起家雞韓式炸雞 (三民區)

終於吃到傳說中的起家雞!

高雄有兩家來自韓國的炸雞品牌

一家是NENE CHICKEN, 

另外一家是在台灣大量展店的起家雞

短時間內高雄就開了兩家,

一家在裕誠店, 另一家在三民區

可以在他們官方網站預訂, 

不過假日常常都會訂不到

乾脆提早訂了個平日晚上去自取, 

菜單部分, 應該是跟韓國最接近價位的一間連鎖店

全雞只要519起跳, 

還可以選擇原味跟1種口味搭配半半

一個人吃不了太多, 也可以選擇雞翅部分, 

算是人多人少, 都會有選擇的韓式炸雞外帶
韓式炸雞這種紙盒 可以拿著走 

然後也有按照韓國傳統附上一瓶可樂 

全雞盒子還蠻大的

可能開車會比較好攜帶 

 

除了基本款醬料都是韓國進口 , 

起家雞也是台灣少數採用氣冷屠宰雞肉, 

傳統屠宰場為了防菌都是跟美國標準法

雞肉放在加次氯的冷水當中消毒, 

氣冷是歐洲的做法, 

成本高 , 但是雞肉不會泡過水也不會有氯殘留

台灣雞肉算是高價肉品, 

並沒有向美國隨便150-200塊一隻, 

的確應該要跟歐洲食品法比較嚴格的標準

才比較配得起肉品仔細培養的品質~ 

半半炸雞全雞 原味 辣味洋釀 $519

今天選擇了一個半半雙拼, 

其中一個一定要是原味, 

另外都覺得韓式炸雞洋釀大部分都是死甜

決定要選擇一個辣味,

看看會不會比較接近韓國的感覺
起家雞提供的肉品是真的是全雞部位, 

不是像有一些店都是小雞翅跟雞胸肉, 

有雞腿, 雞腿塊, 棒棒腿, 雞翅

加上其他雞胸部位, 

較傳統韓式的做法

份量上真的還蠻多的,

兩個人吃吃很飽,

其他什麼東西都不用搭配就OK 

原味其實就是一般的炸雞, 

使用沒有泡過水的雞肉

吃起來沒腥味~

 

辣味洋釀真的是認真辣

完全就是韓國道地的口感 

很多人覺得這種醬的韓國炸雞會死甜原因 

都是因為不夠辣 , 

其實只要有辣味就還蠻平衡 

還蠻好吃的 

很推薦可以吃辣的朋友一定要試看看 

密封包裝的蘿蔔, 

是復興空廚的出品 

這樣比較乾淨衛生 

附上兩雙手套吃炸雞就直接拿著吃

最道地最過癮
我覺得炸雞還是還是要吃到整隻雞腿比較對味

對台灣人來講這才是雞肉黃金部位

吃起來軟嫩, 

重點是韓式炸雞就算冷掉,

還是會帶有一點脆皮的口感非常不錯

 

起家雞價位比較接近韓國

不會貴得太誇張

全台分店也最多

個人會給不錯的評價 

大概就是小輸NENE CHICKEN 一點哈哈 

好正點港式飲茶 (前鎮區)

好正點的49元餐盒的確是很有討論度


還引起的排隊風潮, 


據說某家分店還被派出所關切


到最後變成不賣就知道有多誇張, 


其實蠻想朝聖, 畢竟照片看起來真的不差


不過吃過的朋友是直接跟我說, 


你一定吃不習慣不要去了


感覺就是不是很滿意  XD


就在三級警結快要感覺快結束的這個時候


剛好要來新光三越交文件, 吃飯時間被我看到


不如參與一下這這麼有話題的期間限定


 

