更多
2018-10-23
43 瀏覽
店門口就可以看到四個大大的甕 你看看 ~ 這甕都比旁邊的小朋友還高耶!! 門口還準備了 RODY 跳跳馬給小朋友玩 看小朋友們都玩到不想回家了呢!! 輕盈寶寶剛到的時候 因為客滿有稍稍排隊了一下 大概只等了 5 ~ 10 分鐘 哇~~~ 老闆曾經是獲獎無數的餐飲集團主廚耶!! 底下還有感謝狀、報紙刊登瓦香煨湯的報導 店內的裝潢古色古香的 椅子的背後還看得到是客家花布耶!! 雖然輕盈寶寶不是客家人 但每次看到客家花布都有一種繽紛又溫暖的感覺 早期農家工作的器具迷你版超 Q 的 店家使用的米可是得獎的香米喲!! 香米是竹北東海產銷班生產，經農會檢驗合格 接連獲選台灣十大好米及冠軍香米殊榮 左邊的迷你甕其實是杯子耶!! 店家還提供拼圖給小朋友玩 使用完記得要物歸回位喲!! 餐具跟醬料都是自取喲!! 13 種手工小菜把整個櫃台排滿滿的 最讓輕盈寶寶好奇的是這個 煨湯已經不稀奇了..這裡有煨整顆的蘋果啊!! 太酷了!!太酷了!! 餓了
店門口就可以看到四個大大的甕
你看看 ~ 這甕都比旁邊的小朋友還高耶!!
門口還準備了 RODY 跳跳馬給小朋友玩
看小朋友們都玩到不想回家了呢!!
輕盈寶寶剛到的時候
因為客滿有稍稍排隊了一下
大概只等了 5 ~ 10 分鐘
哇~~~ 老闆曾經是獲獎無數的餐飲集團主廚耶!!
底下還有感謝狀、報紙刊登瓦香煨湯的報導
店內的裝潢古色古香的
椅子的背後還看得到是客家花布耶!!
雖然輕盈寶寶不是客家人
但每次看到客家花布都有一種繽紛又溫暖的感覺
早期農家工作的器具迷你版超 Q 的
店家使用的米可是得獎的香米喲!!
香米是竹北東海產銷班生產，經農會檢驗合格
接連獲選台灣十大好米及冠軍香米殊榮
左邊的迷你甕其實是杯子耶!!
店家還提供拼圖給小朋友玩
使用完記得要物歸回位喲!!
餐具跟醬料都是自取喲!!
13 種手工小菜把整個櫃台排滿滿的
最讓輕盈寶寶好奇的是這個
煨湯已經不稀奇了..這裡有煨整顆的蘋果啊!!
太酷了!!太酷了!!
餓了!!餓了!! 趕快來點餐吧!!!
MENU 大概分成以下 5 種
炭火煨湯、私房菜、手工小菜、飯麵粥、飲品
也可以搭配成套餐喲!!
我們點了 2 個套餐跟一些私房菜、手工小菜
瓦香九品從左上開始
蘋果醋黃瓜有點微辣不會太酸太鹹 ~ 非常開胃
鷹嘴豆莎莎..鷹嘴豆低脂、高營養
減重、護心、防癌都靠它
紅酒蜜蕃茄：有淡淡酒香的蕃茄真的好好吃喲!!
百香青木瓜：清爽脆口還有微微的清香
老皮溏心蛋 ~ 第一次吃到有人這樣料理溏心蛋好特別喲!!
炸過的溏心蛋外皮變得老老皺皺的多了一種口感
黃金海帶絲(辣) 脆脆的微辣非常過癮
和風鯛魚皮：輕盈寶寶超愛魚皮含有豐富膠質Q彈美味
飛魚卵泡菜：可以咬到飛魚卵嗶嗶啵啵很辣很下飯
鹽味花生：炒過的花生真的超香的加點鹽有醍味的效果
三種口味的獅子頭 $95
韓式泡菜、洋蔥醬燒、香濃南瓜獅子頭
吃得到裡面還有脆脆的荸薺 ~ 一次就能吃三種超滿足的呢!!
味噌煨豬腳 (2塊) $70
不要看輕盈寶寶好像瘦瘦的!!
不愛瘦肉反而最愛吃的就是豬腳的皮
滷得非常入味 ~ 吃得嘴唇都黏黏的 XD
煨豆腐 $30
搭配胡麻醬真的好香好嫩喲!!
輕盈寶寶喜歡吃粥所以點鯖魚糙米粥套餐
用這個可愛的甕裝鯖魚糙米粥是不是很有趣呀!!
糙米的營養價值是一般白米的10倍喲!!
搭配的是炭火鮮蔬牛腩湯
配菜有花椰菜、黑木耳、老皮溏心蛋
這噴水豆乾因為有炸過再滷可以吸了滿滿的湯汁
黑木耳QQ脆脆充滿膠質又營養
花椰菜看起來好像很清淡..稍微沾一點胡麻醬就很好吃
三代同堂煨雞湯套餐 $250
搭配的主餐是肉燥飯配菜組合
手工自製肉燥，以數種中藥及養生紅麴為基底
淋在香米上香濃不膩
享用美食的同時也兼顧大家的健康
用這個甕來裝飯菜真的很有創意耶!!
輕盈寶寶第一次用甕吃飯耶!!
真是好吃又好玩呢!!!!
綠豆湯不會太甜
有一種濃濃的古早味
還有去油膩膩的效果呢!!
酸梅湯有加入中藥熬製而成
沒有難聞的中藥味
只有可以微微的酸V甘甜味
主角要登場囉!!!
穿上美美的客家花布
上面都有貼標籤..就不會喝到別人的囉!!
取下客家花布還有一層錫箔紙
主廚建議可以直接用筷子戳破劃開
三代同堂煨雞湯使用的是烏骨雞、白蘿蔔、菜脯、老菜脯
因為所有的食材都已經溶於湯裡
雞肉的口感會有一點點柴是正常的
主廚說可以不吃肉 ~ 但一定要喝湯
因為煨了12小時的湯才是滿滿的精華所在啊!!
炭火鮮蔬牛腩湯 $170
裡面有牛腩、西芹、甜菜根、蕃茄
牛腩沒有像雞肉那麼柴 ~ 保有Q彈美味
因為甜菜根湯都變得紅紅的 ~ 非常鮮甜可口
輕盈寶寶好喜歡竹北這間古早味美食喲!!
這裡有很多小時候的味道
最愛的就是費時又費工的煨湯、功夫私房菜
都是別的地方吃不到的好味道呢!!
在瓦香煨湯裡吃飯用了好多大大小小的甕真是好玩推薦給大家喲!!
張貼
