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2016-02-05
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洋流手作炸物 地址：高雄市鹽埕區七賢三路53號（香蕉碼頭拱門前） 電話：07-521-0773 營業時間：週二至週四、週日15：00～23：00，週五、週六15：00～24：00◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇◆◇說到炸物，總會想到一般那種炸得油膩、裡頭食材調味又很重的那種炸物吧！但這家位在高雄港前的洋流手作炸物很不一樣，他們不僅使用沒有多做調味的新鮮海鮮，就連油炸後的外皮，頂多也是撒上義式香料，不像外頭還會撒上胡椒鹽之類的重味調料，主打就算是炸物，也能讓客人吃得新鮮又健康！和老闆娘聊了一下，她們原本就是專賣生鮮魚貨的，店裡的炸物與食材，在店面與網路上都有販售，如果在店裡有吃到喜歡的，可以直接在店內購買冷凍海鮮回家自己料理喲～當然，量多的話也可以幫忙宅配，或者可以直接到他們的洋流市集做訂購喔！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 用餐區旁備有洗手台，吃飯前先洗手好乖～仔細一看…根本沒開水啊…這傢伙！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 店內雖是開放空間，但一樣不能吸菸喔！！店家在人行道上有設置吸菸區，還有丟菸蒂垃圾桶，所以，有抽菸的地
洋流手作炸物地址：高雄市鹽埕區七賢三路53號（香蕉碼頭拱門前）
電話：07-521-0773
營業時間：週二至週四、週日15：00～23：00，週五、週六15：00～24：00
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說到炸物，總會想到一般那種炸得油膩、裡頭食材調味又很重的那種炸物吧！但這家位在高雄港前的洋流手作炸物很不一樣，他們不僅使用沒有多做調味的新鮮海鮮，
就連油炸後的外皮，頂多也是撒上義式香料，不像外頭還會撒上胡椒鹽之類的重味調料，
主打就算是炸物，也能讓客人吃得新鮮又健康！
和老闆娘聊了一下，她們原本就是專賣生鮮魚貨的，店裡的炸物與食材，
在店面與網路上都有販售，如果在店裡有吃到喜歡的，
可以直接在店內購買冷凍海鮮回家自己料理喲～
當然，量多的話也可以幫忙宅配，或者可以直接到他們的洋流市集做訂購喔！
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用餐區旁備有洗手台，吃飯前先洗手好乖～仔細一看…根本沒開水啊…這傢伙！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
店內雖是開放空間，但一樣不能吸菸喔！！店家在人行道上有設置吸菸區，還有丟菸蒂垃圾桶，所以，有抽菸的地方，但菸灰菸蒂請不要亂丟！！
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餐具與調味品是自助取用的喔～（文末有店內景觀照片）－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
菜單給大家參考，如有變動要依店家提供的為準！！－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
打狗啤酒（禁止酒駕 未滿１８歲請勿飲酒！！）吃炸物怎麼可以沒有冰涼啤酒呢？而且還是代表高雄的打狗啤酒捏！！！
高雄在地酒廠釀造的七日限定不過濾、不殺菌的100％大麥啤酒，
寶藍的瓶身好漂亮，倒出來的酒水顏色看起來較濁，
但喝起來的麥香味卻比一般啤酒要濃郁，且帶有啤酒酵母的酵酸微苦味，
濃郁順口的滋味，用來搭配炸物真的很合拍啊！
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蝦餅這是店家自己手做的，蝦味好濃，而且又不油膩，酥脆好吃！
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繽紛野菜沙拉滿滿的一大盆沙拉大約足夠三人分食，光看著就就得好清爽，
在吃炸物之前先吃蔬菜墊墊胃也比較健康。
野菜有苦有甜，搭配脆口腰果與番茄的甜酸，一點點的起司佐味就很好吃，淋上店家特調酸度頗高的油醋醬後，酸甜滋味不只讓沙拉口感更華麗，
那冬日本就想一直添加熱量的胃口，更是大開！
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洋流海產粥手作炸物店也有暖胃暖身的海產粥，來這裡，可別光吃炸的，這鮮美海產粥也別錯過！
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日式砂鍋盛裝著肥美又新鮮的海大蝦、蛤蠣、干貝、魚肉片…等豐富海產，細火慢熬成一鍋精華粥品，撒上芹菜的海鮮湯有著清新又鮮濃的滋味，
