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2017-06-22
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隱身於巷弄美食餐廳可說是臥虎藏龍，這回在高雄發現了一間很特別的早午餐店：迪波波藝食館，不但結合畫展，對店內傳承40年的招牌「甘蔗燻肉」更是給小小的驚艷到！燻肉給人的印象總是鹹到不能再鹹，非得配上大口白飯不可，而迪波波家的「甘蔗燻肉」有得是不過鹹的中藥甘蔗煙燻香，真教人難以抗拒！！立馬帶一包即食包回家品嚐店外有自家裁種的香料、生菜…，同時是高雄首選「綠色友善餐廳」用餐環境文藝帶點溫馨的風格，隨處可見用心佈置的可愛小巧小物，座位不多 有一半是已預約訂位的保留座位客人陸續到店用餐，主廚細心專注的料理每位客人的餐點，確保每道送上桌的料理都是最佳的狀態，個人很喜歡這樣的態度、步調和氛圍迪波波藝食館還是文青十足的餐廳，不定期展覽不同主題的畫展而這次剛好遇到更替展覽的空窗期間 有點可惜！！文藝資訊區的紀念章和塗鴉本，留下客人隨性的塗鴉插畫…讓緹小看到不由自主的會心一笑，就是喜愛能給人帶來溫暖的小互動迪波波對店內的每個細節都很注重，提供自家裁種的各式香草檸檬水，入嚨有淡淡的香草清香迪波波藝食館招牌是中藥材醃製、無化學添加的「甘蔗燻肉」菜單有甘蔗燻肉的餐點，也是店裡推薦的人氣料理餐點均為單點價格，可+8
隱身於巷弄美食餐廳可說是臥虎藏龍，這回在高雄發現了一間很特別的早午餐店：迪波波藝食館，不但結合畫展，對店內傳承40年的招牌「甘蔗燻肉」更是給小小的驚艷到！燻肉給人的印象總是鹹到不能再鹹，非得配上大口白飯不可，而迪波波家的「甘蔗燻肉」有得是不過鹹的中藥甘蔗煙燻香，真教人難以抗拒！！立馬帶一包即食包回家品嚐
店外有自家裁種的香料、生菜…，同時是高雄首選「綠色友善餐廳」
用餐環境文藝帶點溫馨的風格，隨處可見用心佈置的可愛小巧小物，座位不多 有一半是已預約訂位的保留座位
客人陸續到店用餐，主廚細心專注的料理每位客人的餐點，確保每道送上桌的料理都是最佳的狀態，個人很喜歡這樣的態度、步調和氛圍
迪波波藝食館還是文青十足的餐廳，不定期展覽不同主題的畫展
而這次剛好遇到更替展覽的空窗期間 有點可惜！！
文藝資訊區的紀念章和塗鴉本，留下客人隨性的塗鴉插畫…讓緹小看到不由自主的會心一笑，就是喜愛能給人帶來溫暖的小互動
迪波波對店內的每個細節都很注重，提供自家裁種的各式香草檸檬水，入嚨有淡淡的香草清香
迪波波藝食館招牌是中藥材醃製、無化學添加的「甘蔗燻肉」
菜單有甘蔗燻肉的餐點，也是店裡推薦的人氣料理
餐點均為單點價格，可+89元升級套餐，附：季節湯品、麵包、羅依伯斯茶(可補差價換購其他飲品)
每日提供不同主餐的「神秘雙人套餐」，盡管緹小編怎麼問 店員還是保密到家，這麼神秘更引起我濃厚的興趣！！點這個套餐時 會事先詢問是否有不吃的食材，例如：不吃牛肉…
內容所附的鹹點、飲料、鮮奶紫米粥都是可以選擇或補差價作更換的
神秘雙人套餐 $499
季節湯品*2+雙人生菜沙拉 同時上桌
金黃色澤再撒上香料的季節湯品是使用新鮮南瓜製作的南瓜濃湯，香濃滑細 吃得出食材鮮甜的輕調味，帶有淡淡香氣，原來是加入甘蔗燻肉皮下去炒香所增加的香氣，喝起來柔順舒服
大份量雙人生菜沙拉，配合多種不同種類的生菜，在生菜品種的選用很講究，像是蘿蔓、菊苣、紅萵苣、有機玫瑰花瓣(可食用)和水果(芭樂、芒果)，樣樣新鮮脆綠
