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共 697 篇台灣及鄰近地區的食記,正顯示第 16 至 20 篇的食記
5 days ago
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類別 : 多國菜早午餐漢堡/三明治

 

五甲公園週邊很多新社區落成

餐飲也變得越來越熱鬧

從傳統大家覺得的工業前鎮, 

現在第一排很有綠化新市鎮感覺

這家咕嘰咕嘰早午餐就在公園的入口旁

吃完早午餐還可以在公園走走,  

附近居民不用特別進去市區,

就有很不錯的早午餐環境

 

之前有拜訪過別家咕嘰咕嘰

這間風格完全走不一樣路線, 純白網美

不用花非常高價吃早午餐

就有不錯環境,  

感覺每家店都是有自己的風格

不會千篇一律的還不錯

 

可能剛解封關係平日生意比我們想像中好很多

需要現場候位等一下, 

不過解除隔板梅花座後可能會好很多

出門吃飯變得比較不會這麼綁手綁腳 

 

 

 
點餐部分是採用自助方式
填單然後到櫃檯結帳, 
不收服務費的方式

 

經典奶茶 $45 冷泡青茶 $35 

現在很多這種介於早餐跟早午餐店設定

較新派的早午餐店, 

優點是用餐環境絕對比傳統早餐好

第二個大優點,

我覺得是飲料部分會便宜很多 

幾乎只是早餐店價位貴一點 

像我自己喜歡喝茶, 

喝無糖的只要35元

完全就是飲料店等級 

而且口感上還蠻不錯

不會苦澀帶著茶香 

 

 

職人豬肉漢堡經典原味 $75

之前吃過別的分店漢堡, 就覺得很不錯

職人漢堡主打手作漢堡肉排

現打現煎濕潤口感很加分, 

不會有一些平價漢堡

很明顯那個肉的霜凍感

 
漢堡麵包也很像美式漢堡專賣店, 
會有點奶香口感
加上起司生菜還有蕃茄, 
健康又很有飽足感
 

 

香草嫩雞總匯三明治 $98

主廚濃湯 $40

三明治口感比較偏向帕尼尼 

有點軟中帶Q,  

嫩雞很像舒肥口感完全不會乾, 

帶著香草淡淡香, 

蛋捲增加了口感層次~

 

濃湯的奶味比較偏重, 

喝起來口感也蠻濃郁

 

 

 

日式唐揚雞 $69

之前就有享用過唐揚雞, 

還蠻不錯, 外皮酥脆肉質軟嫩

也不會有一些炸物很油膩感覺 

 

古早味肉醬蛋餅 $55

這個古早味肉醬蛋餅

幾乎是每次必點的選擇

蛋餅皮粉漿蛋餅帶有一點焦脆口感

品質非常不錯

 

 

烤杏仁手打酥厚片 $48

最後我們分享的厚片簡單美味

吐司的口感上,

完全不輸很多較高價的厚片專賣

鬆軟帶著奶香

整體吃下來早午餐不會花到太貴

也可以吃的非常飽足

住五甲附近的朋友

趕快也來嚐鮮吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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5 days ago
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類別 : 台灣菜精緻料理

 
每次經過衛武營外面三多中正路口
都會被這特殊建築物給吸引, 
本來以為他只是藝術裝置 , 
原來是間特色餐廳 
會設計成禮物盒的原因, 
是藝術家老闆, 當年要送給他女友的禮物 
店內也充滿著很多藝術家獨特巧思,  
非常適合在衛武營散步觀光, 
找個地方坐下來吃飯的選擇 ~

 
禮物餐廳位於區域, 
同時也叫做建軍跨域基地藝術村
後面牆壁是很多人把車開去打卡的熱門景點
以前是公車局調車站還有宿舍
民營化後一部分土地, 
交給藝術家打造出與別不同的感覺

 
門口藝術作品也是老闆的得意之作
整個空間結合了餐飲會議
包場展覽場地用途 
二樓可以做發表會 或者是會議使用 
提供投影機, 
假日時也會開放給一般用餐 

 

 

第一次進到外面經過很多次的禮物盒

古屋改造保留了很多以前元素

但比較特別, 是多了一整面綠植栽 

整個空氣感覺和一般餐廳很不一樣

有著更舒適的氛圍 ~

 