不愛吃芹菜的朋友可以事先跟店家說喔！
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粥裡有三種花枝丸，原味、墨魚還有海菜，每種都包著滿滿又大塊的新鮮花枝，除了花枝漿的Ｑ彈，還有花枝塊的脆口，細細咀嚼還有著甘甜味呢！
一旁的兩尾鮮蝦肉質非常紮實，新鮮肥甜，蛤蠣雖不是特別大，卻也鮮美無比。
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米飯已煲得很軟爛，雖不到米粥的程度，但至少不會吃起來像清湯泡白飯，而且它吸飽了湯汁，咀嚼間不不太有白飯的那種澱粉味，而是融合了海鮮湯的鮮與甜，
有時還能吃到彈口干貝，頗有驚喜感。
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在炸物上桌之前，會先送上三種不同的佐料，分別是有著清甜風味的日式柴魚醬佐蘿蔔泥、酸度稍高又帶奶味的塔塔醬、還有胡椒鹽。
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海陸轟炸嗑菜單上的品項不少，想了半天不知道要點什麼，就點了個什麼都有的豐富炸物拼盤，
這樣店裡的招牌產品通通都吃得到，如果吃到喜歡的再單點就好，
要不然也可以買冷凍的自己回家調理也成。
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美國脆薯這本來應該是蒜香馬鈴薯塊的，但因為所使用的品種缺貨，所以臨時改成了這個品項，
金黃酥脆的薯條裡頭還是熱呼呼綿密的馬鈴薯，撒上義式香料更添異國風味。
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義式香草豬腓力一口咬下除了ㄎㄚ ㄗ ㄎㄚ ㄗ的悅耳聲響外，肉質軟嫩不卡牙縫、
又帶義式香料迷人香氣的豬腓力，吃來很像迷你的炸豬排，沾上酸甜番茄醬很有日式風。
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或著也可沾點酸甜帶奶香的塔塔醬，更有南洋風。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－
鮮炸軟絲塊軟絲超新鮮，水嫩Ｑ彈，沾柴魚醬那一點點的甜佐味便已足夠！
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迷迭香草雞腿肉雖吃不出迷迭香的味道，但雞肉軟嫩又多汁，才是它最大的特色！
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三色花枝丸三種口味不同的花枝丸，由上到下分別是原味、墨魚、海菜，
使用100％新鮮花枝漿手工捏製的丸子紮實彈牙，每口都吃得到脆口花枝塊，
海菜的尤為特别，吃起來還帶有細緻海草味，很妙的口感。
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豆乳味噌雞腿肉一入口，濃郁味噌豆乳鹹香立即竄入喉間，伴隨著雞汁的香甜，好下酒啊！
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茄子這茄子超好吃的！咬下去除了麵衣的酥脆，茄子的脆口感也不惶多讓，而且還會爆汁耶！
都懷疑是不是在吃水果！沾點甜甜的柴魚醬油便化身為天婦羅，也是不容錯過的一品。
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杏鮑菇嗯…這個造型怎麼有點讓人害羞蛤XDDD
杏鮑菇大塊又肥美，Ｑ軟帶著甜甜肉汁，不用沾醬就很美味！
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海上漁夫舞披薩裡頭有干貝、軟絲、花枝與海蝦仁的豐富海鮮披薩，金黃帶有酥香誘人色澤的長像，
看似平常，其實它的特色可不只有表面的新鮮海產與起司喔！
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起司下方的厚實月亮蝦餅才是讓人驚艷的重點啊！才四分之一片，拿在手上已頗有重量，外皮香酥，裡頭紮實花枝漿中裏了不少蝦塊的蝦餅，鮮甜滋味，吃一片就有飽足感，
搭配上頭起司鹹香與番茄酸甜，這泰式月亮蝦餅結合西式披薩的巧思，
確實是店裡值得一嚐的創意美味！
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洋流的名片是可愛的串丸子造型，這不收藏起來怎行呢？春節連假，來駁二、高雄港玩耍時，不妨到洋流走一遭，來點不一樣的健康炸物、
或是以月亮蝦餅為底的創意披薩，三五好友、家人放鬆聊天，過個溫馨的春節吧！！
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