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2023-08-30 (屬於相關食記)
有天然蔬果製成的五彩餅皮，包進滿滿新鮮生菜、水果和花生芝麻粉等，食材豐富多樣 還有該店限定的古錐迷你捲與造型捲 作為正餐或餐間點心，清爽又美味、無負擔 [統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 嘉義縣市旅遊資訊可參考 KLOOK客路 嘉義縣市旅遊活動 kkday 嘉義縣市自由行推薦 ezTravel易遊網 嘉義市住宿 
餐廳連結：FB粉絲專頁 Instagram 訂購LINE(@756iwugv) 營業資訊：0902532088 週二至六6:00-12:00(售完即收)；週日一休 餐點介紹：蘋果苜蓿芽捲/地瓜苜蓿芽捲/綜合苜蓿芽捲/迷你捲/不定期「隱藏版」/飲品/團體訂購 分店資訊：(※2023.08更新) ◆ 雲林：虎尾總店、斗六店、斗南店 ◆ 彰化：二水店、員林店、北斗店 ◆ 台中：后里店、向上店 ◆ 嘉義：仁愛店 ◆ 台南：仁和店、永康店、歸仁店、安南店 ◆ 高雄：茄萣店、楠梓店 用餐日期：2023.08 檢視較大的地圖 
「苜見」源自雲林縣虎尾，由八年級青年兄妹倆共同創建的品牌，至今已在雲林虎尾、斗六深耕八年之久 深受當地居民喜愛，要排隊排個十幾分鐘都甘願，就是要買到苜見的苜蓿芽捲!! 於2021年陸續在台中、彰化、雲林、嘉義、台南等有加盟店 (客串演出：Na哥) 
是今(2023)年8月初新開幕的加盟店 
攤車上層擺了五種顏色的餅皮 白色原味、紅色火龍果、黃色胡蘿蔔、綠色菠菜、黑色黑芝麻 
旁邊小櫥窗上也擺做好的五彩的苜蓿芽捲 
櫥窗下層則是一杯杯的封裝飲料 豆漿、黑芝麻堅果、杏仁漿、紅豆薏仁、燕麥薏仁，還有很特別的南瓜豆漿! 
五種餅皮(後來有新增第六種!)、三種口味作搭配 餅皮分別是(白)原味、(黑)黑芝麻、(黃)胡蘿蔔、(紅)火龍果、(綠)菠菜 包的餡料則有分為蘋果、地瓜、綜合，除了蘋果和(或)地瓜 每捲苜蓿芽捲內都還包苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、無糖花生粉、無糖黑芝麻粉、美乃滋和菜酥 屬蛋奶素食，也可以客製化做全素食(不加美乃滋) 
雖然只是加一張小小的貼紙，還是能感覺到老闆經營的用心和創意 
內容：苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、美乃滋、黑芝麻粉、花生粉、菜酥、蘋果 地瓜苜蓿芽捲(胡蘿蔔餅皮) NT 50/ 捲 內容：苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、美乃滋、黑芝麻粉、花生粉、菜酥、地瓜 
內容：苜蓿芽、生高麗菜絲、葡萄乾、美乃滋、黑芝麻粉、花生粉、菜酥、地瓜、蘋果 一口咬下可以吃得到苜蓿芽、蘋果和高麗菜那帶水份的鮮脆口感，還有蒸橘色地瓜條的香濡軟綿， 搭配葡萄乾和適量美乃滋的甜味，花生粉、芝麻粉的濃厚香氣，以及我覺得最不可或缺的靈魂食材——又香又脆的菜酥 口感既脆又軟綿，食材本身的水分也使的整捲吃起來很順口 
餅皮不像大多潤餅皮帶筋性，而是薄而軟的質地 白麵皮有明顯的麵香；黑芝麻麵皮則有芝麻的香氣；其他餅皮的蔬果味道不那麼顯著，但火龍果餅皮若單吃的話能嚐到淡淡的果汁甜味 整體是天然食材的清爽天然風味又帶點甜與鹹的佐味，滋味豐富，顛覆主流覺得吃生菜很平淡無味的印象 其實苜蓿芽捲內包了什麼料，店家都完全明確公開，除了苜見總工廠每天製作與當日配送的餅皮以外，包料都是人客可以自己在其他地方買得到的食材 但苜見的苜蓿芽捲厲害就是在將這些食材搭配起來，不僅清爽、還很好吃，甚至美味到涮嘴 
櫥窗內擺一般大小的各式色彩的苜蓿芽捲以外，居然還有迷你苜蓿芽捲，有夠可愛啦! 老闆說這不是每天都有的「限量」迷你捲，也是做綜合口味 
不過因為捲得較多層，咬下時更能咀嚼到一圈圈餅皮的口感，比正常大小的苜蓿芽捲多了點扎實的咬勁 喜歡麵皮、有嚼勁食物的人客可以試試看 聽老闆介紹說，小可愛的誕生是因為先前遇過不少人客說想買給小小朋友吃，只是正常大小的苜蓿芽捲可能吃不完 老闆便嘗試做了迷你版本的，沒想到不僅小朋友可以吃，也很受大人歡迎 甚至有人客一次訂了50捲，要拿去當公司開會餐點呢 
黃色餅皮是胡蘿蔔味 那橘色餅皮，會是什麼口味呢? 
