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2015-10-27
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開往萬巒回高雄的路上~這間位在大十字路口的牛肉友..是芒果樣老闆真心推薦的美食被當地推薦...豈能不吃位在大馬路旁...很樸實.像是家裡廚房的外觀鍋子裡滷牛肉及牛肉湯的味道陣陣飄香以牛肉料理為主..湯的炒的滷的..麵及飯類一應俱全可惜中午一點剛過...麵已經賣光光了..殘念ORZ店內沒有裝潢~就是幾張大桌子~選定位子後...畫好點餐單...交給廚房人員..然後餐後再結帳即可桌上很特別的擺上薑末...很南台灣的吃法爆料的牛雜湯開始裏頭有什料我其實不太懂..但是滿租來的牛內臟及牛筋...非常大方一碗100..以南台灣來說可能不便宜但是湯頭真是不錯..裏頭內臟也處理得相當乾淨沾上店內特製的甜辣醬...必吃可以向店家要生辣椒~辣辣的滋味太開胃了這牛肉燴飯...看不到白飯的蹤跡...只有上頭發亮的炒牛肉..還有油菜...還有非常濃郁的牛肉醬這牛肉炒得一點都不老切片牛肉的份量非常實在雖然是炎夏...但吃上一盤麻油腰花感覺好像挺幸福的炒腰花除了是新鮮.處理的乾淨外火候的掌握是關鍵當然麻油的香氣跟薑片的爆香程度..完全看得出師傅的手藝粉嫩色而脆度適中的腰花麻油的味道很棒..薑片也是切的超薄0.1公分非
開往萬巒回高雄的路上~這間位在大十字路口的牛肉友..是芒果樣老闆真心推薦的美食被當地推薦...豈能不吃
位在大馬路旁...很樸實.像是家裡廚房的外觀
鍋子裡滷牛肉及牛肉湯的味道陣陣飄香
以牛肉料理為主..湯的炒的滷的..麵及飯類一應俱全可惜中午一點剛過...麵已經賣光光了..殘念ORZ
店內沒有裝潢~就是幾張大桌子~選定位子後...畫好點餐單...交給廚房人員..然後餐後再結帳即可
桌上很特別的擺上薑末...很南台灣的吃法
爆料的牛雜湯開始裏頭有什料我其實不太懂..但是滿租來的牛內臟及牛筋...非常大方
一碗100..以南台灣來說可能不便宜但是湯頭真是不錯..裏頭內臟也處理得相當乾淨
沾上店內特製的甜辣醬...必吃
可以向店家要生辣椒~辣辣的滋味太開胃了
這牛肉燴飯...看不到白飯的蹤跡...只有上頭發亮的炒牛肉..還有油菜...還有非常濃郁的牛肉醬
這牛肉炒得一點都不老切片牛肉的份量非常實在
雖然是炎夏...但吃上一盤麻油腰花感覺好像挺幸福的
炒腰花除了是新鮮.處理的乾淨外
火候的掌握是關鍵
當然麻油的香氣跟薑片的爆香程度..完全看得出師傅的手藝
粉嫩色而脆度適中的腰花麻油的味道很棒..薑片也是切的超薄0.1公分
非常好入口而不乾乾焦黑
一口腰花一片薑片...猴腮雷
唯一的敗筆..沙茶炒牛肉這跟牛肉燴飯上頭的醬差不多
有點可惜浪費多占了胃的空間
補拍一下牛肉燴飯的斷面因為牛肉醬太好吃了...我真的是爬到最後一口..一點飯都不浪費豬上身了是不!!
每一盤份量十足..味道真是好吃燴飯太讓人銷魂了...又再加點一盤..撐死
以價格來說~是沒有多便宜但以份量跟手藝還有牛肉的鮮度~值得推薦
來到屏東萬巒附近~別忘了來牛肉友品嘗牛肉料理~絕不會後悔
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