 

以前我一直認為禮物,

是賣咖啡甜點為主餐廳 

來到這裡才發現,

他們是很認真的簡餐料理專賣

從傳統剁椒魚 , 厲害的南洋咖哩 

又回到台灣牛肉麵海鮮粥

選擇非常豐富,  

重點是價位非常有誠意

我們平日來拍攝, 幾乎一樓都坐滿

很多附近居民會平常來用午餐 

 

先介紹我認為不太會在簡餐型咖啡廳出現的油飯

但真的是認真好吃, 

完全對我胃口讓我印象深刻 

 

 

 

泰式打拋豬肉飯 $190

除了傳統台式料理

也有一些主廚研發,  

很適合一家大小享用的異國料理

像是這個打拋豬飯, 辣度很剛好

本來覺得口味可能會為家庭客人調整

但實際上吃起來, 

辣度跟香料其實都蠻到位

 

香煎雞腿排飯 $170

傳統雞腿排真的用煎的 

外面很多煎的雞腿排為了速度都會先炸過

這邊完全用煎香氣很足, 

外層涮的醬料鹹甜適中

 



櫻花蝦油飯 $180

如果喜歡海鮮很推薦櫻花蝦

微脆口感搭上油飯,  

吃的傳統卻完全不油膩~

 
 

 

湖南剁椒魚飯 吳郭魚 $220 

這道新菜上桌味道非常香 

個人套餐可以吃到整隻魚

會符合長輩胃, 

辣度很夠 , 完全是餐廳級水準

 

舒肥油蔥雞肉飯 $170

如果喜歡比較清淡口味

雞胸經過舒肥烹調過程,  

雞胸也可以有非常軟嫩口感, 

沒有油脂狀況下加入天然的油蔥 

搭配上蠻有創意 , 意外下飯

 

樹子炸鱈魚飯 $220

簡餐也可以來個炸鱈魚

而且還200出頭, 

魚肉肉質很柔軟微脆外皮, 

每一口都能吃到滿滿的鮮甜滋味

 

 
定食部分還附上兩份小菜 
還有一份前菜, 
內容都會定期做更改, 
我覺得整體吃下來蠻有飽足感 

 

 

川味辣哨子雞丁飯 假日限定 $170

雞肉多汁鮮嫩經典傳統名菜

色香味俱全

花椒的辛麻和香氣提味大加分,

入口後辛辣感會持續很久

 

豐盛素食 方便 | 蛋奶 | 全素 $170

素食的朋友也可以選擇

3種不同素食類型的定食

可以按照客製化來製作

菇類為主軸有三杯香氣

 

 

禮物紅燒牛肉麵 半筋半肉 $200

很多簡餐牛肉麵只會做牛肉為主 

這邊很用心的做了半筋半肉

加上自己熬煮的紅燒湯底~

 

 

 

我覺得很厲害是他們的手切麵

那個Q彈的口感完全沒有粉感~

會讓很多牛肉麵店感到汗顏 , 

加上牛肉也煮得非常透, 

完全沒乾柴感~

 

咖哩系列

泰式椰奶紅咖哩 豬肉 $195 牛肉 $205

咖哩系列是很多人特別推薦,

來這邊用餐一定要吃的選擇 , 

紅咖哩分別是搭配豬肉跟牛肉

較有東南亞咖哩,

那種辛辣調味香氣跟口感 

搭配上檸檬可以提升點酸度~  

 

 

泰式椰奶綠咖哩 雞肉 $190

綠咖哩固定搭配雞肉,

新鮮香茅口感部分會比較奶味偏重

椰香突出肉質彈牙,

與香濃滑順夠味的綠咖哩醬汁完美融合~

 

 

禮物藝術餐廳給我的感覺,

有著特別的外觀, 

確實非常用心, 餐點體驗很多元化 

而且每道口味都非常的獨特

完全不使用料理包, 

而是廚師們用心的調配 

加上份量多, 

大約都落在200元上下選擇

假日來衛武營這邊玩, 

一家人一起吃個飯不用花到上千

捷運也直接到門口 超級便利

下次在衛武營,

勇敢走進這個特別的禮物盒子吧~

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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5 days ago
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類別 : 台灣菜燒肉店其他燒肉

