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2021-03-29
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這是我目前吃過最有特色的澎湖小吃有一種像是在咖啡店中吃著澎湖小吃的感覺不論是自己來吃，或者是小家庭來吃都很適合多種特色小吃，現在跟著我一起來吃吧 加樂小廚位於文化中心附近，不僅整間店帶有著新鮮又特色的澎湖水產，更是充滿著文化氣息的環境裝潢座位區簡單卻又整潔防疫期間，加樂小廚也是加倍注意，準備好隔板，讓消費者用餐起來更加放心備有茶水以及多種醬料我喜歡它的碗筷放在消毒碗櫥內，覺得非常重視客人的衛生問題很多人會帶有著疑慮，我明明不愛吃魚，為什麼我會特別跑來加樂小廚？其實，長大之後我慢慢的會去嘗試許多海鮮，特別是具有特色、並且新鮮的！而加樂小廚就是帶給我這種感覺就連跟我一起前往的媽媽，從帶有著懷疑～到相當認可！並且開始在她的眾多群組裡面廣宣～就能說明加樂小廚是老少咸宜的一家優秀餐館PS.我媽是一個超級海鮮控 多種特色小菜都在櫥窗內完美呈現這種整潔又繽紛的色澤，讓人看了色香味已經先贏一半了 大多數的小菜都是加樂小廚自製，並且嚴選澎湖新鮮水產美味呈現這是我下次要來品嘗的小菜！迷你卷 澎湖小魚乾。40元平常我非常不能接受小魚乾，甚至老公在吃完之後跟我講話我都會一直厭惡（笑）這真的是我人生中大
這是我目前吃過最有特色的澎湖小吃
有一種像是在咖啡店中吃著澎湖小吃的感覺
不論是自己來吃，或者是小家庭來吃都很適合
多種特色小吃，現在跟著我一起來吃吧
加樂小廚位於文化中心附近，不僅整間店帶有著新鮮又特色的澎湖水產，更是充滿著文化氣息的環境裝潢
座位區簡單卻又整潔
防疫期間，加樂小廚也是加倍注意，準備好隔板，讓消費者用餐起來更加放心
備有茶水以及多種醬料
我喜歡它的碗筷放在消毒碗櫥內，覺得非常重視客人的衛生問題
很多人會帶有著疑慮，我明明不愛吃魚，為什麼我會特別跑來加樂小廚？
其實，長大之後我慢慢的會去嘗試許多海鮮，特別是具有特色、並且新鮮的！
而加樂小廚就是帶給我這種感覺
就連跟我一起前往的媽媽，從帶有著懷疑～到相當認可！並且開始在她的眾多群組裡面廣宣～就能說明加樂小廚是老少咸宜的一家優秀餐館
PS.我媽是一個超級海鮮控
多種特色小菜都在櫥窗內完美呈現
這種整潔又繽紛的色澤，讓人看了色香味已經先贏一半了
大多數的小菜都是加樂小廚自製，並且嚴選澎湖新鮮水產美味呈現
這是我下次要來品嘗的小菜！迷你卷
澎湖小魚乾。40元
平常我非常不能接受小魚乾，甚至老公在吃完之後跟我講話我都會一直厭惡（笑）
這真的是我人生中大概少數吃到我非常喜歡而且停不下口的小魚乾
不會有過腥的氣味，並且保留著著隻魚的完整
大小也比我們市售看到的小魚乾來的更大更飽滿
不會過於乾硬，恰到好處的口感非常令人喜歡
澎湖花枝墨魚丸．70元
親愛的，吃新鮮彈牙的花枝丸真的不難尋，在加樂小廚就可以吃到真的炸得酥脆又不油膩的花枝丸以及墨魚丸
不論是花枝丸還是墨魚丸，我必須說它就是扎扎實實的一口咬下去，滿滿的彈牙感讓我喜歡
即使不沾著胡椒鹽吃，也相當的夠味
帶有著鮮味
比我阿嬤跟專賣澎湖水產的人買的花枝墨魚丸還要真材實料！
皮蛋珠螺豆腐。60元
這也是來店必點！澎湖小吃最容易第一瞬間閃過我腦海的就是珠螺
皮蛋豆腐很常見，加上珠螺就特別
我認為這是口味口感上都是相當有特色的
先聊聊口味吧～
蔥花帶出的微微刺激感，搭配上醬油鹹香與豆腐豆香彼此結合
皮蛋香味融入珠螺每個隙縫中
我必須說多種滋味在嘴巴中呈現，倒也不衝突，反而很美好
更是一種蔥脆珠螺彈，搭配皮蛋軟綿之中的軟嫩豆腐感
根本就是口感口味大享受
澎湖海菜吻仔魚粥。95元
天啊！如果早點認識加樂小廚，小花生的副食品階段我就來這邊天天外帶一碗就好了
因為它真的是老少咸宜又滋味非常好
份量我覺得對於女生來說一碗剛剛好
男生搭配點小菜一起吃也會很飽
可別以為它只是簡單的一碗粥，它的口味可是非常鮮美的
裡面味道最重的東西應該就是海苔
但海苔的添加進去反而是一種刺激味蕾更加去感受到整碗粥的鮮度
從生米開始熬煮，粥本身吃起來濕軟卻又不失那米感
搭配上海菜以及豆腐，整個口感是相當的滑嫩
吻仔魚也不會讓人有那種刺刺的感覺！可以說是熬煮的相當透徹
我不知道大家有沒有吃過那種會帶有刺刺口感的吻仔魚，因為我本身吃過也相當排斥，因此當我吃到加樂小廚這樣的呈現口感時，我可以說是相當放心並且喜愛
它本身沒有過多調味
真的吃到的就是鮮美
這也就是為什麼我說當成孩子的副食品我也很安心
澎湖小卷麵線。160元
拜託！眼尖的我母親大人雖然在菜單上也是猶豫許久，但是身為小卷麵線的愛好者，這道怎能錯過！
特別是上桌之後她一直說那尾小卷未免太美了～我就知道真材實料已經擄獲她的心了
加樂小廚說起來也不含蓄（笑）它就是要展現出它的特色
與澎湖漁船做搭配，使用現在比產地更新鮮的船凍技術將鮮味帶到港都高雄來
很多人都會擔心澎湖麵線是不是會帶有死鹹的味道？
但是我必須說加樂小廚的麵線一點也不鹹
吃起來還帶有著彈牙感
不因泡了湯而軟爛
湯頭喝起來非常鮮美，濃濃的海鮮鮮味深入其中
喝了有一種回甘的口感
以往我吃過海鮮不論是單吃、湯品，大多數都會有口乾的情況出現
但加樂小廚的是真的以鮮美作為主題的呈現！
喝上一口，只會大喊：好鮮啊～
我想除了本身高湯的鮮美之外，裡面添加豐富的海鮮也是重點
你看，蛤蠣這麼肥美，不是就很討喜嗎？
加上大尾又扎實的小卷，咬下去可以感受到那小卷的鮮美以及肉質的脆度
剛剛好的熟度，實在太令人回味
尤其一整尾吃完，其實已經飽一半了呀
以一個對海鮮極度挑剔的我來說，我覺得加樂小廚完全擄獲我的味蕾，同時也創造出許多特色小吃
把澎湖的一些特色都融入在鮮美的食材當中
吃過之後，絕對不會後悔
絕對是想要感受濃濃海味兼具創意的最佳首選
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