雖然整捲吃的時候是吃不太出味道，但若是只吃餅皮，的確會有淡淡的起司香氣喔 我 #孤獨的潤餅獵人 ，和苜見初遇是在嘉義，可說是一吃便愛上 推薦給家人後，一家人都變成了忠實老主顧，幾乎每週都會買兩、三回當早餐 苜蓿芽捲是包入生菜、花生粉、葡萄乾等乾爽的食材，不會像春捲、潤餅可能會有出水的情況 因此早上買來不僅可以馬上吃，也能作為輕食午餐、下午點心 可說是呷菜、補充纖維、解解嘴饞、又不會熱量太高到讓人感覺罪惡的超棒選擇啊~ 
[統整包]全台灣春捲&潤餅 #孤獨的潤餅獵人 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文 苜見‧好吃不胖 菜單(選自專頁日期：2023.08) 
評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2023-06-26
不外乎是主打肉量滿滿、奶油或起司融化後會流出來或包子造型與口味有創新 「打包DABAO」則同等重視包子皮和包子餡 雖然菜單上的口味多是普遍常見，但我這次選的四種包子 甜的芋頭包、全素麻婆豆干包、重口味的泰式打拋豬包與紅燒獅子頭包 麵皮Q彈飽滿、富含咀嚼口感，餡的調味夠卻不會油膩，顛覆我對包子的刻板印象 各有特色，每個口味我都相當喜歡! 打包DABAO 官方網站 FB粉絲專頁 打包DABAO 官方蝦皮商城 打包DABAO Pinkoi
紙箱規格很剛好，因此三包條袋裝的包子是直接放在裡面的，並另附一張菜單與感謝小卡 「打包DABAO」商品資訊
營養資訊：※紅燒獅子頭、泰式打拋豬為葷食；麻婆豆干為全素食 ※過敏原：豆、麩質 購買連結：官方網站 蝦皮商場 Pinkoi 商品2名稱：芋頭包(5入) 營養資訊：※奶素 ※過敏原：奶、麩質 購買連結：官方網站 蝦皮商場 Pinkoi 產地/製造商：台灣/打包包子(桃園市蘆竹區中正路1號樓之5-6) 保存期限：冷凍90天
包裝袋子是選用100%可分解材質的環保袋，呈如布般柔軟觸感，霧面看起來既簡單又很有質感 此外還有一點讓我意外的是，因為我有參考官網小叮嚀：建議冷凍包子要先退冰後再蒸(前一晚放冷藏慢慢解凍) 原本擔心密封狀態下解凍，包裝袋內會有很多濕氣和水分，但是並沒有發生這個狀況!
