「台灣總能端出各種大菜」令人艷驚又思念的迷人滋味！
特殊的島嶼位置，讓台灣匯聚了形色相異卻又相融的人文樣貌，並展現匯萃後的獨有風華，透過食物交流情感的風俗民情，使得各種文化元素與傳統彼此交集、融匯，發展茁壯且飽滿，所以關於美食我們從不焦慮。台灣美食最廣為人知的是依循街頭文化與豐富人情味孕育而生的台灣小吃──隨著地域、文化習俗而生成各地的美味。即便如此，仍不能忽略這片土地上，各國各地文化匯聚而逐漸形成、發展的美食脈絡，各式料理總能保有原始風味，也能揉入台味自成一格，這次就讓開飯帶路，盤點這一年來最令人驚艷又思念的迷人滋味。
