仙園海鮮樓

不同於過去路邊攤，仙園海鮮樓內提供了舒適、寬廣的用餐環境，菜色也變得更為多樣化。食材以台灣在地的海鮮與當地特產為主，例如大坑竹筍、台南西瓜綿、澎湖海鱺魚、鹿野土雞等。對於烹調方式，老闆也相當注重，絕對不過度烹煮、調味，就是希望呈現出食材天然的新鮮與原味。

累積多年餐飲經驗的仙園，仍保留著起家菜仙園無骨鵝肉，為方便客人食用，還貼心去骨、不添加調味，目的是讓鵝肉的鮮甜在入口後即能感受。用茶葉燉雞講究的是真功夫，一縷茶香禪燉雞使用的茶葉也必須經過精挑細選，如此燉出的湯頭才能清爽不油膩，雞肉則是軟嫩無比。此外，必嚐的還有陳梅綠蔬佐蝦仁，這道菜的重點是醬汁，足以讓鮮蝦甜度更為提升。讓人吃過難忘的還有鮮甜Q彈炙烤龍膽下巴的，以及加州蘆筍烏金捲，讓烏魚子搭配多了變化，整體吃起來香氣濃郁、口感清爽。