好正點只有幾家店有提供這個便當, 


其中原本吃到飽型態的三多新光三越店


售賣地點在文橫三多路的百貨公司騎樓區域


就算現在熱潮過去


也幾乎是有不間斷的人流


服務很不錯先點餐後付款


只收現金開發票~ 


餐點方面49元便當有6款


另外有推出海陸雙拼99元


現場看到有三款, 


也有看到家庭桌菜方式的套餐


五菜一湯 5份白飯499 , 


也是一個超平價路線 


99跟這個套餐應該就是後來推出, 


另外現場也有一些點心可以單點


好像是均一價39元的樣子~ 

實際上以這家三多新光三越店來講, 


他還需要開新光三越的發票代表有抽成


49元的便當扣掉抽成剩下多少


實在是難以想像 , 


今天兩個餐盒各49元, 1個海陸99元


總共197元加上一塊錢袋子


三個人就吃飽了 , 


跟我過去了兩個月有嘗試的防疫便當相比


這個價位通常都只能買一個,  


甚至連便當店大概都會輸的等級

海陸雙拼 $99


海陸雙拼有幾種有些海鮮是蝦子


有些肉品是雞肉, 


今天我選擇鯖魚跟古早豬排組合


99元盒子有比較大


飯會多一點, 然後有一個菜會升級


 

鯖魚是健康便當很喜歡用的食材, 


日本定食餐廳1份大概都要300


一般100元便當大概都只有1/4片


連鐵路便當局也一樣, 


好正點直接給到半片, 


也就是半隻魚的份量


重點是他這個魚反而是沒什麼味道


跟健康餐盒差不多哈哈,  


剛好符合現在比較不吃重鹹方向 


看顏色感覺是國產品種, 


最近家裡買了不少挪威冷凍鯖魚


人家說挪威產比較貴, 


但我自己是真的吃不太出來,


口感太大差異就是了哈哈

滷排骨部分是去骨


把魚移開後至少還是蠻大片的


不會像工法微波便當後面一定是空XD


口感比較古早味, 打的非常薄, 


可能就台鐵60元便當等級 

便當都是提供3種菜


第一道軍中名菜紅蘿蔔炒白蘿蔔XD


花椰菜還有炒蛋 , 


除了軍中名菜個人真的是不太滿意


其他我都會給過啦哈哈

宮保雞丁腿便當 $49


採用傳統便當紙盒,  


同樣也是三個菜加上主菜


49元便當不會有大塊肉


都是一些料理來配飯


都是非常下飯的選擇


光是有這個醬汁就夠了

宮保雞丁我覺得蠻重口味


但是肉給真的不少, 跟照片長一樣 


光是這點我就覺得誠意很夠~


49元配菜除了還是有軍中名菜


炒蛋替換成一個像木耳的東西


感覺是木薯粉蒟蒻,  


但認真覺得,



這是配菜裡最喜歡,  還蠻好吃的哈哈

照燒雞便當 $49


照燒比較日式的感覺, 


有吃了一口就真的沒那麼鹹


好正點給的是帶皮的雞腿肉


本身肉口感不會太差,  


不過配菜真的所有都是固定, 


如果真的很在意配菜的人


我認為也不要勉強自己了XD

豬肉部分都敢標示是台灣豬


49元便當算是在價位裡面展現的最大誠意


吃這便當的當天中午


點了個小攤販的70元燒肉飯, 


完全沒有菜 , 肉也只有個六七片 


用小盒子裝 ,也是吃不太飽


好正點絕對贏過這間, 


我覺得最好的形容詞


就是很像以前在某航司的員工餐


還是會吃但不會特別想吃XD


但是99元選擇在食材搭配上 


我認為會還想買, 


比較符合便宜又真的吃不錯選擇


不知道這些餐盒會賣到什麼時候, 


有經過的話會蠻建議可以試看看99餐盒


或者是49元餐盒在你心中會如何 ~

WEBBERGER (新興區)

