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2019-01-31
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大門超級無敵低調的 開車很容易不小心就錯過了 每次回新竹前都會認真找附近有沒有想吃的美食 吧台的高腳椅、裝潢、擺飾都很有質感 還有爸媽帶小朋友一起來用餐的 良辰採集裡喝得到臺虎啤酒耶!! 很有設計感的瓶身，真的會讓人捨不得喝呢!! 上週每天都在下雨 下一下雨也比較涼快一些 但不知道為什麼，每次一下雨就好想吃火鍋啊!! 這一天輕盈寶寶坐在最裡面的吧台區 膝蓋前方有掛勾可以掛包包 身後的六人座位，燈好特別、椅子也好美 沒有凹槽的電磁爐設計更有質感呢!! 太生動了!! 好像真的魚在游一樣呢!! 看著看著 ~ 心情、步調也跟著變慢 感覺很舒適、放鬆呢!! 洗手間外的滅火器也太美了 看得到的不管是什麼都精心挑選 除了洗手乳還有準備了護手霜 店內的明星套餐就是良辰採集珍饈套餐 $1680 良辰選茶 * 2、干貝老母雞湯底、良辰嚴選時蔬 良辰選肉品：牛雞 or 豬雞 雙人良淘海鮮拼盤 生食級干貝
大門超級無敵低調的 開車很容易不小心就錯過了
每次回新竹前都會認真找附近有沒有想吃的美食
吧台的高腳椅、裝潢、擺飾都很有質感
還有爸媽帶小朋友一起來用餐的
良辰採集裡喝得到臺虎啤酒耶!! 很有設計感的瓶身，真的會讓人捨不得喝呢!!
上週每天都在下雨 下一下雨也比較涼快一些
但不知道為什麼，每次一下雨就好想吃火鍋啊!!
這一天輕盈寶寶坐在最裡面的吧台區 膝蓋前方有掛勾可以掛包包
身後的六人座位，燈好特別、椅子也好美 沒有凹槽的電磁爐設計更有質感呢!!
太生動了!! 好像真的魚在游一樣呢!! 看著看著 ~ 心情、步調也跟著變慢
感覺很舒適、放鬆呢!!
洗手間外的滅火器也太美了 
看得到的不管是什麼都精心挑選 除了洗手乳還有準備了護手霜
店內的明星套餐就是良辰採集珍饈套餐 $1680 良辰選茶 * 2、干貝老母雞湯底、良辰嚴選時蔬
良辰選肉品：牛雞 or 豬雞
雙人良淘海鮮拼盤
生食級干貝、女兒蝦、東石鮮蚵、龍虎石斑、現殺紅魚、牛奶貝、鮮文蛤
主食：super food 紅藜飯 * 2、甜點 * 2
新鮮菜盤裡有水果玉米、很大塊的南瓜、高麗菜、豆皮
紅蘿蔔、白蘿蔔、蕃茄、洋蔥、金針菇、香菇、絲瓜
店家特製的辣醬不會太辣 是清爽的小辣口感
附餐的白飯是有加營養價值非常高的紅藜飯 另外加 7 元可以換成肉燥飯
滷肉的肥肉比例較少所以不用擔心
換了肉燥的這碗飯，ㄧ上來忍不住先扒了2口
真的好香、好下飯啊！
附餐飲料原本是冬瓜茶，也可以➕12塊換成海鹽檸檬紅茶 台南的義豐冬瓜茶已經狠香甜了
海鹽檸檬鹹鹹酸酸的好特別啊！
海鹽抹在杯緣感覺好像在喝調酒呢！
雙人套餐的肉品，選了牛肉+雞肉 這牛肉雖然是切片，但這厚度可是非常有誠意的呢！
油脂的比例不高，而且滿大一片的
水滾的情況下， 牛肉千萬不要涮超過5下
除非你本來就比較喜歡吃全熟的牛肉
不然煮的時間太長，口感過老就可惜了
採用竹東飼養的雞，自由奔放不浮誇 因為雞老闆的堅持品質
造就了純淨的生長環境
雞肉帶皮的雞肉切成薄片剛好是入口的大小
膠質成分超高、Q彈軟嫩，而且沒有過多的脂肪
很多重視健康的愛美女生都超愛的呢!!
良辰採集由一位年輕媽媽當家，內心擁有美食老靈魂 致力打造良作美食對話，提供舒適吃鍋氛圍
以全程履歷可追溯的優質肉品，打造純淨安心食材
火鍋湯底更決定了這一鍋是否涮嘴的重要靈魂
提供三種慢火細熬湯底
干貝老母雞高湯、風味椒香雞湯、酸白菜雞湯
尤其是干貝老母雞高湯，經過8小時熬煮與一夜沉澱過濾
爽口不膩，簡單煮個蔬菜就非常的香甜
南瓜好大塊，黑木耳好大一朵
水果玉米還可以直接跟店家訂購
集結各產地的精華組合成一個美食饗宴 在良辰採集這個美好的氛圍裡用餐
就連說話都變得優雅了
好像在跟美食對話一樣，慢慢涮、慢慢吃
東石鮮蚵也太肥美了 新鮮、沒有腥味，只有滿滿的鮮甜啊!!
生食級的干貝就是大顆又鮮美
不敢吃那麼生的朋友也可以煮到5分熟更Q彈呢!!
蛤蜊、牛奶蛤蜊(比較大顆、外殼的顏色較淺) 
你看看就知道，大概有 5 倍大的份量 整個嘴巴都是牛奶蛤蜊的感覺好奇妙喲!!
本來以為比較大顆會不會比較老、不夠嫩 (真的不會耶!!)
奉上水產養殖界的水產新秀龍虎石斑
龍虎石斑取龍膽石斑與老虎斑的特性
在膠質與細緻度上的取得平衡
魚皮的部份是很 Q 彈、很 ㄉㄨㄞ 的那種 這一餐真的太鮮美了!!
平常輕盈寶寶吃的飯量都只有 1/3、1/2
這一天竟然一整碗都吃光光耶!!
肉燥飯太開胃了..還有老母雞高湯真的很厲害
不管煮什麼都變得好鮮甜、可口啊!!
就連最後的甜點也完全不馬虎喲!! 藕香瓜露：使用蓮藕粉、南瓜、古早味的爆米香
微微的香甜中還有爆米香的脆甜
這個復古甜點太有味道了，好像在奶奶家吃到的類似甜點
輕盈寶寶真的好喜歡良辰採集 進來這裡 ~ 就捨不得離開了呢!!
慢慢吃...真的好舒服、好滿足喲!!
竹北這間法式精緻火鍋真的太值得推薦了啦!!
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