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招牌菜
六扇門時尚鍋物以「百元鍋物、精緻享受」之經營理念，讓每位來訪的客人除了能夠享用到平價又多重選擇的鍋物之外，還能無限享用店內所提供的白飯、冰淇淋、飲品、爆米花...等選擇，可說是ＣＰ值甚高的小火鍋連鎖店。檸檬此番到訪的是今年１月２２號開幕的竹北三民店，營業至今約將近快半年左右的光景，每到用餐時段人潮依舊是絡繹不絕，有時甚至還一位難求呢！！以小火鍋而言，六扇門的店內座位數算是相當的多，使用桌面崁入式瓦斯爐，每位用餐者都可自由地控制火溫。▲店內自助吧區除霜淇淋的部分有每鍋限用一支（第二支加收１０元）的限制之外，其餘的皆可無限享用▲提供７種口味的冷飲▲熱飲的選擇除了基本的咖啡類選擇之外 ，還多了奶茶、巧可力拿鐵、巧克力奶茶這三樣▲提供杜老爺品牌的冰淇淋▲光是飲料和冰品就已經讓檸檬覺得相當豐盛了，居然還出現’’爆米花’’，這自助吧未免也太’’大氣’’了吧！！▲就連白飯也是無限提供，對於食量的客人一定會在內心裡吶喊’’這間店真是佛心來的’’▲沙茶醬、豆瓣醬、蒜泥、蔥花、白醋、醬油...等，必備的火鍋醬料可說是一應具全▲高湯也是放置在自助吧區，需要的客人可隨時自行取用▲來六扇門不單只是肚子吃到飽，就連手機網路也是免費吃到飽▲小火鍋價位在$120~$150之間，不過６月１號開始每鍋價格調漲１０元，即使漲了１０元，價格還是非常平價另外，只有部分鍋物有附生雞蛋，喜歡吃蛋的朋友可以再點選時，注意後面是不是有備註’’附蛋’’二字 頂級海鮮鍋＄１５０主要食材有：蝦、蛤蠣、干貝、透抽、鯛魚、肉片、高麗菜、火鍋料....等肉片口感不是很嫩,干貝一吃就知道是合成的假干貝,就連透抽吃起來也感覺假假的,畢竟是150元的小火鍋,食材當然不可能有多頂級啦!!至於湯頭嘛!!海鮮的''鮮''味並沒有很明顯,但卻喝得到高麗菜和火鍋配料煮出的甘甜味 椰香叻沙鍋＄１４０主要食材有：米血、豆皮、高麗菜、肉片、寬冬粉、蝦、火鍋料...等湯頭口味還算不錯，椰香味並不會過重，帶點微微的辣度（非常微辣程度），整體表現相當順喉 養身鮮菇湯＄１３０主要食材有：高麗菜、寬冬粉、肉片、蛤蠣、秀珍菇、火鍋料、豆腐...等湯頭帶點淡淡的當歸味，喝起來十分甘甜順喉 川味麻辣鍋＄１３０主要食材有：肉片、鴨血、高麗菜、豆皮、寬冬粉、番茄、火鍋料...等麻辣湯底並不是用辣椒、花椒、中藥材熬煮出來的湯頭，而是使用麻辣醬加入湯底調和成的麻辣湯頭辣度喝起來約為中辣程度，整體味道表現還算不錯自助吧區的飲料，檸檬最推薦的是’’巧克力拿鐵’’，巧克力味道十分濃郁，喝起來又不會過於死甜，相當好喝至於每鍋限量一支的霜淇淋，味道和口感都並不是很優。（如果真的很愛吃冰的朋友，建議吃杜老爺冰淇淋就好）口感吃起來有點類似冰沙，不像一般霜淇淋吃起來有種綿密的感覺奶味也不是很重，反而是合成的香草精味特別濃郁，讓檸檬吃了一口就大打槍
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