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共 9 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-07-27
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類別 : 台灣菜冰果室

 
現在溫度幾乎每個禮拜都創新高

真的是三餐都想吃冰的狀態

夏天最爽就是可以水果冰吃到飽~

今天要介紹在家打貓冰果室季節冰品大份又便宜

還有很多創意的款式冰

絕對符合現在的天氣心情哈哈

 

 

 
店家位於東區中山路的三角窗地帶

走過路過很難錯過

 

 
規劃空間會定期灑水不會太悶熱

以木色為主軸有點日系的感覺

吧台空間也很適合一個人來吃冰

一過了中午吃飯時間馬上人潮湧現

真的是太熱了需要降溫哈哈

 

 
 

 

 
採用先點餐再找位子的方式

以點餐次序安排入座

店家的冰品系列最便宜35塊就有

水果冰也只要100出頭

整個就超級划算

 

 

 
 

 

 
好芒布丁冰 $130

夏天不用想了就是芒果季節

當然要來份清涼解渴的芒果冰

加上整顆的濃郁布丁

一大碗爆多的芒果只要130

消暑又不傷荷包

 

 
芒果給的份量非常多而且超甜

完全滿足芒果控的需求

 
 

 

 
加上一顆雞蛋布丁完全就是完美

軟嫩的布丁和剉冰也蠻搭配

布丁本身的口感很不錯, 不會太過於有彈性

屬於比較入口即化的那種

 

 
一般的剉冰加上煉乳比較扎實

如果喜歡軟綿口感的可以選擇牛奶雪花冰

口感上會比較綿一點

我覺得水果搭配挫冰是最剛好

 

 
朱古力雪蓋冰 $100

雪蓋冰的造型很特別

真的很有那種冰山融化的感覺

 

 

 
綿密的雪蓋口感不過甜

 

 
造型上真的很漂亮會讓人捨不得破壞他

冰本身也加入巧克力

整個巧克力的口感非常突出

一定可以滿足巧克力的喜好者

 

 
芒果冰沙 加布丁

天氣太熱光吃冰還不夠絕對要來個季節冰沙

店家的芒果冰沙打得非常的細並不會有太多的

小碎冰口感

芒果的味道非常重可以說是幾乎沒加什麼水

原汁原味的果汁喝起來天然

 

 
最厲害的是冰沙也加上一整顆的布丁

想直接拿湯匙挖或者用吸管吸都可以

 

 
對喜歡吃冰的朋友炎熱的夏天

打貓冰果室提供平價又優質的冰品

完全就是消暑的好去處

超喜歡店家的芒果冰, 

份量大芒果又超甜

完全讓人忍不住每天想來報到

想要消暑吃冰的朋友快點來打貓冰果室吃~冰~吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-26
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類別 : 日本菜火鍋慶祝紀念日

 
嘉義火車站前可以說是美食的天堂

各種不同的小吃, 餐廳可任君選擇

小旬湯以完整的日式風格,

呈現出美味健康的個人鍋物

在細節上非常的講究

 

 
從門口開始就可以感受到濃郁的日式風格~

看起來比較像居酒屋的門面,

賣的是高品質的日式鍋物

 
 

 
門口的許願牆很巧思的加入一些蔬菜名

 
 

 

 
雙人套餐 $1199 加 $200升級龍蝦

今天我們平日兩個人來就直接點了個雙人海陸套餐~

1199套餐只要加200元

就可以多一隻大龍蝦超級划算直接就給他升下去了

來看個今天餐點的影片吧

 
 

 
澎湃綜合海鮮盤

這個套餐主打的就是超級澎湃的綜合海鮮

除了龍蝦外還有4種不同品種的蝦子

加上魚片, 干貝, 花枝漿, 蚵仔跟蛤蠣 

完全滿足了海鮮控的需求



 

 
蝦子的部分提供了東石白蝦

天使紅蝦, 明蝦跟草蝦

肉質非常的鮮甜

尤其是白蝦的部分個人超愛

天使紅蝦的肉質會比較紮實

 
 

 
布袋鮮蚵

鮮蚵完全也是中我的心, 因為他完全沒有腥味

感覺都可以生吃了哈哈

在昆布鍋煮完後還可以吃到天然的甜味

 

