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共 227 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 41 至 45 篇的食記
2022-02-21
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類別 : 日本菜慶祝紀念日

 


一般壽喜燒都是用吃到飽的模式經營

井兵衛壽喜燒算是比較少數套餐式的店家,

在美術館這邊門口停車很方便

今天就約朋友下班來用個餐

 

 

 


▲井兵衛之前也是採用吃到飽的經營模式,

不過後來改成套餐,

我覺得在社區來講套餐應該是比較適合

店家位置也不多

如果來用餐之前還是訂個位置會比較好

 

 


▲內部的氣氛比較像居酒屋

很長的吧台空間適合一個人吃飯

4人桌有三桌▼

 


 

 

 


 

 


▲井兵衛走的是較精緻路線,

牛肉都是採用美國Prime等級沒有更便宜的選擇

另外會提供黑毛豬跟雞肉給不吃牛肉的朋友

套餐的部分會有

前菜, 湯品 ,蔬菜盤 ,主盤 , 4選1副食 ,醋飲跟餐後甜點

 

 


▲今天來這邊的目的是吃到網路上面看到很厲害的超狂大肉盤XD

這四人套餐所有的肉會放在一個盤子上面上

超適合拍照哈哈

 

 


▲店家免費招待的冰麥茶, 可以免費續

 

 


▲今天的湯是蘑菇湯

採用清湯熬煮

 

 


▲很開胃的涼拌洋蔥前菜,

也可以搭配肉吃解膩

 

 


▲接著就是今天的主角上桌啦,

總共75盎司的肉放在一起端上桌

左右桌的目光都會被吸引過來~~
 

 


▲這個超狂的肉盤真的有桌子的長度很誇張

肉食主義者絕對會滿足,

跟一般分開拿上來感覺就是很不一樣啊哈哈

 

 

 


▲除了擺盤厲害之外這邊的肉品都是現點現切,

新鮮度很棒

牛肉美國Prime等級霜降跟雪花

豬肉採用台灣在地黑毛豬

 

 


Prime雪花油脂豐富

台灣黑毛豬鮮嫩無比

 

 


Prime 霜降牛的油花很漂亮

顏色也是偏有點粉紅的顏色

可以說是必吃之選

 

 


▲非冷凍的雞腿肉吃起來不會有霜感肉質Q彈

我覺得雞肉搭配壽喜燒的湯底是絕配啊哈哈

 

 


▲四人套餐會附上兩份菜盤

菜盤的搭配也很豐富,

有很多適合壽喜燒的蔬菜像絲瓜,蘿蔔等

也會有一些火鍋料像是蛋餃跟魚餃

最後附上的高麗菜非常脆

怎麼煮都不會爛爛的很棒

 

 


▲湯是店家自己調配口感偏甜,

而且我覺得很厲害的是

一般壽喜燒都會越煮越鹹,

井兵衛這個反而是越煮越清淡

而且不會有什麼浮油

全部肉煮完都不會覺得說很油膩

到最後拿來煮烏龍麵王子麵超適合

 

 


▲壽喜燒必備的和風醬蘿蔔泥

另外也會附上土雞蛋可以拿來沾肉

 

 

 


▲可以看到每片肉都很扎實

厚度很剛好牛肉大概10秒鐘左右就可以起鍋

吃單點就是可以比較慢慢來,

不用想說要吃更多反而會吃得比較精緻哈哈

這個Prime霜降真的得到我們今天的大好評▼

 


 

 


▲店家附上的梅子醋 

吃完一堆肉之後一口喝下這個感覺就超清爽

 

 


▲差不多之後服務人員就會送上甜點

冰淇淋小泡芙跟明治冰棒

 

 


▲證明一下我們真的有清盤哈哈

 

 


▲另外老闆應該蠻喜歡神隱少女的

好多神隱少女相關的擺飾

尤其是龍貓超可愛▼

 


 

 

 


 

 


如果想吃比較精緻的壽喜燒很推薦井兵衛

整個套餐下來其實吃得很飽

肉的品質絕對沒話講

可以大吃美國Prime牛肉又不用花超多錢

服務人員比例夠服務的很不錯

快點約朋友一起來挑戰這個超狂的大肉盤套餐吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 日本菜小吃攤販台式小吃

 


關東煮可以說是台灣非常普遍的小吃

從古早味的攤位到各大便利商店都可以看到他的蹤影

尤其是寒冷的冬天來碗關東煮喝個湯最舒服

今天這家朋友介紹的關東煮走很正統日式的路線算是比較少見

 

 

 


▲招財貓御佃煮是餐車模式售賣的關東煮

每天是限量發售的

每天的材料是限量發售的

都會在有冷藏的展示盒裡面展示▼

 


 

 


