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共 72 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 1 至 5 篇的食記
2022-04-08
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類別 : 多國菜咖啡店輕食

 


多一點咖啡一直以來都是以高品質的材料跟華麗的用餐空間作為賣點

不過今天要介紹這一家位於台南東區的耘非凡館

可以說是把用餐氣氛跟環境又推向另外一個境界

 

 

 


位於餐廳同分店名的指標性豪宅建案樓下, 

整個氣勢就不一樣

就好像來到高級的牛排館用餐感覺一樣, 

絕對不會想到這只是300元左右的早午餐而已, 

覺得在這邊開早午餐真的是高成本哈哈

 

 


被我們稱為護城河的流水造景XD

便橋還真的可以收起來, 

相信絕對是達到一個氣氛, 氣派早午餐的標準了吧哈哈

來到這邊用餐的人大部分都是口耳相傳得到資訊,

因為餐廳在前門並沒有很明顯的招牌啊~

 


 

 

 

 


室內裝潢低調中帶著小華麗

對於曾經待過建材行業用專業標準來講,

這邊裝潢真的蠻真材實料, 像文化石是用模而不是壁紙

桌椅的品質都蠻好的,

整體非常的古典歐式華麗又不會俗

 


 


 

 


大部分的桌子都是四人桌

如果是個人來用餐也可以坐在吧台的空間

 

 


店面挑高的高度很不錯, 整體的環境明亮

 

 


二樓包廂的空間平日可以開放給有會議需求的朋友定位,

假日也會開放給6位以上的來賓

 

 


多一點咖啡本身是採用自助點餐跟自助取餐的方式

劃好菜單拿到櫃檯結帳就可以, 

之後回到座位等候叫號



 


 

 

 


 



提供免費的水

 

 


先來看一下今天主餐的短影片吧

 

 


法式烤布蕾香茶 $160

點主餐可以折抵飲料50元

茶葉部分是選用TWG 新加坡名品

價位只有TWG 專門店的一半

個人覺得蠻划算的,

因為很多外面同樣早午餐這個價位頂多就是唐寧茶

 

 


清澈的茶湯 , 調配清醇不帶一點澀

溫潤好入口,

使用義大利品牌的不鏽鋼保溫杯外表不會燙

而且放了一個小時裡面的茶還是熱的

 

 


微醺卡魯哇法芙娜可可歐蕾 $190

如果喜歡喝濃郁巧克力飲料的話推薦這杯

朋友點很推薦不過如果不喜歡太甜的話可能就要考慮

有一點點酒精不過巧克力的味道很醇厚

加入一整球的莫凡彼冰淇淋

非常有特色的早午餐特調

喝酒不開車安全有保障



 

 


酥烤千層豬肉馬芝瑞拉起司捲-脆薯 mini吐司 $300

多一點咖啡餐點上面還蠻有創意的

喜歡他們的早午餐常常都會有新的款式,

也不會跟外面雷同

 

 


認識多一點應該要從他的mini手工麵包開始XD

應該有很多人都是衝著他們的麵包來,

來一次吃後它的麵包實在太有記憶點

 

 


使用天然的法國AOP 天然發酵產區奶油

每一口都鬆軟極致, 會另外附上一份奶油

不過直接吃其實就非常的香

很多人都意猶未盡直接多外帶一塊回家

 


 

 

 


蛋捲部分附著一點點奶油的香氣

雞蛋用了蠻多的, 並不會加太多水

 

 


千層豬肉使用多層的酥皮

多層次的口感搭配著香氣十足的豬肉丁

 


 

 


巴伐利亞德國酥炸豬腿佐芥末子醬-脆薯 mini吐司 $360 

我們另外一份主餐是炸豬腿

在餐點裡面算是比較貴不過份量真的好多

如果跟美式餐廳豬腳動不動4-500比起來這樣真的也算划算

附餐的部分可以選擇mini吐司或者是燉飯

豬腳的口感紮實而且偏脆,

皮的部分有一定Q度

上面搭配的酸菜味道算是比較偏甜好入口

 

 


附上清爽的沙拉

羅曼的葉子本身帶有一點甘甜味

個人還蠻喜歡的

 

 