 

之前楠梓可利亞經過重新改裝

重新以新品牌營業, 

引進進口的不沾鍋烤盤 

499起 , 免費停車場

有點韓風復古風格 

朋友臨時約 , 帶著手機簡單記錄一下

 

 

全新裝潢感覺跟之前可利亞

有非常不一樣感受, 

平日人潮多到有點超乎想像

感覺大家都被關到無聊了哈哈 

 

 

門口玄關有候位區

我認真想了一下

現在餐廳好像很多都沒有設計候位玄關 

因為這邊人潮眾多還是建議要先訂位

比較不會撲空浪費時間 , 

後方有餐廳專屬平面停車場 

位置大概目測可以停20幾台車 

算蠻方便的~

 

座位幾乎都是採用包廂式座位

跟隔壁都會有隔開, 

另外再加上隔板隔開走道那邊,  

現在同住家人朋友可以一起用餐, 

吃燒肉的確比較方便一點 

 

整體空間感我覺得在吃到飽裡

算是蠻不錯的

因為有自助吧檯需要走動, 

走廊人多也不會到很擁擠, 

靠近牆邊沙發椅也算非常好坐~

 

套餐選擇從 $499到899

以現在新開幕吃到飽算是非常平價 

今天選擇 $599

包含牛肉有55個品項可以吃到飽

我覺得是蠻不錯一開始嘗試的選擇

這邊點餐方式採用填單, 

每次8樣每樣最多3種 

四個人這樣點下來算是還可以

 

自助吧檯主要提供炸物飲料沙拉跟醬料, 

飲料部分機器還蠻豐富

也有全自動咖啡機提供熱飲 

UCC咖啡豆跟很多飯店提供的等級一樣

也有氣泡水跟無糖茶飲

適合搭配比較重口味的燒肉
燒肉提供沙拉真的是不錯, 
也有適合一些燒烤的蔬菜可以搭配

 

炸物我覺得他們薯條還蠻好吃

尤其是剛出爐的時候是那種軟皮, 

可是又有點厚感, 

很像美國牛排館搭配薯條的口感 

防疫期間取餐都需要戴口罩, 

臺面提供一次性手套, 

需要帶上配合~

 

 

牛橫隔膜 (現在是699)

599主打肉品絕對是這個橫隔膜

印像中很少這價位吃到飽燒肉會提供

可以說是居酒屋配酒首選

軟嫩又有風味的口感 , 

而且這部位還是選用美牛

絕對必點~

 

厚切牛排 

牛排也有不錯表現, 

五分熟的口感還算是軟嫩 

 

安格斯牛胸腹 

油脂較多,  我覺得蠻香的 

也是牛肉主打肉品之一 

 

 

原片櫻桃鴨 

外面很多提供的櫻桃鴨都是組合肉

長長那種 , 

不過這邊提供櫻桃鴨式鴨胸切片 

口感上算是不錯有風味 ~

 

黑胡椒沙朗豬小排 

599來講, 豬肉, 雞肉選擇還是比較豐富

因為同桌朋友全部都不吃牛的關係

會有比較多豬肉介紹 

像這豬小排, 

本來覺得這種厚切吃到飽都會很硬

不過卻很軟嫩 ~

 

超級大戰斧豬排 原1.8cm

這群吃豬肉朋友今天吃最多大概就這個 XD

帶骨風味不用多餘調味就蠻好吃 

加上提供剪刀, 料理起來很方便

肉質還蠻Q的不會乾柴 

 

德式帶骨香腸 

香腸真的跟歐式香腸

有幾分相似度

比較Q的外皮加上蠻香內餡, 

帶骨中間的肉並不會到很多

可以點來品嘗看看不太佔胃~

 

 

培根牛肉 

被我夾了一半的培根牛肉XD

算是1比1脂肪比例, 吃起來油脂很夠

口感蠻香的, 同時也是美牛選擇 

 

 

馬來西亞沙爹雞

今天吃了幾個雞肉這個真的神好吃, 

跟外面單點的沙嗲雞真的有幾分像~

 

