貓頭鷹鍋物 (鳳山區)

冬天到了十不離九聚會都在吃火鍋

也是來嚐鮮新鍋物的好季節

這次約的這家貓頭鷹鍋物在文山特區的一級戰區附近

文山特區這兩三年吃過的餐廳水準都很不錯

加上是新開發區店家都比較有空間做自己的特色

貓頭鷹鍋物也很不例外

在純黑的外觀真的看不出裡面是賣什麼關子



 

 



從門口就看得出來

餐廳是走溫馨的路線

 






貓頭鷹鍋物並沒有非常多口味的湯底

兩種湯底分別是昆布跟秘傳古法上湯

兩種都是店家用心跨夜熬煮

不加任何添加物的精華湯底

直接喝溫和不刺激

確保火鍋吃得健康又安心

今天點的是3人海陸經典套餐 $2099+10%

 



貓頭鷹在豆腐上面也不錯過~

 



松阪豬

松阪豬用花的造型上來很漂亮

讓人完全捨不得吃

而且這三朵花也太扎實

整個份量就超多的哈哈

紋路非常漂亮



 

 



美國板腱牛

肉品是現點現切要拍照要快不然就趴下去了XD

經典套餐搭配的是板腱牛

吃起來沒有這麼油膩比較有嚼勁

還蠻適合火鍋的





 



梅花豬肉

店家的梅花豬肉也是非常新鮮

 



海陸大餐當然少不了海鮮盤

經典海陸的海鮮餐非常豐富

 



多利魚片

 



干貝超大顆的剛好三個一人一顆

吃起來超鮮甜只是千萬不要煮過頭~

 



蝦子分別是天使紅蝦跟草蝦的組合

 



黑色的墨魚花枝手打魚漿

 



超肥美的蚵仔

 



配餐的部分可以選擇古早味拌飯或者烏龍麵

拌飯蠻香的



 

 



貓頭鷹鍋物雖然只是單店

不過他的是企業CIS標示做得很完整

從餐桌墊 , 筷子套甚至筷子上面都雷射上標誌

做的真的蠻有質感



 



奶油啤酒-無酒精

大家應該有想到奶油啤酒跟貓頭鷹的關係哈哈

店家的這一款無酒精版本是利用氣泡果汁加上奶油做出搭配

奶油打得很綿密香而不膩

果汁也不會過甜吃超好喝的真的會讓人回味

難以相信這是火鍋店做出來的飲料

套餐可以加價$50選購喔



 



古早味麥茶-紅茶

貓頭鷹的杯子很可愛

套餐每人一杯基本的飲料

 



吃精緻鍋物就是要一片一片肉慢慢涮

 



 蝦子泡澡  喂...XD

 



這個店家自己做的墨魚花枝漿真的很有彈性

完全沒有粉味滿滿的花枝在裡面

可以說是這邊特色必點之一

 



蝦子處理得很乾淨, 而且也蠻新鮮的很好剝殼

 



最後海陸套餐可以選擇哈根達斯個人杯或者是當日甜點

哈根達斯的口味據說每個禮拜都會換

一人一杯, 今天的是焦糖餅乾口味

 






在貓頭鷹鍋物用餐真的可以感受老闆對貓頭鷹的熱情

小木屋氣氛有別於一般火鍋店的吵雜

店面其實也不算大, 整個感覺就非常的溫馨

食物材料的挑選方面也很堅持著高品質

火鍋這種東西基本上只要用料新鮮絕對都會是好吃

並不需要太多的化工調味料去輔助

所謂的吃原味就最棒

離開的時候發現店家外面有一個流浪動物愛心食物喝水區

真的覺得是非常有愛心的店家

快點來貓頭鷹鍋物感受一下暖冬溫馨的火鍋幸福感吧

熨斗目花珈琲 珈哩 cafe WUDAO (中西區)

這家在赤崁樓附近新美街的熨斗目花咖啡,,

上次來附近吃飯的時候經過就已經引起我的注意

超美的古宅外觀, 加上室內空間當時晚上看進去很有氣氛

決定找天一定要來吃看看

 

 



