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2016-03-18
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一早漫步在恆春古城街道的，享受著微涼的落山風，走著走著稍稍有點累了，想要來點甜甜的涼涼的小東西，稍加思索後，決定來份恆春當地特色小吃-綠豆饌，一解餓意。 店家名稱: 阿伯綠豆蒜 地址: 屏東縣恆春鎮中山路115號 電話: 08-8898918 營業時間: 10:00~20:00 星期三公休 本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/440260609 這次五十咩到墾丁簡直是吃綠豆蒜之旅嘛!繼前一次的林媽媽綠豆蒜之後，來到恆春的在地名店-阿伯綠豆蒜，續踩第二間店家。 阿伯綠豆蒜現在有店面了，整體環境乾淨簡約，店內有設座位提供給內用的客人。 這邊也一樣冰的熱的都有，任君挑選。 牆上有大幅的海報述說著堅持，有興趣就自己看吧! 等了一會兒終於上桌了，這次的旅程就是要一整個吃夠夠，當然是冰的熱的各一碗囉。 冰綜合綠豆饌，糖水還滿香的，淋在剉冰上面，上桌時就可以聞到淡淡的糖水香氣。 配料有綠豆，綠豆饌，粉條及Q圓，而每個配料外層都披上一層勾芡後的滑黏口感，伴著剉冰配上糖水，冰冰的~涼涼的~香香的~一口一口伴著恆春的涼風，享受著愜意的悠閒時
一早漫步在恆春古城街道的，享受著微涼的落山風，走著走著稍稍有點累了，想要來點甜甜的涼涼的小東西，稍加思索後，決定來份恆春當地特色小吃-綠豆饌，一解餓意。店家名稱: 阿伯綠豆蒜
地址: 屏東縣恆春鎮中山路115號
電話: 08-8898918
營業時間: 10:00~20:00 星期三公休
本篇網誌: http://much50mei.pixnet.net/blog/post/440260609
這次五十咩到墾丁簡直是吃綠豆蒜之旅嘛!繼前一次的林媽媽綠豆蒜之後，來到恆春的在地名店-阿伯綠豆蒜，續踩第二間店家。
阿伯綠豆蒜現在有店面了，整體環境乾淨簡約，店內有設座位提供給內用的客人。
這邊也一樣冰的熱的都有，任君挑選。
牆上有大幅的海報述說著堅持，有興趣就自己看吧!
等了一會兒終於上桌了，這次的旅程就是要一整個吃夠夠，當然是冰的熱的各一碗囉。
冰綜合綠豆饌，糖水還滿香的，淋在剉冰上面，上桌時就可以聞到淡淡的糖水香氣。
配料有綠豆，綠豆饌，粉條及Q圓，而每個配料外層都披上一層勾芡後的滑黏口感，伴著剉冰配上糖水，冰冰的~涼涼的~香香的~一口一口伴著恆春的涼風，享受著愜意的悠閒時光，整體都還算不錯，只有綠豆饌當天吃時，似乎有點不夠粉，帶著一點顆粒口感，這部分就端看個人喜好囉。
熱原味綠豆饌，入口黏滑的芡汁包著一顆顆綠豆饌，但好像沒煮得夠粉，有的還有點顆粒感，而甜度拿捏得比較合五十咩和妹子的胃口，不會太甜，風味剛好。
黏稠帶著滑感的芡汁吸收了香氣，裡面有加桂圓增添風味，不過由於沒有剉冰的緣故，因此芡汁有點黏稠，妹子沒有很喜歡這麼濃稠的口感，因此五十咩吃完冰的後還吃了好大一碗熱的Orz...一整個飽足感滿點。 
總結而言，阿伯綠豆饌整體環境滿乾淨整潔，甜度拿捏剛好，有合五十咩口味，且糖水香氣鮮明，每口都帶著香香的~冰冰的~滑滑的~口感，唯一美中不足的就是綠豆饌的口感略硬及熱的芡汁略為黏稠，不過這也要看個人喜好而定啦，五十咩的文章就僅供參考囉。歡迎加入"小麻糬和五十咩的美食宗跡" https://www.facebook.com/much50mei/
每篇食記五十咩只敘述自己吃到的口味口感，五十咩不是分析儀器，對於食材的使用，或是是否有無任何添加物方面，是不可能吃得出來的，所以食安方面的問題就交由權責單位去負責，五十咩只負責吃囉。
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