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2022-09-19
不管冬天夏天, 小火鍋永遠都是台灣人的最愛 尤其是竹北寒冷, 冬天風特別的強 吃個暖心的火鍋最溫暖 鍋日子位於光明一路上, 鼎王斜對面 提供高CP值的小火鍋選擇 自熬湯底現切肉品, 保證吃的豐富安心又省錢 
甚至連連鎖店都來插一腳 要在這邊生存肯定要有特色~ 鍋日子路線走一個文青自然風 門口純木質路線很溫馨 
室內裝潢也是延伸純木溫馨感 用餐的時間很容易客滿記得要提早訂位 
就算聚餐多點一些東西放上來也不會顯得太擁擠 採用一人一鍋方式~ 每人都可以選擇自己喜歡的鍋底 
兩個人很推薦可以直接點雙人套餐, 份量多, 可以選擇純肉或者海陸 單人套餐就按照自己食量來搭配, 最高15 oz保證超飽 
上來疊成山一樣的肉盤很吸睛 總共4種不同肉品 還有小火鍋店比較少會看到的羊肉 全部都是現點現切很新鮮 
大概6比4, 不會過油吃起來也有一定的油香 
不過吃起來的口感也還蠻軟嫩 
吃起來比較有立體感 
在小火鍋裡面會比較少見 羊騷味並不會太誇張 沾點醬油就很好吃 
海陸套餐海鮮盤提供的鯛魚蛤蠣和蝦子 蝦子口感很新鮮皮跟肉不會黏住 蛤蠣鮮甜而且吐沙吐很乾淨 
套餐可以選擇花枝漿或者是蝦仁 手打的口彈很Q彈 可吃得到花枝塊很過癮 
湯底部分共有5種選擇 也有大家都喜歡的麻辣 辣味突出很有後勁保證過癮 
店家每天用各種不同蔬菜熬出的湯底很鮮甜 喝起來不會口渴味道天然 喜歡喝湯的朋友很推薦這款原味 
幾乎都是以新鮮蔬果菜為主 加工食品只有3種, 可以說滿足飽足感又健康的平衡 種類非常豐富, 不會都是同一種蔬菜 南瓜甜度還讓我蠻有印象 
每個人可以吃到10盎司 可以看到牛肉的油花真的很有水準 整體吃下來光肉就很有飽足感 
肉質帶點粉紅色最好吃 
喜歡喝湯的朋友有一個建議煮法, 就是先把蔬菜煮下去喝點湯 還蠻甜的而且很健康 
吃起來有點像鬆軟的麻糬感非常特別 
很推薦可以試看看店家的日式醬油 口感比較甜 如果你對小火鍋品質有堅持 對於湯頭希望可以健康美味 鍋日子絕對很適合你~ 用餐環境優良, 現切肉, 自熬湯底 讓你吃得美味又不貴 兩人來約會最適合海陸套餐 下班來想吃飽點? 15oz肉盤就沒錯 不管怎樣都可以找到自己的好日子~ 評分: 味道 4 環境 4 服務 3 衛生 3 CP值 4
2022-07-27
新的規劃區加上大量竹科的工作人員進駐 形成了自有的生活圈 今天要介紹的這一家Umi 火鍋海鮮水產直賣所 自己一層的空間氣派, 店前水族箱新鮮海產直送 重點是價位還非常有驚喜
隔壁是同一家公司開的港式飲茶 有興趣的朋友也可以參考看看
不過在竹北完全就不會有這個情況 用餐環境非常的寬敞, 桌子之間的距離非常的遠不會互相打擾 帶小朋友來也比較有空間可以移動
另外也提供了大量的醬料可以搭配火鍋
雞蛋無限供應 另外還有店家的秘製肉燥飯 這個肉燥飯絕對是神一般的存在哈哈 後面會好好來介紹 如果有共鍋需求90cm 以下不收費 91-120cm 收 $60/人 121cm 以上收 $90/人 可以享用自助吧上面的食材跟飲料 收費上算是很友善
東西都還沒上來我已經吃了兩碗這個飯真的不誇張 豬油的香氣很突出, 肉完全是肥瘦過半不會像有些免費供應都是肥肉 而且還加入了鳥蛋, 害我直接先吃兩碗哈哈
今天的新鮮活龍蝦 現點現宰非常新鮮
而且蝦膏非常的多 汶萊藍鑽蝦Party 鍋 美國培根牛5盎司 藍鑽蝦Party鍋是店家新推出的產品 總共16隻藍鑽蝦再拼上一份肉品 保證吃得夠爽也吃得夠飽
解凍後可以完全新鮮的還原 包含肉質跟鮮甜度都有很不錯的表現 完全不用沾醬就可以吃到甜味
油脂非常的豐富, 切非常有厚度咬起來很過癮