 
北海道腰子貝

腰子貝的口感會比一般干貝來得更紮實

甜味更突出

也不會咬起來鬆鬆散散的感覺

在貝類裡面也是比較高級的品種

 

 
新鮮大龍蝦

多200元就可以得到一隻龍蝦真的是太划算

外面火鍋店雙人套餐有龍蝦基本上都一個人破千

小旬湯一個人只要700塊左右

還是真正的龍蝦而不是波士頓螯 蝦

肉質是很鮮甜而紮實的

而且份量還不少, 蝦膏也吃得很過癮

 

 
手打花枝漿

花枝漿打的蠻滑

口感上非常的Q, 也可以吃到原粒的花枝塊

 

 
台灣鯛魚片

帶皮的鯛魚片看得出來肉質很漂亮

口感也蠻鮮甜的

不過建議在口味比較淡的湯底下煮

會比較吃得出原味

 

 
澳洲穀飼肩小排 嚴選優質豬梅花

肉盤的部分可以七選二

今天我牛豬各選一盤

牛肉的部分選肩小排

油脂上面不會這麼豐富~

口感會比較有嚼勁

如果喜歡油一點的話建議選牛五花

 

 
豬肉是台灣的梅花豬口感很甜

 

 
超值火鍋料

必吃干貝燒-起司丸

火鍋料的部分是兩個人分享一盤

大亮點是最大顆的那個干貝燒

外皮是魚漿裡面是一整顆大干貝

超好吃很像之前在日本關東煮吃過的那種感覺

起司丸也很濃郁

喜歡起司的朋友一定要試看看

我都想要另外加點了哈哈

 

 
新鮮蔬菜盤

菜盤部分會一個人給一盤

蔬菜的種類很豐富

印像中南瓜還蠻甜的~

 

 
特級燒肉飯

我要先說還沒吃火鍋前

我就先把這碗燒肉飯吃完了XD

真的不誇張的,

我覺得店家如果出去再開一家店賣燒肉飯也會很受歡迎

採用培根豬厚切, 

醬汁也不會過甜白飯的米粒粒粒分明

肉的份量給的很大方, 印像中都有吃到56片

我覺得很多女生可能光吃完這完飯就飽了

而且還是含在套餐裡面直接給不用加價超大方~

 
 

 
鍋子都會準備好在桌上, 選湯底之後店員會幫忙倒入湯汁

小旬湯加湯的時候也是加入原汁而不是高湯很有誠意

 

 
天府麻辣鍋

道地的四川麻辣鍋運用20種中藥材跟天然香料炒製而成

口感非常的濃鬱辣而不燥, 麻辣鮮香

店家總共有9種不同的湯頭選擇

滿足喜好不同的客人

 

 
麻辣鍋會附上一份天然的香料,

可以按照自己的需求加入提升香氣

 

 
昆布柴魚鍋

昆布柴魚是最基本的鍋底

最適合喜歡吃原味的朋友,

使用的是日本乾燥昆布跟柴魚燉煮 而成

上來的時候先喝一口原味,

感受到湯頭的滑順跟清香

 

 

 
幾種特選的蝦子都蠻大隻的

蝦肉Q彈, 不會有冰太久整個軟掉的感覺

 

 
用餐時間90分鐘我覺得還蠻夠,

記得海鮮要一樣一樣慢慢煮才感受得到品質最好的食材

小旬湯服務人員給人的感覺蠻熱情

介紹的時候非常有誠意,

而且也不用另加10%的服務費

湯底的品質到位很適合喜歡喝湯的朋友

整體套餐價位吃下來也覺得真的是CP值很高

份量多到兩個人其實會有點吃不完,

就算大食量也保證吃得飽

超級適合假日來獎勵自己一個禮拜辛苦的工作

保證所有辛惱都拋諸腦後哈哈

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-27
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類別 : 美國菜咖啡店複合式餐飲漢堡/三明治義大利麵喝飲聊天