在高雄講美式漢堡, 


Webberger 絕對佔有一席地位


純美式風格, 手作漢堡肉


加上較偏重鹹有味道, 


我個人蠻喜歡美式漢堡


有出國都會去拜訪一下連鎖店, 


像是Five guys , Shack shack


當然也有美國西部限定的 In-N-Out


不過在高雄要吃,


最接近還是會推Webberger

是個外帶又不太會流失風味的好選擇


Webberger 位於新興區青年路附近小巷弄內


正常是有內用空間, 


不過疫情期間只限外帶


菜單裡的品項都可以點

跟之前來增加了不少的選項, 


這次來品嚐看看朋友大推的雙層牛肉起司堡


還有自己本身就很愛的起司薯條, 


也可以嘗試看看這邊的招牌12盎司, 


整個就是美式感覺完整呈現XD

外帶使用蠻厚的紙袋, 


沒有提把機車可能就比較麻煩點,  


但厚度很夠不太容易破裂, 


因為漢堡重量真的蠻重, 


有時候紙袋外帶拿回家破掉就尷尬了~ 

今天點了一份新品雙層牛肉


漢堡部分都會附上一份小薯條


再加點一份起司薯 


整個爽度破表,  


採用單點的方式不一定要配飲料


像我個人就沒有很喜歡喝碳酸飲料


覺得還蠻適合~

雙層起司牛肉堡  $250


完全採用美式風格


並沒有多餘的菜只有加上店家獨特的醬料

美式漢堡要有一定的油度才會好吃


尤其是麵包部分


在鐵板上煎吸收一下奶油, 


然後直接上面融起司, 


這種做法讓每層都非常有香氣


並不是把起司只夾進去這麼簡單~

雙層起司堡兩層漢堡肉總共8盎司


回家還是可以吃得到肉汁的感覺


麵包也夠鬆軟 , 很夠味道 , 


和美國唯一差別就是台灣鹹度還是降低


美國漢堡店很喜歡灑一堆鹽巴在肉片上


相信90%的台灣人應該都沒辦法XD


因為漢堡麵包上面會有一層油


所以提供了手套可以直接拿著吃 避免沾到手


雙層起司真的很香, 真材實料


附上小薯條是外皮比較厚的口感


其實很像國外好市多在賣的版本, 


不過台灣好市多沒有賣現場炸很可惜

起司醬薯條 $100


如果在美國這種醬料薯條


最喜歡 In-N-Out的 animal style 


會加起司醬, 炒過的洋蔥


會提高酸度的千島醬, 


起司醬薯條就是傳統會有點牽絲的感覺


有點膩的感覺不過真的很爽 


我覺得是想要一個發洩情緒


提高熱量的好選擇 XD


因為薯條本身的外皮比較硬


搭配起來其實蠻不錯


如果像麥當勞那種軟軟的薯條感覺就會更膩

Webberger 走的路線比較像


這幾年美國也蠻流行的 Fast casual restaurant 


沒有像傳統的美式餐廳Friday那種這麼貴


可是有著快速,


而相對傳統速食有品質的餐點 


像是Five Guys , Shack shack就是這種路線 


高雄美式漢堡專賣並沒有很多, 


如果想要懷念或者嘗試這種口味


真的一定要來訂看看 

肉多多火鍋 高雄三多店 (前鎮區)