▲鍋子裡面有兩個不同的湯底

菜的部分會用水煮

店家的關東煮湯底 是用多種蔬菜熬煮

加入柴魚香氣很夠

 

 


▲餐車佈置的很日式

大量的木材加上很多招財貓很可愛▼

 


 

 

 

 


▲有很大部分的產品都是從日本進口

點餐的部分用畫單

很清楚也可以知道自己吃的什麼哈哈

 

 


▲現場有兩個位子可以內用當然大部分人都選擇外帶

現場內用店家還有準備木製托盤

整個質感真的很日式

店家還有一個特色就是沾醬, 

像我超喜歡店家自己做的味噌醬

搭配關東煮非常棒而且味道也非常天然▼

 


 

 


含片- 白蘿蔔-百葉豆腐-手工貢丸

含片 有點像棉花糖的口感

日本關東煮非常常見的一種材料

原料是鱈魚

百頁豆腐的口感很天然貢丸也很Q

 

 


甘貝風味燒

第一次看到的關東煮產品

魚漿加入甘貝成份再做成甘貝的外表

蠻好吃的

 

 


帝王蟹棒

一般的蟹棒都只是魚漿或者粉漿

不過這一款日本進口的帝皇蟹棒

螃蟹的含量還蠻重的

還可以吃到蟹肉很推薦

 

 

 


信州燒 竹輪

日本原裝進口的竹輪

口感彈牙

 

 


玉子燒

玉子燒不會太甜

層次做得夠多

 

 


起司章魚餅

這款是今天很有印象的章魚起司燒

章魚加上起司也可以這麼搭配

中間的起司完全是爆漿般的爆出來

 

 


手工黑輪條

店家的招牌產品

跟烤黑輪比較起來完全吸收了

熬煮蔬菜湯汁的鮮甜

 

 


嫩筋豬肉

豬肉煮的非常透

每天限量供應

如果每一餐都無肉不歡的朋友必點啊哈哈

 

 


米血

 

 


王子麵

麵食的部分有王子麵 意麵

如果是吃 正餐的話可以點

 

 


▲關東煮這個食材很常見,

不過走正統日式的店家在高雄真的不多

招財貓可以說做得正統又美味,

加上很多老闆自己挑選的日本進口食材別的地方吃不到

多種蔬菜基底的湯喝起來健康

喜歡關東煮的朋友一定要來試看看

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 台灣菜美食廣場肉類料理

 


前一陣子下雨真的不想在戶外跑,

放假有空都在跑百貨公司

有一天下午在夢時代美食街想說隨便吃個東西,

逛一下發現這一家之前一直看到都沒去吃的去啃Chicken

這家高雄在地的店家還蠻厲害的

之前去台北新光三越發現他們有開到台北

想說沒吃過就來吃看看

 

 

 


▲以前這家店還在新崛江的時候,

我記得他們好像主要是賣鹹酥雞

現在賣的東西種類比較多,

有賣飯比較適合可以當主餐

夢時代的美食街如果不是假日的時候還蠻舒服沒什麼人,

假日的話就需要眼明手快找位子了哈哈

 

 


▲櫃檯前面有實品展示

丼飯看起來很不錯今天有點其中一款

付完錢之後會拿到叫號機

找個位子等他響就好▼

 


 

 

 

 


▲天氣不好的時候就是特別想大吃特吃(藉口一堆xD)

 

 


韓式辣脆雞丼 179

丼飯應該是店家新推出的產品

比較適合正餐吃

份量超多的雞塊大概有七八塊

很有滿足感

 

 


▲這個醬料調的蠻不錯的不會太甜

很多台灣的韓式醬料降低辣度之後甜度都太突出,

去啃這一款算是抓出不錯的平衡

脆皮的炸雞沾上醬料很下飯

飯上也會附上兩塊炸年糕▼

 


 

 


去啃香香雞69  去啃雞排99 

CHICKEN 雞塊 69 黃金雞軟骨 65

當然也要吃看看店家起始的鹹酥雞

雞排, 雞塊, 鹹酥雞, 一次滿足

台式美式大混搭哈哈

鹹酥雞拼盤全部放在一起看起來就很澎湃

 

 


▲去啃其實以前是做鹹酥雞起家的

算是把鹹酥雞精緻化的始祖

到現在雖然加入了很多不同的料理

但基本的鹹酥雞品質還是不錯,

用的油還蠻乾淨的沒有什麼油耗味,

很推薦幾個人可以share一個拼盤▼

 


 

 


▲ 蠻喜歡去啃雞排的品質很嫩外皮酥脆

吃起來也沒什麼骨頭份量夠

 

 


50元銅板歡樂配

甜不辣, 銀絲卷, 米血, 麻糬燒, 蘿蔔糕, 薯餅, 小熱狗, 胡椒餅八選二

限定中午1點到晚上6點供應剛好壓線

百貨公司來講50塊可以買個小東西坐下來吃算很不錯

 