 
隨著拜訪嘉義次數變多

開始也認識到很多有特色的小餐館

其實嘉義算是蠻特別的市場

還有蠻多不管是在台北或者國外打拼的在地人

終究都會回來開自己夢想的店, 

今天要介紹的這一家 R5 Bistro & Cafe

主打新鮮製造的漢堡

排肉的部分都是自行製作

再加上道地的義大利麵喝單品咖啡

風格上還蠻有自己特色

 

 

 
位於市政府附近的忠孝路~

附近有知名景點檜意生活村

不管對於在地人和外地人來講,

都是一個非常熱鬧又方便前往的地點

 

 
內部特色很有質感,

適合文青網美們拍照

還蠻喜歡這種小餐館的feel

不會太過於制式化, 比較有獨特感

 
 

 

 
餐廳空間不大,

不過可透過併桌方式讓大組客人也能入座

如果是假日尖峰時間用餐可能需要等, 記得要訂位

 
 

 
Menu 可以看的出店家真的很用心

整個呈現非常有質感, 也維持非常新

很多台灣獨立餐廳都會出略了這塊

 
 

 

 
醬料採用自助方式~

店家也提供了免費的開水供享用

 
 

 
鮭魚芥末子寬麵 $260 

今天我們點了一份漢堡和一份麵

寬麵採用鮭魚芥末子搭白醬~

白醬還蠻順口的不會過膩

 

 
搭配口感比較硬一點的寬麵

採用現削帕瑪森起司風味很夠

還蠻喜歡這麵的口感

跟一般圓麵來講, 不會過度吸收醬汁

保持它本身的風味

 
 

 

 
鮭魚魚肉還蠻甜的,

跟芥末籽很搭配~

 

 
阿里山手摘紅茶 $80

除了餐點外

店家對於飲料品質上也非常注重

茶品堅持使用台灣在地原片茶葉冷泡, 

冷泡出來的口感跟加冰塊真的很不一樣

第一口就可以喝到回甘, 也不會有澀的感覺

 

 
酥嫩起士魚排堡 $250 

店家另外一個招牌就是漢堡~

除了牛肉漢堡外,

我覺得今天點的魚排堡也非常好吃

服務人員介紹時強調他們魚排也是自己做的

使用的是多利魚並不是現成的魚排

 

 

 
兩大塊魚排非常厚實

加上魚排的好朋友塔塔醬

整個呈現出來的效果還蠻清爽

塔塔醬也是店家自己製作~

不會太膩適合台灣口味

 
 

 
外酥內軟的脆薯提供了足夠飽足感

搭配 Tabasco別有一番風味

 

 
手沖咖啡 吉吉罕貝拉日曬 $140

當日甜點 可麗露 $40

餐後甜點店家提供了每天不一樣的選擇

今天是可麗露, 都是店家親自手作

 

 
來自衣索比亞的日曬品種

在非洲大陸陽光土壤結合結晶而成之下

帶有獨特的韻味與香氣~

不會過酸還會帶著天然果香

個人覺得手沖咖啡感覺其實跟黑咖啡是差很多的

值得在沒有任何添加物之下細細品嚐

 

 
焦糖的微硬外殼~充滿著焦糖香氣內餡Q彈

店家把這個南法修道院的傳統甜點呈現的很不錯

跟外面更高價的品項其實有的比~

如果來現場有賣的話很推薦一定要試看看

再搭配上手沖咖啡, 完全有法式甜點般的享受

 
 

 

 
小光點畫廊 

二樓的地方特別規劃了一個小畫廊

免費提供藝術創作者一個展示的空間

因為二樓這邊只有洗手間跟畫廊

一不小心就會錯過囉,

如果有來用餐的話記得一定要上來看看

在R5 Bistro & Cafe 用餐其實就是一個很享受的事情

不會有複雜的套餐, 想吃什麼就點什麼

點主餐, 飲料都會折扣30元算是滿划算的

甜點一份也才40元, 真的很超值

就算只是搭配的副食也很用心

用料搭配上非常大膽與創新

加上融合了台灣在地的元素像是原片冷泡茶

我覺得很值得過來細細品味

 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-22
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類別 : 日本菜日式烏龍麵日式拉麵

 