只想吃肉的朋友很推薦要吃雙併 標準搭配是美國牛小排, 然後另外一個五選一 也是非常有份量的組合
而且口感非常的軟嫩 一點柴度都沒有
油脂分佈的非常均勻 吃起來很有厚度
都是以新鮮蔬菜為主, 沒有什麼火鍋料
發現雞蛋都有另外再洗過感覺衛生乾淨 重點還可以吃到飽喔
不過最後還是忍不住大家分了一份鍋燒麵
拿來煮海鮮比較不會影響原味
今天我們就在原味的狀態下直接先煮龍蝦 一鍋半隻, 煮完後整個高湯變得很鮮甜
跟冷凍的吃起來感覺就很不一樣 尤其是龍蝦尾的部分, 蝦螯吸入湯汁後還蠻甜的 一隻359真的比超市還要便宜 絕對要點
個人蠻喜歡牛小排的那種嫩度 培根牛油花會比較重 可是油花的部分卻很香 如果喜歡油花感重的朋友真的推薦
炊是很多高級涮涮鍋必備的餐後美味 在這邊店家有提供教學自己DIY 今天這鍋有煮龍蝦, 當然一定要來煮一下 其實煮雜炊鍋的秘訣就是要不斷的快速攪拌 讓白飯吸收到足夠的湯汁之後再倒入蛋液 大火收乾之後就可以上桌 今天竟然大成功的煮完這個龍蝦風味雜炊XD 灑上蔥花風味超讚, 有來吃飯也來試看看吧
活龍蝦這個價位讓人真的想常來 現切的肉品品質非常的不錯 重點是用餐環境真的夠舒適 竹北的朋友千萬不要錯過囉 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 3 CP值 4
2022-07-26
三角窗的位置路過一定不會錯過~ 主打著古早味的麻辣口味, 重點是份量超多料也新鮮 都還沒到下班時間就已經很多人特別過來外帶
店家主打的麻辣麵線香氣遠遠就聞的到
不過店家也提供了有冷氣的內用空間 可以坐著吃熱騰騰的麵線, 就算夏天也不會感到太熱
醬料採用自取的方式
把單子填好之後交給服務人員, 吃完再結帳~
還沒開動之前看到那個鮮蚵的大小真的會忍不住 驚嘆一下也太大顆了吧哈哈
女生一定會吃很飽的那一種
大四喜就是把店家四種招牌材料一起加進去的綜合版 有大腸, 肉羹, 魷魚和鮮蚵 滿滿的海陸鮮味一次滿足
根湯匙一樣大耶哈哈 一口咬下鮮汁直接爆出來超甜
勾芡過的味道更Q彈
搭配很香卻微辣的麻辣湯底非常適合 花枝有別於鮮蚵的Q彈, 口感很脆 大腸的部分非常的香有滷過 4種口味加起來真的是滿滿的大四喜
如果喜歡鮮蚵的朋友可以直接點鮮蚵麵線~ 滿滿一碗鮮蚵絕對能夠滿足
反而會帶著一種爽脆感, 是我個人喜歡的口感 整個麵線的湯底稠度很剛好 麻辣的香味完全提升香氣 吃起來倒是不會太辣還蠻容易入口的
隨便撈一顆鮮蚵都是這麼大顆
大腸麵線裡面有滿滿的香滷大腸 搭配香菜真的蠻提味
不要懷疑跟山一樣的鮮蚵, 一份只要一百!! CP值完全是爆表 只用了一點甜醬油跟蒜泥進行提味 很考驗鮮蚵的鮮度 當然在這一份店家的表現也非常的好 每一顆鮮蚵都非常的肥美鮮甜, 不會有腥味
大腸上來的時候可以感受到整個大腸的香氣 非常的入味, 而且味道不會過重 下層搭配的豆芽菜增加爽脆感
湯餃是店家最新推出的產品 使用牛肉跟麻辣湯對湯而成 湯底的口感喝起來非常有層次感
麵皮經過吸收了湯汁的香氣變得非常有味道 讓人會忍不住一口接著一口
已經算非常的不油 喜歡喝湯的朋友絕對是可以把它喝完也不會負擔過重
店家的水餃是在店裡面親自手工包 不經過冷凍吃起來的口感很Q彈 也不會有粉粉的感覺
肥瘦各半的豬肉為主體一顆只要4塊真的划算 就算食量多的朋友吃個20顆也只要 $80 也有販售冷凍包可以回家自己煮
沒有過多的包裝裝潢, 卻提供了高品質的食材以及份量 麵線來講味道夠料又多絕對吃得飽 想再吃好一點? 單點一份鮮蚵馬上變豪華大餐 價位上的負擔也不會太重 怪不得來外帶的人真的一直沒停過 超級推薦張記給各位喜歡吃麵線的朋友 評分: 味道 4 環境 4 服務 4 衛生 4 CP值 4
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