除了麵包外, 多一點咖啡另外一樣配餐

卡布奇諾濃湯也是非常好喝,

每一口都非常的綿密喝起來很像咖啡奶泡般的口感

鹹的濃湯打成泡沫怎麼喝都不會膩

 

 


草莓舒芙蕾鐵鍋熱蛋糕-法芙娜巧克力醬-莫凡彼冰淇淋 $300 

多一點除了早午餐外甜點也蠻有名的

之前有來喝過下午茶, 

其實我甚至覺得餐點拿來當晚餐都沒問題

不過大部分店都沒有營業晚餐就是了

舒芙蕾蛋糕把舒芙蕾的綿密融入到蛋糕裡面

 

 


口感很像我們在澳門名店吃到的葡萄牙舒芙蕾

鬆軟加上蛋糕本身的香氣, 

底部跟糖粉一起烤,

如果覺得不夠甜還可以搭配煉乳或者是法芙娜巧克力醬, 

兩三個人一起分享很適合

還蠻特別的畢竟現在市面上比較流行的都是舒芙蕾鬆餅,

舒芙蕾蛋糕還是比較少,

冰淇淋的部分使用歐洲名牌莫凡彼

莫凡比跟哈根達斯這兩個指標性品牌

最大的差別是莫凡彼的奶味比較重 , 整體的口感會更綿

甜度也更高我個人比較喜歡哈哈

 


 

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 多國菜漢堡/三明治輕食沙拉酒類/雪茄館義大利麵

 


世足賽開打期間幾乎每一場賽事都有追

可是大部分都是在家裡看

在台灣足球始終不是最受歡迎的運動大家都不是很感興趣

很難像棒球這樣可以約到一大群人一起看

只好找一兩個還有興趣的朋友去運動酒吧跟其他人感受氣氛XD

剛好在台南時候有一場八點比賽朋友約來看

馬上答應哈哈

 

 

 


▲餐廳位於台南火車站附近的北區

所在的巷子還蠻有風味的很像日本小巷子

也有很多位日本人設立的小型居酒屋跟店家

日本人其實真的很喜歡選擇台南居住

我覺得整個台灣除了台北就台南最多日本人了哈哈

 

 


▲胖廚是朋友網路上面找到的的運動喝酒餐廳

而且可以很完美的配合我們今天的比賽時間

剛好晚上七點到八點有LIVEBand 

先吃個飯聽個音樂再開始喝酒吃點心看比賽

完美哈哈

 

 

 

 


▲餐廳並不是很大

晚上熱門時間基本上都會客滿

朋友當天是預定到最後一個靠門口那邊的桌子

餐廳裡面有兩台大螢幕電視看比賽最適合

另外還會有一個超大的投影主螢幕

不過要看到電視的位置真的就是要運氣好或者是提早預約就是了

 

 


▲作為音樂酒吧餐廳當然會有專屬的 Bartender

當天所有的優惠特色都寫在板子上面

配合世足賽期間還有滿多買三送一買二送一的選項 

 

 


▲如果一個人來坐在吧台也不會空虛

不管是吃飯喝酒都很適合

其實在北部真的會有比較多這種可以一個人吃飯又有氣氛的餐廳

在國外其實也蠻多的一個人吃飯不會很突兀

像我現在回到高雄台南這邊住和工作

很明顯一個人吃飯的選擇除了路邊攤真的比較少

所以想坐在外面吃就是爭鮮XDD

不然就是麥當勞買回家哈哈

 

 

 


▲靠近裡面的地方有一個比較明亮的區域

比較像是包廂有設計飛鏢可以跟朋友比一下

不過坐在這邊就比較看不到電視了

因為非常靠近投影螢幕

 

 


▲我們兩個六點多快七點的時候到達都沒有吃晚餐當然就在這裡先吃飯

胖廚基本上還是比較偏向餐點為主的餐酒館

餐點選擇非常的多

絕對是適合吃晚餐的地方

 

 


餐前小點 店家招待

 

 


醋飲

 

 


紫颱風 $250

當天工作真的累了直接先喝XD

先請服務人員幫忙介紹一份調酒

這一個水果調酒用麒麟生啤作為基底

視覺效果很不錯而且也很夠濃

真的會微醺哈哈

*喝酒請勿開車作為一個負責駕駛人你我有責

 

