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食記 (2)
民以食為天,在現在這物價高漲唯獨薪水不漲的年代,每個人無不為了吃飯這檔事精打細算,要吃的精緻美味,又要大份量,重點還不能太貴!所以只要那裡有便宜大碗的美食,一定會吸引很多人排隊,位在竹蓮市場附近的香港大來燒臘店就是在地人都很推薦的美食香港大來燒臘店就在新竹南大路上,附近就是竹蓮市場,印象中好像有上過食尚玩家,但我應該是沒看過,我相信就算食尚玩家沒介紹,香港大來燒臘店依舊有實力可以成為人氣排隊店,我們到的時候:中午11點左右,門前正上演排隊日常新竹燒臘便當推薦,一開門就排爆!對了,這裡跟一般的便當店不同,沒有菜色供選擇,就是固定主菜+三樣配菜,優點就是可以很快速消化排隊人潮(也沒看到什麼消化,一直都是人)缺點就是萬一有你不吃的菜,選擇就少了香港大來燒臘店菜單香港大來燒臘店的價位挺親民的,燒臘飯系列幾乎都沒超過100元,很佛耶香港大來燒臘店上餐速度很快,除了櫃檯前的切燒臘的工作台外,後方也有廚房持續一直在燒烤切肉包便當,喔,對了,香港大來燒臘店是用原產在地豬喔紅茶跟湯都是免費的,不知道為什麼在燒臘店總是喝到海帶蛋花湯?道地港式燒臘種類全,叉燒、燒鴨、燒雞跟脆皮燒肉!我們點了一個三寶飯跟脆皮燒肉飯,份量還好,三寶飯95元、脆皮燒肉飯90元,嗯,配菜沒有三色豆,再加20分,蔬菜不油膩,脆度也有保持度,算好吃的便當菜三寶飯有叉燒、燒雞跟脆皮燒肉,問我為什麼沒有烤鴨!?10:00開門,烤鴨11點賣光,要就等一點的才出爐,天呀,真的很扼腕,但好在燒雞也蠻好吃的,沾點蔥鹽一起吃頗讚喜歡這裡的叉燒蜜汁香味,鹹甜間還帶著濃郁燒肉香,感覺切點回家配酒也不錯今日第一名:脆皮燒肉,單獨點這個也很棒!筷子接觸就可以感受那豬皮的酥脆感,酥中微帶硬脆口感,脂肪雖厚但口感清爽,油脂慢慢的在口中融化,超好吃!而且另一重點:它是台灣豬!讚啦差點忘了,這裡還有自製的豆豉辣椒鹹度夠,下飯,建議不要放太多,真的鹹…在地人推薦果然沒錯!我們臨走前還在想要不要外帶脆皮燒肉回家吃呢,香港大來燒臘店雖然沒有氣派的裝潢,但用料紮實可靠,廚師燒臘功夫一流,不用花大錢,來香港大來燒臘店不用花大錢也能吃到好吃的燒臘唷  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
終於被我吃到大來燒臘店惹~~之前在翻找過去食尚玩家新竹特輯時,發現她介紹的這間燒臘店,就位於竹蓮市場附近,超想找時間去吃吃看的!!殊不知,和我去吃的人大讚他的份量和口味!!連我上po在IG上的照片(首圖)也燒到超多人的!!!大來燒臘店沒有很招搖的招牌,但她在用餐時間滿滿的排隊人潮(幾乎有經過的人,都有見證過他的人潮!!),就是他最好的美味證明!! 從招牌,就可以知道是一間有點年紀的燒臘店拉~裡面提供內用用餐環境,但畢竟這種便當店,用餐環境我們就不追求了哈哈這是大概是快兩點多的時候到店內的情形,人潮較少,架上的肉也較少惹,但當天在室內用餐時,往後探了一下,發現後面掛滿滿滿的燒肉燒鴨....(簡直仙境)這是他們的價目表,其實和我當時候找的資料相比,大來還是有稍微漲了一下價錢~基本上,點餐方式就是,點主菜,副菜固定三樣內用有提供免費的紅茶可以喝,古早味紅茶,甜味十足,不會像加了一堆水的怪味茶,餐具放在洗碗機裡,感覺是店內數一數二乾淨的一隅...有辣醬可以自己加和外帶~由於,便當本身就很夠味~所以我沒有嘗試ker~免費喝和外帶的"清"湯(清字無誤,就是清湯!!) 來看好料嚕~今天三人用餐,我點的是三寶飯(烤鴨、叉燒、油雞)90元/份三樣配菜:炒高麗菜、炒綠豆芽、炒瓠瓜、菜脯配菜方面,中規中矩,還算不錯上面淋滿滿滿的油蔥<---一定要的!!這樣才下飯啊!!烤鴨:皮粉油粉脆粉好吃~肉質也不賴~油雞:相對起來我個人本身偏愛烤鴨多一點,不過油機本身也不遜色,肉質鮮嫩入味!!叉燒:甜而不膩,不賴!蜜汁叉燒飯80元/份(此份量是加飯後+5元)加飯後,超超超超超級多的啦!!!!!!!!!!!!!!覺得食量超大的人!!真的可以來吃大來!!脆皮燒鴨飯80元/份(沒加飯)當天在那用完餐的心得就是!!好飽好開心!!真心覺得排隊是有他的道理啊!!價格上偏中高,但分量倒是給很足,所以可以接受結果,我昨天才吃過大來,隔天朋友來新竹找我,也吵著要吃大來燒臘XD但我們是用外帶的~這是燒肉雞飯85元/份 今天菜色比較沒那麼討喜,有三色豆=''=而且分量好像跟店內用有差~覺得店內用好像菜裝的比較多?!其他肉類就不另外介紹,就介紹沒介紹過的燒肉,燒肉本身就是比較偏油一點的主菜,所以要挑這樣的人,可能就是吃比較油的!!外面的燒肉皮滿好吃的,鹹香鹹香的很下飯,但由於我們是外帶,燒肉皮受濕氣影響,比較沒那麼脆,有些微軟掉~肉質本身都還不錯!從途中應該就可以看出,他肥肉部分滿多的~整個油滋滋唷 <3 特寫照,留個口水吧各位~叉鴨飯 85元/份燒肉鴨飯85元/份 我只能說他算是我在新竹吃過算是滿物超所值的便當之一,覺得他的肉品本身吃肉真的會有讓人覺得滿足的感覺,市面太多便當店,肉真的放很少,做起來也沒那麼好吃,(但其實價格也是關鍵啦~)吃完後會有一總空虛感,但他家就是油的夠味,讓你吃完就是會滿足,而且對於我們這種愛吃粗飽的人,這種店家真的是超推!!而且我覺得可以能馬上吃最好~只是可能內用環境沒那麼好加上位置不多,另外我發現,如果時間比較有彈性的朋友,其實可以晚一點再去,我發現他們中午到晚餐時間,好像沒有休息,而且人潮也很少,是一個很好的用餐時間選擇!! 繼續閱讀
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