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2018-12-12
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先前在誠食館善食堂飯後與老闆聊天時，他推薦了苗栗的鄉園客家小館，去吃了之後很合我意，後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓，拖了這麼久總算敲定上門時間，明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~ 美濃樓號稱是從清末民初開業至今的百年老店，後來FB粉專的網友告知現在竹北也有分店，是近年親戚開的，叫做張三桌，美濃樓是客家小吃，聽聞週末中午過後有些小菜便會賣完，所以提早出門，附近的廣福宮有停車格，當然~晚到了就會被停滿，這裡的住家還保留早年的那種拉式鐵門，以前外婆老家是在竹東，小時候常見這種鐵門很有印象，總想像著會被夾到手(中間的縫隙..)，街上還有古意的雜貨店，現在北部比較少見，上次在台南買了一間雜貨店紅茶牛奶，也是早期那種分隔裝盛飲料的冰櫃，用勺子舀進塑膠袋裡再插吸管來喝的。樓上有冷氣，樓下不免悶熱些，小菜的粉腸、豬頭肉皆可，鴨肉鋪了不少九層塔，客家人很喜歡使用的，肉質則不乾澀有甜味，算平平不壞，美濃樓與我熟悉的客家炒菜口味稍有出入，沒那麼重味，不過仍保有傳統客家菜的油份，比如炒粉腸、大腸、炒粄條，粉腸較為有感(那股爆炒過的油香)，大腸有膨脆度但酸味不夠入，這裡的菜蠻喜歡使用豆醬來提味，炒粄條則是
去吃了之後很合我意，後來又提議我可吃吃看芎林的美濃樓，
拖了這麼久總算敲定上門時間，明明走南寮竹東的快速道路很快就到了阿~
美濃樓號稱是從清末民初開業至今的百年老店，
後來FB粉專的網友告知現在竹北也有分店，是近年親戚開的，
叫做張三桌，美濃樓是客家小吃，聽聞週末中午過後有些小菜便會賣完，
所以提早出門，附近的廣福宮有停車格，當然~晚到了就會被停滿，
這裡的住家還保留早年的那種拉式鐵門，以前外婆老家是在竹東，
小時候常見這種鐵門很有印象，總想像著會被夾到手(中間的縫隙..)，
街上還有古意的雜貨店，現在北部比較少見，上次在台南買了一間雜貨店紅茶牛奶，
也是早期那種分隔裝盛飲料的冰櫃，用勺子舀進塑膠袋裡再插吸管來喝的。
樓上有冷氣，樓下不免悶熱些，小菜的粉腸、豬頭肉皆可，
鴨肉鋪了不少九層塔，客家人很喜歡使用的，肉質則不乾澀有甜味，算平平不壞，
美濃樓與我熟悉的客家炒菜口味稍有出入，沒那麼重味，不過仍保有傳統客家菜的油份，
比如炒粉腸、大腸、炒粄條，粉腸較為有感(那股爆炒過的油香)，
大腸有膨脆度但酸味不夠入，這裡的菜蠻喜歡使用豆醬來提味，炒粄條則是很順口，
我自己是感覺略油、但不膩，味道炒得均勻，香氣也有出來，最後上桌的酸菜肉片湯，
是與粄條上頭同出一轍的嫩豬肉片，我仍喜歡用三層肉的，味道較好也較甜。
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