這次跟我爸來嘉義走走在市區晃到差不多晚餐時間




嘉義其實跟台南很像有很多很不錯的巷弄美食

在市政府的初八麵食看到還蠻多人推薦

想說剛好附近就在這邊用餐

而且也幸好來得早, 因為我們快吃完的時候幾乎已經坐滿

看了很多附近的居民都會選擇在這邊吃晚餐

 

 

 


小巷子的風情跟外面真的有一定的差別

 

 


初八麵食堂旁邊有收費停車場開車來很方便

 

 


廚房採用開放式廚房,

可以看到廚房的內部跟運作情況

 

 


初八麵食堂用餐區的裝潢還蠻精緻的

有別於一般平價餐廳常常都會用東拼西拼的桌子

整體的規劃乾淨整齊也沒有雜物

屬於輕日式風格

 


 

 

 

 


吧檯的區域很適合一個人用餐

所有的菜單有寫在木板子上面

價位選擇一清二楚

 


 

 


主打麵食選擇上非常有彈性

總共有6種不同長得跟四種麵可以做搭配

分別是白玉粉絲, 黃金意麵, 日式拉麵跟讚岐烏龍

6種店家親自熬煮的湯底各有特色

可以按自己的喜好搭配

 

 


日式唐揚雞塊 $70

店員跟我們推薦的唐揚雞塊

這邊選擇的是雞腿肉鮮嫩多汁而且

外皮有經過壢乾不會油膩

價位也非常的親民

 


 

 

 


豚骨日式拉麵 $130

今天的麵食選擇豚骨日式拉麵

豚骨的湯底還蠻香的

味道天然不會重口味適合一家大小

拉麵的麵體很Q搭配海鮮跟肉片份量超夠

 


 

 


無刺虱目魚海鮮粥 $140

海鮮粥的CP值也很不錯

虱目魚鮮味十足而且沒什麼土味

魚給的很大塊而且厚實

幾乎跟碗口一樣

 


 

 

 


海鮮粥飯類粒分明而不是煮爛的稀飯

個人比較喜歡這種口感

 

 


日式胡麻時蔬 $40

非常傳統的日式小吃胡麻醬加菠菜

清爽不膩口

 

 


情人的眼淚 $50

情人的眼淚這麼浪漫的名字是來自屏東的雨來菇

品種是一種陸生藍綠藻

口感吃起來像黑木耳嫩脆

涼拌營養更豐富含有鐵磷鋅鈣維生素跟纖維

屬於鹼性食物 ,

個人之前在屏東吃過就蠻喜歡

產量不多並沒有到處都有

 


 

 


店家招待一份手工泡菜

這泡菜也有做宅配罐裝

蠻喜歡這個泡菜的口感

加上現場買也蠻便宜的馬上買了一盒回去給媽媽

 


 

 

 

 


初八手作洛神茶 $80

 

 


如果覺得店家泡菜好吃可以現場買回家

現場買禮盒兩罐只要 $340比網路便宜

可以選擇大辣或者小辣

買回家可以自己創意發揮出各種不同的菜色



 

 


在現場吃到的泡菜口感脆覺得拿來炒菜很適合

也不用去煩惱怎麼調味

很適合我們這種實在沒有什麼時間去煮飯的人XD

 

 


在超市買了五花肉跟芹菜搭配,

初八麵食堂的手工天然泡菜

三樣簡單的東西就可以弄出一道讓人家覺得有點厲害的菜色哈哈

 

 


非常重本加了半罐泡菜的泡菜炒豬肉

泡菜的香料完全跟豬肉完美混合

加入芹菜突出它的脆度

完全不用其他調味料光泡菜就很夠味

也可以用泡菜來做泡菜鍋

當涼拌配菜都很適合~

難能可貴的是味道夠

可是不會像傳統韓式泡菜這麼的刺激

整個平衡抓得很好

真的很推薦買來孝敬長輩

 


 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 台灣菜

 


▲這家在嘉義開不到一年的居酒屋,

在很多美食社團上面已經被大力推薦

只開晚上假日一位難求

好不容易訂到一個平日晚餐時間的位置再晚一點已經沒有哈哈

 

 

 


▲餐廳的空間不算很大 

大約可以容納10桌左右的大小

雖然是台式居酒屋, 裝潢走蠻日式的風格

我們要離開的時候後面時段應該是有人要包場

服務人員把桌子全部併在一起▼

 