包裝袋都已有完整密封，因此束在上面的麻繩和小卡就變成是裝飾啦 小卡片背面則有建議的電鍋加熱說明圖文 「打包DABAO」開蒸時間
包子大小比我預期的大很多，而且這還是還沒蒸過再膨脹的大小呢! 一個大餐盤子勉強放得下四個
四個包子放進電鍋後，我還「喬」了好一陣子，盡量讓包子間不要碰到，也不要碰到鍋內壁 鍋內放1/2~1米杯的水，蓋上外鍋蓋、開蒸；蒸好後再燜2分鐘即可開蓋取出 ※若需放置鍋內保溫，建議確認鍋底還有水，避免蒸太乾 ※其他建議覆熱方式 [炒菜鍋]鍋內裝約1/3水量，水滾後用中火蒸約8分鐘，再用小火悶約1分鐘 [微波爐]包子上蓋濕布或濕紙巾或旁放杯水，微波約1-2分鐘
真的很少遇到這麼大顆的包子，很像小時候常吃的山東光復饅頭了 而且不是空空的虛胖，是扎扎實實有份量的胖包子啊 「打包DABAO」品嚐時間
每顆(約110 g)熱量362.5 kcal(292.3 kcal/ 100 g) 內容：麵粉、獅子頭(豬肉、豆腐、洋蔥、胡蘿蔔等)、酸菜、素料、糖、醬油、鹽、水 相較常見獅子頭的食譜，打包DABAO使用更高比例的瘦肉和豆腐來做獅子頭，吃起來既不會一咬就散掉，也沒有一個個明顯肥肉塊的口感 口感比較濕嫩、少了點肉的筋度和彈性，有滷汁的鹹香，搭配酸菜軟中帶脆的口感和恰好的酸甜與微鹹，口感有軟有脆，層次豐富、醇香涮嘴
每顆(約110 g)熱量426.8 kcal(391.6 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、豬肉、小番茄、魚露、生抽、糖、檸檬、九層塔、水 一入口先是生抽和魚露的醬醇香與檸檬淡淡的酸韻，而後才浮現辣辣的尾韻，油量是「打包精選組合」三者中最多的，會沾濕包子皮內層，但不會讓皮變糊爛 是炒到相當乾爽的打拋豬，調味相較泰式料裡比較溫和，也看不到肉燥中有明顯白白的肥肉
每顆(約110 g)熱量399.9 kcal(熱量363.5 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、水、鹽、醬油、辛香料、豆干、花椒、九層塔、皮絲(小麥麵筋、水、大豆沙拉油) 是比較乾爽而鬆散的餡料，能看的到完整小塊小塊的五香豆干和一片片的花椒或九層塔 一口咬下就有撲鼻的花椒香氣充斥口內和鼻腔，好是迷人；豆乾炒得既有咬勁和彈性又不會太乾，越嚼越香 看起來辣椒很多，但就是非常些微的辣度，甚至比用黑胡椒調味更輕微，油量也不多，放涼再吃也不會變膩
每顆(約110 g)熱量372.0 kcal(341.3 kcal/ 100 g) 成分：麵粉、芋頭、奶油、糖、水 使用台灣最著名的台中大甲產的檳榔心芋頭，在加入奶油拌成芋頭泥，另加入少量大小不同的芋頭塊，增添多樣豐富口感 檳榔心芋頭屬於澱粉質含量高的母芋品種之一，肉質細緻有粉感，添加適量奶油和糖後會變得比較濕潤 芋香濃厚又天然，沒有被奶油搶味，甜度也很剛好，是直接吃芋泥餡也不會覺得膩的 芋泥量稱不上爆量多，也相當足夠，能同時吃的到包子皮的Q勁和芋泥的綿滑
我想打包DABAO真的堅持他們琢磨二十年的技術「包子皮」 一咬下仍有空氣感，咀嚼時能感受到麵體回彈和韌性，因此我不會用雲朵或棉花來形容，反而更像海綿或化妝球；有密布細緻的孔洞，卻著實還有足夠份量 更厲害的是，就算放涼好一陣子(注意別燜到)包子皮仍乾爽又有彈性，不會有最外那層薄薄麵皮和包子麵體輕易分離的現象，和餡接觸的面也不會因為吸收醬汁油水而變糊糊爛爛的 這樣的包子皮，值得多放心思品味 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文 前陣子聽Podcast台灣通勤第一品牌，邀請好初早餐老闆作來賓(EP209 減肥請找我 ft.