酸酸甜甜的百香優格醬 無論是沾上青脆生菜或是水果都很百搭，營養均衡 健康開胃！！
太想品味迪波波的甘蔗燻肉，將套餐內的鹹點 用半價換購
先單吃一片，哇…第一次吃到五花豬肉部位竟是不油不膩，肉質Q彈 恰到好處的鹹度還很夠味，不愧是祖傳40年的甘蔗燻肉，古早味的微甜鹹香醬汁讓帶有甘蔗特殊迷人香氣的燻肉，整個美味度大加分！！好想來個白飯2碗…
傳統古早味燻肉一般想到的是中式配飯的吃法。但迪波波在菜單設計上相當用心也極具創新，加入幾道中西合併的菜色，像這道「甘蔗燻肉盤」配上新鮮蘋果切片，出乎意料外的清爽 連同生菜一同享用，更是顛覆對傳統燻肉的既定印象，挑嘴緹爸剛開始還狐疑著搭生菜的吃法，誰知一吃就讚不絕口的吃不停，幸好我即時提醒留一些給我，不然可要被吃光光囉！！
神秘雙人主餐：滑蛋香草雞肉PIZZA
創新口味的神秘PIZZA主餐 終於出場！！
薄脆的PIZZA餅皮 加上滑嫩細緻的滑蛋和草香雞肉塊，舖滿起司的PIZZA拿起來這牽絲的模樣 好可口，大口咬下就是滿滿實在的配料。滑蛋、草香雞、起司無違感在嘴裡融合，濃郁香草和蒜香洋蔥香，看外表本以為是輕調味PIZZA，吃了發現其實它相當夠味好吃，2人吃一份飽足感十足
附2杯飲料 分別換購：黑糖拿鐵/熱、小葉鮮奶茶/冰
通過產銷履歷認証 自然農法耕種的那瑪夏小葉紅茶，特有的甘甜茶香和鮮奶很合拍，香醇茶香奶香 比例調配得宜 好喝！！飲料的冰塊甜度皆可依個人喜好作調整
在奶泡撒上薄薄一層黑糖，喝一口拿鐵再抿嘴唇上的黑糖特別有股幸福的感覺，杯底還有黑糖 記得要攪拌，若不愛喝太甜 可事先告知調整甜度
甜點換購：那瑪夏金萱茶蛋糕、小葉紅茶蛋糕
緹小編也是愛甜點的女孩兒(其實都當媽><)，尤其是餐廳內自家的手作甜點，往往給我不同的驚喜
選用產自台灣高雄那瑪夏的金萱茶和小葉紅茶製作的手作蛋糕，當然不能錯過！！
小葉紅茶蛋糕 茶香濃郁 甜度適中，是帶有高雅清香的小清新蛋糕，一度被緹小妞誤以為是巧克力蛋糕，儘管如何跟這小妮子說就是不信，非得要吃一小口確認，相當有趣
乍看之下以為是抹茶蛋糕的那瑪夏金萱茶蛋糕，少了抹茶的苦澀感 多了回甘香濃的金萱茶香，紮實細密…美妙的手作好滋味
看到端出別桌客人的甘蔗燻肉飯，超想帶回家配白飯的，於是帶了一包「甘蔗燻肉即時包」回家
甘蔗燻肉即時包 $150/包(20片)
一包有2小包各10片的甘蔗燻肉真空包+2包特製醬汁，食用起來非常方便，包裝後面有加熱、食用方式、內容物、成份、保存方法、期限均有標示，記得帶回家要馬上放冷凍保存，要吃時再拿出來即可。還有適合多人食用的家庭號大包裝 $400/條，若想送禮可加購$30禮盒更體面大方
緹小編的懶人料理方式，直接剪開甘蔗燻肉真空包 微波20秒，盛碗白米飯 將川燙好的青菜、香菇和煎荷包蛋放好後，淋上特製醬汁，就是一碗有媽媽味道的甘蔗燻肉飯
附上的2包微甜特製醬汁和甘蔗燻肉 簡直是絕配，忍不住就多扒了幾口飯！！快速方便…這絕對是媽媽的好幫手，拿來作煲仔飯應該也不錯！中藥醃製祖傳獨家秘方的古早好味道，讓緹小編一吃就愛上，迪波波傳承這來得不易的樸實好滋味，大力推薦買回去細細品嚐(另有宅配到府服務唷！)
迪波波藝食館 Deep Purple
地址：高雄市前金區光復三街206號
電話：07-221-2010
營業時間：週一~週五 09:00~17:00、週六~週日 09:00~19:00
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