扇貝搭奶油白醬

接著來到海鮮部分

白醬奶油扇貝還蠻大顆 

非常有誠意

 

魚下巴 

應該是鯛魚下巴, 

切條烤跟吃起來都很方便

 

絲瓜蛤蠣 

我朋友大概吃了20盤

完全不誇張哈哈

他形容是說吐沙算蠻乾淨

 

 


獨家剁椒黃金豬肉 | 獨家剁椒鮮魚 | 剝皮辣椒雞

八八口有個系列我個人還蠻喜歡, 

就是這種剁椒小盒

口感上很像那種四川水煮香氣十足 

加熱完後吃起來很香非常特別

不過剝皮辣椒雞印像中就比較沒味道

 

 

蒜蓉蝦

蝦子也是用小鋁箔盒方式呈現

加入蒜蓉比直接烤更香

 

烤盤最大優點

就是加熱速度真的快而且很難烤焦

稍微髒了, 桌上面紙稍微擦一下就可以擦掉

而且面積大 , 不用怕點太多烤不完

最重要是要把食材吃掉不浪費

排煙因為是上吸, 所以還是會有一點油煙味

 

上個禮拜在隔壁的本格燒肉才看到的團子

這邊也有供應, 

我覺得比傳統麻糬來得更好吃

口感上比較Q , 可以拉的很長哈哈 

 

 

最後餐後甜點還有霜淇淋可以選擇

最近楠梓開了很多新的燒肉店

八八口走韓風模式, 鐵盤烤起來方便 

裝潢環境非常用心, 

走一個比較平價的路線

加上創意鋁箔盒燒肉方式

多了很多不同口味選擇, 

還有炸物選擇多, 

我覺得蠻適合帶著長輩用餐, 

大家都可以吃到喜歡吃的品項 

服務員蠻不錯, 上菜速度快

聚餐可以考慮來訂位品嚐看看 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 4   CP值 4

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5 days ago
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類別 : 日本菜鐵板燒

 

自從日本和牛進來台灣後 

有各種不同品嚐方式 

講到高級料理,  

鐵板燒絕對是個非常不錯選擇,  

這次來到的合牛鐵板燒

位於四維路永泰路口, 流行音樂中心附近 

低調店面, 主打高貴不貴鐵板燒料理 

餐期最多收10位客人的方式

 
用餐空間在一樓, 低調法式空間 
鐵板桌蠻大的, 坐得還蠻舒服

 
餐期都是固定時間 
大家一同開始, 所以記得要準時 
採用全預約制 
也可以客製化個人飲食習慣 

 

 

松露海鮮蒸蛋

今天套餐以松露蒸蛋做為開端 

有點日式的感覺

打開鍋蓋後

松露的香氣可以說是撲鼻而來非常突出

蒸蛋本身幾乎是沒有氣泡非常柔嫩, 

放到我面前發現松露量真的多, 

裡面有大顆的蛤蠣跟海鮮 

完美的開胃~ 

 

 

 

海鮮清湯 | 奶油牛菌菇濃湯

今天例湯有兩個選擇

分別是走較中式路線的還是清湯

還有傳統法式牛菌菇濃湯,  

海鮮濃湯用料真材實料 

 
牛菌菇跟奶油濃湯幾乎已經是融合, 
每口都是滿滿菌菇香, 
跟一般濃湯完全是兩種不一樣的感覺

 

五穀雜糧麵包

軟綿又很厚實的口感

不會吃起來空空, 

搭配菌菇濃湯我個人覺得很適合 ~

 
今天板前只有7位客人
看到這個干貝用量, 
就覺得第一道菜絕對不得了哈哈
 

 

生食級干貝 鮭魚卵 魚子醬

看到這份量, 

就覺得這這邊一定可以吃巧又吃飽

加上的鮭魚卵跟魚子醬

大大提升鮮度的做法

入口軟嫩加上香氣衝擊很強烈

 

格蘭陵大比目魚 洋蔥醬 

煎兩面焦脆

加上皇宮菜作基底

魚肉走一個清爽路線  

洋蔥醬比較偏酸一點可以適當搭配,  

我個人比較喜歡吃原味有點鹹鹹的感覺 

 

