淡泊好食

營業中

休息中

自從有小孩後就不能隨性去吃鐵板燒好不容易熬到小孩大一些終於又能繼續走上我的鐵板美食之路有平價夏慕尼之稱的「淡泊好食」399元就能吃到8種附餐和主菜從麵包.前菜.湯.沙拉.主餐.炒飯.鮮蔬到飲料和甜點完全是坐下開始就一路在吃的節奏感「淡泊好食」和"十一街水餃"在同條路上餐廳對面是公園地下停車場超便利若是能配合特約停車應該會更加分走進店裡清新的用餐空間跳脫傳統煙霧彌漫的油膩感紅磚牆面配上復古老窗框在垂吊燈具的光影下營造出時下文青風竹北生育率高親子客群不少像這種四人座位就算帶小孩來也不會太拘束但是吃鐵板燒布丁還是最愛板前區可以看師傅料理才是吃鐵板燒的樂趣啦菜單簡潔明白價位合理沒有出現讓人咋舌的驚人價格399與499的金額包辦了8樣附餐+主餐主廚蔬果沙拉之一義式油醋醬汁是用小杯子另外盛裝用餐時再依自己喜好淋上主廚蔬果沙拉之二咖哩優格鵝黃色的醬料吃來好有熟悉感味道和西堤經典開胃菜的醬汁很神似主廚蔬果沙拉之三胡麻和風和前兩道的配菜有些不同加上洋蔥多了大人味的嗆辣感香酥麵包一人一片左邊原味麵包是店家招待給小孩正常版會在上頭加上鮪魚醬店員提醒麵包要趁熱吃口感才好南瓜濃湯沙拉和湯品都是三選一點了三樣主餐所以決定各來一份這樣每個口味都能吃到啦牛蒡鮮菇湯除了牛蒡和菇類為湯頭基底外深盤中還撈到一小塊蒸蛋法式洋葱濃湯炒到焦化的洋葱已無辛辣感取而代之是轉為甜味的洋葱糊前菜出場還挺讓我驚喜的因為竟然有柳葉魚有突破傳統鐵板燒會出現的菜色和柳葉魚搭配的是白煮蛋加蝦仁口味較樸實是可以想像的味道飲料是搭配好的百香綠茶走清香路線淡淡的不太甜坐在鐵板前看師傅料理可是出餐速度有些快也少了互動吸煙設備還不錯幾乎沒什麼油煙味每人桌前都有的調味鹽和胡椒小碟子洋葱是用柴魚下去調味的香煎雞排拼鮮蝦雞排有原味.辣味.起士和照燒可選布丁是起司控不考慮就是它了煎到金黃的超司表層有著薄脆口感覆蓋在雞排上增添了鹹香滋味覺得這道主菜很有誠意除了雞排外還有兩隻去殼鮮蝦整體豐富性很高不空虛美國翼板牛排牛肉旁的香蒜讓人印象深刻粉中帶甜的口感有點像馬鈴薯但它可是貨真價實的蒜塊啊鵝子堅持要點的蘭陽櫻桃鴨腿問了店家是去骨的腿肉切成小塊狀小孩好入口只是香氣稍弱鴨皮少了脆口感功夫炒飯裡加了很多配料其實給個原始風味的炒飯應該就很不錯吃完這碗真是飽翻天了最後來個清爽季節鮮蔬均衡一下今日手作甜點是抹茶奶酪一開始對綠綠的顏色沒太大好感但會流洩的抺茶醬配上滑口奶酪還不賴甜蜜風味小朋友還蠻喜歡以鐵板燒餐廳來說「淡泊好食」價格實惠希望能保持下去別跟著一波波漲價才好淡泊好食地址：新竹縣竹北市文喜街15號電話：03-6572-553時間：11:30~14:30 17:30~21:30 創作者介紹 棉花糖布丁 Pudding's Life 繼續閱讀

