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Kan Lee
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共 17 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 17 篇的食記
2016-05-02
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類別 : 台灣菜小吃攤販台式小吃

記得去年六月在永康街遇到同一情景,相隔九佪月情況依舊!

 
在「誠記」的招牌下掛著「天津蔥抓餅」的招牌,招牌雖不大,但他給永康街帶來熱烘烘的氣氛!

 
您看人龍已圍繞大半間店舖了,本來沒有意欲一試的我倆,也被誘得排隊去湊湊熱鬧了。

 
在香港試過了蔥抓餅,印象只是一般,這次一邊排隊、一邊近距離欣賞得到製作過程。發現店員首先會將每個粉團多番拍打和抓鬆,動作一絲不苟,然後才將粉團放進鐵板煎香,而每一塊蔥抓餅都煎得兩面金黃,工夫絕不會因為消化人龍而變得鬆懈,店員的分工亦細緻及熟練!

 
我們點了起司蛋,店員在鐵板的一旁放上蛋液和起司,然後再將雞蛋和起司包裹在蔥抓餅內,每一個步驟都井井有條,時間也控制得準繩。

 
起司蛋蔥抓餅 NT$40

熱燙燙的起司蛋蔥抓餅完成了。第一口即感到蔥抓餅煎得脆香的外皮,內層彷彿充滿空氣一般,質感鬆軟,形成外脆內軟的分明層次。再配合雞蛋的香氣和有如流心的起司,這份起司蛋蔥抓餅小吃緊緊的把我的味蕾鎖住了,可見一份小吃也能讓人感動,排在我倆前面坐著輪椅的婆婆,也買了好幾份回家!

香港大多的食店就是欠缺了這一份誠意!

推薦美食: 起司蛋蔥抓餅
自取等候時間: 15 分鐘
用餐日期: 2016-03-14        
此次消費: 每人約$20 (下午茶)

評分: 味道 4   環境 3   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2016-03-25
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類別 : 小吃店其他小吃台式小吃

離開了繁忙的香港,經過一個多小時的機程抵達台灣,心情滿是喜悅!可是一機到酒店辦妥手續後,心情又焦急起來,因為這次旅程中,只有星期六、日才開放的花市是我非去不可的地方。當天正是星期日,已屆下午兩時多了,花市六時便休業,時間有點緊迫啊!

先要花點時間應付在「呱呱大叫」的肚子,西門町到處都是吃店,應該不難吧,但老實說以往很少在西門町用餐,就在離酒店幾步路程發現了這家以魯肉飯為主的「西門金鋒」。

 
雖然賣魯肉飯,但店子裝潢並不老派,可以說是有點格調,店內顧客大多是台灣人,怎麼只有我們來自香港?!

 
靠牆一排的吊燈構成不錯的視覺效果!

 
個人挺喜歡這種過了膠膜的點菜紙,用紅筆寫上所點的菜量,非常清晰,擦掉筆跡後又可以重用,非常環保!

 
我們點的菜很快便一一送來了,首次不用怎麼等便可來張全家福,實在太好了!

 
雞肉飯 (小) NT$35

到了外地,我最常點雞的菜式,因為對不明產地的雞,我是抱有小嚐的習慣,那證明台灣的雞是可令我放心!我選的雞肉飯看來蠻不錯,入口雞肉富有嚼勁,不會軟乎乎缺乏運動似的,亦不帶肥脂,跟配送的滷汁很融合,再進一口黏糯口的米飯,台灣風味活現,令人吃得暢快!順便一提,碗邊的漬黃瓜,爽口開胃,好吃啊!

 
魯肉飯 (大) NT$50

至於魯肉飯,豬肉切成短細條狀,肥佔七分、瘦佔三分,入口軟綿綿,有著即溶的口感,不過相對肥肉的比例來說,膠質並不重,不明何解,雖然水準未算來很突出,但勝價比高,也讓人吃得舒服 !

 
苦瓜排骨湯 NT$55

順便一嚐台灣人很愛的排骨湯。湯面浮著一點點油,不過湯色清澈,可見湯中幾片苦瓜和底層的排骨。味道相較廣東湯清淡,甘中帶著絲絲的排骨香氣,鹹味亦不重,清純是可取之處。

 
排骨亦不老,我們沒有浪費,把湯和排骨也吃清,只餘盅底無法飲用的碎骨和湯!

 
乾米粉 NT$30

台灣的米紛特別幼細爽口,這碗乾米粉也不遑多讓,質感真的好吃!米紛面層也是淋上魯肉和肉汁,只嫌碗底太多水份,以致稀釋了醬汁的風味,而米粉亦未能吸收,如果先把燙米粉的湯盛乾,相信效果會更理想!

 
滷蛋 NT$10

滷蛋的滷味未夠濃厚,而雞蛋的軟滑度尚好!

 
比快餐店效率更快、價錢更平宜可親,食物質素、環境也不差的西門金鋒,下次有機會會再到「西門金鋒」,特別在我們趕時間、肚子又餓的時候會更想念您!

在西門一帶食肆多如繁星,尤其作為遊客的我們又豈會留心到這承傳傳統口味的食店,希望我這篇文章會勾起您的注意!

P.S. 這一頓兩人共花了 NT$180,超級抵吃!

推薦美食: 雞肉飯,魯肉飯
內用候位時間: 0 分鐘
用餐日期: 2016-03-13        
此次消費: 每人約$90 (午餐)

評分: 味道 3   環境 4   服務 3   衛生 4   CP值 4

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