吃火鍋,最重要的靈魂就是鍋底的湯頭,款款湯底各自精彩、有滋有味,獨家推薦坊間少見的黃金泡菜,由老師傅獨家研發自製,天然發酵七日淬鍊而成,清酸芳馥、尾韻悠長。
還有特別款式,精巧獨特、味覺奔放而圓融的香蒜蛤蜊嫩雞,採北海道日曬昆布湯底,蒜頭、蛤蜊上桌細熬,添入適量米酒與薑絲,才有的甘美鮮香、明亮滋味。