現在很多外帶火鍋都被嫌棄肉給的不夠多, 


不過肉多多外帶就完全沒有這種問題


從一開始1.0買多少送多少,  


到現在配好的套餐直接半價


菜盤, 火鍋料全部可換肉, 


真的是讓人覺得肉好多 , 


兩人到六人套餐 , 


只要免費加入APP會員就可以點餐


新會員還會多送一盤超划算

優惠套餐採用自取方式, 


今天我來的是高雄新光三越三多店


停車方便可折抵,  


店家位於12樓, 停車場直接電梯上來就到

只要在約定的時間來取餐


不用排隊人擠人很方便,  


服務人員會幫忙把湯底熱食跟生肉分開放


包裝非常的穩固, 


像醬料還會另外用塑膠袋包起來以防萬一


湯底也是雙層隔熱帶, 


火鍋外帶來講絕對給很高評價~

回家全部攤開超澎湃, 


湯頭部分會給兩包各800cc 湯底, 


讓你可以加湯不用加水, 


另外一包高湯可以大骨高湯不夠時續加

四人爆肉餐原價 $1398 半價 $699 


培根豬x1 嫩肩牛 or 牛腹肉 x1


活力梅花豬x2 無骨雞腿x2


菜盤x2 火鍋料x2 


副餐任選四 | 醬料 x4 


火鍋料菜盤可換肉盤, 


最多可以10盤肉 , 


新會員第一次還再送一盤肉直接1.65公斤, 


份量真的是有夠誇張


只要699實在是太佛心, 


今天除了基本的6盤肉


我選擇火鍋料跟菜盤各換一盤


再加上會員禮 


四人套餐總共9盤肉 


每盤150公克, 


簡簡單單1.35公斤肉肉入手 ~

副食部分, 提供9種不同選擇任選


大推肉燥飯 , 


在傳統豬肉中加入牛肉香氣更夠


另外也可以選擇像是刀削麵, 拉麵, 冬粉

跟外面一些較平價的套餐不提供醬料不同, 


肉多多沙茶醬給好給滿, 


不用回到家發現沒還要跑出去買, 


辣椒另外包可以自行調配~

湯頭六選一 胡椒豬肚


湯頭提供了兩包各一公升的湯底, 


加上另外包的高湯可自行做調配, 


份量非常足夠


基本上我們煮完所有食材,


還有剩下一包留隔天續續吃


湯頭回家建議加500cc開水


也可以利用高湯進行加湯~


胡椒豬肚湯喝起來口感濃郁~

肉盤是用紙盒或者塑膠盒包好 


衛生乾淨, 打開就可以直接享用 ~

培根豬肉 


油脂較多的培根豬肉, 


比例非常不錯, 


不會說全部都是白肉,  


吃起來很香又軟嫩~

嫩肩牛肉 


牛肉部分可以選擇嫩肩, 


或者油脂比較多的牛腹肉, 


我覺得不想煮到火鍋太多油, 嫩肩比較好


本身肉質也不會太乾柴, 


低油脂也是可以吃到鮮嫩度~

梅花豬


吃起來油感厚嫩, 採用厚切 


吃起來不過油, 


搭配胡椒豬肚還蠻適合的

鮮嫩雞腿肉 


採用雞腿肉, 怎麼煮都不會乾掉, 


今天一個火鍋料跟菜盤多換了兩盤雞腿


加上套餐原本就有的兩盤共4盤, 


吃的非常飽足 

蔬菜盤 


肉多多優點是蔬菜盤跟火鍋料是分開算


蔬菜都是提供新鮮蔬菜 


沒有加工火鍋底料,  


對於有些人不喜歡吃火鍋料 


直接把火鍋料盤換掉就好, 


相反有些人不想吃蔬菜 


就直接換掉菜盤還是會有火鍋料很彈性 

火鍋料提供魚漿蛋餃 , 


關東煮,  蟹肉棒, 米血 , 貢丸等


都是蠻經典的火鍋料選擇,  


同樣也是一盤可以換一盤肉~

肉多多全新升級版2.0套餐式外帶


同樣保留肉很多的特色, 


還可以彈性把火鍋料跟蔬菜換肉


平均一個人175起 , 就可以吃很飽 

漢來海港自助餐廳 漢來店 (前金區)