斯里蘭卡大虎蝦 

接老虎蝦食材拿出來的時

就覺得這蝦子也太大了吧XD

料理長先把頭切下來料理

然後再加入蝦身, 最後切塊上桌

 

蝦身其實我覺得跟龍蝦肉有幾分像

不會有粉的口感 

厚實入口Q彈鮮甜 

 

松露鴨肝 額外單點 $300 

今天加點了一份網路上很多人推薦的鴨肝

搭配松露 處理的手法上成熟

口感香濃綿密 完全不會有纖維感 

表皮炙熱脆酥, 

內又半生熟而順滑, 香氣十足

吐司剛好有吸油功效~

 

吃起來因為一點腥味都沒有 , 

連平時不敢吃的女友竟然搶了我一半XD

就知道處理得有多好 , 

如果喜歡吃這種肥肝料理

推薦一定要加點 , 非常物超所值

 

蔓越莓果醋

在進入主餐前 

提供一杯蔓越莓果醋

可以去除口中味道

酸酸甜甜感覺更開胃

 

廣島大生蠔 打卡禮

只要打卡就會送一顆廣島生蠔

而且是每人一顆 

之前廣島生蠔都是吃生的或者是吃炸的

還真第一次吃到用煎的 

因為本身的口感比較綿密

就算幾乎全熟也不會太乾,, 

深海透抽是同桌客人帶來請老闆料理

非常大方跟我們分享

完全不調味狀況

加上一點金桔汁超棒~ 

 

 

 
主餐部分老闆把非牛肉跟牛肉分開料理
和牛部分老闆推薦5分熟, 
我個人覺得可以接受

 

 

日本A5和牛肋眼 $2380

肋眼本身就是蠻高級的部位 

加上日本和牛又是A5等級

骨邊肉向來有更濃鬱風味 

有向料理長詢問這次使用的是宮崎牛

我覺得在油脂口感上真的是蠻甜

第一塊入口時, 

還沒咀嚼前會有一點點化開感~
這次在這邊吃到的和牛牛排

吃完不會滿嘴油膩感, 

可能部為處理方式都有點不一樣

以前覺得和牛可能燒肉會比較適合

不過這次牛排讓我有點改觀

很剛好不會太多, 回家都會有點懷念

 

法式羊排 $1180

我女友點的是羊排

對不吃牛肉的人, 可以跳出雞肉豬肉框架

但是羊肉說實在話並不是個很好料理的食材

我們也遇過不少價位不便宜的餐廳滑鐵盧XD

這次料理長料理我們羊排是獨立料理

沒有跟其他主餐一起做, 

鮮嫩多汁不帶血水

控火上就覺得非常不錯 

比5分熟還要多一點

不用孜然去壓羊排本身就沒太重羊騷味

貼心包鋁箔紙可以直接拿著吃

 

無糖紅茶 | 泰式奶茶 

餐後飲料有四種選擇

紅茶我想喝無糖所以選擇熱茶

口感溫潤偏向英式紅茶感覺

另外一杯奶茶做泰式奶茶很特別

 

 

清炒高麗菜

有些鐵板燒喜歡在最後炒飯

不過合牛選擇以高麗菜

 作為熱食的結束 

補足鐵板燒蔬菜量通常比較不足的平衡

 


 

 

水果 | 銅鑼燒 

套餐甜點部分是銅鑼燒

軟綿的紅豆不甜

直接在鐵板上面料理熱騰騰上桌

搭配上時令水果完美結束一餐 

鐵板燒吃的最重要就是食材新鮮料理手法純熟

算是一種結合視覺效果跟味覺的饗宴

合牛真的都是在水準之上

用料大方食材標示清楚

整個套餐其實還沒上主餐之前

都已讓我感到有幾分飽

完全不誇張

A5和牛第二客半價真的也是個很大的賣點

很推薦訂位時詢問當下優惠

來約朋友一起品嚐美味料理吧

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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5 days ago
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類別 : 台灣菜中餐廳

 

