豆腐(葷) NT.60發現每人桌上都有臭豆腐，因為真的很超值，3大塊切成12小塊好入口，外酥內嫩，店內的泡菜、酸菜都是自製，品質可以自己掌控，一口台式泡菜一口臭豆腐絕配！南瓜牛奶鍋 NT.180冬天吃牛奶鍋最銷魂，加入南瓜泥一起熬煮，濃郁奶香中帶有南瓜的香甜，食材還沒下鍋前，先喝一口湯再說菜盤澎派到爆炸，附有3片豬梅花以外，還有火鍋料、豆腐、青菜、小卷、白蝦、蛤蜊、芋頭、玉米、鳥蛋、金針菇、香菇、米血、黑木耳、海帶結，女生真的點這一鍋就夠了，可以超級飽食材經過老闆親自嚴格挑選，只用品質好的，不用便宜貨，這一點從手工米血就可以感覺的出來瓜仔肉一點都不馬虎，肉燥好香好下飯，白飯還沒吃完，瓜仔肉先喀光了，M先生還去續碗呢~番茄搗蛋鍋 NT$180菓子小鳥胃，把白飯換成冬粉番茄搗蛋鍋可以選雞蛋或皮蛋，聽說皮蛋超受歡迎，新鮮番茄+洋蔥+皮蛋黃，融合在一起的湯頭，有說不出的濃厚層次口感，喜歡這一味的澎油可以試看看鑫鑫腸 NT.40火鍋料最喜歡吃又脆又彈的鑫鑫腸，啵滋啵滋的滿足龍膽石斑魚片 NT.100海鮮從台南漁船一到港就直送到店裡，急速冷凍留住鮮味，現撈ㄟ尚青肉質鮮美彈牙，很有紮實感的厚度彰化胡蘿蔔豬梅花 NT.150在平價火鍋店也可以吃到高檔食材，選用米其林餐廳一星指定的一號糧倉胡蘿蔔豬，我們很幸運遇到上次用餐撲空的客人先預訂，指定一定要吃到胡蘿蔔豬梅花，我們才有緣品嘗到，常常賣完來不及進貨，想吃要碰運氣喔！肉質滑嫩清甜，完全沒有腥味，每一口都是享受彰化胡蘿蔔豬松阪 NT.150黃金六兩的松阪肉，富含油脂又不油膩，脆口Q彈愈嚼愈香美國翼板牛肉片 NT.160吃火鍋怎麼可以少了牛肉，翼板牛有漂亮的大理石雪花紋路，稍微涮一下變色就起鍋的軟嫩度最棒加湯都是由服務人員來處理，避免客人燙傷，一般加湯會選擇大骨熬煮的海鮮湯，如果選柴魚湯則多了一股柴魚香氣，服務人員很有禮貌，加湯的時候還跟每一桌道歉店內較忙招待不週，讓我們很窩心我們真的吃得好撐好撐喔！就讓小美冰淇淋做一個完美的Ending吧！多福火鍋絕對不用現成的化學添加物，吃到的都是食材的原味，堅持新鮮、堅持品質，難怪回訪的客人好多，下次想約同事一起來聚餐，高雄最厲害的平價小火鍋推薦給澎油們
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