推出一個餐卷限定的外帶優惠, 


直接可以用現有餐卷帶走6到8道料理 


從前菜, 肉類, 螃蟹, 甜點哈根達斯超過35種任選


手上有餐券的千萬不要錯過


可以直接在漢來海港 Line訂餐系統裡先預訂 


記得按照自己餐券分類 , 


去選擇午餐, 下午茶或者晚餐套餐選擇 


如果沒有按照分類訂, 現場沒辦用卷喔 

高雄成功店來講, 


可在新田路上路邊取餐區直接車到取餐


不過漢來海港跟漢來美食


是不一樣訂餐系統跟取餐模式


需要到現場後打電話 , 假日車又非常多 


前一天去買漢來牛排館外帶覺得很棒


海港這次就有點稍微翻車XD 


因為現場人員沒辦法幫你追蹤餐點


打電話…首先要打的通….車又非常多


有些人都已經下車去包圍櫃台


不過等了大概15分鐘,


漢來海港的人員就找到我給我餐點整體還可以 


但是真的沒有漢來美食取餐這麼順暢就是

漢來另外個問題就是醬料包裝


連續兩天買連續兩天翻 XD


回家測試醬料盒只要打斜就會自己漏出來, 


說真的蠻鳥的, 包裝部分饗食天堂還是優秀


整道菜翻過來醬汁都沒滴出來, 


漢來回家拿出來,


都要先用濕紙巾先把盒子擦乾淨 

就像這樣, 還有一個油蔥更慘烈 


希望店家未來可以改善, 這應該不是很困難 

1. 哈根達斯100ml兩杯裝 口味任選 


服務人員在訂餐後有打電話來給我4種口味選兩種


提供鋁箔包但是保凍效果不太好 


(饗食天堂光是保冷濟就大4倍XD)


所以回家吃還是要先冰個一個小時


下午茶卷扣掉甜點還可以換5道菜


兩個人享用絕對沒問題 , 


實際上我們根本吃不完 


我覺得每個人兩道菜份量是很夠


海港真的給的不少


如果1家4個人直接用晚餐券換8道應該會飽足 

2. 握壽司六貫


可以選擇握壽司或的生魚片, 


壽司部分都有經過炙燒


我覺得海港壽司醋飯處理的蠻不錯


回家不會整塊硬掉, 


外帶壽司來講會給蠻高的評價

3. 燻鮭魚沙拉


沙拉選擇很豐富, 


個人選擇的比較歐式的燻鮭魚


光是燻鮭魚就給了四大片 


加上地瓜, 木瓜, 番茄等蔬果 


選擇度上很豐富


起司採用cream cheese, 


應該是Buffet起司區拿過來的哈哈

4. 海南雞櫻桃鴨雙拼


接著來到主食, 


本來覺得這邊一道菜份量應該都不多 ,


完全大錯特錯, 雙拼隨便切就12片肉 


以標價來講, 


在飯店單點真的也差不多要這個錢

烤鴨沒提供醬料 , 


今天沒有拿到鴨腿, 不過肉還蠻軟嫩


海南雞搭配的是油蔥醬, 


我覺得口感比較像港式油雞

4. 蒜味迷迭香羊肋排 150g


羊肋排直接給四大塊, 


中間只有小骨頭 


其他全部都是肉和軟骨, 


煮非常的軟嫩


沒什麼印象海港有這道菜 


不過這深得我心,  絕對大推 

6 .肋眼牛排100g 照燒飯 


之前就有說外帶牛排,


真的是較容易出錯的食材


不過麵飯類有4種, 


最後我還是選擇牛肉XD


採用肋眼, 就算是較熟的呈現, 


吃起來也不會太過於乾柴, 


不過少了一點炭香有點可惜

但是烤蔬菜非常豐富


有結瓜, 蘑菇, 玉米筍彩椒 


重點是白飯塞滿整個紙盒至少2碗份量


食量大, 點個飯個麵怎麼會吃不飽哈哈

最後附上餐點給大家參考


基本上唯一規矩就是每張餐券選擇不能重複


例如不能說要6份哈根達斯這樣, 


如果付現金的話就標價,


建議沒餐券還是去買一張, 


推薦太金旅行社, 


可以去他們高雄和平一路直營店購買


不想出門就參考看看網路囉


但是切記不要買來歷不明, 


正規餐券一定會有一年銀行履歷保證


沒有的話千萬不要買喔