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2014-05-25
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這次會來到高雄夢時代的陶板屋是因為族聚會，其實平常就有來吃陶板屋習慣平均1-2個月會吃一次，也因為此次有春夏宴活動特別來這裡吃新菜。位於高雄夢時代商場七樓的陶板屋和風創作料粴，佔地很大之外門面也很明亮大方，很適合閣家聚會或大群朋友慶生。此次在春夏有多款清爽又美味的新菜要給大家全新的陶板屋美食饗宴，也與OpenRice食評網站辦食評的分享活動5月底前上去分享都能抽好禮喔!希望能把美味分享給更多好朋友知道。和以前一樣從前菜.水果.湯一直到主餐和甜點都是均一價518元~這裡的環境很大又明亮又乾淨很適合各式聚會，當天就看到不少家庭聚會。 其實Miu去過不下五家陶板屋但這家卻令我很印象深刻，而這家店Miu提前訂位能坐到這樣的景觀座位吃起飯來實在很身心愉悅～由這裡可以俯看整個夢時代的數百坪花園造景。點好菜後服務人員送來點心，表示是該店週年慶特別招待，是好吃的薯片和芋頭片。小朋友若沒滿2歲不佔大人位都會附這樣含有湯和可爾必思及水果的免費餐點，十分貼心還有兒童餐具及座椅。水果沙拉其實與先前吃到的水果不同，應該是用當李時令水果而製作，這次吃到的是鳯梨和木瓜，配上好吃微甜的百香果醬十分對味。洋蔥雞肉田園沙
這次會來到高雄夢時代的陶板屋是因為族聚會，其實平常就有來吃陶板屋習慣平均1-2個月會吃一次，
也因為此次有春夏宴活動特別來這裡吃新菜。
位於高雄夢時代商場七樓的陶板屋和風創作料粴，
佔地很大之外門面也很明亮大方，
很適合閣家聚會或大群朋友慶生。
此次在春夏有多款清爽又美味的新菜要給大家全新的陶板屋美食饗宴，也與OpenRice食評網站辦食評的分享活動5月底前上去分享都能抽好禮喔!
希望能把美味分享給更多好朋友知道。
和以前一樣從前菜.水果.湯一直到主餐和甜點都是均一價518元~
這裡的環境很大又明亮又乾淨很適合各式聚會，當天就看到不少家庭聚會。
其實Miu去過不下五家陶板屋但這家卻令我很印象深刻，而這家店Miu提前訂位能坐到這樣的景觀座位吃起飯來實在很身心愉悅～
由這裡可以俯看整個夢時代的數百坪花園造景。
點好菜後服務人員送來點心，表示是該店週年慶特別招待，是好吃的薯片和芋頭片。
小朋友若沒滿2歲不佔大人位都會附這樣含有湯和可爾必思及水果的免費餐點，十分貼心還有兒童餐具及座椅。
水果沙拉其實與先前吃到的水果不同，應該是用當李時令水果而製作，
這次吃到的是鳯梨和木瓜，配上好吃微甜的百香果醬十分對味。
洋蔥雞肉田園沙拉這份沙拉是此次新菜之一，其中吃起來清爽的洋蔥片搭配淋上酸甜味道醬汁的雞肉，
再放上花椰菜等時令鮮蔬，淋上酸甜對味的蜂蜜番茄醬一同享用，
夏天超適合吃的。
香橙牛肉沙拉滷牛肉加上清爽鮮蔬和水果看起來很繽紛可口，吃起來沾上鹹香的特調香柚酸甜醬汁，
因蔬菜水果而平衡不油不膩，牛肉是軟嫩大小適中吃起來更是有滷的入味，
整體的口感層次極佳。
醬燒杏鮑菇以特調的獨家香料醬汁烹調的杏鮑菇吃起來鮮嫩多汁超有香氣，
灑上適量黑胡椒粒和Miu最愛的七味粉真是超級美味又經典前菜。
香蘋海鮮燒 主要是用蘋果切丁為主角搭上香濃的白醬作焗烤。搭配洋蔥、培根、洋菇和魷魚、蘋果切丁，
焗烤成帶有濃郁奶香表層微焦糖色，卻爽口不膩的前菜～
百合牛肉湯(紐/澳)
選擇特選的紐澳牛肉烹煮，口味清爽吃起來軟硬適中，
濃濃牛肉香氣吃起來不油膩是鮮甜滿點的。
蕈菇豚肉濃湯香濃的湯作為基底再加入香甜菇類及蔬菜，加上豬肉片烹煮喝起來湯頭濃郁卻不會膩，充滿菇類的甜香氣是風味頗佳的濃湯。
黑酸栗汁
每次到陶板屋都很愛喝的黑醋栗汁，平均每次來都喝上3.4杯，
甜甜微酸的感覺好爽口，如果人多服務生會給你一小壺慢慢喝。
櫻花蝦蕎麥冷麵與XO醬拌而成的涼拌蕎麥麵，把香料與櫻花蝦炒香，
再拌入特選蕎麥麵淡上柴魚醬是爽口的麵食前菜。
香蔥鮭魚炸飯糰
將飯糰裡面包入鮮香的鮭魚鬆且把外皮炸至金黃酥脆，
吃起來有酥脆鍋巴脆酥口感還有鮮魚的新鮮滋味。
紫米雞肉炊飯晶透壽司米與紫糯米用高溫悶炊，放入香炒菇丁與雞肉一同蒸炊，放入薑絲提味以及雞肉和嫩薑與牛芳等，飯是微硬的但整個層次和味道特別十分開胃。
陶板海陸(雞魚)
吃起來肉質鮮嫩的魴魚用檸檬皮、橙皮、起司等調味料一起製作，
雞肉表層烤的微焦脆吃起來口感嫩甜且新鮮是我最愛的料理，
附的地瓜及菜也都很新鮮沾上醬超級對味。
嫩煎豚排用上等豬肩五花肉，煎熟卻不會肉柴老，再灑胡椒鹽烘烤，
吃起來香又有嚼勁，如果搭配玫瑰鹽提味超美味可口。
冷月紫米把甜甜紫糯米加入甜甜椰醬，再佐以超級鬆軟的特製香芋，
是一道女生一定會喜歡的細緻甜品。
香芒果露莎莎是用芒果醬為主再灑上羅勒籽的繽紛漂亮甜品，
是把甜鮮忘果拌入滑溜羅勒籽加入水果丁而製作，
吃起來清新又看起來美麗。
紅豆抺茶奶酪奶酪有濃濃奶香再加上鬆軟的紅豆與香香抺茶醬，
整個搭配超爽口是極佳的飯店甜點。
芒果黑醋栗冰飲
喝起來爽口微甜，很適合去油解膩，
雖然吃起來也不會膩啦～
水果茶
其實吃下來超飽所以後來打包了，
多種水果丁喝起來也很清爽但不甜有點微酸，
適合不愛喝甜的朋友們飯後喝。
結論:服務有陶板屋的一貫的品質非常好，然後位子也很寛很乾淨安靜，
喜歡這裡有好的景觀，若有聚會會考慮常來。
高雄夢時代陶板屋
地址：高雄市前鎮區中華五路789號7樓
電話：07-8230120
題外話 / 補充資料：
這裡景觀很好喔~建議事先訂位才能坐在有景觀的好位子或免於排隊~
(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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