更多
2018-11-08
55 瀏覽
這次來嚐嚐看竹北火車站附近的義家歐歐小館，這一帶我不太熟悉，過來才發現還蠻多日常小吃店的，歐歐小館營業超過10年，小酒館的氛圍而裝潢頗具特色。 當晚直到用完餐竟只有我這組客人上門，且是周末的時間，裡頭上菜的小弟應是自家人，給人感覺像是做興趣的，莫非是自己家裡改裝成餐廳的嗎？不過單價方面其實並不算低，這餐消費約3,000，整體來說在點餐方面很需要再調控一下。開頭想先吃點麵包以及火腿，便加價200點一份set(會有一個麵包)，麵包熱過微酥、香氣較沉，蘑菇湯則頗有水準，濃郁、奶味恰當，結尾的蛋糕飲料就十分一般了，假如再來，不會特別點set搭配，要吃麵包直接點麵包即可。前菜生火腿捲櫻桃好吃，選用的火腿風味、肉香，與甜度較濃的軟脆漬櫻桃很合拍，風乾啤酒腸吃起來大概像是切成細長狀的salami，倒是平平，一杯啤酒配著嚼。法式煙燻鴨胸扭紋麵佐香辣奶油醬，點了單份便很大一盤，這可以選辣度(選了小辣)，特別在於盤底鋪了切細的生菜，吃之前拌一拌，帶有清甜可以中和辣味，不過這應該是水管麵不是扭紋麵，點餐時沒有提醒更換是不太ok的，香辣奶油醬的味道還不錯，但一吃多，很快就會感覺到單調，也許是香辣度可再選重一點
過來才發現還蠻多日常小吃店的，歐歐小館營業超過10年，小酒館的氛圍而裝潢頗具特色。
當晚直到用完餐竟只有我這組客人上門，且是周末的時間，裡頭上菜的小弟應是自家人，給人感覺像是做興趣的，莫非是自己家裡改裝成餐廳的嗎？
不過單價方面其實並不算低，這餐消費約3,000，整體來說在點餐方面很需要再調控一下。
開頭想先吃點麵包以及火腿，便加價200點一份set(會有一個麵包)，麵包熱過微酥、香氣較沉，蘑菇湯則頗有水準，濃郁、奶味恰當，
結尾的蛋糕飲料就十分一般了，假如再來，不會特別點set搭配，要吃麵包直接點麵包即可。
前菜生火腿捲櫻桃好吃，選用的火腿風味、肉香，與甜度較濃的軟脆漬櫻桃很合拍，風乾啤酒腸吃起來大概像是切成細長狀的salami，倒是平平，一杯啤酒配著嚼。
法式煙燻鴨胸扭紋麵佐香辣奶油醬，點了單份便很大一盤，這可以選辣度(選了小辣)，特別在於盤底鋪了切細的生菜，吃之前拌一拌，帶有清甜可以中和辣味，
不過這應該是水管麵不是扭紋麵，點餐時沒有提醒更換是不太ok的，
香辣奶油醬的味道還不錯，但一吃多，很快就會感覺到單調，
也許是香辣度可再選重一點，這樣層次上會更佳吧，小辣真的不太辣。
主菜選了煎櫻桃鴨胸佐水蜜桃醬汁，未料到這樣不太聰明，因為鴨胸與麵裡的煙燻鴨胸味道重複性太高了，水蜜桃醬汁則喜歡要更濃重些，
另一道伊比利黑豬松坂則是今日最喜愛的，松坂品質很好，脂甜不膩，
上面是甜醃鳳梨丁，小盅裡應是巴薩米克醋漬的菇類，味道厚實(十分的酸)，
用松坂將菇與鳳梨包起來吃，我覺得相當不錯。
張貼