5月21號開幕的淡泊好食鐵板料理位於竹北文喜街上，老牛皮牛肉麵和金州正味韓國餐廳中間，以黑底白字作為店面招牌，讓人感覺相當沉穩低調。 ▲刻意裸露的紅磚牆面、復古假窗框、木質地板、黑色鐵製垂吊燈泡...等，營造出復古文青的裝潢質感，讓人誤以為走進的是一間咖啡廳用餐呢！！▲鐵板區後方的紅磚牆面搭配上綠色植物，看了令人心曠神怡帶有療癒、紓壓的效果，讓人用餐起來格外的自在放鬆。▲非鐵板料理區帶有點文藝咖啡館的fu，很適合害怕油煙或不想被干擾的朋友在此用餐。▲另外門口的玻璃窗前，還有寧靜放空的獨享座位（怎麼連角落位置都讓人感覺這麼舒適啦！！）▲店內除了貼心附設兒童座椅外，連兒童餐具都是使用相當有質感的木製碗和木製湯匙 ▲桌面備有餐具（筷子、刀、叉、湯匙）、調味料（黑胡椒粉和玫瑰鹽）和帶點檸檬風味的白開水▲餐點以套餐為主，價位分為＄３９９和＄４９９兩種（不另外加收服務費），另提供南緯野生中卷、檸檬鮮蝦、起司蛋捲和鴨肉串這４樣單點品項。▲附餐飲品為百香綠茶，甜度約為微甜程度，喝起來相當清爽解膩 咖哩優格沙拉 許多沙拉所使用的食材大多以青菜類為主，但這間店居然還擺上一小塊紫薯，讓飢腸轆轆的客人可以在餐前吃下些許的澱粉食物，才不會因胃酸分泌過多而感到不適，這道前菜沙拉設計的真是相當用心咖哩優格醬汁風味相當特別，品嚐之中口腔內充滿著咖哩的香氣，舌尖上感受卻又是優格的柔滑和香甜，層次感非常豐厚且獨特。 胡麻和風沙拉胡麻和風醬汁比較稀一點，所以用醬料杯承裝，要吃之前直接淋上即可。吃起來是微微的酸香帶點胡麻的香氣，與蔬食搭配起來相當清爽開胃。 ▲香酥麵包使用的是法式土司搭配上香蒜醬，吃起來口感是酥香帶點脆硬的感覺，蒜香味不會過於厚重，整體組合起來還算不錯。▲這是隨麵包一起附送上來的涼拌生洋蔥，服務生說可單吃或搭配其它食材一同享用。 生洋蔥裏頭使用了柴魚醬汁醃製，風味相當清爽，雖然還略帶微微的洋蔥辛辣味，但不會太過於刺激嗆辣，很適合搭配牛肉或羊肉一同食用。 牛蒡鮮菇湯喝這湯的第一口，就讓檸檬忍不住想豎起大拇指稱讚一喝就知道這道湯品完全沒有添加味精在裡頭且鹽巴也加得非常少量，完全將鮮菇和牛蒡的天然鮮美甘味融入到湯裡，風味清爽且滋味甘美，另外還別有用心的加入一塊蒸蛋在裡頭，撈上來像似意外尋到寶般給人一股驚奇感受南瓜濃湯喝起來相當柔滑順口，且帶有奶香和堅果香氣，非常好喝焗烤海鮮 ▲剛料理好的焗烤海鮮可是相當滾燙，上桌時還看到不斷在沸騰的畫面，建議大家可稍微放涼一下再吃，不然真的非常燙口 ▲使用的是起士加上奶油白醬一起烹煮，裏頭除了基本的海鮮配料外還放入了蝴蝶義大利麵（撈起來又像尋到寶般的驚喜）。白醬綿密的口感與起士奶香的結合，十分順口融洽，整碗吃完也不覺膩口，相當美味。櫻桃鴨佐紅酒沙司＄３９９口感帶點咬勁但卻完全不柴口，且吃起來不會有過重的鴨腥味存在，上頭已經有撒上黑胡椒粉，單吃就已經很美味了，另外搭配紅酒醬汁一同食用，讓整個味道層次感又更為加分。西班牙伊比利松阪豬＄３９９ 不知道是不是豬肉品種的關係，這松阪豬的口感不是檸檬印象中的脆口彈牙，而是屬於鮮嫩口感，不過一樣是非常美味，一旁搭還搭配特製的味噌醬汁，吃起來鹹鹹甜甜的，且帶一股釀造發酵的豆香，讓爸爸一吃就愛不釋口，吃沒幾塊肉就把醬汁沾完了，主廚看爸爸醬料快用完還主動補了一匙醬汁給他，這樣眼明手快的貼心服務讓人覺得相當窩心紐澳精選羊肩排＄４９９肉質鮮嫩細緻，且沒有一般羊隻的腥羶味，一旁附上特製的燒烤醬汁，與羊肉搭配起來相當速配好吃香煎雞排拼鮮蝦 ＄３９９這道香煎雞排拼鮮蝦一旁搭配的醬汁相當特別，居然是主廚特製的花生醬汁，香濃的花生味與雞肉搭配在一起竟是如此絕妙的組合。▲雞肉吃起來外酥內嫩，咬下去還會感受到鎖在肉質裏頭的雞汁要噴發的感覺，單是鹽和黑胡椒這兩樣簡單的調味就已經非常美味▲蝦子有事先做好去殼服務，肉質鮮當鮮美彈牙，不需沾醬就非常美味櫻花蝦炒飯 白飯粒粒分明，且調味不會過重，每一口皆可品嚐到蛋香、洋蔥香、蔥香和櫻花蝦特殊的香氣。如果整個套餐吃完之後還覺得不飽，廚師還會再炒一碗給你吃▲炒高麗菜味道就比較平凡了點，像是自己在家中炒的一樣，調味不會過重蔓越莓奶酪為了與上頭蔓越莓醬汁做組合搭配，店家的奶酪特別做成接近呈現無糖的風味，和蔓越莓的酸甜風味組合起來十分剛好不會過於甜膩，且奶味十足、柔滑綿密、相當好吃 料理附有創意、服務親切、價格平實，可堪稱是平價等級的夏慕尼 以上內容純屬個人食後心得，僅供參考 繼續閱讀

這是一家新開張的鐵板燒店,就在竹北美食商圈內簡單的菜單一目了然沙拉上桌,份量有點迷你,味道一般烤麵包弄得還不錯湯品比較奇特一點...是磨菇豆腐湯耶...味道偏淡另一個選擇南瓜湯也是比較稀前菜也是一個比較跳tone的焗烤,糊糊的吃起來普通魚排上桌,是鮭魚,味道還行,不過分量很迷你,配上的大蝦味道還行牛肉肉質跟味道不錯,師傅正在料理鐵板炒飯這炒飯應該是這次吃的品項最好吃的一道,粒粒分明,味道也剛好之後又來了兩條青菜做搭配甜點一般,整體來說不像是一般認知的鐵板燒料理,反而有點像是處處驚奇的創意料理了... 繼續閱讀