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共 227 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 31 至 35 篇的食記
2022-02-21
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類別 : 台灣菜

 


今年台灣捲起一股古早風潮

很多年前的古早味食物又開始慢慢流行起來

像是古早蛋糕都不知道有多少年沒吃過XD

現在開始在路上都會看到新開的磅蛋糕店

這家橘香合看過很多人在網路上推薦

在南紡購物中心附近

對我來說也算蠻常會出現的地點就特別繞過來看一下

 

 

 


▲印像中小時候這種古早蛋糕都是在市場攤位在賣

上面還會有那種趕蒼蠅的小電扇XD

橘香合是店面

現烤的蛋糕都會放在展示盒裡面很衛生

根據老闆的介紹 ,

他們的蛋糕都是當天現烤絕對不會隔夜,

如果晚上賣不完就會直接捐給食物銀行

確保客人買到的蛋糕都是新鮮▼

 


 

 

 


▲蛋糕的算法是每台斤為單位,現買現切

跟傳統的古早蛋糕售賣方式一樣

口味上面除了傳統的原味外也有很多不同的創意

像是抹茶莓果起司等

符合現代人喜歡吃不同口味的需求

而且店家會有每天不同的限定口味

可以上他們的粉絲專頁看看

店家粉絲專頁請按我

 

 


▲廚房就在店的後方

在外面有透明玻璃可以看得見

吃起來更放心

 

 


▲如果想挑自己喜歡的口味

除了預定外就是要早一點來買

像我中午過後才來其實很多口味都已經賣完

店家的限定布朗尼就飲恨了

 

 


▲蛋糕包裝使用傳統的隔油紙包裝

可以選擇盒裝, 需要加10元

也可以另外選購紙袋

如果只是住附近的話其實可以直接用袋子拿回家就好

 

 


香濃起司 $150 乳香南瓜 $150

今天選擇兩個口味一個算是蠻傳統的另外一個比較有創意

兩個不同的試看看加起來$300

整個份量超多很划算

南瓜口味南瓜香老闆切的時候就聞到

而且還會帶有一顆一顆的南瓜籽

 

 


限定髒髒蛋糕

髒蛋糕算是之前很流行髒髒包的改良版

口感算是蠻有驚喜的

蛋糕的巧克力口感很天然

巧克力醬也很濃郁

整體偏甜 ,

不過喜歡巧克力蛋糕的朋友一定會覺得很不錯

不會有一般古早味蛋糕巧克力不夠味或者是太假的感覺▼

 


 

 

 

 


▲禮盒跟紙袋都蠻漂亮的如果拿來送禮的話很適合

一個盒子剛好可以放下兩台斤的蛋糕▼

 


 


 

 


▲先來試看看創意一點的起司口味

起司口味中間會加入起司外

上面也會加入切丁狀的起司

整個吃起來起司的味道蠻突出的

蛋糕體很濕潤跟綿密

還會帶有陣陣的香氣

店家使用的雞蛋是土雞蛋不是蛋液

像古早蛋糕這種很純粹的蛋糕 ,

蛋好不好很容易就吃得出來

真的很推薦連我媽都覺得很好吃

應該也有很多長輩會喜歡

拿來當彌月蛋糕應該算是傳統跟創意中取得很不錯的平衡▼

 


 


橘香合個人覺得在烘培上的專研真的用心

加入起司的古早味創意的確讓我覺得蠻特別

很值得特別繞過來買下次一定會再來

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 台灣菜小吃攤販果汁台式小吃

 


今天要介紹這家四季逗

在自強夜市已經經營了很久一段時間

剛好外公家也在自強夜市附近以前就很喜歡他們的木瓜牛奶

這邊的果汁品質真的很不錯用料都很新鮮真材實料

今天就來介紹一下幾款我自己很喜歡他們的飲料

 

 

 


▲這家的攤子越開越大現在還有後面內用的空間

可以看到有超多電視節目來採訪

除了在地居民之外也有很多遊客慕名而來還有英文菜單哈哈

 

 


▲當天使用的新鮮材料都會在櫃檯前面展示

提供飲料的選擇還蠻多的▼

 


 

 

 

 


▲店家設計的果汁除了好喝新鮮外

顏色也搭配的很夢幻完全不像老店的感覺

蠻有心思在產品設計上

 