板橋車站附近的鵝掌櫃

開幕以來就是走一個穩定新派鵝肉店路線

品質價位都很不錯的表現

包含蔬果下去做的鹹水鵝 , 港式脆皮燒鵝 

這次主廚特別引進台灣唯一, 

港澳人氣黑松露燒鵝 

不用飛出國, 不用花到幾千

就可以品嘗到這個頂級尊貴的美味 

 
有別於傳統切鵝肉快炒店
這邊提供舒適冷氣內用空間 
分開中午跟晚上營業 
主打家庭聚餐下班吃飯,  
環境乾淨衛生 
疫情期間提供隔板 , 
免洗筷子 ,
也可以要求內用改用一次性紙碗 

 

 

 
醬料飲料都是採用自助方式 , 
提供兩種不同的鵝肉醬料加上醬油~
 

 
8斤的大肥鵝
加上義大利進口黑松露, 
採用獨特烹調方式 
整隻黑炭顏色非常吸睛
醃料有點像烤火雞會採用stuffing 
香氣從內而外的散出~

 
黑松露鵝肉需要預訂 
最小以四分之一販售 
可以自行選擇前半部還是後半 

 

黑松露鵝肉 1/4切前半 $688 特價 $588 

這邊做法會把中間的內餡料跟鵝肉一起上桌 

松露香氣濃烈,  

直接撲鼻而來不誇張

 
店家說明黑松露是用比較低溫方式來烤 
所以肉質更軟嫩, 
松露香氣完全吸收到肉中
 

 

外皮也是黑松露燒鵝很有看點的地方 

脆度超越一般的港式掛爐

最特別是冷掉後還會保持微脆 

因為有涮過松露醬,  

也是松露味道最重的地方

味道還會有尾韻不會馬上消散 

我覺得是很棒的中西結合做法

鹹度非常剛好, 

不用額外沾醬就非常的好吃 

怪不得是香港人指定一定要嘗鮮的創新菜色 

 

 

 

蔬果鹹水鵝腿 $150

招牌蔬果鹹水鵝 

鹹水鵝傳統來講都會比較鹹一點 

這邊獨門配方讓鵝肉帶著天然清香

而且有效去掉傳統鵝肉, 

會有一股比較重肉味的感覺~

 

 
不管是怎麼做法 
燒鵝都是挑選台灣飼養的白羅曼 
有著豐富的外皮脂肪 , 香度突出 
 

 

掛爐大燒鵝單人份 $150 

如果跟黑松露燒鵝一同享用

就可以明顯發現兩種掛爐燒鵝

真的會有不同的口感 

傳統的燒鵝外皮是嫩中帶脆

可以搭配甜醬享用 

黑松露的外皮就真的是像炸子雞的那種脆

 

黃金鵝肉飯 小 $45 

每次來的鵝掌櫃一定要點一碗鵝肉飯 

有看我的文章,

也知道我很少在講CP值 

但說真的一碗45塊,

除了CP值高我真的想不到形容詞XD

老闆還直接給了半顆滷蛋+滿滿的筍子 

光是吃這碗就會有飽足度

而且鵝油非常香, 

拿來拌飯絕對是絕配 

 

 

麻辣鴨血臭豆腐 $70

如果剛好幾個人一起來吃飯, 

很推薦可以點個麻辣臭豆腐來分享

這邊麻辣臭豆腐有加酸菜

整體來講口感上不會太辣 

鴨血就像布丁般的有彈性

 

 

皮蛋豆腐 $40 

這邊皮蛋豆腐沒什麼很重的皮蛋味 

加上涼拌的醬汁很開胃 , 

是我很少數會主動選的皮蛋類小菜~

 

燙青菜 $40

一盤燙青菜也只要40元

很多熱炒店這樣一盤就要收個80~100 

所以說鵝掌櫃除了好吃, 

價位也是非常實在 

這次全新推出的黑松露燒鵝 , 

全台唯一, 別的地方吃不到 

也不用像香港一樣一定要上飯店, 

只要588就可以嘗試, 

港澳同步創新美味 

我覺得很打破一般對鵝肉印象

有著創意不失傳統的感覺  , 

趕快揪親朋好友一起來嚐鮮吧 

 

評分: 味道 4   環境 4   服務 4   衛生 3   CP值 4

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