火鳥) 老闆的那套經典句「有某些人們會聽的到食物的喊叫聲，你不在它最好吃的(剛料理好的)時候吃，食物的靈魂就會慢慢消失跟死掉」 我心有戚戚焉啊，像我 #孤獨的潤餅獵人 就非常理解濕的春捲潤餅就是個薄命如曇花的食物，不馬上吃的話真的就不好吃了 會說到這個，就是因為最近吃到「打包DABAO」的包子 剛蒸熟而熱騰騰的，或是放室溫到裡外都涼了，都非常好吃 所以說，「打包DABAO」各個都是靈魂強大、生命力旺盛的美味包子! 「打包DABAO」商家資訊 地址：(形象櫃位)桃園市蘆竹區中正路1號1樓，南崁特利家居自然法則超市內 營業時間：10:00-21:30 客服電話：03-4892629 客服信箱：dabao0614@gmail.com LINE客服：@dabaogo 打包DABAO 官方網站 FB粉絲專頁 打包DABAO 官方蝦皮商城 打包DABAO Pinkoi 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁 貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That 去逛逛然後給一個Thumb UP囉 以上。 評分: 味道 5 環境 5 服務 4 衛生 5 CP值 4
2023-06-13
從白天到下午的早午餐時段有咖啡、英式早午餐、健康果汁為餐點； 晚上搖身一變，有超多經典或獨家調酒、精釀啤酒、新鮮生啤任君選擇 搭配經典英式炸魚薯條料，或是印度咖哩、美式漢堡、馬式炒粿...等多國料理，度過一個精彩之夜 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 在 Instagram 查看這則貼文 🦊 NiNiGaGa 小狐尼 🇹🇼（@foxsaysnini）分享的貼文 餐廳名稱：父母 - FuMu(台北市中山區興安街103號) 餐廳連結：官網 FB粉絲專頁 UberEats訂餐平台 營業資訊：02-25185660 週日至四10:00-1:00；週五六10:00-2:00 餐點介紹：早午餐/私房菜/漢堡/咖啡/果汁/軟性飲料/酒品 ※禁止酒駕 ※理性飲酒 ※低消一杯飲品/ 人 ※菜單請參考官網菜單 用餐日期：2023.06 檢視較大的地圖
位於捷運咖啡色線的「南京復興站」和「中山國中站」中間，距離任一站約500-600 m，步行10分鐘內即可抵達
(客串演出: J哥、Na哥)
一進店就可以看到左側是大大的吧台，右側則是二或四人座 後面區域還有更多座位，幾乎客滿、人客多，就沒拍照 白天跟晚上菜單有別 以下是晚餐時段的餐點，可參考官網晚間時段菜單
(後)酥炸餛飩皮佐自製莎莎醬 NT 200 酥炸餛飩皮的靈感取自玉米片莎莎醬這經典墨西哥小菜 以方形的餛飩皮直接油炸成脆片，用來取代傳統玉米片，味道是更單純的麵香，口感則是更薄而清脆 再搭配番茄、毛豆、紫洋蔥、墨西哥辣椒和腰果製成的莎莎醬，酸甜又帶點辣勁，清爽又開胃 稍微可惜的就是餛飩皮實在太輕薄，很容易吸收莎莎醬的水份而易破或軟爛
馬薩拉咖哩的口感濃厚，味道以蕃茄為主，溫潤的香甜味，不死鹹或香料下太重，是普遍大眾都能接受的口味； 雞腿肉份量算多，口感非常軟嫩；薑黃香米飯軟但不黏糊、帶點嚼勁
有蘋果、桂花和肉桂香氣的調酒，肉桂味到最淡 主要還是蘋果和桂花的氣味為主，清新香甜，很好入口 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦 以上。 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