 

 


▲今天選了甜不辣-小薯餅

小薯餅是有點馬鈴薯口感的格子薯餅

炸甜不辣口感很酥脆也不會粉粉的魚漿味很夠

 



▲雖然全部都是炸物

不過去啃品質不錯,

吃起來不會有油耗味

油甩的乾淨, 不會太有油膩感

比較少機會可以現點現吃內用鹹酥雞

覺得炸物還是有地方可以坐下來馬上現吃最好吃

另外除了傳統的鹹酥雞外,

店家也推出了比較適合正餐的飯類選擇

在美食街來講價位還蠻有競爭力的

再加上夢時代的美食街環境好 ,

蠻推薦來試看看內用鹹酥雞的感覺~~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 台灣菜海鮮小炒

 


這次因為家庭聚餐,

來到這間位於美術館旁邊的新台灣原味餐廳

個人覺得以桌菜餐廳來講,

這家真的是很有特色也很值得介紹

餐廳有自己的停車場停車方便,

機車也有很多格子可以停

 

 

 


▲外觀的部分很用心加入了現在很流行的植生牆

獨棟的建築佔地還蠻大的

 

 


▲踏入餐廳之後彷乎時光倒流50年

整個室內設計真的讓人不能不注目

就像走進電影的世界裡面一樣

非常用心值得細細參觀

接待櫃台的部分模擬台鐵車站

 

 


▲右邊用餐區的走道打造成五六十年代老街的模樣

這小小一段比台灣很多老街景點還要老街了哈哈

連電線桿都有模仿出來招牌還原度非常高太適合拍照

 



 




直接點了一桌 精緻魚味桌菜5680

不含甜點飲料,

完完整整的10道菜價位很實在

而且這裡料理的選擇真的很多,

菜單超厚一本的有興趣的朋友可以參考看看

另外餐廳對於食材的介紹蠻詳細的很不錯

完整菜單請按我

 

 


▲桌子上面服務鈴

而且還有四個按鈕可以按照不同的需求來按

設計上還蠻有趣的▼

 


 

 


巨無霸大拼盤

白蝦-蟹肉棒-白切油土雞-海蜇皮-沙拉

在傳統的台灣桌菜裡冷盤是很重要的元素

很多老一輩的人會從冷盤裡面看出師傅的誠意跟手藝

巨無霸拼盤有多大?大概半個轉盤這麼大XD

實實在在的景德鎮瓷器整個外觀非常的精緻

重量很考驗服務人員的手力

這一盤一上來大家手機就馬上拿出來拍

我相信大家回家都會記得這個盤子哈哈

而且不光是盤子大而已, 份量也很多▼



 

 

 


紅燒魚翅羹

魚翅-蝦仁-香菇絲-筍絲-烏參-香菜-馬蹄

蹄筋-豬肉絲-蟹肉

餐廳一開始先上三道菜

羹是其中一道

同樣採用非常誇張的碗

魚翅採用的是環保魚翅

純粹調個味吃個感覺

 



▲可以看到瓷器表面圖案真的蠻精緻的

很漂亮的餐具

 

 


▲隨便一挖就是滿滿的蝦仁, 烏參, 豬腳筋

這個魚翅羹的口感真的很古早味

非常的甜, 勾芡勾的很剛好口感很濃稠

 

 


蚵仔飯

鮮蚵-芹菜末-米飯

傳統的桌菜絕對少不了豬油拌飯

今天搭配的是蚵仔飯

看到這個蚵仔就覺得住在海島真幸福XD

現在很多桌菜炒飯炒麵都只是吃粗飽的用途

可是店家一開始就出蚵仔飯

真的讓我們抱著後面一堆東西都吃不完也沒關係的心態馬上掃光~~

 

 


 

▲超大的鮮蚵加上香氣十足的米飯

芹菜又完美的去除了鮮蚵的腥味

非常平衡的搭配

 

 


虎掌燴烏參

烏參-豬腳筋-青江菜

前面三道菜吃完後服務人員會繼續一道一道菜幫忙上

這一道烏參豬腳筋豬腳筋比較多而且滷得很透

完全不會有油膩感

青江菜的部分也很甜

烏蔘吃起來脆脆的

整體口感也是非常古早味的偏甜▼

 


 

 


蛋酥娃娃菜

非常家常的一道菜, 不過加入蛋再酥後

增加了酥脆的口感

 

 


北平烤鴨

烤鴨看似平凡

不過店家是使用自己做的掛爐烤鴨

外皮可以吃的到掛爐獨有的香氣

 

 


▲烤鴨的色澤看起來就很漂亮

有提供手工餅皮可以包著吃

也可以直接沾醬吃都很不錯▼

 