 


女生的貼心果汁 

草莓+蔓越莓+牛奶砂糖

這邊店家特別選用對女生很好的蔓越莓

加入大家都喜歡的草莓跟牛奶完全不加一滴水

濃稠的喝起來有點像微冰沙

口感非常的濃郁也不會過甜

 

 


▲可以看到飲料本身還蠻紮實的

在店家的專業調配之下各種味道都可以突顯

也不會有奇怪的感覺▼

 


 



上班族的果汁

石蓮花+蘋果+金桔檸檬+蜂蜜

 

 


▲綠綠的是石蓮花

也是這杯果汁的基底

金桔的味道跟檸檬都是帶酸

喝起來整個就很清爽

 

 


漂亮舒暢鮮果汁

火龍果+蘋果+鳳梨檸檬+獨家砂糖

大家都知道火龍果有助消化

本身的甜度也很不錯加入了鳳梨跟檸檬

個人蠻喜歡鳳梨搭配火龍果的

會有一點稍微帶酸▼

 


 

 

 


紫色夢幻奶昔

葡萄+香蕉+蘋果牛奶+獨家砂糖

最後這一杯店家最新研製的紫色夢幻奶昔

基底使用葡萄所以顏色是很夢幻的紫色

另外加入的香蕉跟蘋果讓我覺得很驚艷

香蕉跟葡萄竟然可以這麼搭配

完全可以喝到葡萄的香氣跟香蕉的濃郁

是我喝過數一數二好喝的果汁

 

 


▲最後再來個大合照吧

飲料可以選擇蓋子或者封膜方便帶回家

 

 


▲自強夜市就在高雄知名的85大樓旁邊

除了主要的觀光夜市外

最近也很多外地遊客喜歡來到這邊

個人真的也蠻推薦這邊的食物品質

畢竟算是高雄甚至台灣唯一從小吃到大的夜市

很多東西讓我甚至去到別的地方觀光夜市

都覺得怎麼好像也還好哈哈, 可見這邊大家店家實力十足

搭捷運過來大約從三多商圈走路10分鐘就到

下次來高雄的朋友也可以來逛逛喔

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 台灣菜

 


每天大吃大喝的日子固然開心,

不過有時候也想來點健康的晚餐

一般的便當店蔬菜的確不是很夠,

所以現在越來越盛行沙拉吧

可是蔬菜沙拉吧價位一般都不會低,

常吃的話對一般小資上班族或者男生食量大的負擔也蠻大

不過今天要介紹的這一家青菜啦啦完全就是銅板價沙拉

四款主打的沙拉只要99元起

甚至連飲料也是三四十塊

可以帶回家, 也可以在舒適的冷氣空間內用

絕對是想走健康路線的朋友不能錯過的點

 

 

 


▲店家同時也是文具店的附屬咖啡廳

前來的時候大招牌不是很明顯

可以辨認八點文具用品店的招牌or肯德基

 

 


▲四款主打的沙拉組合只要99元也可以選擇自選組合

包含了底菜加5種配菜跟醬料

 

 


▲雖然店家是主打外帶

不過他們內用的空間還蠻大的

舒適度完全不會輸給咖啡廳

更何況$99在知名咖啡店還買不到一杯咖啡呢哈哈▼

 


 

 

 

 


 


 

 


▲餐具跟水可以自行取用

 

 


果醋氣泡飲 $40

青菜啦啦跟很多咖啡廳經營的沙拉吧很不一樣,

就是這邊的飲料也是佛心銅板價

一杯果醋氣泡飲只要$40而且品質還蠻不錯的氣泡很細緻

果醋也有助消化▼

 


 

 


錫蘭紅茶 $30

錫蘭紅茶的味道也很天然

茶味蠻香的微糖的味道也不會蓋過茶味

一杯只要30元幾乎跟手搖店差不多

實在是太划算

 

 


主廚湯品-洋蔥湯 $50

店家每天的湯品都不太一樣今天享用的是洋蔥湯

非常濃郁的法式洋蔥湯口味

表面稍微帶著一點油脂不會完全沒味道

洋蔥本身很甜讓湯底整個提升

完全就是搭配沙拉的好夥伴

 

 


