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共 2 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 2 篇的食記
2023-04-14
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類別 : 台灣菜小吃攤販藥膳料理台式小吃

 
漸漸步入了冬季時份, 

如果下班可以來碗溫暖當歸鴨肯定幸福滿分

在濕冷的林口, 

現在可以享用到30年老店的當歸鴨, 

鐘予原味林口店就開在長庚醫院對面, 

不管是過來就醫

或者是周邊居民用餐都很方便

從機場捷運長庚醫院站走過來也只需要5分鐘~

 

 

 
鐘予原味在北部有蠻多分店

林口店有很不錯的內用空間, 

一直在滾的當歸湯底

走到門口就能聞到香濃的藥材味 

冬天補一補就是這味~ 

 

 

 
 

 

 
當歸鴨肉每天都是現做限量供應

除了經典鴨肉飯, 當歸鴨肉

也可以直接點一整隻~

一隻當歸鴨只要560超划算

最適合切一般回去全家一同享用

 
 

 
每天的營業時間從中午到晚上, 沒有午休

大概1點多時來用餐還蠻多外帶, 

但出餐的速度算很快, 

大概5分鐘就把餐上完

很適合需要快速吃飯的需求

 

 
內用空間有冷氣

環境也非常的乾淨

 
 

 

 
這邊招牌如果是自己來用餐, 

很推薦可以來份鴨肉飯或者鴨肉油麵

人多也可以像我們點切盤直接加肉

還有一系列小菜, 當歸羊肉等

超適合冬天寒冷季節來補身體~

 
 

 
鴨肉半隻 $280

半隻當歸鴨不到300

肉量非常的多, 3到4個人分享最適合

這邊鴨肉很大優點就是藥材味

吃起來並不會太重, 

應該大部分人都可以接受

只會帶一種微淡的香氣

 

 
吃起來肉質很嫩, 完全不會輸燒鴨

皮下肉脂不會過瘦整體來說很香

提供薑絲可以搭配甜辣沾醬, 

風味更佳

 

 
 

 

 
鴨肉乾麵油麵 $50

我個人還蠻喜歡乾拌油麵

加上鴨肉香氣

一碗50元吃得飽足又平價

 
 

 
油麵口感Q嫩不會粉粉的感覺

份量非常多

這碗是正常肉量

如果想吃了更多肉,

可以選擇20元加肉

 

 
豬心 $70

新鮮豬心不會有腥味

也是用當歸入味帶著淡淡清香, 

喜歡內臟朋友或者下水類必點~

 

 
當歸羊肉冬粉 $70

當歸除了跟鴨肉做出搭配外, 

羊肉也是非常不錯的選擇~

油感豐厚加上獨特風味

更加提升湯頭的風味

是當歸味較突出的選項

冬粉本身還蠻吸湯汁的很推薦~

 

 
 

 

 
當歸霜降豬肉冬粉 $70

豬肉我個人覺得是比較清爽的選擇

吃起來油脂平均不會柴, 有一定厚度

份量真的蠻多的一碗70 CP值很高

 
 

 
燙大陸妹 $30

一份30塊口感蠻清脆的

我覺得跟當歸湯很搭配

 

 
鴨肉飯 $30

如果自己一個人來或是想外帶

30塊的鴨肉飯CP值爆表

吃不夠還可以點大碗的

肉給很多, 外面滷肉飯一碗30塊

絕對沒有這麼多啊XD

 

 
寒冬到了,

就是要喝熱湯給自己補補~

下班想要溫暖補一下

鐘予原味當歸鴨是非常好的選擇

清爽純天然中藥味, 

高CP值平價的價位

吃得多也不會心痛

趕快趁著寒冬來補一下吧

評分: 味道 4   環境 3   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2022-12-22
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類別 : 台灣菜中餐廳海鮮

 
現在因為疫情關係

宅配美食絕對是很多人最關心的品項

在家也可以吃的好~

最重要料理簡單不費力

今天要介紹的國家金牌御廚

由辦桌30年經驗的水蛙師親自設計

在家也可以吃得到辦桌等級美食,

像是佛跳牆, 紅燒牛肉等

完全還原餐廳現煮風味

 