 

 

 


鐵板大蝦

新鮮炒蝦-青,黃 甜椒-洋蔥-特調醬汁-豆腐

剛好一人一隻的鐵板大蝦

採用大隻的草蝦直接在鐵板上面烹調然後整個端上桌

上來的時候鐵板還滋滋作響

 

 


▲蝦子本身蠻新鮮的

外殼只要輕輕一挑就可以撥開

底下的豆腐吸收了蝦汁之後香氣十足

 

 


泰式蒸中卷

小卷洋蔥-紅辣椒-蔥末-特調醬汁

這道算是比較有創意的菜色

加入泰式那種酸酸辣辣的口感很符合夏天

 

 


▲來自澎湖的小卷口感很爽脆

自己喜歡吃小卷

有時候就算不是非常貴的食材

但是食材只要新鮮絕對都會有好的口感

 

 


油淋魚野生黃雞魚

蔥絲-紅辣椒絲

黃雞魚是台灣市面上常見的魚種

店家選用的是野生

不論是清蒸或者是鹽烤烹調都能吃出美味

 

 


▲黃雞魚肉質豐厚軟硬適中

黃薑絲有效去腥

刺很少吃起來方便▼

 


 

 


鮑魚燉土雞

整隻土雞-鮑魚-香菇

這一道菜可以選擇魚翅或者鮑魚

為了地球整體的環境著想還是少吃魚翅選擇了鮑魚

雞湯使用整隻烏骨土雞

服務人員介紹

湯底的部份經過過夜的熬煮

使用大量的雞爪跟少量大骨

熬出鮮甜的雞湯

 

 


▲除了湯濃夠味外,

這隻土雞的品質很不錯連雞胸肉的部分也不太會柴

雞腿的部分更加不用講很嫩

 

 


新鮮水果

桌菜的部分飯後會招待水果跟甜點

 

 


蜂蜜蛋糕

店家這份蜂蜜蛋糕讓我覺得蠻厲害

一般送的蛋糕都是乾乾的

這一份超濕潤蜂蜜味也很重

完全不輸外面高價單品

 

新台灣原味餐廳特色鮮明

整體的規劃很用心連小細節都沒有放過

帶長輩來用餐大家都覺得很懷念

小朋友來也可以趁機會讓他們看一下以前的台灣

餐點的部分份量絕對有誠意

十人套餐後面幾道幾乎很多都要打包

付合古早味辦桌的感覺哈哈

服務不錯但不收服務費

口味上師父有一定實力

個人覺得環境加上食物品質CP值真的很不錯

是會讓人有印象的桌菜料理值得推薦

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 歐陸菜咖啡店早午餐/下午茶麵包/西點輕食喝飲聊天

 


Sunny Cafe 在我這次來台北住宿飯店的樓下

因為入住的時間剛好也是下午卻還沒到晚上

想說吃個小東西不用走遠很方便

從捷運走到這邊也大概只需要5分鐘

旁邊有汽車停車場

 

 

 


▲Sunny Cafe 的路線很適合聊天喝下午茶

大面積採光玻璃自然光最舒服

大門使用了反差大的條紋木紋▼

 


 


 

 


▲真正的Piano bar XD

如果晚上可以在這裡喝杯酒聽著樂手彈琴還蠻有氣氛的

不過這邊應該是裝飾而已並沒有真的開放

畢竟打翻飲料就不得了了哈哈▼

 


 

 

 

 


▲店家每天的精選蛋糕可以在櫃檯前面挑選

 

 


▲入場之後服務人員主動幫忙安排座位也送上了水還有菜單

餐廳提供的主要是輕食為主

下午的時候也蠻多附近的上班族在這邊用餐或者是談事情

下午茶時間會供應特定的下午茶套餐

可以選一份主餐跟一杯飲料▼

 


 

 


無糖紅茶

紅茶口感蠻天然的

很難得可以在外面餐廳喝到這麼好喝又不會澀的無糖紅茶

還會配上一片英倫風格的小酥餅▼

 


 

 


香煎培根起司三明治 下午茶組合$260

今天的下午茶選擇了香煎培根起司三明治

如果不想吃三明治也有鬆餅蛋糕的選擇

就看當天的心情想吃鹹的還是甜的

 

 


▲三明治的口感清爽均衡

現點現做品質很不錯

生菜爽口不會苦, 培根的香氣明顯

 

 


▲在這邊喝著茶吃三明治看著外面車子來來往往感覺很寫意

在台北市區來講這個用餐空間真的夠舒服

可能也是自己很久沒有機會,

可以坐著一段時間慢慢的享用下午茶了吧哈哈

整體來講蠻有印象

會記下來下次有機會需要跟朋友在台北聚會

絕對會優先選擇

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 3   衛生 3   CP值 4

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