▲今天點了兩個都是店家的招牌

內用的話會另外用碗上

而不是比較不環保的塑膠盒

 

 


▲看得出來份量其實不小

女生的話其實是可以吃飽

男生的話可能需要加點一下別的東西

 

 

 


奶青醬-凱薩醬

店家可以選擇的醬料蠻多的,

總共有凱薩醬,蜂蜜芥末, 焙煎胡麻, 清爽優格,

奶青醬, 油醋跟和風醬

每一份沙拉可以選擇一種醬料

 

 


青醬捲麵 $99

這一份沙拉的基底是生菜加上捲麵

另外還有五種基本的配菜加上燻雞

種類非常的豐富而且營養均衡▼

 


▲因為有捲麵的關係所以飽足感比一般沙拉來的高

捲麵本身的Q度很不錯

搭配奶青醬超適合

提升味道也不會太膩

 

 


凱薩沙拉 $99

超經典的凱薩沙拉

澱粉擔當是焗烤麵包丁

另外加入了水煮蛋

比較適合低澱粉飲食的朋友

 

 


▲水煮蛋的品質不錯不會有蛋腥味

要知道有些品質不好的蛋經過調和

其實也吃不出來,

水煮蛋的確是蠻考驗蛋本身的品質

雞肉不太會乾

雞胸肉吃起來營養值高,

凱薩醬的口味雖然比較重

不過如果平時吃飯口味比較重的朋友

這樣反而比較不會不習慣

個人是蠻推薦的

不過如果真的要健康個人覺得油醋會比較好啦哈哈

 

 


平時有時候自己不知道吃什麼,

基本上還是都會選擇便當或速食

其實也常常會被家人唸說這樣子很不健康.

因為平時已經整天在吃大餐哈哈

當然南部這種蔬食沙拉吧的概念還是沒有像北部這麼多,

所以要買的話也不是很方便

青菜啦啦個人覺得真的是很不錯的選擇,

因為光價位上其實就明顯的便宜,

吃得健康也不會造成太大的負擔

加上蔬菜的品質也非常不錯幾乎漾漾新鮮也洗得乾淨

醬料調製上面也很用心,

是間非常值得推薦的健康外帶餐飲店

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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類別 : 台灣菜早午餐/下午茶漢堡/三明治輕食甜點/蛋糕果汁喝飲聊天

 


現在的餐廳要好吃but 如果沒什麼主題

其實很難吸引客人,

今天要介紹的這家森林饗宴從字面上看

可能看不出來是什麼類型的餐廳,

外表看起來非常神秘從一樓看進去也看不到什麼桌子

 

 

 


▲從騎樓的空間開始就鋪上人工草皮符合森林的主題

就來看個影片看看餐廳是賣什麼關子吧▼

 

 


▲用餐的空間位於地下室,

從一樓的空間看過去其實還看不太出來到底是什麼樣子,

一樓空間設計成給網美們拍照打卡的地方

從這些蛛絲馬跡看得出來森林饗宴的主題是什麼了嗎?▼

 
=

 


 

 

 

 


 

 


▲來到地下一樓的用餐空間彷彿走入愛麗絲的仙境

牆面的油畫設計都是交給設計師完整設計

整個空間包含天花板各處充滿了特色

非常的夢幻

 

 


▲用餐空間的地板也是使用人工草皮

餐具跟桌子是歐式古典風格

整個細節打造可說非常的用心▼

 


 


 

 


▲來自美國迪士尼樂園的手工藝品

 

 


▲古典馬車造型的餐車

超喜歡這個造型,

如果飯廳大的話也很想放一台在家哈哈

 

 


▲據說造價不低的古典造型椅

森林饗宴的用餐空間不大

大概也只能容納30位客人左右

店家特別把桌子規劃成長條型的大餐桌

就像回到童話世界般的用餐感覺

禮拜2禮拜5是好友日

店家鼓勵陌生人可以共桌互相認識聊天

 

 


▲餐具的部分採用自取▼

 


 

 


▲菜單設計成邀請函的樣式

可以給客人帶回家紀念▼

 


 

 

 


▲在這麼夢幻的環境當然要來喝個下午茶
 
森林饗宴 提供的下午茶是正統的英式下午茶
 
提供古典玫瑰園的茶品
 
還有大量手工下午茶點心▼
 
完整菜單介紹請按我

 

