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2021-09-04
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肉粿、飯湯、雙糕潤，屏東東港的特色小吃三本柱，那天從屏東返回高雄時就決定來順便踩點，聽說最好吃的雙糕潤只賣到中午前，時間上來不及，隨緣~改吃東隆宮旁邊的肉粿和雙糕潤。肉粿沒有包肉，與台南講的米/肉粿類似(並無煎過)，吃乾或湯的皆可，屬於比較彈性口感的米粿，切成一條條，加入櫻花蝦、香腸，以及味道深沉的肉燥條，少許調和用的不鹹醬油，相當爽口，雙糕潤有多種口味，雖然我沒有比較基準，但感覺這家做的沒那麼甜膩，這些傳統點心是因應時代資源的產物，比如在來米的品種更適合做成米食享用，北部尤其在客家庄也會有許多這樣的米食，有時候~吃的也是一種情懷。(附一碗濃稠的虱目魚米漿湯)(乾肉粿，可以加些辣油)
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