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2015-05-26
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曾經被稱為「美食沙漠」的新竹飲食文化可是越來越豐富了呢！最近台北知名的天母洋蔥牛排店，也一口氣在新竹「大遠百」和「巨城」開了兩間分店~ 相信許多饕客早已迫不急待等著品嚐看看囉！9/29(日) 新竹天母洋蔥大遠百店終於正式營運，我當然也要來湊熱鬧一下囉~「天母洋蔥新竹大遠百店」位於新竹大遠百2F原大戶屋日式料理的位置，今天是正式營運第一天，正中午來到店門口，店內已經坐滿不說，外面也是擠滿候位的客人。還好前幾天有先打電話訂位，不然現場候位可是要等上至少一個小時呦！門口邊有一整排的候位椅 (這張是用完餐出來才補的，非尖峰用餐時間，人潮已經變少~) 店內採美式復古裝潢風格，座位還蠻舒適的~餐桌上的格子餐巾也很美式復古風格，桌上的大杯子是水杯，滿有特色的，不過拿起來很重...再來看看菜單吧~ 首先看到的是排餐類：有牛排、海鮮類、非牛排類有德國豬腳和鴨胸可選擇。除了排餐之外，還有義大利麵、燉飯或炒飯可選擇，另外也有兒童餐的套餐。全餐(也就是套餐)比單點多$150，內容物多了：沙拉、前菜、湯、麵包、甜點和飲料。除了沙拉之外，套餐的每個項目都有多種品項可供選擇，類似西堤的模式。這頁是甜點和飲料的菜單，
曾經被稱為「美食沙漠」的新竹飲食文化可是越來越豐富了呢！最近台北知名的天母洋蔥牛排店，也一口氣在新竹「大遠百」和「巨城」開了兩間分店~ 相信許多饕客早已迫不急待等著品嚐看看囉！
9/29(日) 新竹天母洋蔥大遠百店終於正式營運，
我當然也要來湊熱鬧一下囉~
「天母洋蔥新竹大遠百店」位於新竹大遠百2F原大戶屋日式料理的位置，今天是正式營運第一天，正中午來到店門口，店內已經坐滿不說，外面也是擠滿候位的客人。
還好前幾天有先打電話訂位，不然現場候位可是要等上至少一個小時呦！
門口邊有一整排的候位椅 (這張是用完餐出來才補的，非尖峰用餐時間，人潮已經變少~)
店內採美式復古裝潢風格，座位還蠻舒適的~
餐桌上的格子餐巾也很美式復古風格，桌上的大杯子是水杯，滿有特色的，不過拿起來很重...
再來看看菜單吧~ 首先看到的是排餐類：有牛排、海鮮類、非牛排類有德國豬腳和鴨胸可選擇。
除了排餐之外，還有義大利麵、燉飯或炒飯可選擇，另外也有兒童餐的套餐。
全餐(也就是套餐)比單點多$150，內容物多了：沙拉、前菜、湯、麵包、甜點和飲料。除了沙拉之外，套餐的每個項目都有多種品項可供選擇，類似西堤的模式。這頁是甜點和飲料的菜單，可以看到選擇還不少呢！
店內空間滿大的，初估座位應該有一百出頭，果然是很夯的天母洋蔥，從我們入座開始，有空的座位就會立刻候補上來，持續呈現客滿狀態！
首先上桌的是沙拉，這沙拉我還滿喜歡的，吃得到水果也吃得到蔬菜 ，且我個人也是倡導飯前吃水果掛的！邊盤簡單搭配優格醬，很清爽！~
前菜「乳酪焗奶油黃金貝」，黃金貝吃起來很新鮮Q彈，搭配鹹甜融合的奶焗醬汁非常對味，這道前菜好吃！~