 


皇后紅茶 $160

最厲害的是這邊提供的餐具

幾乎都是歐洲名品的骨瓷茶具組,

隨便一套都兩三千起跳

完全就是半島文華的下午茶感受

而且款式都有經過老闆自己去挑

非常多不同的組合很漂亮

店家的紅茶都是使用古典玫瑰園的茶品

傳統英式下午茶不回沖

茶中帶著淡香不澀

品質完全不馬虎配得上高級茶具▼

 


 

 



▲自己很喜歡這一組 Aynsley 黑色的杯子

做工精細圖騰 漂亮

不過帶小朋友來可能就要注意

別讓他們拿杯子來敲不然會賠死哈哈▼



 

 


▲三明治會提供前菜

馬鈴薯小黃瓜口感還不錯

玉米片搭配鮮奶也很適合下午茶

 

 


幸運籤 $129

餐點的名稱非常夢幻

很難從餐點名字聯想到是什麼東西

店家的氣泡飲料是自行加入手工果醬調製

甜度的部分來的比較低飲用前需要攪拌

手工青梅果醬味道很濃郁

 

 


重烘培經典拿鐵 $150

 

 


愛麗絲呷胖 $180

愛麗絲呷胖是豬肉片搭配生菜番茄

份量還蠻足夠的

女生當正餐吃可能就吃飽了

 

 


什麼東西都有的法式吐司 $180

顧名思義真的就什麼都有哈哈

一份甜的一份鹹的法式吐司

法式吐司加上肉鬆沒想到這麼搭

甜的小吐司切片後方便分食▼

 


 

 

 


帶我走提拉米蘇

盆栽造型的提拉米蘇甜度不會太高

搭配無糖的英式茶味道剛剛好▼

 


 

 


目不轉睛 $210

店家使用的鬆餅粉是艾鬆餅粉

吃起來濕潤不乾帶有香氣

同樣切開鬆餅方便分享

到最後大家可能想說

為什麼愛麗絲的主題餐廳會沒有愛麗絲?

其實愛麗絲就是客人您啊難道都沒發現嗎哈哈

店家認為每個客人才是真正的主角

最重要的空間留給客人自行發揮想像

森林饗宴的氛圍設計真的很不錯下午茶水準很高

使用的餐具甚至是很多人平時在家都捨不得用的高級餐具

收費對比環境非常的平實

店家還有一個很特別的地方就是他們可以收虛擬貨幣例如比特幣

訂位的時候只要提出可以按照當日交易所的比例來收款

手上有比特幣想來體驗看看的話很歡迎▼

 




非常有良心的娃娃機百夾百中XD

快點跟朋友一起來森林饗宴體驗一下仙境下午茶的感覺

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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2022-02-21
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類別 : 日本菜壽司/生魚片

 


來自大阪兼日本營業額最高迴轉壽司-壽司郎

登陸台北沒多久馬上就開到高雄,

高雄是壽司郎在台灣第3家分店,也是中南部第一店

自從藏壽司幾年前登陸台灣後,

日本三大迴轉壽司都已經在台灣開店

用最直白的方式講-應該是台灣好賺啊哈哈

 

 

 


▲沒多久之前才來過同一層樓吃也是第一次到高雄的,

新馬辣麻辣火鍋吃到飽

新馬辣感想請按我

這次來到壽司郎人潮比新馬辣誇張多了

平日下午等待時間都是120分鐘以上

不過日系企業在排位等候上面的確是有更好的方案,



除了可預訂想要的時段外,

對於臨時決定想去吃的朋友,

也可以看到各家店的排隊時間再決定要不要出門

設想的還蠻周到,

不建議直接到現場排有點太久了哈哈

 

 


▲就算有預約的朋友到現場之後記得要到號碼機報到,

預約時間前30分鐘跟10分鐘會有App推播通知

這邊預約完全是依電腦來排,

不接受什麼塞車, 停車場沒位子, 小孩拖時間, 看錯時間 etc之類的理由XD

超過半個小時就只能說對不起了

 




 