▲很喜歡赤崁樓附近的店家的氛圍

像熨斗目花外觀就保持了日治時期的模式重新翻新

搭配大面積的玻璃很有自己的風格▼






▲來看一下菜單吧~

飲料的話真的是讓人很難決定要喝哪種,

感覺每一種都很強

最後選了可可跟氣泡咖啡,

主餐分為3大系列分別是小火鍋, 咖哩跟定食

有人可能會注意到店家的全名是咖啡.咖哩

咖哩絕對是熨斗目花主打的項目

個人覺得非常推薦下面會詳細介紹

 



▲為了拍小影片所以菜就給他全上了哈哈▼

 



▲氣泡美式咖啡 $130

很喜歡喝氣泡飲料的我第一次看到氣泡咖啡,

當然馬上來捧場

這邊的氣泡咖啡做成漸層,

稍微經過攪拌之後會混合

搭配起來的口感很不錯, 氣泡打得很細緻

糖度不高個人非常喜歡

 



▲苦澀法芙娜可可 $120

可可做得很濃郁

有國外可可咖啡廳的水準

口感綿密而不膩▼



 

 



▲喀滋豬排 $290

豬排咖哩也是以定食的方式呈現,

會有生菜, 濃湯跟配菜

熨斗目花的咖哩口味非常的特別

不是外面一般吃到的日式咖哩, 而是帶有一點南洋風味

直接喝起來的口感是比較像湯

辣的來香氣十足, 非常的下飯而且不會膩

 



▲豬排搭配日式的蔬菜天婦羅

炸物來講溫度處理得很棒, 麵衣不會有油膩感▼



 



▲豬排的口感温潤不會乾

咖哩的份量不小女生吃會蠻飽

男生的話可能可以多點一份小菜~

 



▲一般在外面吃飯蔬菜都不夠

這邊算是得到不錯的營養平衡

清燙的龍鬚菜還蠻甜的

 



▲帆寮街魚介寄鍋 $380

海鮮控肯定會滿意的小火鍋~

兩隻超大的阿根廷天使紅蝦加上鱸魚, 花枝 ,蛤蠣

純海鮮鍋不加肉

在這麼漂亮的空間裡面吃小火鍋感覺特別,

鍋子也是使用陶鍋

上桌後服務人員會幫忙倒入魚介湯底,

湯體屬於清湯不油膩

符合咖啡廳裡面口味風格▼



 

 



▲最重要的天使紅蝦處理得很好而且真的很大隻

幾乎有男生的手掌這麼長,

而且還蠻新鮮的很好剝殼

 



▲菜盤的蔬菜菇類為主

加上高麗菜 , 生菜等

 



▲藍莓乳酪起司蛋糕 $140

當天的店家特選蛋糕是藍莓乳酪起司蛋糕

三層的不同漸層口感

最上面的藍莓口感像冰淇淋

中間的乳酪有霜凍感

最下面的巧克力餅乾酥脆

是個很不錯的下午茶蛋糕▼



 



▲熱情火龍果Parfait聖代 $220

在美國有一種說法Parfait 是白天吃的, 聖代是晚上吃的

可是這兩種東西其實實質上並沒有什麼差別XD

放在高腳杯中的冰淇淋甜點搭配上台灣在地的食材火龍果

真的蠻有創意

 



▲店家使用的冰淇淋奶味很夠

吃起來並不會是霜沙的感覺

除了搭配現切的紅龍果

下面還有奶油跟結凍的紅龍果粒

紅龍果冷凍之後的口感還蠻讓我想回家試看看

今天兩樣甜點的擺盤都非常有心思很注重小細節▼



 

台南在各式特色餐飲上面的確是我覺得非常有心思的地方

熨斗目花整體的用餐環境非常的棒

在細節上非常的注重

餐點水準也高於大部分我去過的咖啡廳

的確是拿出用心來做食物~

槿韓食堂 (三民區)

火車站附近的槿韓食堂是高雄韓國料理吃到飽少見的選擇

開幕以來一直都非常的熱門

以前有來品嚐過他們的副牌太極鍋

今年趁著冬天特別想吃東西來吃正牌的槿韓食堂

 

 



這邊外面的位子停車位都被劃掉了

停車只有火車站週邊的格子停車場.