 


焦糖蘋果牛奶 無酒精 $120

如果不喝酒的朋友這裡也有蠻多無酒精

做的也蠻用心

 

 


升級套餐 +$150 

套餐升級會有主廚沙拉濃湯還有手作麵包

 

 


南瓜奶油濃湯

濃湯的奶油味道蠻不錯的

而且可以喝到有點顆粒感

 

 

 


主廚沙拉

沙拉是搭配一般的凱撒醬

因為主餐都沒有配菜

還是要吃點菜才健康

 

 


德國香腸三部曲 $250

我們其實都不知道這邊的份量

想說兩個人這麼餓應該要多點一樣東西Share

結果幸好今天是要來看球坐很久不然真的完全吃不下啊

只能說餐廳這個價位的份量cp值真的太高

個人蠻喜歡德國香腸就點了一份來吃

這三個香腸都各有特色其中一個是帶骨

味道都很鮮明▼

 


 

 

 

 


炙烤無骨牛小排 $420

份量比我想像中的多好多哈哈

我跟朋友兩份主餐都是大份量

搭配上我們都有點配餐真的吃超級飽

幾乎再坐一陣子才敢開始喝酒哈哈

 

 


▲牛排的部分已經去骨而且是用火燒非常的香

今天點五分還蠻剛好的

肉質很鮮甜搭配上主廚的特製醬汁

一般我吃牛排真的不太喜歡有其他的醬料

不過主廚這個醬料算是比較淡

比較有搭配出牛排品質的效果而不是蓋過去

個人覺得是蠻不錯的而且調味特殊外面也比較吃不到

 

 


胖廚脆皮德國豬腳 $480

這是朋友點的脆皮豬腳

他食量比較小根本吃不完哈哈

份量非常的多

 

 


▲德式豬腳最大的特色就是外皮脆

烤得非常焦焦脆脆

一口咬下就會像乳豬皮有卡茲卡茲的感覺

黏在酥皮下面的則是帶點膠原的膠質 

配上軟嫩多汁的豬腳肉讓人一口接著一口停不下來

胖廚這份德式豬腳在南部來講我個人覺得是蠻驚艷

很推薦喜歡德國豬腳的朋友來品嚐看看▼

 


 


 

 


▲接下來用餐的時間伴隨著現場樂隊的表演

當天兩位年輕人其實講話比較害羞

不過其實唱的還蠻不錯的

餐廳每天都會安排不同的組合來進行演奏

就算常來的客人也會有新鮮感

 

 


跟大家稍微介紹一下主廚XD

整體來這裡喝酒世足賽的體驗很不錯

場內氣氛好歡樂也不會亂

隔壁桌也蠻多剛下班的女士們一起來聚會

店家感覺活動也蠻多的可以參考店家的臉書

有自己喜歡活動的時候再來

離火車站很近喝完酒不要開車做到自己家裡最近的車站

再轉搭計程車不用花很多錢也方便

評分: 味道 4   環境 5   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-27
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類別 : 台灣菜

 
要講到台灣人最愛的國民美食~

絕對是少不了台式牛排

台式牛排其實不代表完全就是吃牛

而是代表著熱滋滋的鐵板, 新鮮的大片肉

經典玉米濃湯喝到飽

最適合胃口大想吃飽的朋友來解決晚餐

這次要介紹的這一家佐賀牛排~

位於新市中正路美食一條街上

比較靠近火車站這邊獨立店面空間很大

超級適合聚餐~

 

 

 
佐賀牛排的店面非常大~

門口很多位子可以停摩托車

 

 
門口全開放式的廚房非常乾淨和明亮

採用入座填單先付款的方式

 

 
現在吃飯大概沒什麼人可以接受沒有冷氣這件事

內用空間冷氣很夠~

整個內用場打掃的非常乾淨,

地板完全沒有那種黏黏的感覺~

以鐵板牛排這種很容易彈油的料理來講

店家真的花了很多心思在環境整理上

 
 

 

 
自助區很經典的提供玉米濃湯

還有兩種飲料可以喝到飽

 