2023-02-01
新竹不乏印度料理餐廳，只是價位多中偏高 相對而言，瑞迪印度廚房就是一般便當的價位，平價異國料理於是深得學生喜愛啊
餐廳連結：FB粉絲專頁 UberEats訂餐 營業資訊：(※2022.08更新) 03-5670056 11:00-14:00 18:00-20:00；週六休 餐點介紹：雞肉咖哩/蔬菜咖哩/優格 用餐日期：2017.04 檢視較大的地圖 根據已經是常客的友人 鈞 表示，瑞迪其實就是清大校內第二招待所(二招)的印度餐廳來這裡開分店 難道是為了讓山上的同學們也能就近享用美食嗎？😆 NiNi蠻喜歡咖哩的，尤其是印度咖哩以及有椰奶的南洋咖哩 所以當然是很期待的啦 今天是第二次吃,請友人幫忙外帶
白飯換成香料飯，所以不是一碗半而是一碗的份量 今天的應該是薑黃飯，上面也淋了些咖哩醬 便當上格土黃的兩塊就是雞肉咖哩 副菜則是另外小碗分開裝，是鷹嘴豆和馬鈴薯蔬菜咖哩
這道料理在印度的菜單上叫「chola/ chana masala」 鷹嘴豆的英文是chickpea，在台灣更常聽到的別名是「雪蓮子」，聽說這名稱來源是因為口感跟蓮子很像 但我覺得其實更像馬鈴薯啦，也就是說 比較有澱粉食物那種糊糊粉粉的口感，不像蓮子那樣比較脆 看起來紅通通的，明顯有用番茄泥去做混拌 雖然咖哩醬糊成一團，但鷹嘴豆仍保持粒粒完整 除了番茄，吃得出還有已經軟爛到看不到的洋蔥，還有一點黑胡椒調味 整體而言口味還蠻大眾化的，香料味不重 眾人應該接受度很高，只是就少了一點印度咖哩有的多重香料混搭的滋味
內容有花椰菜和馬鈴薯塊，以及些許軟爛的洋蔥 這道比較不推薦，沒什麼香料咖哩味 口味又不像鷹嘴豆咖哩討喜(番茄醬是個百搭都好吃的調味料) 馬鈴薯塊並不爛，吃起來還有點脆脆的(但是有熟啦)
有兩大塊，而且還是雞腿肉喔，雖然真的不上相，但真的...很好吃 看到這兩塊肉簡直是泡在紅油中的，濁濁土黃色的應該就是咖哩醬了 肉很大塊滿足，且也燉得入味，咖哩醬也比較濃稠且辣一點，很下飯!!
在菜單上叫做「雞肉飯」，是因為這飯是同時和雞腿一起蒸熟的 米飯是長形的印度香米( Basmati Rice )，用薑黃粉依同蒸煮後就會呈現美麗的金黃色 NiNi之前吃薑黃飯的印象是，就只是把飯染黃但沒什麼額外味道
網路用圖片搜索後，憑印象猜測應該是孜然吧，總之若咬到的話，就會有很特別的香味 但覺得跟孜然粉的味道又不一樣 不知道有沒有專家能指出他到底是什麼呢? 心得： 雖然沒有印度咖哩餐廳的口味那樣道地 但評價樸實也著實美味 下次再試試看其他口味的咖哩吧 ※2017.07.19 Dinner 更新 好久沒來，一踏進來就發現櫃台怎麼變遠了 原來是他們有稍微重新裝潢，結帳櫃台再往後退，使得室內可以放下更多座位 看來生意真的一直都很不錯，暑假的平日晚上七點多來也是陸續有人來外帶跟內用 新菜單以招牌方式掛在天花板，不過字有點小就是了
像NiNi點的這個搭配在懸掛的菜單上就沒有這種搭配 今天想嘗試蔬菜咖哩就好 友人 琪表示：哇，好久好久沒用鐵盤吃飯了呢 NiNi：嗯!對啊(沉思一分鐘....) 不對，我好像從來沒用過鐵盤的說....
今天的香料飯有拌碎胡蘿蔔、乾燥青豆也有混一些孜然(茴香?)並混一些油 看起來會有點油亮亮，吃完後盤子底部也有油的痕跡 所以直接吃也是有點香味不會單調
茄子咖哩，看的出來有改版了，之前是很霸氣的直接半條茄子去燉煮，夾起來的時候就是像夾麵依樣超長一條 現在有切斜片，但是不知道為什麼會這麼綠!!😱 不說完全不知道是茄子啊但真的超好吃的，是比較大眾喜歡的基本款咖哩味 NiNi覺得是今天吃的三樣中我最愛的咖哩