 



槿韓食堂是走溫馨小店路線

跟一般吃到飽店很不一樣

感覺上面就多了一份精緻



 

 

 



 

 



槿韓食堂提供30種道地的韓式料理

選擇非常的豐富從傳統的烤肉, 多口味的石鍋拌飯

各種不同的湯, 海鮮煎餅, 辣味炸雞

大醬鍋部隊鍋, 燉馬鈴薯排骨等應有盡有

對一群各有喜好的朋友都可以滿足到

 



這邊點餐的方式也比較特別

採用夾夾子的方式

每桌會提供6個夾子

自己到廚房夾想要吃的東西

送餐的時候會把夾子一起拿回來

也可以用夾子的數量算, 所以不會有漏單的情況



 



夾子投完沒多久第一輪的菜就馬上送上

現在的上菜速度的確是蠻快的

外場也有4位服務人員在服務大約10幾桌的客人

跟之前來吃樓上太極鍋的經驗相比

我覺得槿韓食堂進步很多

不會有拖上菜時間的感覺

像我們45分鐘就點了三輪一個小時就已經吃飽

也完全沒在怕客人吃

 



石鍋明太子蟹肉飯

菜色的份量都是以兩到三人為主

人少的話也不用怕說吃不到東西

像我們今天兩個人也可以吃完十幾道

石鍋拌飯做的蠻到位的

醬料的口味完全不會輸外面單點

每口的口感都濃郁, 明太子也給很多

上桌的時候石鍋溫度夠攪拌下去還會有點鍋爸



 



烤豬五花

烤五花豬也是韓式料理裡面的大特色

烤五花豬不用經過太多調味

只要肉是新鮮烤下去油脂分佈就很好吃

可以拿來搭配石鍋拌飯升級XD



 

 



韓式炸雞

炸雞做去骨現點現炸

可以選擇原味或者辣味

雞肉本身蠻嫩的覺得很不錯

 



烤醃豬肉

這一道的味道很夠

加入一點像是日式照燒醬甜甜的感覺

槿韓食堂的烤肉類就有7種任選

絕對可以找到喜歡的口感

 



烤豬梅花

烤梅花豬的大片豬肉搭配生菜吃最適合

梅花豬比較瘦建議可以加入泡菜一起吃



 



烤牛五花

五花牛的油脂很豐富

上桌的時候還蠻香的肉質很嫩

牛肉來說個人比較喜歡這款

美國牛的口感也較佳

 



雪濃湯

湯類也是店家滿主打的一個招牌

雪濃湯是牛骨湯搭配牛肉

完全就是補充蛋白質的好所在

湯頭很濃郁

平時比較少機會喝到牛骨湯

沒兩口就完全把它喝完

如果不是怕東西吃不下很想再點哈哈



 

 



泡菜豬肉鍋

喜歡辛香湯頭的朋友

泡菜鍋可以說是非常的對味

 



蔘雞湯

不過說到韓國的湯品人蔘雞湯怎麼可以錯過呢

這邊的人參雞湯口味偏甜, 不過還是可以喝得到人参的味道

比較符合大眾的口味

雞湯有濾油,  整體的感覺不會太過於油膩

 



海鮮煎餅

海鮮煎餅是澱粉比較多的選項

不過外皮滿酥脆裡面的料也不少

可以吃到爽脆的花枝

一份三片不用吃一整塊

也是蠻不錯的選擇



 



辣炒年糕

韓式年糕在外面單點不便宜

在這邊可以吃到爽

 



餐後提供明治冰淇淋總共有四種口味作為甜點



 



這個月打卡會送蘋果醋

吃完一堆食物喝個蘋果醋感覺很有助消化

槿韓食堂韓式吃到飽個人覺得風格很有特色

不是一般的韓式烤肉或者是火鍋

而是把平時比較貴的單點料理做成吃到飽的模式

用平價的方式呈現,

每一份都小小的能吃到的東西比較多

很多食材都是現點現做 ,新鮮好吃也不輸單點

這次的服務體驗個人覺得很不錯

服務人員夠廚房出菜的速度也很快

100分鐘來說要吃飽應該不是問題

很推薦喜歡各種韓式料理的朋友來試看看喔

Relax Brunch 輕鬆點 (東區)