 
有點感到驚喜的就是其中一種茶是無糖綠茶

比較少牛排店會提供, 

一般都是很甜的紅茶頂多加個冬瓜茶

無糖飲料對於這種醬料比較重的料理來說

會比較解膩~

 
 

 
除了基本的紅人A1, 

還有古早的BB醬汁外

現在很多人吃排餐可能會選擇玫瑰鹽提味而已

現場都有提供

 

 
餐點除了有一系列的牛排外

內行人來到這邊很多都會選雞腿排~

份量非常夠又平價

另外魷魚會刷上店家獨門的醬汁

也非常受歡迎

如果肚子很餓跟我一樣直接來個雙拼就對了哈哈

 

 
飲料除了無糖綠茶

另外有糖的紅茶甜度也不會過甜

在平價牛排店裡,

這兩個飲料的確是表現得非常出色

 

 
濃湯偏甜奶味突出, 口感上蠻濃郁

店家用洋蔥跟玉米火腿去增加天然的香氣

 
 

 

 
餐包 附餐

餐包用的是爆漿奶油餐包

用手撥開就會流出來的那一種非常香

喜歡的話也可以額外單點

 
 

 
接著今天我們的排餐就上桌了

雙拼跟單品用的盤子不一樣

雙拼整個疊起來就很有氣勢~

配餐可以選擇鐵板麵或者是白飯

麵都有另外跟醬汁先炒過

如果不喜歡主餐醬汁太多的話

也可以跟我們一樣要求另外放, 

按照自己的喜好來倒

 

 
洋蔥跟黑胡椒都是店家親自熬煮

非常香而且裡面料還很多

像是金針菇, 蒜頭都可以吃得到

加上調味上有平衡過,

就算直接吃也不會過鹹

平價牛排醬汁真的是靈魂很重要XD

 

 
鮮嫩豬排招牌雞腿排 雙拼 $210

今天剛下班很餓直接來個雙拼

雞排是佐賀CP值很高的選項

使用的雞腿都有挑過非常大一隻~

表皮煎的黃金色帶脆

 

 
鐵板排餐必備的太陽蛋

 

 

 
醬料真的完全提升了肉的口感層次

可以看到裡面料非常充足~

 
 

 

 
雞腿的口感鮮嫩

本身醃製不會過重

 

 
基本豬排已經去骨

我覺得風味還蠻不錯而且完全不會柴

 

 
可以選擇鐵板麵或者是白飯

麵都有先炒過

味道還蠻夠的而且已經很入味

 

 
醬燒魷魚 $170

今天吃的另外一份是魷魚

烤的時候店家有用上特製的魷魚醬

味道跟肉類排餐很不一樣~

而且非常的大隻幾乎跟鐵板同寬

說真的, 這個價位搞不好連夜市都吃不到非常划算

 

 
除了大隻外也很有厚度

本身的口味是比較偏甜一點

有點像日式烤魷魚

處理得很乾淨而且很嫩完全不會硬

 

 

 
有附上一片檸檬可以增加酸度

是一個很不錯的提味方式~

 

 
我很少會在鐵板牛排店點海鮮

不過這份魷魚會讓我下次來還會想點

表現得真的非常不錯很鮮甜

 

 
佐賀牛排在很多小細節上面都蠻注重

像是用餐區的整潔,

還有就是鐵板刷很乾淨

這對於平價餐廳來講真的是很加分

餐點很用心醬料出色

只要一百多就可以享用美味的餐點

跟舒適的用餐環境, 

對於喜歡鐵板排餐的朋友很推薦一定要來試看看

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-27
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類別 : 星馬菜

 
麵食類商品可以說是人人愛的下班美食

現在除了一般傳統的陽春麵, 汕頭麵

也越來越多混合異國發想的產品

今天要介紹的這一家叻沙屋

標榜平價美味又正統的馬來西亞美食

以麵食海南雞為主題

不用花大錢就可以享用異國風味

 

 

 
店家位於府前路一段的美食戰區

屬於快速用餐型的用餐型態不接受訂位

人多時候限制 60分鐘用餐

 
 

 

 
店內走一個輕工業風的風格

用餐不另收服務費

桌子大概都是兩人座為主

 
 

