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燒臘店要好吃不容易..好不好吃，對不對味，得不得人心最直接明瞭就是看當下的人潮..這間位於高雄仁武仁雄路上的人氣燒臘，是不少當地人的燒臘首選，之前因為他的人潮而卻步，但內用感覺不用等待太久，所以當天因為公司車在保養，順勢來這內用這間店的三寶飯…燒臘要好吃，基本上點個三寶飯試試就能知道功夫在哪？叉燒、油雞、燒鴨是最經典的存在..那最關鍵的呢？？無疑就是油蔥跟滷汁再來就是配菜..內用空間不會很大，可能是因為外帶等待的人潮洶湧，讓內用的空間完全被人潮覆蓋，但我還是找到一個可以獨享的空間。價格大概都是落在100元有找，CP算高..份量來說，白飯的量對於我算偏少，畢竟滷汁跟油蔥是非常下飯的😂我有再另外加點烤豬來吃吃✌️能看出燒臘店的功夫，我個人覺得是烤豬也就是燒肉才能看出真功夫🤔因為烤豬要做到外皮脆香好吃真的屈指可數。台灣鴨莊的烤豬皮酥脆吃起來不硬，肉嫩骨酥，肉多汁不柴，非常不簡單，常常吃到肉香，但皮硬到不要不要的🙄他們家的烤豬的不會有這種情形🤔台灣鴨莊的叉燒沒有想像中的紅潤色澤，但吃起來是討喜，肥瘦兼半是最理想的口感，吃起來肉嫩，再加上討喜的鹹甜滋味，就是迷人❤️ 覆蓋在肉之上的醬汁很下飯🤩油雞吃的是肉的嫩以及滷汁的獨特鹹香☝️他們的油雞外表油，吃起來的口感是油而不膩、嫩而不軟的紮實口感🥰燒鴨軟嫩多汁，外皮酥脆油亮，這是基本款..油亮的烤鴨皮吃起來不肥不膩❤️最後我必須說一下，這燒臘雖然肉肉是主角，但米飯煮得也是不錯，吃起來不濕軟，這很加分😏在高雄仁武這間燒臘店我個人也頗愛，差在我開大車比較不好停車，以至於我比較不會往這邊來覓食。但他們的美味跟水準相信單看人潮就知道他們的了燒臘是非常得人心的❤️價格也算親民，口味也討喜、份量是恰到好處，我個人也滿推薦這間好吃的燒臘店…
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位在仁雄路上外面黃色扛棒有設計感顯眼。 這間「台灣鴨莊-仁武店」從左營區遷移至此繼續經營，之前在正心街上小高曾經寫過分享文，無意間來到仁雄路找美食填飽肚子，這附近很熱鬧隱藏許多平民美食，小高還發現附近有梅家村排骨飯分店，路過這間「台灣鴨莊」就被這文青外觀給吸引，品嚐完就與老闆稍微聊聊天，原來這間燒臘店就是正心路「台灣鴨莊」，於去年初遷移至此繼續經營，這麼有緣再次寫美食文章與各位分享。透天店面裝潢有質感偏日式文青氣息，店面外頭還擺放幾輛偉士牌機車。室內用餐空間很寬敞裝潢很簡潔舒服。木作料理台木料很精緻環境很整潔。小高因為太晚過來用餐關係，有些熱門燒臘食材已經賣完了。牆面上掛著木牌的菜單供客人點餐參考。室內擺放木桌座位數量有限容易客滿，翻桌率很快應該不至於等候太久才對。點菜單裡面有各式燒臘的餐點，菜單上燒臘定價均ㄧ價85元，餐點有需要可以選擇加油蔥、加辣蘿蔔、醬汁多、不淋醬汁等選擇。臘味飯85元。這臘味飯裡面有廣式臘肉、臘腸及肝腸等臘味，盤上臘味使用量很多定價很合理。餐點店家會主動搭配三種配菜，小高有選擇添加油蔥、辣蘿蔔及醬汁來提味。這臘肉很入味Ｑ嫩非常好吃。這臘腸與肝腸很入味好咀嚼超好吃。白飯搭配油蔥及辣蘿蔔一起開胃超好吃。三寶飯85元。小高來用餐之時燒腩已經賣完了，這盤三寶飯裡面有燒鴨、油雞及臘腸等，餐點店家會主動搭配三種配菜，小高有選擇添加油蔥、辣蘿蔔及醬汁來提味。油雞口感很入味肉質軟嫩好吃。燒鴨份量足表皮金黃色，口感鴨皮脆口肉質軟嫩很好吃。這裡有提供熱湯供自行取食。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「台灣鴨莊-仁武店」銷售空間很整潔，服務很親切，整體口感水準之上售價合理範圍，值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖台灣鴨莊-仁武店 住址：高雄市仁武區仁雄路185號營業時間：週一～週五：11:00～1400、17:00～20:00、週六：11:00～1400（週日公休）電話：07-3732379樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID：0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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