法式鴨肝佐松露菲力

Duck Liver and Beef Tenderloin with Truffle Sauce

香煎鴨肝口感肥美，油脂綿滑細緻，以白蘭地及蜜桃利口酒嗆過，入口酒香果香撲鼻，而肉質嫩滑菲力佐以主廚紅酒松露醬，口感鮮嫩雙重品味的夢幻組合