 
吧檯的位置很適合一個人來吃飯

 

 
完整展現馬來西亞獨特的地形

馬來西亞總共分為兩邊

和新加坡, 泰國等接釀

另外一邊是跟印尼群島也就是所謂的東馬

這種地形在世界上還蠻特別

 

 

 
店家不另收服務費,

水的部分採用自助

 
 

 
店家主打的叻沙系列總共有三種選擇

3種不同特色的湯底

搭配像是意麵或者是烏龍麵

另外海南雞飯或者單點也很推薦

保證吃得開心又省錢

 

 
先來看看我今天的餐點短影片吧

 

 

 
牛肉 紅叻沙 意麵 $159

今天我自己點的是牛肉紅叻沙

搭配的是意麵整個份量很多

配料部分有油豆腐跟一些丸子, 

非常有飽足感的炸金針菇, 

上來時候麵食擺盤精緻感十足

 

 
口味上湯底的味道很濃

也可以喝了到椰奶的香氣

 

 
牛肉片的脂肪豐富很不錯量還蠻多的

另外也會加入像是青蔥, 洋蔥增加清爽的口感

 

 
每份麵食都會附上半顆半熟蛋

 

 
叻沙湯底大部分人都會喝完

口感上還蠻順口的調製也不會過油

相比起日式拉麵應該更多台灣人是可以接受

使用進口的正統香料親自調味

外面絕對吃不到

 

 
豬肉 綠叻沙 $159 讚岐烏龍麵+$10

另外一份綠叻沙加 $10更換成日本讚岐烏龍麵

是一個蠻特別的混搭搭配

 

 
叻沙麵食的部分都會附上一份嘖物

 

 

 
烏龍麵跟意麵最大的不同是他比較不會吸湯汁

不過口感會比較Q彈, 意面比較有咬勁

就看自己喜歡哪一種感覺

 

 
綠咖哩的部分口感比較順

也比較喝出來南洋香料各種搭配起來的風味

從顏色上其實比較聯想不出來它的口感蠻特別的

 

 
海南雞腿 $90

今天另外單點的幾個品項其中一個是海南雞腿

個人覺得CP值非常的高

整隻大雞腿份量很夠

 

 
海南雞的肉質很鮮嫩

而且我覺得蠻道地的

尤其是那兩個沾醬完全勾起我對海南雞飯的感覺XD

不吃麵的朋友也可以直接點海南雞飯~~

 
 

 

 
沙嗲雞串 $60

馬來西亞食物另外一個非常有名的就是沙嗲

濃郁的口感加上甜甜的感覺適合夏天

雞肉會烤到比較硬的口感

搭配著香噴噴的沙嗲醬

絕對會讓人吃到醬料一口都不剩下

 

 
咖椰吐司 $39

這種算是南洋的菠蘿油

使用吐司加上大片的奶油,

最特別是會加上椰醬

 

 
中間的奶油很大片,

不過跟菠蘿油不一樣因為加上椰醬的關係

多了清爽的口感也不會讓人覺得油膩

非常的順口好吃, 很適合拿來當餐後甜點

而且只要39元還蠻驚喜的, 因為很多餐廳幾乎都是兩倍價錢在賣

已經決定下次來要直接給他點個兩份哈哈

 

 
美祿 $60  鮮爽蜂蜜檸檬 $60

馬來西亞美祿飲很有名

之前還有跟便利商店合作過冰沙產品

不喜歡太甜的朋友可以選擇,

我今天喝的蜂蜜檸檬

甜甜酸酸的口感搭配比較重口味的湯底很不錯

不過我個人還是蠻推薦美錄的,

店家做的很正統想回味馬來西亞的感覺來這裡就對

 

 
 



叻沙屋除了東西正統美味又超平價

下班時候人潮真的是不斷

很怕要等乾脆開門五點半就來

完全是正確的選擇, 要走的時候已經沒位置了XD

就像店家的詼諧口號''只招待愛吃的人''

有時候美食並不需要非常的貴

只要用心也會讓客人感到充滿驚喜

喜歡南洋美食的朋友千萬不要錯過叻沙屋喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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2022-07-27
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類別 : 多國菜早午餐/下午茶披薩輕食沙拉