一般的早午餐男生常常都會覺得說份量太少

像吃不飽啊, 吃氣氛啊的評語在男生朋友中常常都會聽到

不過今天要介紹的這家輕鬆點全日早午餐

讓大家顛覆早午餐的份量印象

一大早就可以吃肉吃到爽

 

 



店家在台南靠近成大一段距離的位置

店面走溫馨的小店路線

很多很用心的小佈置看得出老闆是個非常細心的人

雖然說是早午餐店不過晚上也有營業喔

餐點也非常符合晚餐



 



餐廳有提供基本的水可以自取

餐具的部分會幫客人準備在桌子上

 



這邊提供印刷菜單比較清楚

主打的雙拼排餐份量超澎湃

可以兩個人分著吃

還有很特別的法式鐵鍋煎餅

是搭配鹹的主餐喔



 

 

 



店家特別幫小朋友準備的兒童餐

炸的部分都是用氣炸鍋烹調

 



鐵鍋煎餅系列-墨西哥烤半雞 $350

鐵鍋煎餅是輕鬆點比較特別的搭配

法式的傳統薄餅裡面加入起司

然後再和鹹食一起搭配

 



烤半雞不小一隻

外面連鎖店吃半隻雞都要200多

這邊整份套餐搭配才350很划算

 



烤雞鮮嫩多汁

醃製的非常入味完全不會柴

 



店家嚴選的兩種醬汁

紅色的醬汁酸酸甜甜

另外一邊的醬汁帶有一點果香

和雞胸肉非常搭配

 



這鐵鍋煎餅的份量實在是讓我有點傻眼

傻眼的是也太多了吧哈哈

總共四大卷

食量稍微小一點光吃完這4份給搞不好就飽了

名符其實的澎湃早午餐

 



煎餅裡面有起司, 生菜, 番茄

醬料是帶有點酸酸的辣椒醬

不會很辣味道很夠

可以自行加入雞肉升級成雞肉捲哈哈

整個早午餐的吃法蠻特別的

 

 



餐點會搭配水果沙拉蠻清爽的

水果也很多還會加入優格

 



輕鬆點完全是走健康路線

甜點是搭配甜蕃薯纖維超夠XD

 



黑岩盤-雙拼排餐 $500

食量大一大早就想吃的澎湃

黑岩盤雙拼套餐最適合

可以任選兩種肉再搭配主食跟飲料

 



香Q德國豬腳

整根帶骨的豬腳總共5大塊

德式豬腳的外皮比較Q

也比較有嚼勁

不太需要沾醬直接吃就很好吃

 



每一塊都份量十足

真的適合肉食動物XD

 



BBQ 碳烤豬肋排

碳烤豬排更是給的大方

幾乎是外面美式餐廳一份主餐的份量

兩大片各5節

 



肋排Rib 是豬裡面我個人覺得數一數二好吃的部位

瘦肉為主外表帶點油

烤到外皮酥脆的做法最好吃

能夠在早午餐簡餐類型的店吃得到真的很驚喜

這邊處理的也很不錯現點現做

 



蒜香奶油義大利麵

雖然光吃肉都飽了

不過套餐還有一份主食

今天選擇的是義大利麵

吃完之後真的是飽到不行

 



雙拼的甜點是布丁

符合店家健康路線不會過甜焦糖很好吃

 



可可歐蕾

上面的奶泡還蠻綿密的

飲料口感細緻並不像沖泡飲料

蠻喜歡這個口感

 



蜂蜜檸檬

最近紅透半邊天的飲料哈哈

店家還很用心的做成漸層風格

 

青木堂 (苓雅區)

青木堂位於高雄文化中心廣州街跟林泉街交接口

因為在家裡附近, 幾個月前開始裝潢的時候就特別注意到

想說這也太大手筆了吧幾乎整棟商業透天拆掉重蓋XD

本來以為是要開很高級的餐廳

兩個禮拜前看到招牌掛出來是鍋物有點出乎意料之外哈哈

試營運第二天就跑過來試看看

 