我選擇的前菜是「煙燻鮭魚」，擺盤看起來不錯~ 邊盤的醬汁嚐起來略酸，有羅勒的香氣。
燻鮭魚的底層鋪的是切絲萵苣，鮭魚片夾入萵苣絲再淋上醬汁，品嚐起來格外清爽又不失煙燻鮭魚的鮮香味，好吃！~
北鼻的「海鮮燉魚湯」，這湯上桌有嚇到我們，因為超大碗的！湯底是以番茄和海鮮去熬煮，品嚐起來很清甜鮮美，而且內容超彭派的，有魚、蝦、蟹、蛤蠣和透抽，讚！~
相較之下我的洋蔥湯就有點小寒酸了...湯品的部份我選擇的是「烤洋蔥湯」，內容物只有稀落的洋蔥絲，整體來說洋蔥的鮮甜味稍嫌不足，比起我預期的較稀，除此之外，味道還算不錯。
接下來主菜上桌囉~ 北鼻的「特級沙朗牛排 7oz」，上桌時碳烤香氣四溢，旁邊搭配幾樣烤蔬菜，服務生會來桌邊詢問要「蘑菇醬」或「黑胡椒醬」。話說為什麼牛排被切了一刀？因為一上桌時，服務生會請你切一刀看看熟度是否可以？若是不OK，他們會再端回去處理。....所以就沒拍到完整的樣子 (真是太不專業了...哈~)
這沙朗吃起來還不錯，不過我們都認為這肉吃起來大約是八九分熟 (我們點的是七分熟)，幾乎沒有肉汁，所以略嫌偏乾了點，這點比較可惜。
因為我們還是比較習慣牛排單純沾海鹽吃，於是和服務生要了海鹽，結果...上桌的竟然是這個東西？！我：(舉手)「小姐，我們要的是海鹽」
服務生：「是的，我們的海鹽就是這種，有加香料的海鹽。」
我：！！！
沒關係，那就來試試看吧...結果...沾了之後，牛排變成咖哩口味的 XD (我想她說香料就是咖哩吧...)，還是乖乖地沾黑胡椒醬就好了...
主餐「德國酸椰菜豬腳」，上桌時已經是去骨完成了。豬腳的皮烤得不錯，品嚐起來很酥脆，瘦肉的部位很扎實。
德國豬腳附上的醬料如下，不過竟然出現了我最不喜歡的番茄醬... NG @@
為了彌補我的驚嚇感...於是和服務生要了黑胡椒牛排醬~ 其實搭豬腳吃也不錯，呵~這德國豬腳的味道不錯，份量也挺大的，對不吃牛肉的朋友來說是不錯的選擇呦！
吃完主菜之後，北鼻和我已經呈現八~九分飽狀態了！接下來，開啟甜點胃，繼續挑戰甜點和飲料吧！「提拉米蘇」單純以巧克力蛋糕為底，鋪上起司慕斯，品嚐起來還不錯！
和「拿鐵咖啡」還挺搭配的~
「巧克力雪糕」由五顆心型的雪糕堆疊，擺盤造型很吸引人！
味道就和市售的巧克力雪糕一樣，巧克力脆皮包覆香草口味的雪糕。
「可爾必思蔓越莓」，還滿好喝的~
這餐吃下來真是飽到不行，份量很有誠意！最近想來嚐鮮的朋友記得要先訂位喔，以免現場候位要耗費不少時間呢。
另外，餐廳內也有提供兒童座椅，不過數量不多，最好事先預約兒童座椅張數呦~
Mr. Onion 天母洋蔥 新竹大遠百店
地址：新竹市西大路323號2樓
電話：03-5277589
營業時間：同新竹大遠百營業時間
平均消費：$600/人
服務費：10%
以上評價純屬個人用餐體驗感受，僅供參考，謝謝。
心得總結
座位空間還算舒適，氣氛也不錯。她們的上餐速度控制得不錯，不會過於倉促，每個品項都能很悠閒地吃完後，才會再上下一個品項，用餐體驗還不錯~ 口味來說中等之上，基本上還會想再來二訪~！
以上分享，希望大家喜歡，哈~
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