有苦瓜、馬鈴薯塊以及不知道的紅色條狀物(長得像培根但是吃起來完全不是) 比較油膩一些，且那個紅色的會有點苦味 蠻有特色的但不是很喜歡
這道的鷹嘴豆咖哩醬的口味也跟上次的以番茄為基底不一樣 反而跟茄子薩蘭很相似，但沒有茄子薩蘭的甜 也是很好吃的啦 以上。 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 4 CP值 5
2023-02-01
所以就到假日再來補慶生，慶生就是吃大餐的最佳藉口 這家餐廳是NiNi從網路上看到部落客推薦的
營業資訊：02-27018513 11:30-22:00 分店資訊： ◆ 高雄巨蛋店 (高雄市左營區新榮街155號) ◆ 台中公益店(台中市南屯區公益路二段536號) 訂位連結： EZTABLE簡單桌 線上訂位(台北大安店) EZTABLE簡單桌 線上訂位(高雄巨蛋店) 相關連結：官網 UberEats訂餐(台北大安店) UberEats訂餐(台中公益店) 餐點介紹：排餐雞/海鮮/蔬食/兒童套餐 加10%服務費 凱恩斯Cairna、CK廚房(官網)以及肉魂鑄鐵料理是相關企業 ※凱恩斯主打絕對使用「冷藏牛」 1. 濕式熟成的高級到頂級的牛肉 2. 未使用人工調味料與油類 3. 先去除過多餘肥油塊並保留肉質本身的油花 牛肉在分切後，利用真空包裝將牛肉包膜塑型，並以0℃冷藏運送(空運)來台 這種「冷藏+真空」方法並不會破壞牛肉本身的分解酵素之作用， 使酵素仍能緩慢地分解肉質蛋白質，使肉軟化並產生游離胺基，此過程就稱之為濕式熟成(Wet Aged)。 濕式熟成的優點是，牛肉在真空包裝中並不會乾燥變硬，使肉質保持多汁，損耗少，價格將對(相對乾式熟成)實惠，且肉質與風味都會比冷凍牛肉更美味。 那就順道一提乾式熟成(Dry Aged) 牛肉會靜置在低溫(攝氏0度)、濕度50-85%的熟成室中一月左右 牛肉本身酵素分解牛肉的蛋白質，會流失水分和重量近3成 金錢跟時間成本都更高
整體環境黑白色系為主，燈光僅重點式照亮桌面 每個人的桌上已經鋪好紙桌墊 還有擺放好沙拉叉、湯匙、牛排刀叉和紙巾、水杯等
我們倆還一直猜若真的這麼比例的肉是多少盎司 菜單 請參照官網提供的，主要就是依照主餐肉類分 單人套餐就是有各種肉類主餐可以選擇一樣，然後搭配套餐的配餐 若想要一次可以吃到多種肉類的話，還有兩種雙人套餐可以考慮
現烤還帶點微溫的麵包，表面極為酥脆 沾著青醬很不錯，好吃的青醬真的百搭 有青醬的話，奶油的味道就比較不明顯了 不過可以增加濃郁的口感
淋上一些蒜味凱薩醬，分量剛好，不會吃到後面變好膩 乍看下內容就生菜(蘿蔓葉等)、燻鮭魚片和果乾 但其實下面還有水煮蛋切片、小小乳酪丁、核桃等
應該是可爾必思加果醋冰沙吧 不錯，吃主餐油油的肉時的確需要偶爾酌一口 若天氣熱一點我願意再續一杯 再來就是主角準備登台 獻祭~~~~~~~~~~
雙人套餐有多達六種肉類： 兩種牛肉、雞腿肉、松阪豬(大家都喜歡松坂玫瑰梗)、大蝦、干貝 但這樣一次一個不大的長砧板就登場結束了，覺得好像...很不膨湃
右)玫瑰鹽 for 牛肉 中)烤肉醬 for 海鮮 味重且甜 左)紫蘇梅醬(或是什麼莓的，忘了) for 海鮮 味酸較清淡 第一次來的NiNi跟GaGa，沒料到送上的會是生肉 看到烤盤後兩人更是「蛤~~還要自己烤喔」的臉 放心，店員是會邊介紹料理方法順便邊幫忙料理完的 不過都會先問候客人的相機要不要「先開動」後才開始著手