 

 

 


▲開放式的廚房可以看到廚師的料理過程

不過為了不要讓室內有太重的油煙味中間有玻璃隔著

大熱天看到廚師在烤肉真的想說聲辛苦了▼

 


 

 


▲喝酒不開車, 開車不喝酒今天喝茶就好 

店家連黑松茶花都有專屬的杯子哈哈

 

 


毛豆 招待

每一桌客人店家都會招待毛豆

調味不錯蠻開胃的

福芳酒食最大的特色就是

他們的菜單選擇非常豐富, 有別於一般傳統的居酒屋

也可以吃到一些台灣傳統熱炒的菜

而且環境在這裡舒服多了

菜單參考請按我

 

 


北海道干貝 $120

第一道先來個北海道干貝

干貝大顆又鮮甜外皮微脆▼

 


 

 

 

 


口水雞絲 $140

這是蠻泰式的料理 

吃起來有點像台灣的鹹水雞

不過調味清爽多了

使用了大量的洋蔥口感爽脆

而且酸酸甜甜的口感很適合夏天▼

 


 

 


鐵板番茄咕溜蛋 $160

這是店家的招牌菜之一

上桌的時候四顆太陽蛋在鐵板上滋滋作響

服務人員現場拌炒一下後會倒入切好的番茄丁

鐵板是使用奶油香氣滿分▼

 


▲這個做法蠻有創意而且真的蠻好吃

因為番茄不會炒到整個爛掉口感上比較偏硬

 

 


找不到臭豆腐$120

可是我找到了XD

店家很多菜名都蠻有創意的

是那種讓人看了會會心一笑的感覺▼

 


 

 


章魚小時候 $200

章魚小時候...就被吃掉了 XD

好啦其實小章魚是特有品種

現在開始慢慢很多料理都流行使用

口感特別的爽脆而且完全不會有腥味

 

 


▲柔嫩的口感搭配上芥末醬油剛好

非常不錯的下酒菜

 

 


皮蛋油條酥 $150

服務人員跟我推薦這一道菜的時候

其實我有點猶豫, 因為我真的不太敢吃皮蛋

不過看在油條好像不錯的情況下還是點了XD

讓我很意外的是這個皮蛋經過酥炸之後

完全沒有可怕的味道XD

反而皮蛋QQ的口感變成一個蠻好吃的炸物

油條是超脆的那種兩個搭配一口咬下很讚▼

 


 

 

 


 

 


雞腿肉串$120

經過一輪台式創意熱炒之後

現在又來上肉串跟碳烤

雞腿肉串兩大串才120

鮮嫩多汁而且份量十足

烤肉醬的味道不算很重有點偏甜▼

 


 

 


碳烤松板豬 $220

松阪豬是店家主打的炭烤料理之一

所謂的松阪豬就是豬頸肉

這麼受歡迎是這個部分肥瘦肉很均勻

而且每隻豬提供的份量不多

福芳酒食是直接一整塊烤熟再稍微切開

厚度非常的夠吃起來過癮

松阪豬愛好者必點▼

 


 

 


安格斯牛小排 $240

之前在日式串燒店幾乎每次都會點牛排 

我後來發現台灣海產店跟串燒店的牛肉,

真的完全不會輸美式牛排店哈哈

這裡是用美國安格斯黑牛牛小排

跟澳洲的草飼牛相比牛肉味很夠

搭配上直火碳烤的香氣只要稍微加點鹽就很好吃▼

 


 

 

 


蛋酥高麗菜 $100

最後吃了那麼多肉跟還是要來個青菜XD

蛋酥脆脆的搭配高麗菜脆中加脆

 

 


蛋花湯 $100

一開始詢問服務人員說一碗湯大概是多大

他說大概一個碗公

我只能說這邊碗公比較大哈哈根本就兩三人份

而且這個蛋花湯超厲害的還有蛤蠣

料給的很多▼

 


我們點這樣的份量吃的真的很飽

也不會到非常的貴而且吃到的種類很多

怪不得他們生意這麼好哈哈

真的蠻值得揪朋友一起來喝酒吃飯的

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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