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 Kelvin Yam 簡介 Kelvin 曾於瑞士就讀酒店餐飲管理學院，並於不同餐廳學習各國廚藝，培養對美食興趣，對煮食甚有研究。Kelvin 於瑞士就讀時已考獲 WSET (Wine and Spirit Education Trust) 資格。對葡萄酒有濃厚興趣，喜歡用不同酒去配搭不同食物及菜色。Kelvin 亦喜歡旅行遊歷，發掘世界各地美食，學習不同地方的廚藝。現於香港一酒店集團工作，希望籍著工餘時間，分享 Kelvin 的飲食經驗 最新食記 [ 所有食記 ] 此食家在台灣及鄰近地區暫未有食記
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