旁邊兩側凹槽等會就可以盛裝烤好的肉 首先就趁烤盤火力最足時先放上一定要烤到全熟的雞腿肉和松阪豬肉 就放在烤盤邊緣讓他們持續加熱 之後是重頭戲、需要十分專注的烤牛排 精選牛剛好兩條，店員就兩個烤盤個放一條 而牛丹佛是完整一片，於是店員就先把整塊肉放NiNi這快烤盤烤了
翻面前的松阪豬，上半生下半熟的模樣真像旗魚生魚片
所以店員將「只是表面變灰而不會在直接滴血的牛肉」就暫時移位到旁邊的凹槽內
移開烤盤是為了避免牛肉加熱速度太快 若不小心沒注意，讓肉烤到全熟也就太可惜了 接下來客人也就只需要吃的時候，再將牛排切小塊，讓肉在岩板上再躺個幾秒，直到每一面都加熱到沒有生生的粉色即可
干貝是生食等級的，但店員還是把干貝在烤盤上兩面各烤了幾秒，然後就跟牛肉一樣先移到凹槽內納涼了
店員把盛生肉的砧板收走後，配菜也一併送來，接下來就可以好好享用烤肉啦
嫩度 2.5/5 油花 3.5/5 牛丹佛查到網路說好像是牛小排的部位，但有帶筋，要多嚼幾時下 不過肉汁鮮美，真的不需要調味料，頂多沾點鹽足矣
嫩度 2/5 油花 4.5/5 6盎司的份量約是八片，也就是一人可以分到四片 松阪豬的美味時在不在話下，也是最邪惡的讓人不知覺正在喝油的一個部位 口感永遠都是那麼「爽脆」不老 從烤盤上殘留大量從松坂肉逼出來的油來看就知道他的威力，多烤一點多逼一點XD
不過他們的烤肉醬...實在太甜，類似糖漿的感覺 並不適合跟比較油膩的肉類一起搭配
嫩度 3/5 油花 1.5/5 是一個非常粉嫩的部位，跟帶嚼勁的牛丹佛差異甚大 雖然很軟嫩，但是就不如牛丹佛那麼帶有肉汁與香氣 所以其實兩種牛肉比，我還是比較喜歡牛丹佛 (第一次看到牛丹佛，看成牛佛，還以為是牛X丸....)
六種主餐肉類中其實最期待這道 其實大概是最適合各種年齡層的食物了吧 超軟嫩不須咀嚼，又不用擔心像果凍會容易讓老人小孩噎到 沒脂肪，熱量低又美味 偏偏這麼好的食物就是貴啊 但真的好好吃喔~(慢慢咀嚼)
蝦子單吃比較沒有味道，沾兩種沾醬都不錯
去骨雞腿肉，最難全熟需要注意一下 因為一開始烤但是烤到後來還是差點沒熟，就普普囉
大概就五六辦，但用這個大小鑄鐵鍋裝，看起來很像被吃過的 菇類上的義式香料口味不錯但沒有入味 像是先水煮好的杏鮑菇再和義式香料與橄欖油拌一拌 而且是冷的，不太好吃
天啊....也是像被吃過，而且....也是冷的 烤得「剛好全熟」但沒入味，不是鬆鬆軟軟的 Ga自己還拿去烤盤上烤一烤才送到嘴裡 不然....冷冷無味的馬鈴薯，吃得好心寒 總之兩個配菜都蠻不ok的 (搖頭)
有小小的牛肋肉、洋蔥丁和馬鈴薯丁 料少不過湯味道很棒 可能是因為天氣真的太冷了，吃完主餐烤肉後再送上的一碗熱湯更像是雪中炭 味道像是常喝到的中是紅燒牛肉湯，然後又有咖哩的味道 雖然印象不曾一餐同時吃過紅燒牛肉湯和咖哩過，但是第一次喝就感覺味道卻出奇的般配 或許下次也能自己試試看呢 紙桌墊會在湯碗收走時一併清掉 因為把被油噴髒的桌面擦乾淨，喝個水潤潤喉嚨、擦擦油膩的嘴 才有胃口準備迎接甜點喝茶呀
玫瑰蘋果風味茶喝起來酸酸甜甜的 沒有玫瑰味也沒有蘋果味，反倒是莓果茶的味道 不過茶蠻濃的，酸酸得很合我為，好喝
擺盤很美但口味不OK，這絕對不是提拉米蘇的口感啊 上面的慕斯不綿密鬆軟，反而就像是一坨的淡綠色奶油，沒抹茶味 下面的蛋糕體倒是好吃，不過是咖啡蛋糕的味道 整體讓我瞬間想到正是：咖啡口味的孔雀捲心餅 服務很周到貼心 套餐配菜有的做的不夠好 整體是個很不錯的用餐體驗，但價格偏高使得 除了那塊頂級菲力還吸引我外，其他的就還好了 以上。 評分: 味道 5 環境 4 服務 5 衛生 5 CP值 4
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