 



沒看到青木堂有打什麼廣告

不過可能附近的人都一直在注意他們

試營運的人潮還蠻多的

試營運不接受訂位晚餐等了20分鐘

青木堂呈現出來的質感真的很不錯

連外面的人行路都重新鋪設付合建築風格

機車要停的安心可以找停車格

汽車的話文化中心停車場是最快啦哈哈



 



門口有一個玄關的候位區

試營運服務人員蠻多的

暫時來說不能訂位需要現場等

 



提供給等候客人的小點心是店家手工鳳梨酥

還蠻好吃的, 不得不說都可以直接賣了哈哈

 



手繪牛很立體

牛造型的櫃子也很可愛

從門面看得出來店家主打的應該就是牛肉了



 

 

 



在候位時發現店家的肉品切肉區

完整展示給客人看所有肉品的生產處

在有色玻璃的後方師傅忙碌的處理肉品

後方的櫃子是肉品熟成區



 



青木堂最低消費是一人一鍋

飲料, 甜點無限提供

 



飲料部分碳酸飲料是提供瓶裝

我個人是不喜歡機器打出來的可樂,

罐裝成本也比較高

日式煎茶也非常的好喝

在同等級的涮涮鍋裡面飲料的品質的確很有誠意



 

 



醬料檯隨時都保持得很乾淨

店家應該是有特別派店員在顧著

畢竟人多要保持也不簡單



 



冰淇淋是提供明治

口味蠻多的而且非常好挖

 



本來會想說青木堂應該是走比較高價位的路線

其實看菜單之後覺得還好

最便宜的小鳥胃套餐只要 $258

主要套餐價位落在$300到500之間

而且不用加服務費喔

菜盤也可以選擇換成基本肉盤等於直接出兩盤肉

選擇上很彈性的,

除了258套餐外

其他套餐只要兩人消費就會再送一盤肉

 



採用一人一鍋的方式

基本鍋底蔬菜湯跟昆布湯免費

也可以加價選擇特殊鍋

 



每份套餐都會附上新鮮土雞蛋

真的是蠻新鮮的土雞蛋,

不過因為不是洗選蛋外殼會比較髒 

盡量不要碰到鍋子裡面

 



不鏽鋼餐具有雷射上店家的名字很有質感

 



雖然是試營運期間來用餐

不過上菜的速度算蠻快的



 

 



霸氣XL-精選霜降牛 $398

肉的份量基本上分為小鳥胃, 經典和霸氣

今天點的這份霸氣霜降牛總共數了23片

真的非常霸氣,

份量比我想像中的多

肉品都是現切色澤很漂亮

油脂分佈很平均

 



火鍋使用的是日式鑄鐵火鍋

 



肉夾起來不會散

厚度也很夠

一片一片慢慢涮才能吃出品質

 



牛奶起司鍋+$70

今天我們有點一個加價的鍋底

牛奶起司鍋很濃郁

而且會給一壺額外的鍋底做加湯

覺得不夠還可以加一片起司

喜歡起司的朋友絕對不能錯過

 



經典L-低脂牛 $328

經典肉盤肉片切成長條

每片有比較大

跟XL 比較有份量直覺覺得大概三分之二左右

朋友不喜歡吃這麼油膩

低脂牛的紋路真的比較瘦一點

 



小鳥胃M-自然豬 $258

M size很適合食量小的朋友

CP值也高, 畢竟這邊用餐都能喝飲料吃冰淇淋

200多就能享用良好的用餐環境

不過這個價位不計入2送1肉盤的活動

 



培根牛肉盤 贈送 

贈送的肉盤是經典size , 其實真的蠻有誠意

本來以為只是送小小一盤而已

培根牛的脂肪算是比較豐富

今天沒有享用海鮮的部分

不過光肉品

我個人對店家的評價蠻高的

 

 



標準蔬菜盤

蔬菜盤提供的龍蝦丸很好吃

蔬菜切的很漂亮

不過可能為了擺盤

有些蔬菜切蠻大片的

吃起來比較狼狽一點

 



古早味拌飯

副餐可以六選一

白飯可以選擇古早味拌飯比較有味道