 
早午餐在台南一項是個競爭很激烈的市埸

想在市場中突出一定要有很大的特色

今天介紹的這家飲食客IN STOCK 

除了古屋改造非常有氣氛之外

餐點上的設計也非常有心思

以異國風的混搭方式呈現出很不一樣的感覺

 

 

 
飲食客位於台南一級戰區-府前路 一段

門口呈現一個工業風的感覺

 
 

 

 
餐廳總共有兩層樓

門口進來的地方吧檯兼咖啡吧

 

 
FAEMA 咖啡機等級非常的不錯

 

 
廚房的部分也是採用互動式廚房

透過玻璃可以看到食物製造的過程

我覺得互動式廚房的確是可以拉近跟客人的互動

在早午餐店裡面也是比較少見

 
 

 

 
今天安排的位置在二樓

飲食客是用古宅改裝

在樓梯的部分增加的採光很有陽光屋的感覺

感覺上也蠻特別的

 
 

 
大部分的桌子都是在二樓

跟一樓的部分中間有天井的設計

整體的風格是走簡約工業風~

簡單之中又帶著和諧

用餐環境非常的不錯

 
 

 
針對大桌的客人

這邊的最大桌子可以容納到最多12個人左右

而且在一個獨立空間裡面

也不會跟一般的客人互相打擾

 
 

 

 
飲食客提供的早午餐餐點選擇並不多

不過真的是樣樣精緻用心, 並沒有很高的重複性

有針對早上想吃肉的朋友推出像是牛排,  肉肉組合的套餐

一大早就在吃牛排真的是夠奢華哈哈

完整菜單請按我

 
 

 
木質的桌號牌很有質感

 

 
早午餐都會附上前湯

每天都是主廚親自調配

款式會不太一樣

 

 
今天的是南瓜濃湯南瓜味道非常的濃郁

口味比較偏淡一點可以加多一點胡椒提味

 整體來講非常的順口好喝

 
 

 

 
雪碧 早午餐自由選附餐

早午餐有幾種不同的選擇

我們今天點的其中一種早午餐自由配

飲料的部分可以搭配基本的款式

 

 
季節水果奶昔 $160 套餐折抵$60

水果奶昔會按照不同的季節有不同的款式

現在是芒果季, 理所當然當然就是芒果奶昔

口感非常的順而且不會太稠

鮮奶的味道也恰到剛好

不會太過膩

 

 
接著就輪到今天最期待的早午餐主餐上桌囉

 

 
墨西哥的泰國人 $270

台南黑豬肉-泰式辣醬-薑黃飯-番茄-九層塔-馬斯瑞拉起司

跟一般早午餐走美式義式很不一樣

飲食客的早午餐都有經過特別的設計

走一個異國的混搭風

像這個墨西哥捲餅加上泰國薑黃飯就很特別

 

 
Burrito 傳統上米飯會比較硬一點

不過店家採用的方式是燉煮的比較嫩

而且每一顆飯都非常入味

採用是台南在地的農場提供的黑豬肉

 

 

 
沙拉會附上一款特別的乳酪

菜葉都非常新鮮而且乾淨

 

 
肉食主義者 $350

香腸-肉丸-雞柳條-鄉村麵包-太陽蛋

堅果-黑糖優格-沙拉水果-小馬鈴薯塊

如果肚子餓的朋友直接點肉食主義者就好

3種不同的肉類一次呈現

另外還附上優格水果, 馬鈴薯塊

整個內容超豐富也很飽足

 

 
肉丸有點像獅子頭用炸的

香腸的風味很足外脆內彈

雞柳風味很有美國西南風的感覺

 

 
水果提供了柳丁跟鳳梨

 

 
沙拉的部分兩份套餐是一樣的

 

 
超級喜歡店家提供的這個手工優格

口感很順不會稠

黑糖天然調味很自然

加入堅果是早餐健康又美味的好搭配

 



對喜歡吃早午餐的朋友

飲食客的確提供了很特別的選擇餐點選擇

混搭的異國風格並不會一成不變

古屋用餐也非常有氣氛

非常推薦想吃週末早午餐的朋友來試看看

一定會覺得很驚喜喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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