▲壽司郎的確一貫日系企業的作風

絕對是排練到好才開門,

在開幕第三天來用餐人手很充足

秩序也控制得非常好,

我們一個多禮拜前訂位也可以按照預約的時間入場沒有延誤

這都是很值得稱讚的地方

 

 

 

 


▲夢時代店總共63席區

大部分都是4or6人的包廂位置

個人很喜歡日系迴轉壽司的設計,

幾乎都是包廂不太會被別桌影響

所有的餐具醬料都在桌上

不收服務費

 



 


▲接下來就直接吃了

因為壽司郎跟一般的迴轉壽司一樣只有一個小時用餐時間

如果花太多時間在拍照幹嘛跟真的會來不及XD

之前藏壽司的文章我就有提到,

可能在日本這種迴轉壽司只是一般人

平時沒事去吃的東西就跟台灣麵攤一樣,

不過在台灣都開在百貨公司聚餐的人多,

我覺得他們可以考慮在一定的位人數之上,

稍微延長一點用餐時間像是5位以上給一個半小時

吃起來會比較自在,

反正台灣的平均盤數真的都不低

隨便看幾乎都是平均一個人8到10盤▼

 

 


鮭魚腹 $60

壽司郎總共有三種計價方式分別是40,60,80

其實大部分餐點都是40和60

鮭魚腹油脂分佈很不錯

比基本盤40元的鮭魚好太多▼

 


 

 


赤蝦 $40

這一份應該是開幕限定

如果長期供應來講這份太划算一貫才$20

蝦肉還蠻有彈性的▼

 


 

 

 


大切生鮭魚 $60

普通鮭魚有分兩種一種是40跟60

建議直接拿60的, 40那個看顏色應該都不會想要,

完全沒油脂, 60的厚度品質比較好

 

 


海膽海苔包 $40

之前很多新聞稿都有推40元海膽

我只能說不要對40元海膽太有期望XD

腥味蠻重的,

就算店家加了很多調味也蓋不過去

 

 


炙燒鮭魚肚 $40

 

 


鯛魚 $40

 

 


生拌鮭魚軍艦 $40

對於生食類接受度不高的朋友

(雖然我也不知道為什麼要跑來吃壽司..XD)

其實可以從這種有調味的壽司開始

比較吃不到魚的味道哈哈

 

 


鮪魚大腹 $40

一貫40元的鮪魚大腹

以40塊來講這真的是我吃過最好吃的大腹

油脂豐富又帶有一點入口即化的感覺

以平價壽司來講的確是讓人驚艷▼

 


 

 

 


鮪魚 $40

壽司郎的缺點就是魚種真的不豐富

光是魚來講鮪魚鮭魚產品幾乎就佔了一半菜單

不過至少這兩種的品質都算是出色

另外壽司郎的壽司米都是日本進口

品質控制的也很好, 不會一夾就散掉

而且就算是開幕這麼忙碌也沒有說來不及降溫的情況

的確是很有準備的才開幕▼

 


 

 


炙燒羅勒鮭魚 $40

吃來吃去其實還是喜歡鮭魚

炙燒羅勒鮭魚的調味的確蠻特別

雖然這其實也是創意的吃法

不過其實我個人也蠻喜歡的哈哈

 

 


鯖魚押壽司 $60

鯖魚本身味道蠻重的

不過搭上荷葉之後口感又是另一種感覺

荷葉又脆脆的很推薦▼



 

 


炸蝦酪梨捲 $40

美式壽司的手捲

可惜是酪梨真的太少不然搭起來應該會蠻好吃▼

 


 

 


茶碗蒸 $60

壽司郎的茶碗蒸也是60

個人覺得也是比藏壽司來的更好吃

蛋香比較明顯而且蠻大顆的干貝覺得划算哈哈▼

 


 





其實我的看法一直都是東西只要新鮮都不會太難吃,

壽司郎來說我覺得在品質管控上的確是同價位裡面的佼佼者

如果說藏壽司吃完之後你可能會覺得說比爭鮮好,

壽司郎大概可以讓你忘掉爭鮮XD

缺點大概就是開幕魚種太少然後集點卡的規則太硬

變得好像有點雞肋,

不過就像藏壽司剛在台灣開的時候一樣其實很多品質都還算不錯,

只是後來都有下降,

希望過兩年我還是可以對壽司郎保有同樣這麼好的評價哈哈

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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