 
奇真會館主打的料理包

都是經過特別設計

可在冷凍狀態或者冷藏狀態

直接電鍋或者是蒸籠隔水加熱

非常方便適合懶人, 不用揮毫之力

辦一桌色香美味的菜色出來

 

 
真空包裝每一份大約1人左右的份量

一個人在家想要吃得好也很方便,

一次一包剛剛好

 

 
冷凍料理包強調無防腐劑

料理完成後低溫急凍宅配到家

絕對是吃的健康美味的好選擇

 

 
用料標籤完整在包裝上標示

採用冷凍保存

可以放大約1年左右

 
 

 
只要把整個包裝放入電鍋或者蒸鍋

不需要退冰冷凍,

按照包裝上時間加熱就可以

對於工作忙碌的上班族

或者沒時間煮飯的小家庭來講真的很方便

 

 
台灣家庭每人都會有的電鍋

只要放進去加大概一杯半左右的水,

跳起就可以直接享用

 
 

 
沒有電鍋的朋友也可以使用蒸鍋

烹煮時間大約15分鐘上下

使用耐熱包裝袋, 可以承受高溫很安全

 
 

 
經過充分加熱後直接撕開包裝

倒入碗內就可享用

包裝袋有經過特別設計~

後方有一段加長平衡用

直接徒手倒也不會燙到很貼心

也不容易灑出

 

 
今天就來介紹我們享用5道不同特色料理

小包裝份量, 就算人數少也可以多吃幾樣

小家庭也不用煮一大鍋雜炊每天吃很無聊

輕鬆簡單就可以吃到師傅手路菜

 

 
素食麻辣什錦湯

第一個來介紹個人覺得蠻厲害的麻辣湯

這份是素食~

如果家中有長輩不吃肉可以吃這份

麻辣湯底不用大骨熬煮

也可以提出一定香氣蠻厲害的

 

 
材料也不馬虎

猴頭菇很有飽足感, 又像在吃肉的感覺

豆皮吸收湯汁每口都很香

竹筍吃起來爽脆~

吃素也可以吃很豐盛喔

 

 
咖哩雞肉 

咖哩雞肉設定可以自行配飯

又或者麵食來享用

當然要直接吃也是沒問題

雞肉部分很滿軟嫩, 馬鈴薯也不會乾

完全就像現吃的新鮮料理蠻厲害的

以前有嘗試過一些微波咖哩覺得還是不OK

這份真的讓我有驚豔

 
 

 
鮑魚佛跳牆

在家想吃佛跳牆通常都是要過年過節

現在把這道工夫料理簡單化, 平時也吃的到

滿滿料真的不誇張

隨便拉都有豬腳, 金華火腿

 

 
功夫湯味道夠也不會過度油膩

品的出湯頭層次

所有佛跳牆材料都真材實料呈現

縮小到1人份~~

誰說一個人在家就只能吃便當哈哈

 

 
紅燒牛肉湯 含麵 

紅燒牛肉會含麵直接升級成牛肉湯麵

燉的還蠻入味

牛肉很軟嫩

喜歡這個牛肋條的口感

 
 

 
提供麵條很Q彈,

大概煮個3分多鐘左右味道最剛好

卷扁麵有一定厚度

吃起來很像現在流行乾麵口感

 
 

 
搭配成一份牛肉麵

整個份量就變得很多很飽足

如果大家一起分享的話,

也可以把麵分開,

自己來搭配想要的主餐

 
 

 
清燉豬腩湯 含麵

另外一份也會含麵的是豬腩湯

清燉的口感上比較清甜

 
 

 
我個人覺得國家金牌御廚冷凍宅配

除了對我們這一種平時不太煮飯的人來講是很方便外

在家裡餐桌還原辨桌品質真的很厲害

可以加熱的方式很方便

現在不想出門? 

買1箱放家裡不用怕沒好料

快點也來訂購吧

 

評分: 味道 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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