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2013-11-18
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大學畢業後，比較要好的幾位同學也紛紛進入職場開始工作，因此我們就想說來個傳統，開始工作的人請還在唸書的人吃飯，並且還規定要越請越貴，所以書念得越久的人就要小心了XD這次決定要吃的餐廳好像是在新竹剛開設據點的無老鍋，我吃完後發現原來台北也有開，那我為什麼要到新竹吃?!沒辦法，因為大家都在竹科工作╮(︶︿︶)╭感覺有越來越多的餐飲業在竹北這邊進駐，每次想要吃好料好像都會跑來竹北這邊，聽訂位的朋友說，這間的生意很好，很難定位的樣子，而且我們到的時候店員還一直叮嚀我們用餐時間是兩個小時，應該是後來還有很多訂位的人在排隊，怕影響到後面的客人~大概貼個兩張菜單來介紹店內有甚麼，無老鍋是單點式的麻辣火鍋，所以消費方式就是每個人要付鍋底的錢，然後在單點自己想要煮的食材；我們點了明治冰淇淋豆腐鍋，因為聽說這個湯頭好像是他們的招牌；然後其他的就不外乎是肉類、火鍋料、蔬菜...還有最重要的油條要點，食材的價錢落在NT$100~NT$300左右首先介紹湯頭的部分，他的湯頭是蒙古麻辣鍋的那種，吃起來有點麻，而且有很多中藥材的香味，這些香味會浸潤到烹煮的食材裡，所以東西煮起來味道都很夠，鍋底的鴨血和豆腐都很入味，
感覺有越來越多的餐飲業在竹北這邊進駐，每次想要吃好料好像都會跑來竹北這邊，聽訂位的朋友說，這間的生意很好，很難定位的樣子，而且我們到的時候店員還一直叮嚀我們用餐時間是兩個小時，應該是後來還有很多訂位的人在排隊，怕影響到後面的客人~
大概貼個兩張菜單來介紹店內有甚麼，無老鍋是單點式的麻辣火鍋，所以消費方式就是每個人要付鍋底的錢，然後在單點自己想要煮的食材；我們點了明治冰淇淋豆腐鍋，因為聽說這個湯頭好像是他們的招牌；然後其他的就不外乎是肉類、火鍋料、蔬菜...還有最重要的油條要點，食材的價錢落在NT$100~NT$300左右
首先介紹湯頭的部分，他的湯頭是蒙古麻辣鍋的那種，吃起來有點麻，而且有很多中藥材的香味，這些香味會浸潤到烹煮的食材裡，所以東西煮起來味道都很夠，鍋底的鴨血和豆腐都很入味，而且口感滑嫩，大家都覺得很棒，所以一直加點，服務人員服務的速度也很快；而底下這個招牌的明治冰淇淋豆腐，煮的時候要小心，因為它很容易就會在湯裡散開，而吃起來入口即化有淡淡的豆腐味道，要說好吃嗎?!我倒也不覺得，但是我覺得很酷炫啦XD
肉的份量還滿足夠的，而且肉質鮮嫩，搭配蒙古湯頭來吃很棒，因為肉會把中藥材的湯汁吸進去，所以吃的時候完全不需要沾醬，就可以吃到很夠滋味的肉片
他的油條我覺得還不錯，值得點一下，因為油條夠脆，而且湯頭也不錯，所以當油條把湯吸進去後，咬下去時，整個湯頭的味道會瀰漫在嘴中~朋友說略遜鼎王一點點，因為我沒吃過鼎王，所以等之後我再來求證XD
最後我們還點了無老肉，吃起來很像某種醃製過的肉品，可是一直想不起來是甚麼，不過我覺得普通啦，沒有到令我驚艷。而因為餐廳本身提供的食材還滿不錯(但是單點不便宜阿...)，搭配上蒙古麻辣湯頭去煮，讓食物充滿著湯頭的香氣和味道，很容易讓人一口接著一口一直吃下去，還滿推薦的，唯一的缺點是吃得有點趕，不能慢慢吃飯聊天，因為後面還有其他的客人在等待
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